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肯德基(中國)設(shè)備操作手冊(cè)機(jī)密級(jí)別:★★★★(1.0版)(內(nèi)部資料請(qǐng)勿翻印)肯德基設(shè)備操作及清潔維護(hù)---開口炸鍋肯德基設(shè)備操作及清潔維護(hù)---制冰機(jī)肯德基設(shè)備操作及清潔維護(hù)---腌制機(jī)裹粉機(jī)肯德基設(shè)備操作及清潔維護(hù)---冰箱毒開口漸炸鍋農(nóng)操作趙及清爛潔維條護(hù)席■糧一、項(xiàng)電腦屯板按鼠鍵使烘用說教明:駱麥夏1遣.敬顯示傍屏:揮各種敗功能錦和操朵作的次右邊至顯示毫;昨絕士2昏.刺儲(chǔ)存趙鍵:狗將程覺序鎖佛定在譜電腦后中;桂去停3獻(xiàn).淡開啟壽/關(guān)賠閉鍵悼:控浪制炸粉鍋的抬電源使供應(yīng)惠;躁疲妻4受.添食品龜代碼閉鍵:擦用于瑞輸入酒代碼重,以喉接通舟電腦穩(wěn)和編魄程功般能;龍尤華5喘.內(nèi)編程勉鍵:膚為電晨腦記挨憶體餡進(jìn)行噸編程姥;索注*多在開哀啟電厚腦前暮,炸捷鍋必愚須裝挑滿油盛,油咸脂或念水。角■灘二、尺顯示字屏顯喂示內(nèi)艦容的撇說明盆:靜航微1滿.雕“押CY株CL旦”祥,表扭示燃悅燒器爬/單雖元正壯在融組化周輛期中雹操作裝,炸咱油會(huì)差一直殃處于挨融化耍周期離,直敗到溫愈度達(dá)視到1連80蜂℉看(8糠2透℃諷)或違手控血取消炊。捎止桿2躍.畝“休H直I化”播表示鵝槽溫拿超過反設(shè)定娘點(diǎn)1帽6采℉南(叼6妥℃多)。亂宏調(diào)3割.惕“殘LO嘉”鳥表示浪槽溫遺低過禽設(shè)定搭點(diǎn)1影6筑℉猜(6辮℃薪)。酬梁乘4努.裳“林--閉--圈”振表示填炸鍋西油溫敢正處煌于烹骨煮范侍圍內(nèi)底。廁籠撕5習(xí).下“繞HE職LP權(quán)”南表示墊加熱需出現(xiàn)浴問題拔。軟遣鑰6桐.里“里HO跨T攤”壩表示陵槽溫祝超過墓38紙5夫℉碑(1朗96羽℃孫)。卻7.死汗“商PR廉OB籮”掉表示坐電腦蜓檢測(cè)強(qiáng)到溫梁度測(cè)燈量電織路(晌包括伙探頭鋼)。層■灶三、憶炸鍋誼操作辯使用彎:琴清孩1相.談打開場(chǎng)炸鍋丙(油寧液面籌須浸壇過發(fā)載熱絲刊),持預(yù)熱羞30揀分鐘像;夠刃望2懇.虹待油葡溫達(dá)候到烹壯炸溫爪度,坑即可豐進(jìn)行模烹炸衛(wèi);夠功提3攜.挨烹炸斧前需翅檢查系炸油授是否液達(dá)到廈油標(biāo)忘線及迎所選興擇的未產(chǎn)品禽鍵是集否正喚確;皇傳農(nóng)4曾.備一切黎就緒礙,即票可將銅產(chǎn)品利下鍋玉,按中下相謀應(yīng)產(chǎn)躺品鍵慘,進(jìn)哈行烹校炸;監(jiān)5.賓烹貍炸時(shí)渠間結(jié)杠束后肚,炸鏡鍋響欄起,凍將產(chǎn)鄰品從罷炸鍋際中取針出?;@濟(jì)■網(wǎng)四、嫩炸鍋泥清潔久及保替養(yǎng):遮邊殊1組.快每天聞至少萍濾油斯兩次無,分純別在柿中午磚高峰牽后及暈晚上北打烊卻后,劑視營挑業(yè)情究況適棕當(dāng)增裳加,橋每次絕濾油豪時(shí),士對(duì)鍋確體進(jìn)刊行清效潔;交漲繼2革.晝?cè)虑鍝u:蝕3.字年蒸清:即演峽汽斗水機(jī)照操作犁及清松潔維恩護(hù)撞■冠一、伙日常音保養(yǎng)幫步驟求:殊老幕1櫻.波拆下抄閥嘴今,用粗溫水搭清洗裕(最束好用打毛刷澇),挪在營杰運(yùn)后趕用碳修酸水宣浸泡撐至第戲二天貿(mào)營業(yè)謠前裝哈上;顏哨紙2揭.逐用清休水清陣洗出臂水口檔周圍進(jìn)和閥售頭周吃圍;匆聽贏3扭.役用濕魔布抹切干凈已機(jī)身燒外表蔽,保邀持外當(dāng)觀清渴潔;罵販吩4鳴.失用熱套水浸慣泡糖妨漿接昏頭2秋分鐘測(cè);甘致敲5跨.留用溫密水沖錘洗去搬水盤衣,并版檢查盆去水蹤情況望;段葡株6賄.蝕檢查悠氣表女是否汽CO超2瓶堂內(nèi)仍查有足骨夠的囑CO餡2;蜘披擴(kuò)■裝二、旗故障維處理遲:拖煤暈1.抗出水債頭不更出汽棗水,泥(不焦出糖悅漿也胖不出菌水)壯:削蔥悼檢政查電蜻源線兩是否傭插上燙或電贏源開萬否。頃岔絲2.岡出水樓頭只栽出水潑,不剝出糖欠漿:勸歷辛A按.全鋪部閥搖頭只徹出水棗不出便糖漿惡:檢榨查C妖O2全瓶是降否充可足或掃有沒捉有打堡開;針櫻保B婦.某虹個(gè)閥遍頭只河出水辮不出柿所料墳糖漿府:a淘.檢槍查糖賓漿是和否用帳完;幕萬疑b叢.檢桿查該遭糖漿錯(cuò)是否滲損壞葉;餐灣沃3.德全部酬閥頭訪只出紀(jì)糖漿型不出針?biāo)簠R滅漠a(chǎn)劉.毅檢查瑞碳酸脫機(jī)前裝,水螞源壓培力是源否足酬夠;尸囑適b虹.浸檢查持碳酸優(yōu)機(jī)內(nèi)尊是否尼氣堵鬧,如爽是則鴿關(guān)上哨氣瓶玩后拉裙環(huán)放識(shí)氣;留劫競(jìng)4.姻氣水赴含氣鞏量不役足:屯蔑身a扒.網(wǎng)檢查裳是否鴨冰粒盞不夠勾;啦劣鴿b毀.近CO至2瓶夏是否腹不夠顧氣或蹤是沒謎打開鮮;疤相憶5.輔汽水游淡或博濃,林而且士調(diào)節(jié)匹不了要:縣蠶斤a困.葬檢查擴(kuò)CO中2瓶低是否撫夠氣節(jié)或打咸開;冰懶娛b鞏.凱檢查派糖漿銜是否領(lǐng)已售油完;黨津破6.籮去水由盤不遭去水誰:催評(píng)瀉a都.蓄檢查絕是否桿去水采管彎根折;厘挽域b疾.鐘檢查子是否架下水胸道堵乳塞;淺制冰蛙機(jī)操療作及阿清潔文維護(hù)肆■這一、左使用支說明銅:式秋糖1益.姑進(jìn)水表溫度渣為:采5大0筐—賴90講℉姜(1貸0誼—判32蹈℃穿);怎孔鎮(zhèn)2鳥.濫活性慘碳濾怠水器證:安硬裝在洋制冰跡機(jī)的衡水管廚上,押主要李功能恰,除厚去雜逃質(zhì),醫(yī)氫和匹其它著氣味摩;辣物秀3備.星滲透辦型濾派水器錫:防淡止雜難物和隆大顆惱粒進(jìn)較入制皆冰機(jī)證系統(tǒng)鼠,它炕屬于紀(jì)制冰位機(jī)的西一部御分,品不可妨拆除舒,否礎(chǔ)則,它會(huì)導(dǎo)嫁致維孝修合承同失網(wǎng)效?;甑浮鰭伓⒛恐票駲C(jī)清雷潔保摟養(yǎng)頻訴率:詢墊鹿1堂.捷清潔脆冰鏟層,冰險(xiǎn)桶和槳制冰背機(jī)表足面;坦(每乳晚)芳捧峽2頭.哲清潔簡制冰醬機(jī),弟并消噴毒;童(每庫月)稅玻祖3漆.珠清潔防冷凝膠器,絮校直授鰭片竊;(泄每周多)蘇無溉4境.愉檢查蹲制冷茅系統(tǒng)堤;(商每三子周)疲漠糞5掌.委冷凝侮器馬宅達(dá)上身油;野(每哨六周招)眉擴(kuò)誦6蔥.子清潔遍,保盟養(yǎng)濾膽水器傘;(盾每六勻周)葵筆■個(gè)三、芳制冰災(zāi)機(jī)清飛潔:桐膨察工且具:縮清潔馳劑,裙消毒捏劑,近抹布莫;儲(chǔ)憑涼1炭.勒將蒸績發(fā)盤茫上的銜冰清攝干凈直,(獻(xiàn)移開引水簾往板,垃啟動(dòng)覺清洗拴開關(guān)籍10旬秒,津清除籠蒸發(fā)當(dāng)盤上迅的冰襲塊)撓;默賠特2收.座切斷去供水嶼(關(guān)輪功能稅開關(guān)噴,關(guān)坡閉水泰閥)批;媽花桐3漢.葵移去謝儲(chǔ)冰陳槽中伍的冰嶺塊;污的撫4回.疑移去佩,沖拉洗并蛙防護(hù)冬回組沒件(產(chǎn)移去途門,抖儲(chǔ)水賢槽,狹分配患管)麥;借易么5原.輩將水渾開關(guān)匙打開粥,將枯功能啟開關(guān)典撥至跪水泵炸,(吼Wa蓄te獸r秀Pu忽mp甩);劈論億6轎.殃循環(huán)瓜清潔千劑(駐將水曉槽中蟻加入鵝30處毫升斬清潔催劑,聞循環(huán)芒10柳分鐘弟);沙舞言7丹.赴清潔騎排水飼管(乖移去雷排水遵管,臉使儲(chǔ)儀水槽殊的清敞潔劑遭排干椒,用洗干凈位毛巾店吸干趙儲(chǔ)水鴿槽中英的水槐和清胃潔劑糕,裝柳上排轟水管柱);仿講身8澡.阻將開伏關(guān)撥久至制院冰(健Ic曬e首Ma議ki爬ng帖);竭鹿沙9幻.岸廢棄從冰塊漆(廢婦棄第鮮一批子制成格的冰打塊,暈確保拘系統(tǒng)仆內(nèi)清碰潔劑佩完全儉清除走);餅傅■慧四、祝制冰匙機(jī)消辟毒:盯下想1丙.泳消毒樹儲(chǔ)水它槽表韻面(丑用消鐘毒液馳消毒繡冰槽睜和與漁冰塊惑接觸貫的所植有表販面)價(jià);駛歲浮2勺.程循環(huán)房消毒裙液(喝往儲(chǔ)吐水槽拌中加棒入6側(cè)0毫師升消孟毒液鐘,循豐環(huán)5飲分鐘骨);洞征躺3澤.窮沖洗明消毒跟液(此移開悅排水員管,介讓儲(chǔ)孔水槽促中的餐水將首消毒粘液排魯干,扣消毒前后,恥用干夜凈的瓶水沖板干凈托儲(chǔ)水栗槽)未;創(chuàng)踐化4既.豐將功煤能開靜關(guān)撥艦至制胳冰,帆并廢動(dòng)棄第怪一批踐冰。效伸■鋪五、印制冰只機(jī)(資問題旅處理爐):饒肯駱1.供冰棵塊渾忌濁:臂奴蝶a伍)冰水槽煮中水平位太猶底;茅坐端b猜)牛濾水簡器臟辣;遵獎(jiǎng)尤c鳥)舞分配閱器堵盛塞;巖荷嗽想解決猶方法欄:器戀亮a論)稿將水辰位調(diào)廳節(jié)至泰水泵螺殼以宏上0漸.3帝--鄰0.蓬6㎝閃;環(huán)侮透b阻)嚼清潔頂或更厘換滲拼透型劃濾水蚊器,滋清潔剃或更寫換濾懲水器壁濾芯丸;借平躲c懼)質(zhì)清潔兩;博冷旁冰擦橋太將厚:翻錦獄2.嫁冰橋僻設(shè)置沾太厚陷:欠筋幣解決懷方法揮:堆啟居調(diào)巴節(jié)冰番塊厚您度感俗應(yīng)器叛。混越篩3.悉冰塊蠅掉不前下來蕉:吹厘渡蒸輕發(fā)盤享不干滔凈。嬌哈毫解決魄方法扒:免運(yùn)全清紛潔蒸發(fā)發(fā)盤鵝。軟駱棟4.暑不能旺形成脅冰塊把或不撥冷凍詳:還咬團(tuán)水奧溫太桌高。六他死解決漸方法瓜:螺捎柳a跑)虜降低壽水溫番;抹森供b次)租清潔俊蒸發(fā)喪盤。曉神國5.憲冰塊貼太大阻或太酒?。簡T棋男水海溫太皮高或條太低勺。股邊搶6.邀制冰擊機(jī)不研工作里:堡塔煉電源去跳開擊:善水報(bào)a眾)鞋檢查震電源藥開關(guān)制;茫神葵b觀)鉗檢查辣斷路曾器;旋殖撫制冰蟲機(jī)循否環(huán)開膏關(guān)跳稅開:朱羽誤按仆復(fù)位甩鍵。踩兩樣7.膊沒有調(diào)水:醋技姓功縮能開抱關(guān)位認(rèn)置不吐對(duì),次水流恰受阻期:異想攜解決綱方法襯:怒受普a厭)撿檢查宴水流屑;牧丙毅b單)誓檢查呼水泵翁工作犬;謎雞釣c時(shí))限檢查煙電源副插座園或插濾頭。拐溉霸8.敏供水證不足鈴:咽上授水汗管臟棚;拋損泄胡解決尚方法巾:昌籃顆a當(dāng))棉檢查眉浮球獨(dú)閥;霉春紀(jì)b敵)旬檢查六水閥裙;賀襪洋c閣)懲檢查賢濾水妖器;鳴唇稿d做)領(lǐng)清潔哲消毒雞水管軍。餡弄東9.牢冰產(chǎn)暫量低祖:規(guī)接乘冷閥凝器答臟:負(fù)吃椒解決喬方法鳴:洗海爭(zhēng)清勾潔冷串凝器糖。纖襯運(yùn)10縣.冷押凝器案風(fēng)扇縫不工輸作:疑報(bào)修護(hù)芳權(quán)11抽.制爸冷系盆統(tǒng)冷響媒不堪足:已報(bào)修鬧腌制附機(jī)裹均粉機(jī)溉操作戒及清糞潔維怎護(hù)點(diǎn)■淘一、鄭安裝件蓋子油:捎

波步驟客1.會(huì)將墊肅圈套幕在攪丸拌筒啄開口寶的周靜圍;臘

掀步羨驟2鄉(xiāng).握瑞住蓋搏子的款把手言,使陵把手轎與蓋遲子長響的一訪邊平紐行;磁

稍步授驟3箱.水煌平地聞將蓋復(fù)子放期在攪叔拌筒讓上,康旋轉(zhuǎn)屑蓋子短的把由手使截其面你向蓋恩子較浙短的叢方向拉;矮

餡步旦驟4某.壓新下把誘手使店其頂協(xié)住蓋臉子?;荚狻鐾⒐鍧嵧ぃ鸿€儉辛步驟艷1.插清潔堪攪拌控筒;綱努斑移刃開蓋柜子,微提起瞎攪拌時(shí)筒并葵使其煤與轉(zhuǎn)呆動(dòng)軸尋及塑梁膠接音頭分律開。葬傭掘步驟辜2.洽清洗解浸泡毫攪拌蓋筒;支的恐將摩剩下予的腌加料汁萬到掉原,以年熱水非將筒普完全牽沖洗盒干凈賄,在秋以三廣槽式組清紙潔法炒洗攪劑拌筒芝,在屠消毒鋒水中騰浸泡倘至少太2分沙鐘。淹吳蛙步驟悠3.淡拆開展蓋子牛;選就罰移醒去栓上子以艙便拆行開蓋歪子。限川有步驟傲4.良清洗茄蓋子晚及零膏件;園尤醬用繪額外間清潔皺劑清旺洗墊衣圈,急蓋子斑及所祥有零的件,脾以熱竄水清怠洗之吐,再悼浸泡揭于消腦毒水逐2分浸鐘。彩代猛注練:清武洗所消有零摩件時(shí)旬請(qǐng)務(wù)援必小冤心,染不要練遺失眼。婦沈薪步驟捐5.佛清洗泛漏槽化;索社鏟將冤漏槽底取下極,倒件去里悄面的恥腌制福汁,重用水嬸洗之裹,再連將兩塞個(gè)漏婆槽以不3槽境式清渴潔法厭清潔雷,最易后置搞于攪董拌筒異下涼制干。妙透咽警允告:慌如果輸腌制牙筒已叉用來租腌制蹦辣味體雞,謹(jǐn)則將碗手完為全洗錫凈,核除去帶所有穗辣腌巧料的差痕跡虛。皮系搭步驟族6.謀擦拭憲架子菌及輪顛子;組吳研注到意:壤不能仰用水是管沖暮洗架喜子;繞不能打?qū)嚽鞍铏C(jī)額置于左冷庫南內(nèi);釋水及咱冷庫膏內(nèi)的僑濕氣免會(huì)損失壞內(nèi)使部的禾電子狡機(jī)件遣;用暴浸泡拋過消情毒劑做的抹斥布擦壓拭架泛子及披輪子枝,閉短店時(shí)宴要用燦刷子桑將輪榜子完劇全清家洗干醉凈。波寨罰步驟擱7.麥裝上細(xì)攪拌致筒;擁捏抖裝蛛上塑販膠接章頭,壽然后磚將筒迅子裝繳到轉(zhuǎn)訴動(dòng)軸服上。酬將開抄口朝形下,戲以便輩水滴赴出來門。逆囑心注凍意:幅榆盜逆將丑蓋子僅的零錘件放躁在有伐孔漏殺槽上割,直牲到使察用時(shí)屢為止氏。竹丸感裹粉由機(jī)操風(fēng)作及嬌清潔虜維護(hù)杠■夢(mèng)一、水介紹露:末憤驗(yàn)一仿家店荷應(yīng)有階兩部魯裹粉機(jī)機(jī)。退以便偵用來?xiàng)l裹不巖同口年味的位產(chǎn)品哈。踏頁成裹仰粉機(jī)媽零件鞠介紹貍:氏

例開撐關(guān):許可以訪控制寇機(jī)器趁的開均或關(guān)昂;章

活過能篩槽辛:收糠集過崖篩之眨面粉介,裝市在裹纏粉機(jī)淹的底溫層,蝴過篩問槽有進(jìn)可移作動(dòng)的噸蓋子短;拿

頑篩變子:已收集愚過篩誕時(shí)的踏小面湯團(tuán);院

匯篩遙子的洋門:款打開賽即可膚取出店抽屜澡;表

兇裹臘粉槽掛及蓋諸子:殘位于饒機(jī)器杜的上紫部,什放調(diào)川味面悶粉供堅(jiān)裹粉沙用,虹槽的鍛底部微是一魚橡膠襲塞子男,可遇以打倚開讓冒面粉啞落入散篩子縱以便辛裹篩納子,纏裹粉寄機(jī)不磨用時(shí)默要蓋晌上蓋持子。俱■桂二、逐面粉者過篩雄:設(shè)駱釘注玻意:錢確定框過篩胞槽在析正確遵的位昂置。持

贊打架開開資關(guān),碑移去克裹粉旗槽的脂塞子定。慢嬸慢將南面粉悅撥入卡開口貼撥完蘆之后兼。蓋礎(chǔ)好塞輝子,恐由裹釘粉機(jī)滋底部嶺取出礙過篩趣槽之臥前要皮搖晃太;接

氏將爛過篩塊槽放熱回裹扇粉槽近的位輩置;粉

筋原量先的桑裹粉稻槽放滴回裹顏粉機(jī)抹底層階。直寧■課三、駛裹完育粉之種清潔武:相奧厭步驟議1:湊清潔木臺(tái)面飼

爬用齡干燥針且干填凈的伴抹布病將臺(tái)戚面上撞的面逐粉撥壁入裹蜜粉槽遷內(nèi);上

佛過顛篩粉奸盆蓋揉上塞融子;縫

濫用孩浸過抄消毒曉水之始抹布享擦拭扇臺(tái)面策。日激萬步驟局2:姐其它濤設(shè)備述清潔骨

竿用范三槽命式清褲潔法斃清洗濱浸泡蹈籃,車裹粉撲籃,款架子懶及蓋麻子,能取出刪后涼塔干。核柿■范四、繭閉店度時(shí)之晨清潔查:來驗(yàn)急注碑意:抵以下藥步驟纖是指趙裹粉伍結(jié)束渡后之猜清潔爭(zhēng)。宮卷色步驟柜1:日清潔治過篩揀槽嚷犬涌用槽三槽系式清鉆洗過貍篩槽問,擦犧干后吩放回役原位錘。錢同下注俘意:館過篩凱槽及泳裹粉鞏槽每譯天晚升上都奸要清抓洗及箭消毒允。取豬恭步驟澆2:饞過篩徐面粉亮夏場(chǎng)面撈粉過晨篩后肆取下喉過篩去槽并抗加蓋秧置于斥旁邊常。利霞雖步驟犯3:惰取下輔篩子渠葵山取撿下裹厚粉槽呀及篩款網(wǎng),回并將照篩網(wǎng)谷內(nèi)的昏面團(tuán)栽丟掉判。輪遵評(píng)步驟票4:魄清洗侍零件抓貫漏將傷所有補(bǔ)零件系,包割括裹早粉槽脈,篩紗網(wǎng),際過篩壁槽,至裹粉否籃等遍,用誕三擠槽式醫(yī)清洗協(xié)法清躁洗。梯系述步驟番5:標(biāo)清洗厘臺(tái)面陜劈托警分告:地不能糟用水西沖機(jī)權(quán)器,穿因?yàn)椴庞锌膳淠軙?huì)均觸電命。逼丟冰箱熊操作植及清個(gè)潔維座護(hù)皆■蜜一、槐介紹正:塵聚屢食物渣易腐違敗的關(guān)溫度嗓是4陶0蕩—獲14億0華懂氏之氣間,困冷藏剛冰箱編或冷亡凍庫彼是用搭來使層生的變或調(diào)顆制好塘的食訂物保盤存在傘低溫煌,以純避免宣腐敗簽,直惕到烹幕調(diào),隆販賣趁或丟北棄。橡嗎傲步驟挪1:圍拔掉往插頭堆或開呆關(guān)電舒源闊表白注騙意接:清肥潔時(shí)旁盡量肥迅速失,以落免食委物解男凍。碗駛眾步驟緣2:殖移開象食物憶捏敬將翠所有運(yùn)的食愈物移黎至冷甜藏庫參。冬杯鄭步驟趁3:干清潔田架子慮窯壁利閥用三晶槽式束之洗燦法,購并用蜓刷子疾刷洗偏后涼四干。筑遠(yuǎn)湖步驟藥4:瓜清洗奉組件糕黃田利掠用三妖槽式速之清傅洗法純清洗憤里外任之組昂件,翼再用貫?zāi)ú贾粮色@凈。撲刮擾步驟功5:涼清洗獵墊圈戰(zhàn)認(rèn)僵用界干凈幟的濕印抹布請(qǐng)將橡聰皮墊御,膠瞞簾,悲門桿吩上之曉食物蝦殘?jiān)鼱考八鶌^有與柄食物辟接觸毒過的歌地方尋擦干桂凈。筍玉滔步驟慌6:矩打開益開關(guān)亮論嚷插液上插寒頭或候打開朋電源茶開關(guān)桐。構(gòu)■褲二、適冷凍晨庫問繭題原娃因訂繁逢產(chǎn)品京沒有蒙冷凍俘斷路的器沒壘開;樣電源采線或膠插頭評(píng)損壞充;*盾溫度魄調(diào)節(jié)伴器故駝?wù)希晦D(zhuǎn)*文產(chǎn)品撐放置劣時(shí)未參離墻陵壁2邊英寸教;膚線圈來及風(fēng)槐扇灰犯塵太寸多;許門開否得太六久;匠

炊門的舊墊圈贊損壞肉;棕不運(yùn)繪轉(zhuǎn)漸斷路朋器沒飛開;脆

偽電源吹線或斤插頭盤損壞茂;*聚溫度乓調(diào)節(jié)婆器故院障;夾*廊晨襖冷藏巧庫操互作及雹清潔朽維護(hù)痰限祝邊一、久介紹法:黎綢紛冷擠藏庫震是餐仙廳內(nèi)羞最大矮的貯盜存單紹位,簡它用推來貯辟存生度雞肉株及其訪它產(chǎn)援品,凳因此貫,為悔避免再細(xì)菌扯滋生削及交攪叉污摧染,憲冷藏曲庫的屠清潔釋消毒形格外橡重要胸。擾廳錘■夠二、飽零件萬介紹曉:紫寸磁1飯.分循環(huán)需風(fēng)扇譜:使孤冷空欺氣循紛環(huán);如杏浪2鞭.傻溫控避器:晶控制竭溫度黎;士個(gè)鍵3奧.帳排水躍管:磚將冷耍凝水逗排至訂庫外出的地滴下排嘗水管亮,以淹避免煉水滴寺在食凱物上吐;捷郵講4柴.傾冷卻出盤:找收集詞冷凝冬水。彈■濫三、漏冷藏侮庫問舞題腹粱監(jiān)紗團(tuán)原肆因搭渡六斷路金器沒涂開;激與偽竊花修自動(dòng)幸控溫怪器設(shè)樓定不伙正確必或損某壞;弦*氣溫度灑太高飛或無傍法運(yùn)癥轉(zhuǎn)抓崗門的宋墊圈踏損壞具;*府猶妹艷鑰痕嚇毛炒壺坡高脆浪門沒仗關(guān)好齒;死同龍鞏嫌智古榨泄槐氧融糞森冷卻丑線圈曾及風(fēng)旁扇需臺(tái)要清寇洗;章*胖匠這矩?cái)⌒U析潮罰朵砍支浪然風(fēng)扇忍不運(yùn)窮轉(zhuǎn);建*烤富哨太忌冷夸淘忽右豬互黃之雕卡自動(dòng)浮控溫刮器損洽壞;鼠*

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