培優(yōu)細(xì)胞概述細(xì)胞膜和細(xì)胞壁（鐘嚴(yán)暉）

第一節(jié)細(xì)胞概述一、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和主要內(nèi)容英國(guó)物理學(xué)家胡克于1665年用復(fù)式顯微鏡觀察軟木薄片，發(fā)現(xiàn)有許多蜂窩狀小室并稱之為細(xì)胞(cell)。這張軟木顯微結(jié)構(gòu)圖，登載于1665年英國(guó)出版的《顯微圖譜》上胡克用顯微鏡發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞1838年德國(guó)植物學(xué)家M.J.施萊登發(fā)表《植物發(fā)生論》，認(rèn)為所有的植物都是由細(xì)胞組成，細(xì)胞是植物各種功能的基礎(chǔ)。德國(guó)動(dòng)物學(xué)家施萬(wàn)，他于1839年出版《動(dòng)植物的結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)一致性的顯微研究》，提出了“所有的動(dòng)物也是由細(xì)胞組成”的觀點(diǎn)。德國(guó)病理學(xué)家菲爾肖明確指出動(dòng)物細(xì)胞分裂的普遍性，并于1858年提出“所有的細(xì)胞都必定來(lái)自已存在的活細(xì)胞”的結(jié)論。胡克（RobertHooke）：發(fā)現(xiàn)細(xì)胞壁，命名細(xì)胞施萊登:所有的植物都是由細(xì)胞組成的.施萬(wàn):所有動(dòng)物是由細(xì)胞組成的菲爾肖:所有的細(xì)胞都必定來(lái)自別的活細(xì)胞細(xì)胞學(xué)的發(fā)展，離不開(kāi)顯微鏡的進(jìn)步，離不開(kāi)科技的發(fā)展?。?）所有的生物都是由一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞組成的；（2）細(xì)胞是所有生物的結(jié)構(gòu)和功能的單位；（3）所有的細(xì)胞必定是由已存在的細(xì)胞產(chǎn)生的。2.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容：統(tǒng)一性你認(rèn)為細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要闡明了細(xì)胞的多樣性還是生物界的統(tǒng)一性？（不包括病毒）細(xì)胞直徑ｄ／ｕｍ支原體細(xì)胞０.１～０.３細(xì)菌細(xì)胞１～２動(dòng)植物細(xì)胞２０～３０原生動(dòng)物細(xì)胞數(shù)百至數(shù)千各類細(xì)胞直徑的比較討論：若要達(dá)到過(guò)濾細(xì)菌的目的，簡(jiǎn)易野外凈水器的孔徑大小至少為多少？生活小例子：是將冰糖打碎溶解快還是整塊的溶解快？算一算下面立方體的表面積、體積、表面積/體積細(xì)胞為什么普遍那么?。渴裁匆蛩叵拗屏思?xì)胞的長(zhǎng)大？

細(xì)胞體積越大，其相對(duì)表面積越小，細(xì)胞質(zhì)與外界環(huán)境之間物質(zhì)交換的面積相對(duì)小了，所以物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降?。技能?xùn)練解釋現(xiàn)象有些原生動(dòng)物的細(xì)胞中有用于收集和排泄廢物的伸縮泡。請(qǐng)根據(jù)本節(jié)所學(xué)知識(shí)，對(duì)這些現(xiàn)象作出解釋。肌肉細(xì)胞神經(jīng)細(xì)胞嗜中性粒白細(xì)胞卵細(xì)胞精子紅細(xì)胞思考:是不是所有細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核這三個(gè)結(jié)構(gòu)呢？這三種細(xì)胞之間的主要區(qū)別在哪里？細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物真菌動(dòng)物植物細(xì)菌藍(lán)藻放線菌支原體原核生物真核生物球菌桿菌螺旋菌酵母菌各種霉菌食用真菌科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)中是否有核膜包被的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類。思考:病毒屬于原核生物還是真核生物呢？DNA病毒模式圖第二節(jié)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)：細(xì)胞吸收的選擇性P28煮熟前煮熟后水的顏色為什么變紅？學(xué)以致用

質(zhì)膜為什么會(huì)有選擇透性？

質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)一、質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程:問(wèn)題細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？資料1.歐文頓的實(shí)驗(yàn)時(shí)間：19世紀(jì)末（1895年）實(shí)驗(yàn)：歐文頓(E.Overton)用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜?！瘛癫蝗苡谥|(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜說(shuō)明：膜是由脂質(zhì)組成的磷脂分子的結(jié)構(gòu)猜一猜：磷脂在細(xì)胞膜上如何分布？在細(xì)胞膜哪種情況最有可能？如何驗(yàn)證？資料2.荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)時(shí)間：1925年

實(shí)驗(yàn)：兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮（一種有機(jī)溶劑，可以溶解脂質(zhì)）從人的紅細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣－水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰好為紅細(xì)胞表面積的2倍。得出結(jié)論：

細(xì)胞膜中的磷脂分子排列為連續(xù)的兩層除了磷脂還有什么物質(zhì)？

實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，然后用蛋白酶處理。（已知蛋白酶能專一性的催化蛋白質(zhì)的分解）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：細(xì)胞膜被破壞得出結(jié)論：……

資料3.其他科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上怎么分布？蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層（這體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱性）。膜蛋白也可以移動(dòng)！體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性！膽固醇：一方面限制膜的流動(dòng)性，一方面阻礙磷脂的緊密排列，降低膜的固化溫度（一般認(rèn)為植物細(xì)胞、原核細(xì)胞無(wú)膽固醇）膜蛋白功能:1.控制某些分子和離子的出入2.生物催化劑的作用3.起細(xì)胞標(biāo)志物的作用:如識(shí)別、免疫等.質(zhì)膜在細(xì)胞控制和細(xì)胞通訊方面有作用。二、細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(kāi)，控制細(xì)胞的物質(zhì)交換。脂雙層:概念圖生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)組成結(jié)構(gòu)探究歷程主要決定流動(dòng)性選擇透性脂雙層膜蛋白三、細(xì)胞壁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁：

成分：纖維素功能：保護(hù)細(xì)胞和支撐植物體。特點(diǎn)：全通透性（細(xì)胞質(zhì)通過(guò)胞間連絲相通）胞間層：富含黏性的果膠質(zhì)，把兩個(gè)細(xì)胞粘在一起。初生壁：新生植物細(xì)胞分泌的比較柔軟的細(xì)胞壁。次生壁：通常是疊加幾層，強(qiáng)化并加固。選擇性必修1第一章內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)核心素養(yǎng)的構(gòu)建5月6日徐玉華直播5月13日潘煒直播5月20日胡國(guó)勝直播5月27日唐順風(fēng)直播6月3日胡冬燕直播9月22日回放二維碼9月29日回放二維碼10月13日回放二維碼10月21日回放二維碼省基地校微信二維碼浙江省桐廬中學(xué)高中生物基地校已完成的生物選考講座必修1加試復(fù)習(xí)遺傳計(jì)算復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)大題復(fù)習(xí)冷門考點(diǎn)復(fù)習(xí)10月27日回放二維碼必修3加試復(fù)習(xí)11月1