學(xué)前幼兒園-笑臉餅干＿小班＿藝術(shù)＿岳華教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

笑臉餅干＿小班＿藝術(shù)＿岳華活動(dòng)目標(biāo)：

1、能較熟練的運(yùn)用團(tuán)、壓、切技能制作餅干，體驗(yàn)手工制作的樂(lè)趣。2、愿意幫助與分享，感受幫助與分享帶來(lái)的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：（一）前期經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：穿戴手工服、洗手（二）物質(zhì)準(zhǔn)備

1、教師圍裙1個(gè)，幼兒面點(diǎn)制作服14套；小狗手偶玩具一個(gè)。2、和好的面團(tuán)若干；托盤4個(gè)；小盤子15個(gè)；盛放干果的小盤若干；笑臉餅干9個(gè)；塑料手工刀15把。

3、花生仁、葡萄干、瓜子仁若干、制作好的笑臉2個(gè)。4、課件、背景音樂(lè)、《餅干歌》重點(diǎn)：團(tuán)、壓制成圓形、方形、三角形餅干。難點(diǎn)：笑臉餅干的五官設(shè)計(jì)。

活動(dòng)過(guò)程：開(kāi)始部分：隨音樂(lè)《餅干歌》做動(dòng)作進(jìn)入活動(dòng)室

一、情景導(dǎo)入出示小狗手偶玩具：嗨！小朋友好，我是小狗貝貝，今天是我的生日，想邀請(qǐng)很多好朋友來(lái)參加我的生日舞會(huì)，并把我最愛(ài)吃的笑臉餅干和好朋友一起分享，但是超市里買不到這種餅干，請(qǐng)你們幫助我制作笑臉餅干，好嗎？基本部分：一、初步了解笑臉餅干的特點(diǎn)1、自由談話，讓幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的餅干。出示制作好的笑臉餅干，讓小朋友觀察，并說(shuō)說(shuō)笑臉餅干的形狀、五官的制作材料。2、小結(jié)：介紹笑臉餅干的特點(diǎn)：小狗貝貝最愛(ài)吃的餅干有圓形的、方形的、三角形的，葡萄干做眼睛，花生做鼻子，瓜子做成了彎彎的嘴巴，小狗貝貝叫它笑臉餅干。孩子們學(xué)一學(xué)笑臉是怎樣的？哦，笑瞇瞇的眼睛，彎彎的嘴巴，你們學(xué)的真像。二、播放課件，觀察制作笑臉餅干的材料和方法。并欣賞不同形狀的笑臉餅干，激發(fā)幼兒制作的興趣。三、教師示范講解做笑臉餅干的方法1、出示制作的材料。2、教師和幼兒一起練習(xí)。

教師總結(jié)方法并念兒歌帶幼兒自然練習(xí)：“餅干餅干圓圓，餅干餅干甜甜，團(tuán)一團(tuán)，壓一壓，餅干餅干做好了！”3、利用花生仁、瓜子仁或葡萄干制作餅干的五官。四、幼兒嘗試制作笑臉餅干。

幼兒制作笑臉餅干，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒自己創(chuàng)作不同的干果擺放方法，并把做好的餅干擺放在托盤上。

五、互相觀看作品并講評(píng)。

1、請(qǐng)幼兒相互觀看作品交流。比一比誰(shuí)最能干，做得最好。

2、在音樂(lè)伴奏下，教師和幼兒一起走出活動(dòng)室，把做好的餅干放入烤箱，體驗(yàn)成功，分享快樂(lè)。八、延伸活動(dòng)：1、把制作好的餅干放入烤箱，然后分享。2、在手工區(qū)投放材料，嘗試制作不同形狀的笑臉餅干?！緦W(xué)情分析】小臉餅干＿小班＿藝術(shù)＿岳華小班幼兒年齡較小，手部肌肉尚未發(fā)育完善，手、眼、腦動(dòng)作協(xié)調(diào)性差，但是對(duì)于動(dòng)手的活動(dòng)卻很感興趣。俗話說(shuō)：心靈手巧，而手工活動(dòng)正是培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)、手腕配合一致，使各種動(dòng)作協(xié)調(diào)的有效途徑，也是引發(fā)幼兒感受和創(chuàng)造美的過(guò)程。所以，無(wú)論是集體的藝術(shù)教育活動(dòng)，還是在手工區(qū)域活動(dòng)，我都根據(jù)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》和小班幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)，都有目的、有計(jì)劃、有層次的選擇內(nèi)容，從而使幼兒手部肌肉得到鍛煉，手、眼、腦得到協(xié)調(diào)性發(fā)展。上學(xué)期幼兒通過(guò)學(xué)習(xí)做湯圓、糖葫蘆、棒棒糖、夾心餅干、蔬菜香香等內(nèi)容，已初步鍛煉了團(tuán)、壓、切等能力。本學(xué)期前兩個(gè)主題中今天我來(lái)做早餐、彩色小餅干再次鍛煉了幼兒團(tuán)、搓、壓、切等技能，但是我發(fā)現(xiàn)幼兒團(tuán)、搓的能力基本掌握，壓、切的能力還較弱。笑臉餅干這節(jié)教育活動(dòng)在幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步鍛煉團(tuán)、壓、切的技能。本節(jié)教育活動(dòng)新的知識(shí)點(diǎn)就是讓幼兒利用干果進(jìn)行笑臉的五官設(shè)計(jì)。為完成這一目標(biāo)，課前我讓幼兒了解小朋友的笑臉是什么樣子的，讓家長(zhǎng)帶孩子到超市里看一看，笑臉餅干是什么樣子的，使幼兒對(duì)笑臉餅干有了初步的了解。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，課前做了充分的準(zhǔn)備，如幼兒操作使用的工具一應(yīng)俱全，為了讓幼兒親身體驗(yàn)制作笑臉餅干的快樂(lè)，準(zhǔn)備了真實(shí)的操作材料，如用雞蛋、糖、食用黃油等和成的面團(tuán)，花生仁、葡萄干、瓜子仁等干果，為了使幼兒更便于觀察學(xué)習(xí)，課前制作了多媒體課件，為營(yíng)造輕松愉快的環(huán)境，準(zhǔn)備了背景輕音樂(lè)等。【教材分析】笑臉餅干＿小班＿藝術(shù)＿岳華地位、價(jià)值與發(fā)展意義：《笑臉餅干》是《山東省幼兒園課程指導(dǎo)—教師用書(shū)》（明天出版社小班下冊(cè)）主題四《快樂(lè)寶貝》次主題一《笑一笑》中的一節(jié)藝術(shù)教育活動(dòng)，本節(jié)教育活動(dòng)通過(guò)讓幼兒快樂(lè)的制作笑臉餅干，不僅鍛煉幼兒的團(tuán)、壓、切等能力，還可以啟發(fā)并幫助幼兒進(jìn)行創(chuàng)新、建立自信；激發(fā)幼兒快樂(lè)制作的興趣；在制作過(guò)程中感知快樂(lè)、體驗(yàn)成功、懂得分享；在幫助他人與分享快樂(lè)中懂得愛(ài)的真諦。本節(jié)藝術(shù)活動(dòng)在主題四《快樂(lè)寶貝》中與語(yǔ)言、科學(xué)、健康等領(lǐng)域內(nèi)的教育活動(dòng)具有同等重要的教育意義。教學(xué)理論依據(jù)：《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品或廢舊材料制作玩具、手工藝品等來(lái)美化自己的生活或開(kāi)展其他活動(dòng)?！边@既符合當(dāng)代教育改革的趨向，又體現(xiàn)了藝術(shù)與生活密不可分的關(guān)系，藝術(shù)來(lái)源于生活，生活是藝術(shù)的源泉。從《綱要》中，我們體會(huì)到幼兒園藝術(shù)教育的新取向，為幼兒提供自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)大膽地想象，運(yùn)用不同的藝術(shù)形式表達(dá)自己的感受和體驗(yàn)，指導(dǎo)幼兒利用身邊材料體驗(yàn)創(chuàng)造的樂(lè)趣。在本節(jié)教育活動(dòng)中，制作笑臉餅干的材料取自于生活中經(jīng)常用到的面粉、糖、雞蛋和食用黃油合成的面團(tuán)，讓幼兒根據(jù)生活中吃過(guò)的餅干進(jìn)行加工、創(chuàng)造，制作笑臉餅干。餅干是幼兒生活中經(jīng)常吃到的點(diǎn)心，對(duì)此并不陌生，然而在現(xiàn)實(shí)生活中，小班的幼兒制作餅干機(jī)會(huì)很少，所以，幼兒手工制作的好奇心和學(xué)習(xí)興趣很高，參與活動(dòng)的積極主動(dòng)性很強(qiáng)。根據(jù)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及小班幼兒的年齡和心理特點(diǎn)和幼兒發(fā)展經(jīng)驗(yàn)制定的教學(xué)目標(biāo)是：1、能較熟練的運(yùn)用團(tuán)、壓、切等技能制作餅干，體驗(yàn)手工制作的樂(lè)趣。2、愿意幫助與分享，感受幫助與分享帶來(lái)的快樂(lè)。重點(diǎn)：團(tuán)、壓制成多型餅干難點(diǎn)：笑臉餅干的五官設(shè)計(jì)教育策略：在本次教育活動(dòng)中，完成教學(xué)目標(biāo)以及解決重點(diǎn)和難點(diǎn)的問(wèn)題，主要實(shí)施了以下教育策略：通過(guò)情景導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的積極性，在活動(dòng)中，利用觀察法、操作實(shí)踐法，引導(dǎo)幼兒看一看、做一做等培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，通過(guò)觀看課件、講解示范突破重點(diǎn)和難點(diǎn)；在幼兒操作過(guò)程中，關(guān)注幼兒的差異性，啟發(fā)、引導(dǎo)幼兒積極的進(jìn)行創(chuàng)作，激發(fā)幼兒對(duì)手工制作的興趣，整個(gè)教育活動(dòng)圍繞目標(biāo)步步遞進(jìn)，讓幼兒在原有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上制作能力得到提高，情感等方面得到提升?！菊n后反思】笑臉餅干_小班_藝術(shù)_岳華《笑臉餅干》這節(jié)藝術(shù)活動(dòng)的內(nèi)容及操作材料和孩子們的生活息息相關(guān)，餅干對(duì)小班孩子來(lái)說(shuō)是日常生活中很熟悉并經(jīng)常吃到的東西，但親自制作餅干小班幼兒在家庭中很少進(jìn)行，本節(jié)教育活動(dòng)的目的在于，在孩子已有認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備豐富的真實(shí)材料，引導(dǎo)孩子對(duì)餅干進(jìn)行藝術(shù)加工，促進(jìn)孩子手部肌肉發(fā)展和手、眼、思維的靈活性，引發(fā)孩子的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，并讓孩子在制作過(guò)程中體驗(yàn)制作的快樂(lè)，懂得幫助與分享，增強(qiáng)自信。課前我對(duì)孩子已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分析，從而設(shè)定本節(jié)教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)較好，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)準(zhǔn)備了充分的真實(shí)材料和教學(xué)課件，創(chuàng)設(shè)輕松愉快的環(huán)境，因此孩子們參與活動(dòng)的積極性很高。

結(jié)合小班孩子的年齡和興趣特點(diǎn)，活動(dòng)中以“小狗貝貝過(guò)生日”的情景，貫穿整個(gè)活動(dòng)過(guò)程。孩子們身穿手工服，扮演小廚師，切身體驗(yàn)角色樂(lè)趣，從視覺(jué)、感覺(jué)兩方面調(diào)動(dòng)孩子參加活動(dòng)的積極性。在教學(xué)過(guò)程中以幫助小狗貝貝制作生日禮物情境導(dǎo)入活動(dòng)的內(nèi)容——制作笑臉餅干，激發(fā)孩子活動(dòng)的興趣。通過(guò)觀看ppt課件讓孩子們初步了解制作笑臉餅干需要的材料和方法，通過(guò)老師的講解示范、幼兒的實(shí)踐操作突破重點(diǎn)和難點(diǎn)?！吨改稀分刑岢觯骸瓣P(guān)注幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的整體性”、“尊重幼兒發(fā)展的個(gè)體差異”等，在孩子了解圓形笑臉餅干制作的基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步引導(dǎo)孩子觀察方形、三角形的笑臉餅干，以滿足不同層次的孩子的創(chuàng)作欲望。在孩子操作實(shí)踐的過(guò)程中，為孩子們營(yíng)造輕松愉快地制作環(huán)境，在巡視的過(guò)程中，關(guān)注孩子們個(gè)體差異性，對(duì)能力較差的孩子給與鼓勵(lì)和適時(shí)的幫助，對(duì)能力較強(qiáng)的孩子給與引導(dǎo)和啟發(fā)，激發(fā)他們的創(chuàng)作欲望和信心。在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，孩子的積極性很高，制作出了不同形態(tài)的笑臉餅干，老師及時(shí)的給與孩子們不同的評(píng)價(jià)，孩子們?yōu)樽约簩W(xué)會(huì)了制作餅干感到幸福和自豪，體驗(yàn)到了制作成功的快樂(lè)。最后以小狗貝貝生日舞會(huì)開(kāi)始為小狗貝貝送餅干結(jié)束活動(dòng)，孩子們還有些戀戀不舍呢。整個(gè)教學(xué)過(guò)程圍繞教學(xué)目標(biāo)從易到難，循序漸進(jìn)，并以適宜的教學(xué)方法和策略引導(dǎo)、啟發(fā)孩子們進(jìn)行創(chuàng)作，從孩子們的表現(xiàn)和活動(dòng)效果，可以看出很好的完成了教學(xué)目