世界藍莓生產(chǎn)現(xiàn)狀和我國藍莓發(fā)展趨勢

世界藍莓生產(chǎn)現(xiàn)狀和我國藍莓發(fā)展趨勢李亞東教授(吉林農(nóng)業(yè)大學漿果研究所)藍莓又稱越橘，為杜鵑花科越橘屬植物，是具有較高經(jīng)濟價值和廣闊開發(fā)前景的新興果樹樹種。果實為藍色，果實大小因種類不同而異，一般單果重為0.5-2.5g，其果實果肉細膩，種子極小，甜酸適口，有清爽宜人的香氣。同時，藍莓具有較高的保健作用和藥用價值，在國內(nèi)外極受歡迎，并已被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。

藍莓的種類、品種很多，近幾年通過農(nóng)業(yè)科技工作者的努力，現(xiàn)已選育出適合寒帶、溫帶、亞熱帶等不同氣候條件下栽培的種類和優(yōu)良品種，在很多地區(qū)已經(jīng)推廣種植，并取得了很好的經(jīng)濟價值。藍莓管理技術簡便，見果年限短，經(jīng)濟效益大，一般栽后l-2年即可結果，3年進入盛果期，植株壽命長。

一、栽培歷史

藍莓的栽培歷史不到一個世紀，最早始于美國。1906年，F(xiàn).V.coville首先開始了野生選種工作，1937年將選出的15個品種，進行商業(yè)性栽培。到上世紀80年代，已選育出適應各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個，形成了緬因州、佐治亞州、佛羅里達州、新澤西州、密執(zhí)安州、明尼蘇達州、俄勒岡州主要經(jīng)濟產(chǎn)區(qū)，總面積1.9萬hm2，產(chǎn)量20萬t。目前，藍莓已成為美國主栽果樹樹種。到2003年，北美地區(qū)栽培面積達到96.9hm2，總產(chǎn)量超過40萬t。繼美國之后，世界各國競相引種栽培。各國根據(jù)自己的氣候特點和資源優(yōu)勢開展了具有本國特色的藍莓研究和栽培工作。荷蘭、加拿大、德國、奧地利、丹麥、意大利、芬蘭、英國、波蘭、羅馬尼亞、澳大利亞、保加利亞、新西蘭和日本等國相繼進入商業(yè)性栽培。據(jù)統(tǒng)計，全球已有30多個國家和地區(qū)開始藍莓產(chǎn)業(yè)化栽培，總面積目前達到12萬hm2，但仍處于市場供不應求狀態(tài)。

我國藍莓栽培起步較晚，但發(fā)展速度較快。上世紀80年代初期，吉林省和黑龍江省采集野生資源加工果酒、飲料。吉林省安圖縣山珍酒廠生產(chǎn)的藍莓酒曾獲農(nóng)業(yè)部銀質(zhì)獎，其產(chǎn)品在市場上很暢銷。但由于依靠野果原料供應不穩(wěn)及果酒市場的衰退，未能形成一個穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。在采集野生資源基礎上，一些林業(yè)部門曾作過野生篤斯越橘的家植馴化栽培，但由于產(chǎn)量及產(chǎn)值低，栽培效益差，生產(chǎn)上也難于推廣。針對這一問題，吉林農(nóng)業(yè)大學于1983年率先在我國開展了藍莓引種栽培工作，到1997年，從美國、加拿大、芬蘭、德國引入抗寒、豐產(chǎn)的藍莓優(yōu)良品種70余個，其中包括高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓等六大類型。1989年，解決了藍莓組織培養(yǎng)工廠化育苗技術，擴繁后，在長白山建立了5個藍莓引種栽培基地。1995年，初步選出適宜長白山區(qū)栽培的藍莓優(yōu)良品種4個，并開始向生產(chǎn)推廣。對一些基本的栽培技術和育苗、土壤管理等也作了研究。1999年，吉林農(nóng)業(yè)大學與日本的環(huán)球貿(mào)易公司合作，率先在我國開展了藍莓的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培工作。2000年開始，相繼在遼寧、山東、黑龍江、北京、江蘇、浙江、四川等地引種試栽。2004年在吉林、遼寧和山東省發(fā)展300hm2，總產(chǎn)量300t，產(chǎn)品80%出口日本。到2006年為止，國內(nèi)種植已經(jīng)遍布全國各個省市，總面積已近千公頃。

二、經(jīng)濟意義

(一)營養(yǎng)價值及醫(yī)學價值

藍莓果實不僅顏色極具吸引力，而且肉質(zhì)細膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風味獨特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費者喜愛。據(jù)分析，每100g藍莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8mg，鐵0.2mg，磷9mg，鉀70mg，鈉1mg，鋅0.26mg，硒0.1g，維生素A9ug，維生素C9mg，維生素E1.7mg，以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等成分。由于化學成分特殊，藍莓果實具有優(yōu)異的保健功能。

1、強抗氧化活性備受推崇。美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)中心研究表明，與所試驗的40種水果和蔬菜相比較，藍莓的抗氧化活性最高。美國農(nóng)業(yè)部制定了一種抗氧化能力的測定方法，即氧自由基吸收法(ORAC)，可用于食品抗氧化能力的測試。測定結果表明，每百克藍莓的抗氧化值為2400，而每百克橙子為750，花椰菜為890。藍莓的強抗氧化能力可減少人體代謝副產(chǎn)物自由基的生成，自由基對人類衰老和癌癥的發(fā)生具有某種關系。HNRCA通過動物試驗還發(fā)現(xiàn)，飼喂藍莓可提高試驗鼠的記憶力和智能。自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病關系密切。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生并在人體內(nèi)惡化，引發(fā)衰老和與之相關的各種疾病?？寡趸锉徽J為是有活性的化合物。2、預防泌尿道感染。在新澤西的羅杰斯大學的研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在藍莓中含有一種化合物，這種化合物可以防止細菌附著在尿道的細胞壁上，從而防止尿道感染。此項研究認為藍莓的抗粘稠特性是尿道健康的主要原因，藍莓中的原花色素或者縮合鞣質(zhì)可以阻止某一種細菌吸附在尿道管，從而預防感染，還有人研究發(fā)現(xiàn)藍莓中的原花青素同所試驗的植物中的花青素在結構上是不同的，這解釋了藍莓具有預防尿道感染的原因。

3、解除眼睛疲勞，改善視力。據(jù)報道，在二戰(zhàn)時期，英國空中駕駛員每天都食用藍莓果醬，使視力大大改善，投彈的準確率大大提高，據(jù)說“在微明中能清楚地看到東西”。從發(fā)現(xiàn)藍莓這一功能開始，美國軍方供給特種部隊超干果，作為改善視力、增強夜戰(zhàn)能力的一種特殊食品。意大利和法國科學家研究認為這主要是花青苷色素起作用。用兔子做試驗，靜脈注射花青苷后置于暗處。注入藍莓野生種花青苷的處理，血液中視紅素含量馬上上升，約10分鐘后適應暗環(huán)境。視紅素的再合成有使視覺功能增強、夜視力變好、視野增寬。據(jù)報道，人在一天中攝取120-250mg花青苷(相當于40-80g藍莓鮮果)視野會明顯變寬，適應黑暗環(huán)境的時間顯著縮短。美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)研究中心的RonaldPrior博士認為，藍莓對于治療眼睛疾病有效，他們正在研究利用藍莓治療一種可以引起65歲以上老年人致盲的視網(wǎng)膜疾病。在人眼的視網(wǎng)膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看到了東西。人眼在工作時，視紅素被光一點點地分解，隨著年齡的增長而分解加快。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再合成作用，從而增強人的視力?，F(xiàn)代社會中，電視、汽車和計算機的廣泛普及，工作壓力和生活壓力的增大，眼睛疲勞和與之相關的眼病越來越多，根據(jù)美國營養(yǎng)學家建議，每天食用藍莓產(chǎn)品40-80g，可以達到眼睛保健的目的。正是這一原因，美國教育部從2000年開始，將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養(yǎng)配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯藍莓鮮果或加工品。

4、延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)中心的JamesJoseph博士研究藍莓發(fā)現(xiàn)，藍莓對與衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用，并能夠增加記憶馬達動力。給白鼠喂食藍莓、胡蘿卜、草莓提取物8周以后，多巴胺(一種治療腦神經(jīng)疾病的化學物質(zhì))釋放量、GTP酶活性、迷宮識別能力以藍莓組高出對照和其他組許多倍。這一發(fā)現(xiàn)作為2l世紀食物營養(yǎng)學重大發(fā)現(xiàn)，被美國各界廣為重視。JamesJoseph博士認為，這一發(fā)現(xiàn)和以后更深入的研究將使藍莓成為21世紀的抗衰老的食品。

5、抗癌作用。美國伊利諾埃州大學的MarryAnnLilaSmith博士研究了特殊黃酮類化合物(包括使藍莓果實呈深藍色的花色苷)對癌癥的作用，發(fā)現(xiàn)這一類化合物可以有效抑制促進癌癥細胞繁殖的酶活性，其中以野生藍莓的作用最強。其他一些相關的研究證明藍莓提取物對膀胱癌治療有效。她認為這些化合物可以抑制以下瘤細胞——肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。

6、天然色素源。藍莓的許多功能歸功于果實中高含量的天然色素。美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)中心的RonaldPrior博士研究比較了美國不同產(chǎn)地和不同種類和品種藍莓果實中色素含量，發(fā)現(xiàn)藍莓果實色素含量遠高于其他水果，野生的黑果藍莓果實中含量最高。吉林農(nóng)業(yè)大學小漿果研究所比較了我國藍莓野生種和引入栽培中的果實中色素含量，發(fā)現(xiàn)“芝妮”品種是目前為止天然色素含量最高，花色苷種類最多(含有14種花色苷)的品種?？梢宰鳛樗{莓栽培中一個提取色素為目標的優(yōu)良品種。(二)藍莓的開發(fā)和利用

正是由于小漿果獨特的風味及營養(yǎng)保健價值，其果實及產(chǎn)品風靡世界，供不應求，在國際市場上售價昂貴。市場鮮果零售價格高10-20美元/kg。藍莓冷凍果國際市場價格為2600-4000美元/t。藍莓果實加工的濃縮果汁，國際市場價位為30000-40000美元/t。北美、歐洲和日本是目前藍莓果品的最大消費和貿(mào)易市場。根據(jù)北美藍莓協(xié)會統(tǒng)計，藍莓產(chǎn)品中大約50%參與國際貿(mào)易，日本是亞洲最大的藍莓產(chǎn)品進口國，2004年藍莓鮮果進口量達4000t，冷凍果進口量達10000t。美國盡管是藍莓生產(chǎn)的主產(chǎn)國，但由于市場的需求，每年的9月到翌年的4月份由于沒有鮮果生產(chǎn)，從智利、澳大利亞和新西蘭大量進口藍莓鮮果。進口量每年達2萬t，仍然滿足不了市場的需要，據(jù)統(tǒng)計，南美洲各國、澳大利亞和新西蘭生產(chǎn)的藍莓90%出口到北美地區(qū)。

椒我國耍國內(nèi)諸到目彈前為室止還狂沒有偉形成希藍莓才等小療漿果沃完善理的產(chǎn)床品市特場。賢就產(chǎn)頑品生駱產(chǎn)來膚講，塑目前粗主要內(nèi)是以零果酒枯供應讀市場鋒，近赴三年艱來出抄現(xiàn)了繪藍莓取鮮果纖，但簽售價級昂貴孩，藍伸莓鮮駱果終新端價貍格高久達3爛00舅-4嘉00早元/賽kg原，而探且銷倉售量拍很小撓。其盆他產(chǎn)岸品如哥果醬炸類以新及深昨加工斤產(chǎn)品犬奶制絨品類服近,眉三喉年來仍開始亦出現(xiàn)吃在國投內(nèi)各置大超制市。招饅晴還我國悉目前暈的藍饅莓等叮漿果晚類產(chǎn)恰品主躬要以彼加工樂冷凍綿果出講口歐秋洲市管場為闊主，野吉林麻和黑舟龍江消省利懸用野柳生藍父莓品向種加煙工成存果酒禿、飲松料等掘，并榴獲國疲家食個品博忽覽會臉銀獎最，但咐并未蛙能形劇成產(chǎn)償業(yè)。亞19俯97爛-2士00財4年丹間，奶吉林叼省的臂長白于山和丹黑龍濫江省休的大孔小興證安嶺幸采收鍬的野緊生藍美莓大條約1煙00遠0t披左后世，基艦本上留加工團成冷照凍果飲出口炭，出僚口價置格在賄12腥00卻-2趟00比0美受元/旅t。黃蠅庭三、勿生產(chǎn)濱現(xiàn)狀曬過研(一槽)國廊外生案產(chǎn)情帖況避拔全球漂范圍政內(nèi)，鋪北美刺地區(qū)演是藍吼莓的撫發(fā)源箏地，獻同時粘也是陪藍莓梨的主閘要產(chǎn)婚區(qū)，士在過看去的敘10塵年內(nèi)董，北趴美地創(chuàng)區(qū)藍織莓的撕栽培替面積泛以平準均每員年2飾0%各-3畝0%音的速爆度遞感增。喜其中款大部毀分地選區(qū)以婦高叢克藍莓帳種植切為主瞎，由燃表1貴可以爪看出俗，從干20培03澤年到兵20火05腥年世貫界各批國高失叢藍常莓的撥種植診面積室都在企逐漸律增加助，其揪中北裙美、折日本袋增長址了1鄭.5墊倍左憐右，梁中國結種植瓦面積批增長黃了5何倍多夸，其刪他國書家也闊以不鏈同速密度的高有所撕增加吉，英率國也梨開始目進行朵高叢撫藍莓尾的栽來培，嬸但仍伴是少殘量種銜植。址同時糾，其惕藍莓討總產(chǎn)抬量也鋤在迅垮速增倉加，歡大多多數(shù)國胳家果嶼實利良用形伸式以摔鮮果脆銷售渾為主遲，北終美產(chǎn)燕量仍膛舊占藏據(jù)世黎界生遵產(chǎn)總魯量的穿主導形地位籌。鍵1、禮美國庸和加齊拿大硬。美壩國和些加拿獨大是疾世界乞藍莓合的發(fā)注源地臭，其畫研究臣水平烘及產(chǎn)革業(yè)化糧生產(chǎn)啟一直禾處于河世界脫前列湊。從厲表1款-3鳥可以境看出希，北誘美地襪區(qū)高滑叢藍判莓集發(fā)中在爺美國牙東北脹部的宋密執(zhí)奉安州窮、新撞澤西筍州，綱西北恭部的局哥倫芳比亞粥及北備卡羅緣來納寶州。膛最近遺10蛋年來摔，華顧盛頓過和俄摔勒岡重州藍廳莓栽適培發(fā)申展勢仿頭很糊快，循以每扮年栽納培面劑積2利0%尸的速講度遞襖增，秩形成串了美涂國又進一個掉新的洋經(jīng)濟涼主產(chǎn)芽區(qū)。冬南高兵叢藍產(chǎn)莓在東美國求南從乖19矮88早-2域00季5年燈的1坊7年膏間，福北美絕的藍撐莓總偉產(chǎn)量靈增加粥到1抗34逆53披8t匯，其捆中密籮執(zhí)安遞州和茅華盛堆頓增粱加了較近2德倍以青上，夸加利姑福尼敲亞增斗加了犬近2坦.5余倍。被美國持的緬慌因州悉和加咐拿大哥的東母南部異地區(qū)撞是以豪采收盈利用賭野生益矮叢瑞藍莓散為主浴，緬巨因州紡的采戒收面店積為泉2.內(nèi)4萬擁hm澡2河，加獵拿大擱為2枕萬h樸m填2重，野盾生藍靠莓的趣總產(chǎn)救量占嚷北美閉藍莓典總產(chǎn)定量的棒40者%以則上。和從1上99愁8年士到2械00失5年映魁北架克野棉生藍退莓產(chǎn)灑量增庫長了拒近4敗1倍珍，其馬它地史方發(fā)欺展也刮十分持迅速頃。畝2、柳日本廉。日撇本是突目前督亞洲亞唯一迷進行耕藍莓述產(chǎn)業(yè)誦化生慌產(chǎn)的央國家肅。1虜95肌1年哲，日殼本從予美國它引進貞高叢醋藍莓碎品種略并開泥始栽郊培，設但其灘發(fā)展逝速度理極慢趁，到摩上世損紀8福0年豈代中葵期全秋日本諷栽培渴面積轉(zhuǎn)才達傷到1情hm登2遠，后跳來才回得以渴重視岡，到海l攪99園3年龜栽培需面積匠達到白20始0h來m股2汁，2的00搶5年沈達到飲53治0h說m弦2繁，2釀00柄5年上產(chǎn)量慧15奧00科t。燃日本堅栽培杏品種金主要寫是高句叢藍蝕莓和握兔眼潑藍莓論。日緣本是他最近青幾年狐來藍駱莓產(chǎn)脾品消鉆費增廚加最持快的丸國家擇之一其，由卷于本燃國勞克動力現(xiàn)昂貴顛，鮮讀果采鉛收成拼本過屢高，徐因此松，藍樣果藍紙莓的桶鮮果暮市場水主要不從國裝外進圣口，眼其中說美國蘿進口私最多部，

榆劑其次浩是智首利、慎澳大魂利亞振和新偉西蘭甲。藍災果藍漂莓的吸冷凍襯果產(chǎn)存品主蠅要從胸美國螞進口鎮(zhèn)。滅3、濟德國猾。德購國的誦栽培匹歷史捎較長災，1饅92桐0年丙從美愿國引課入品耀種試舍種，冊但沒益有成蓮功，蚊到1薄94個6年償再次讓引冠入并暴開始娛進行沿產(chǎn)業(yè)筒化生儉產(chǎn)，攜且進擁行獨欺立的倉育種圣研究始。栽衫培區(qū)盜域集循中在豬北部姓地區(qū)拆，主倚要是乘高叢沃藍莓訂品種錢，到數(shù)19棗99會年栽粘培面玻積達窗到1懼00防0h泰m待2霉。給污倉4、吵波蘭鉛。波悲蘭在書19用24姻年從永美國少最初悄引進蔥藍莓腸，但無沒有士獲得部成功保，到污19許56盲年再買度引坑進，教并開氣始普炕及并驕推廣谷，到擠19玉99犬年面攤積已未達3允50愛hm艇2繞，2旅00鹽2年偶全國翅栽培共面積征50助0h壽m蜘2著。主晨要栽朽培種按類為駛高叢午藍莓疾。波各蘭野帆生藍裝莓分叔布面鐵積廣觸而且次產(chǎn)量獨大，酒采收坑的野腐生果腎實向步世界真各國庭出口蹄。豈革拴5、亞荷蘭仰。1于98條3年卸荷蘭沫引進號高叢綱藍莓大，采萄用組座培技雄術獲最得了堤大量馳苗木齒，到勝19遭88禽年，河面積辛達2暢00跌hm柔2干。這厲在世洞界范廢圍內(nèi)脫是發(fā)爭展最夫快的音國家籌。近杯年來劣，荷蓬蘭開虧始了刮設施個栽培棒的研訊究。丘奸煉悉6、紀澳大越利亞某。1治95少0年防開始昏引入腰沒有場成功倍，到傻19府70教年引堵入種達子并跌篩選紛品種澆，到退上世碰紀7抄0年天代后妖期引往入苗訪木并中開始需栽培厲，到掉19瞎90瘦年，胃面積芒達到弄17武00汗hm捷2旗，主蔑要集億中在牧東部商沿海除地區(qū)冶，主概要是奶高叢襪藍莓湊和兔伶眼藍烤莓，甘高叢慰藍莓積中主令要栽豪培品疫種是醋“藍再豐”斬，其鞋次是進“斯蛋巴坦頌”和繡“夏慎普藍寄”。胖澳大叔利亞治在引郊種的擠基礎徑上，侵雜交份育種箱工作吊取得突了很體大成勉績，宮選育戴出了樸適應糞本國縱氣候餓的憤優(yōu)良蘆品種高，這怠些品臉種逐桐漸代朽替引責入品襯種。肌在生取產(chǎn)上稠，利用用南覺半球側(cè)的地涂理位煙置進蒙行生儀產(chǎn)，蝴在北雀半球銹的冬遍季供貓應鮮拜果，郵并且洋鮮果何出口朗到北知美和爬歐洲生。狠擱畫7、弦新西葡蘭。政藍莓宴最早聚是1煮94酬9年宰引入沃，但呀?jīng)]有舒成功凱，1鐮97肯3年壁再度敞引進屈，并李開始祥產(chǎn)業(yè)污化生崗產(chǎn)，背到1款99市2年欠面積降已達催到3乏00鴨hm互2銅，產(chǎn)玻量8怒00死t。胸新西代蘭和劍澳大危利亞間一樣斜，利誘用季醫(yī)節(jié)差歡生產(chǎn)鹽藍莓敏，總班產(chǎn)量硬的7遞0%望-8愈0%物向美斃國出羞口。單新西虹蘭栽火培的零主要撞品種濕為“收澤西竿”和怖“迪濾克西拜”。堡利用恰“藍膀豐”辜作母干本雜偏交選排育出紫“普普魯”驢、“逗瑞卡貓”和施“奴戀依”勿新品鋸種，徐這些受新品樹種的俘特點施是果炮實大鏡、品賤質(zhì)好酷，比膠主栽稀品種宇晚熟艘2-召4周水?；乙阆?、凈智利肥。智塵利藍吩莓栽術培歷臺史較報短，去但發(fā)獲展迅梳速。橡19辦79饑年從室美國推引入和，到中19括92柱年，怖高叢殼藍莓哈栽培冶面積孫達2浩40若hm淺2延，2健00館6年滲達7切00尺0h華m塔2貓，栽枕培面昆積每輩年以律50扎%遞酒增。媽20圍00尊年總他產(chǎn)量郊55忽00闖t，紐總產(chǎn)捷值2藥40搖0萬庭美元崗。到向20絲06嘩年以賊后總楚產(chǎn)量俯16聽00售0t棋。生譜產(chǎn)的森產(chǎn)品肉全部修以膏鮮果碑形式堆出口符世界滿26青個國裹家，昨其中烤75閘%出驗口到何美國諷。從支上世瀉紀9賣0年急代中黃期以筋后，違生產(chǎn)寬上主聾要以桌南高夫叢藍厲莓為黃主，奧在1影1月芝份供緞應國粉際市胖場。些藍果辱藍莓誠以生套產(chǎn)鮮浪果為導目標蟲。果展實生脫產(chǎn)期境是1概1月笨-3待月份驗。鮮除果全挎部出馳口，嫂其中腦85逗%供牢應北盾美，禾15非%供柿應歐枕洲，截鮮果爪銷售霞價格害4肥-1狠2美對元/閉kg漆，平漁均5殘-6筆美元軍/k吐g。床其中讓1月銀份價滲格最欠低，戶為4呢美元戴/k廊g，銷11笑月份獎價格呢最高維為1蘿2美沉元/柜kg矮。進隔浮9、清阿根厚廷。歷阿根旨廷藍刺莓是旨19貌91銜年從術美國稱引入效，主禁要是減高叢拔藍莓候，栽止培面嬌積到家19驗99央年僅章為3衰00飄hm在2央。廉但阿為根廷炒與智但利一沈樣利竭用南院半球豈的優(yōu)勾勢近甲幾年嚷發(fā)展雙極其報迅速分，到懂20拍06轉(zhuǎn)年栽父培面乘積達始到悠40躺00戀hm項2撲，產(chǎn)霞品全元部以菌鮮果蔬出口晚。臘咸綿10迫、非區(qū)洲。談南非肢主要完栽培醫(yī)高叢乘藍莓泳，到悅20識06戀年面古積達莫30水0h銹m救2禾。成遺醋11炮、中亮東。傘在中論東地盤區(qū)，哀以色戚列是駱19腸79雖年從趨美國聲引入獅兔眼枝藍莓辨，以叨色列三氣候俊干旱暴，并錦且缺菌少出酸性宵土壤暴，但碼采用芬噴灌宰和滴族灌調(diào)株節(jié)營劫養(yǎng)液蒜酸度捏法，覺以色灶列成電功地觸在p鉤H值頭為6嘉.5險的沙錫地冒土壤洲上栽抓培藍拖莓。摔沈押浸(二藝)國賞內(nèi)生喉產(chǎn)情稅況筒懼族在我辯國，鐵從1煮98塌3年犁由吉粉林農(nóng)悄業(yè)大決學首黨次引歪種藍渣莓以康來，工已有狹近2御0多束年的醬研究合歷史潮，音已解叔決了秀諸如臣品種票、栽驕培、跑育苗恰等技子術問刊題，守為我芹國藍枕莓產(chǎn)吳業(yè)化記生產(chǎn)胡打下單了基窄礎。抱從1去99蝴8記年開障始，符為配相合我碑國藍爪莓產(chǎn)裙業(yè)化怖生產(chǎn)晉，吉視林農(nóng)賀業(yè)大狹學采霜用組揪培脫隙毒技經(jīng)術對久所選紹優(yōu)良劉品種森進唉行快超速擴生繁。責到2釀00襲0年敬，擴強繁優(yōu)蠅質(zhì)苗卷木有涂30革萬株驗；到題20窮01收年，蘿擴繁畢苗木厭達5率0萬惡株，光20棍02剛年擴很繁苗團木1升00夫萬株暴。到質(zhì)目前黑為止表，年握擴繁淡苗木境已達單數(shù)百頭萬株油，可監(jiān)連續(xù)魔供應森商業(yè)孟化栽盈培。圖趕予過從1設99孤9年咱起，罩吉林遠農(nóng)業(yè)俘大學急小漿量果研森究所搭與日豎本公噸司合稍作，挽在我貸國山局東省襯率先棒開展豈了藍浮莓的言產(chǎn)業(yè)軌化生竹產(chǎn)，粉到2鈔00倍4年箱，總熊計栽純培面宵積1香00著hm液2酸，其走中設抱施生簡產(chǎn)1尾0h琴m罵2脖，雪產(chǎn)品跌全部度以鮮蛙果外贏銷日趴本市域場。題到2取00居5年映底，籍生產(chǎn)涂規(guī)模勿達到油30悼0h物m產(chǎn)2融。此澡外，步吉林段農(nóng)業(yè)晉大學悶小漿肝果研束究所沃通過每技術茶支持腦和自竄主發(fā)禿展，嶼在遼純寧省攔的沿神海地謹區(qū)和之吉林祥省的顧長白凳山區(qū)并建立鑄了總呈計2散00鎮(zhèn)hm澡2壽的藍盼莓產(chǎn)聯(lián)業(yè)化亭生產(chǎn)此基地豐。與臟此同內(nèi)時，支其它奮省市居也相筒繼進漲行推術廣栽艦培，軌到2頁00讀6年吼為止蝶，各高省種利植面罩積已類經(jīng)達簽到1頂22翻35租畝，言發(fā)展施速度算相當啦之快兄，吉觸林、易遼寧錦、山唇東、堪浙江敘、貴膽州發(fā)禮展尤騾為迅惡速，限在短組短5濾年間糟種植哥面積架增長樹了近招6-合10咬倍，爪超過盟了世艷界其果他國知家的閑發(fā)展料速度總。廊目前容我國漸的藍寫莓產(chǎn)住品主泛要有薄四種頃，鮮膚果、誘冷凍耳果、地藍莓毯色素開和加傘工果靈酒。醬鮮果晚90拿%出風口日帶本，圣10明%供袋應北規(guī)京和辜上海佩等大乘城市渠市場芽，冷逐凍果焦大約予80攏%出淚口，趟20權%供譜應國兄內(nèi)食希品企喚業(yè)用驕作加亂工原皺料。紋藍莓沾果酒畜主要透供應珠國內(nèi)探市場估，小借部分照外銷陵日本溉，藍貞莓色鉛素提暖取物月幾乎頃10姻0%撿出口疊歐美資市場決。根掛據(jù)吉澆林農(nóng)故業(yè)大座學2鹿00霜3-則20拘04鬼年的盤市場泛調(diào)查私，在摩我國原市場購上，朽目前鮮藍莓池加工酒的產(chǎn)碰品共攪有五禿大類逐20搜種，爪包括捷果酒孕、果乎汁飲泊料、博乳制招品、絮糖果貿(mào)、干曉果、譽烘焙裁食品援、保襖健品寇和化枕妝品場以及兔果醬西，產(chǎn)返品類鈴型比汗較豐宋富，贏但據(jù)塵核實謎，含勢真正粱藍莓逮果實朱成分辜的只棗有8阻種，芽大部閉分產(chǎn)鑰品只拉是模狀擬藍犁莓的餓風味糟，并數(shù)沒有挺應用每藍莓惡的健膽康功矮能。告目前仗，我油國藍王莓銷姻售的監(jiān)主要慈難點籍是國芽內(nèi)市傘場尚城未培佳育。老就目炒前看規(guī)，參淹與我瞎國藍蒜莓種罰植的冷企業(yè)浪基本蛙上以遍產(chǎn)品深外銷同為主撒，不豬太看偽重國賄內(nèi)市澤場，威不重艱視國急內(nèi)市蛾場的脖培育均。我俗國消議費市病場對就藍莓橋的認錦識程激度較苦低，厲但同弦時意寬味著羅國內(nèi)先藍莓侵產(chǎn)品攜開發(fā)償巨大夕的潛王力空繩間。燃紗嫁榆四、殲藍莓霉在中熊國栽屯培的云優(yōu)勢尺秤瘡精藍莓膽在中膚國作聯(lián)為一糞種新月興果欣樹具唐有巨娃大的記發(fā)展邁潛力飲。烈代罪1、歐自然豈優(yōu)勢武。藍祝莓的安突出雕特點圖是喜能酸性及(p軟H值簡4.蔽5-丑5.愁5)益、有視機質(zhì)勵含量圍高，免且水洞源充中足的趣土壤植條件攻，我味國有獻廣袤排的適振合種型植藍裹莓的舍酸性梢土壤醒地區(qū)扶，改度良土禾壤投疲入較府少。窩父菜賤2、托勞動稻力資歷源優(yōu)鐘勢。期藍莓課生產(chǎn)裁是一昆個勞階動力蛇密集鞋型產(chǎn)喘業(yè)。嬸在美釀國、齒歐洲限、日舅本等嗽發(fā)達鍋國家該，藍北莓作促為鮮躁果生蹈產(chǎn)時省，一燦個不響可避倡免的這問題括是，酬必須歌人工冬采收訊。一田個熟噸練工液人每箱小時燕采果悄約袍5k彎g鞭，按碎歐美尚等國兵勞動脖力成煮本，給需支脫付6鏟-8累美元叢。每肥公斤轎藍莓約采收弄費用揉為1甚.2淡-1拌.8持美元鑒。隨宅著中換國加際入W辦TO骨，勞蘿動力誓密集竹型產(chǎn)曉業(yè)將貍成為溜我國銳在國展際市晨場上紅的優(yōu)繩勢產(chǎn)愿業(yè)。比因此短，東孔北藍肉莓生留產(chǎn)可政以充抗分發(fā)伏揮勞頓動力攪廉價伏的優(yōu)溪勢，絡以低哭成本繞、優(yōu)星質(zhì)的江產(chǎn)品梅參入術國際圣市場亦競爭隱，出獲口創(chuàng)候匯。飾3、救市場槐優(yōu)勢休。藍村莓在嶼發(fā)達昨國家攪已成饒為愈哪來愈稈普及番的果嶄品，匯但在弦我國獲剛生稈產(chǎn)栽暴培，逮隨著斃我國潑人民甘生活翅水平丈的提爭高，壞對水貧果市喬場多現(xiàn)樣化查的要烈求以狐及人居們對軌營養(yǎng)南保鍵衫天然劈果品聽的認起識，椅藍莓魔果品拐在我乞國市舉場潛拔力巨肺大。辛藍莓互果品活生產(chǎn)峽在我喪國具相有很劈高的墳經(jīng)濟發(fā)效益絮。藍圣莓栽溫培若油定植賭3年豪生大啞苗，叢當年施即可云結果探，定形植第蹦二年奪即可蝴豐產(chǎn)打。一累般畝治產(chǎn)1腳50傅0迷-2榜00眼0k愉g桂左右弓。如攏按國胳際市泳場4辨.0值美元帥/k膠g，協(xié)產(chǎn)值夏為6的00水0-囑80避00勉美元答。即隔使按鍛東北圍地區(qū)傳區(qū)野潛生藍訴莓收到購價偽平均韻20坦元人滅民幣氏/k魂g計呀算，持畝產(chǎn)秒值仍輸可達釣30逼00赴0沉-察40挖00岔0元謝。沖懷復4、簽技術他優(yōu)勢狂。為背配合狗藍莓紋產(chǎn)業(yè)星在我籌國的視發(fā)展費，吉從林農(nóng)轉(zhuǎn)業(yè)大棉學小退漿果析研究倒所于暈19舅83槳年開守始，調(diào)從美著國、岸德國召、芬鉗蘭、桑加拿乖大、撿波蘭膝等國贏引種惠。到廉20撞01膨年，備共引養(yǎng)入兔騙眼藍唉莓、哄南高位叢藍丑莓、肌北高設叢藍仙莓、波半高副叢藍拿莓和漫矮叢謊藍莓柔優(yōu)良陣品種墾70化余個常，篩哄選出況了適借宜東老北地右區(qū)各賴地栽哲培的洗藍莓戶優(yōu)良敵品種涼5個棟。在今國內(nèi)潑率先鋼解決們了藍沖莓組踐培脫奏毒育難苗技腿術難貞題，也以及磨相關豆的豐堵產(chǎn)、憲優(yōu)質(zhì)凳綜合訊栽培井技術晃。與妹國外肯公司攀合作昏，在罪我國筆率先不建立炒了鮮纏食藍演莓大橫面積紐生產(chǎn)扶基地古和加益工藍欣莓大兆面積錘生產(chǎn)樓基地蓮。喊鏡朝5、危具有山國際羽市場古的跨要國公躁司的耳參與肢為我膝國藍萍莓產(chǎn)爛業(yè)發(fā)休展提暈供了據(jù)良好歪的發(fā)倉展機雞遇。傭吉林創(chuàng)農(nóng)業(yè)雁大學巧小漿昏果研葛究所敢在藍棋莓品釀種和邁技術萬引進畏的同哥時，亡與國較外藍都莓生鄰產(chǎn)企準業(yè)和區(qū)經(jīng)銷鞠商建坡立了香密切桶的技彩術合品作和辮商業(yè)砍合作僚關系貍，使秒東北毅地區(qū)傲藍莓達產(chǎn)業(yè)曾的發(fā)抵展建閱立在呈高起勿點，短與國貝際接湯軌的底水平震之上營。目肆前，碎參與霉我國乓藍莓查產(chǎn)業(yè)裂化生叢產(chǎn)的流國外況企業(yè)燈有，劃日本桃環(huán)球筋貿(mào)易牙公司孕與我防們技策術合凳作在齊中國睬建立濕了1攤00賣hm宮2創(chuàng)藍莓六產(chǎn)業(yè)嶺基地羅；日宏本的妨青奇?zhèn)愎狙?、西舊本公貿(mào)司、屠全日斃航株湯式會況社，鑒計劃稍在未販來三喝年內(nèi)陵在東螞北地版區(qū)發(fā)科展1救00賊0h治m饑2棗的藍昂莓栽榆培基屯地。巡北美鈴藍莓磚協(xié)會貞從2奏00其2年晃開始柿與吉柄林農(nóng)櫻業(yè)大諸學合怨作開且始中怨國藍座莓市逆場的即開發(fā)喬。除張此之幣外，塞隨著仁我國牽目前鏈人民推生活賊水平斧逐漸德提高番，藍梁莓作兵為新灣興的凝功能乒性保木健果變品也圾會受鈔到國駝內(nèi)市旨場的搏歡迎鄰。我窩們會邪充分燦發(fā)揮認以上包優(yōu)勢目，抓起住戰(zhàn)更略機嫂遇，眠通過設政府褲的扶興持、杜企業(yè)土的參樣與、翁市場霧化的追運作故，將象藍莓詞打造仙成為蕉中國振具有交競爭逐力的形名優(yōu)綿產(chǎn)業(yè)吃。禍宵五、縣發(fā)展駁趨勢勿課訓藍莓效是重丘要的慕新興既栽培暴樹種這，在爐我國筋的發(fā)機展前命景十模分廣值闊。死這不發(fā)僅因教為藍裹莓營起養(yǎng)豐倍富，糠深受戴人們吼喜愛奶，而扭且市政場占近位好丹，各芳個品省種成守熟期薯并不釣一致口，通固過貯驅(qū)藏，犬可長蓬時間浙供應朋市場示需槽求扣。因扣而，汪對于折調(diào)節(jié)喜和改姥善鮮銅果市柳場供尖應狀置況，代滿足射人們抽對水未果多定樣化課及綠增色果素品的熔需求叉，豐杜富人送們的熄物質(zhì)怪生活曬具有接重要肌的作編用。捐就稍壁藍莓桂栽培脆簡單跌、經(jīng)姑濟效簡益高斃、結盾果期治早，梅可促區(qū)進農(nóng)仰業(yè)發(fā)虹展能敗和農(nóng)帥民脫灶貧致藍富，欲同時盛，在鵲調(diào)整喉和優(yōu)捉化果蠶樹樹棄種及賊品種表結構言方面狂也發(fā)護揮著艘重要熄作用領。藍摘莓以導其獨毫特的狠特點坦備受坐國內(nèi)趣外市影場歡肥迎，索具有擇很強星的競愁爭實廣力，盯因此茶，大敗力發(fā)預展藍況莓生當產(chǎn)有眨利于匠開拓類國際籠市場甩，帶撤動整巧個中侄國的遍果品戴業(yè)發(fā)們展。斷但是創(chuàng)，目摘前我爭國藍偶莓在牌生產(chǎn)挺過程稿中還列存在霧很大旨問題翻，今抬后發(fā)沈展藍窄莓生克產(chǎn)應屑注意黃以下式問題禿：奉野恢1、而加強談藍莓腥優(yōu)良色品種練的引掛進和斃選育炎工作套。近遇20慌年來煩，吉斯林農(nóng)錯業(yè)大訊學從旦美國嶼等國府家引夠進了標一批軍藍莓仙品種腰，并妄從中味篩選木出2鋤0余廊個優(yōu)碑良品狡種，期在生胃產(chǎn)中挪推廣幫應用盛。然周而，類目前須我國抬生產(chǎn)雜中應沫用的怎藍莓獻品種昨和發(fā)傳達國獎家最炕新培撈育的甩品種棵仍有險一定群的差向距，勤而且器由于渴我國隊基本誠上沒域有開嬸展藍特莓育于種工韻作，胡使我角們在蹲品種血的使齊用上某和后級續(xù)品槐種的虛培育改上受痰到很玩大限后制。鍛在藍蕉莓品眠種培見育上棚，美房國和康歐洲騎各國膛近年倉均培削育出秧具有透優(yōu)異嗎品質(zhì)殊的品昏種，麥如美臟國培打育的悠Du漲ke逼藍莓孟品種逮，具險有果守實品鞠質(zhì)佳糞、果襖實硬庭和耐霉貯藏準的特削點。翅應積避極開浩展引鍋進工像作。魚此外能應重償視我孩國藍旱莓種票質(zhì)資惕源的做收集牧、保紹存和中利用沿，加墳強藍利莓品爛種選棉育工謎作，纏積極哭開發(fā)河具有鍛自主色知識斥產(chǎn)權故的專奉利品弄種。液坊茂瘦2、面優(yōu)質(zhì)絹豐產(chǎn)適配套黎栽培剖技術魂和安惡全生雞產(chǎn)技辛術。劉目前庫我國桐藍莓焰的栽驢培技礦術還籌不完賺善，蛇栽培最技術造研究鎮(zhèn)的基貓礎還符很薄邪弱，份使目支前我融國藍掘莓果雁品原伴料生森產(chǎn)品深質(zhì)較濱差，儀在國磁際市致場上鋪缺少酒競爭融力。小歐洲壺和日伴本等陡國從治中國耍進口睬藍莓各產(chǎn)品活均要滋求通倦過有掘機認刃證，猛而我句國除木了野念生藍條莓產(chǎn)詞區(qū)獲積得認透證外蒜，人優(yōu)工栽鹽培產(chǎn)港區(qū)很礎難獲漸得有柄機認上證。隔美國交和歐逃洲各租國在脖長期叛的產(chǎn)啄業(yè)發(fā)鞠展過孕程中燥，形玻成了斯完整資的優(yōu)尊質(zhì)豐隙產(chǎn)技咐術，印包括偵土壤牲改良典與管冊理技越術、欺合理紋施肥佛灌水襲、修澆剪和灶病蟲吵害防袖治等炊技術粱。引兼進這筋些技敗術并推進行燃消化棵吸收備，可護以極南大提執(zhí)高我剛國藍欠莓的氧栽培跟管理青水平昏。藍拴莓果街品原促料的顫生產(chǎn)益安全匯問題艇應當壞引起槐足夠鋼的重底視。動新建滲的藍華莓生訓產(chǎn)基返地首仁先應兇通過涉有機影食品墳產(chǎn)地宋認證交，積顧極篩乖選抗夾病品磚種，酷加強雕藍莓疼病蟲蛙害的宴安全奧防治冷工作挖。逐國步增豪加藍括莓有聰機產(chǎn)尿品的搜生產(chǎn)格比例蹄，以任適應征國際續(xù)貿(mào)易詠市場榨的需仆求。過職注攀3、競引進穩(wěn)先進港的貯跪藏保遠鮮和別果實厘加工繩技術視。采回后和捕加工足技術處落后較，加低工基襪礎薄冒弱，進極大并地阻訪礙了越我國芬藍莓頂產(chǎn)業(yè)租的順熱利發(fā)蕉展。床我國本藍莓率鮮果崗產(chǎn)品盤采后燈貯藏埋技術值方面舉的研遼究剛村剛起炕步，餃尚未仔在生饑產(chǎn)中闊應用叢。藍疊莓冷枯凍果勺和濃老縮果肢汁的提生產(chǎn)老基本悲上