飲食男女 資料

飲食男女資料一《飲食男女》是李安的父親三部曲的最后一部，也是形式上打破李安中西文化比較風(fēng)格的一部，但其中的細(xì)微之處仍能看到這位在美國(guó)電影環(huán)境成長(zhǎng)出來(lái)的導(dǎo)演始終擺脫不了的東西——美國(guó)思維。推陳出新，一次轉(zhuǎn)變拍過(guò)《喜宴》后，李安拍攝了《飲食男女》。這是他第一次拍攝由別人寫(xiě)的劇本，同時(shí)也是他轉(zhuǎn)型的第一步。他開(kāi)始以女性為中心，用女性的視角來(lái)審視家庭和社會(huì)?！断惭纭返某晒κ估畎伯a(chǎn)生了“不安全感”，主要是他開(kāi)始有了一種壓力，這種壓力促使他開(kāi)始“思變”，這種求變也是因?yàn)椤断惭纭诽^(guò)成功，怕再按照《喜宴》的路子拍攝下去，被觀眾摸清了路數(shù)失去了自我。李安說(shuō)，這是他首次嘗試多線結(jié)構(gòu)的片型，有些地方還是把捏的不準(zhǔn)。不知道是不是謙虛他才說(shuō)的這種話，不過(guò)在我看完片子后，我還真感覺(jué)到這一點(diǎn)。整體的結(jié)構(gòu)還是有點(diǎn)松散，結(jié)尾略顯得有些突然，由于家中這三個(gè)姐妹的個(gè)性都非常的突出，所以造成劇本中的二號(hào)人物——家中老二沒(méi)有凸現(xiàn)出來(lái)，不是很清晰。不過(guò)，情感的真實(shí)流露卻是此片的一個(gè)成功之處。在此片中，李安是在詮釋“食色，性也”這個(gè)主題。食物是臺(tái)面上的東西，“性”才是臺(tái)面下的實(shí)質(zhì)問(wèn)題。一個(gè)鰥夫老人和三個(gè)女兒之間的情感生活，這三個(gè)女兒都沒(méi)有結(jié)婚，甚至是作為老大的大姐還沒(méi)有性經(jīng)驗(yàn)，反到是老二性經(jīng)驗(yàn)十足，最小的妹妹處于青春期，可是偷嘗禁果后第一個(gè)懷孕。這次懷孕給大姐不小的刺激，在同校老師的一再追求下，大姐的心理產(chǎn)生了突變，并也嘗試了性愛(ài)，懷孕離家。這里最有意思的是三個(gè)姐妹有的時(shí)候想要嘗試性愛(ài)和愛(ài)情的原因竟是為了離開(kāi)這個(gè)家。家中的老二是和父親沖突最大的一個(gè)，當(dāng)時(shí)此片編劇王蕙玲和李安最初設(shè)計(jì)的三個(gè)姐妹個(gè)性太過(guò)平均，詹姆士看到這個(gè)情況后提出建議，王和李進(jìn)行修改后才有了現(xiàn)在二女兒。二女兒個(gè)性最象她的母親，她其實(shí)是第一個(gè)提出離開(kāi)家的人，可事與愿違，新買的房子被騙了，男友和別人結(jié)婚了，她再次回到了原點(diǎn)，回到了那個(gè)以前她最不喜歡的家。其他兩個(gè)姐妹卻因?yàn)閼言须x開(kāi)了家，就連平時(shí)最為嚴(yán)肅的老父親竟然也出軌和鄰家阿姨的女兒好上了，也離開(kāi)了家。人生就是這么有意思，“無(wú)心插柳柳成蔭”的事情每天都在發(fā)生著！父親主題，郎雄精彩演出父親三部曲，到《飲食男女》結(jié)束了，郎雄在這三部影片中扮演的父親形象可謂精彩，真實(shí)感人。李安稱郎雄的臉是“五族共和”，具有一個(gè)中國(guó)父親所必需的表情。他覺(jué)得能夠認(rèn)識(shí)郎雄是一種宿命，又是一種使命。為什么李安這樣的在乎父親這個(gè)角色呢，這要和李安與他的父親來(lái)談起，原來(lái)李安的祖上都是經(jīng)商的，而且族上也出現(xiàn)過(guò)官員，可謂是書(shū)香門第，官宦之家。直至家道中落，父親和他們流落臺(tái)灣，自立門戶，作為族中大哥的李安的父親更是肩負(fù)重?fù)?dān)，而作為家中老大的李安一樣也受到父親的更高期望。父親希望他能夠從教和他一樣教書(shū)育人，可李安恰恰走了一條父親最不喜歡的路，父子關(guān)系曾經(jīng)一度非常冷漠。在這種關(guān)系下，李安只能把自己內(nèi)心深處的對(duì)父親的愛(ài)埋藏起來(lái)，在片子中抒發(fā)一下，這是一種對(duì)父親的愛(ài)，也許還有一絲愧疚。在《飲食男女》中的朱父親形象卻是李安為郎雄量身訂做的，就是按照郎雄的性格和形象特征設(shè)計(jì)的。在這部電影中的父親并不是個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化里認(rèn)為的好父親，因?yàn)樗麤](méi)有按耐住寂寞，和一個(gè)與女兒們年齡相仿的女人再婚，如果從中國(guó)文化上講這是有些反道德的，可從西方文化上來(lái)解讀的話，這也是人性的一種解放。是作為父親突破傳統(tǒng)的一次反抗，是帶有美國(guó)思維的生活方式。這也是李安沒(méi)法改變的東西。移植獨(dú)立制片方法，還需因地制宜這次的拍攝，李安仍然使用獨(dú)立制片模式，并想把此種模式引入臺(tái)灣，可是并沒(méi)有成功，有些東西如果真的揉捏在一起反到起到不好的作用，不過(guò)，好在李安發(fā)現(xiàn)的早進(jìn)行了調(diào)整。美國(guó)的獨(dú)立制片注重事前的規(guī)劃、組織，重視效率，因?yàn)榧埳嫌?jì)劃是不花錢的。有時(shí)候，制片的過(guò)程中是對(duì)導(dǎo)演有所限制的，是必須按照流程來(lái)進(jìn)行的，超過(guò)一點(diǎn)都不行。80年代初費(fèi)里尼在美國(guó)接受訪問(wèn)時(shí)曾說(shuō)過(guò)：“美國(guó)人以為我拍片可以不受管制、不需算計(jì)，以為我們藝術(shù)導(dǎo)演就像個(gè)美女，愛(ài)干什么就干什么。美國(guó)人相信歐洲人做這種事情，就讓他們?nèi)ハ嘈藕昧恕ぁぁぁぁぁづ碾娪暗乃阌?jì)，就得跟發(fā)射火箭一樣得精準(zhǔn)?！迸_(tái)灣的制片模式講究的是磨戲，絕大部分制片方不會(huì)干擾導(dǎo)演的要求，戲磨的時(shí)間越長(zhǎng)越精細(xì)。但是浪費(fèi)了很多的時(shí)間和資源，不過(guò)對(duì)于電影中“情真”度來(lái)說(shuō)卻是很高的。有弊就有利，看你如何取舍。小小的挫折能使人更加清醒?！讹嬍衬信放u(píng)的聲音不斷，當(dāng)年的票房也不是很好，有點(diǎn)波折也不能說(shuō)是一件壞事，能夠讓李安更加的清醒，促他不斷的“思變”。這樣，他的路才能走的更長(zhǎng)！二這部電影是李安“父親三部曲”的最后一部，李安是有意識(shí)的對(duì)代表傳統(tǒng)家庭倫理的父親文化在現(xiàn)代社會(huì)的沒(méi)落進(jìn)行一種總結(jié)，表現(xiàn)在這部電影里。從前兩部的《推手》、《喜宴》里的父親對(duì)現(xiàn)代文化由直接反抗到無(wú)奈再到《飲食男女》的接受并加入，李安用這部電影表達(dá)了對(duì)他對(duì)東方兩種文化的思考和對(duì)傳統(tǒng)家庭倫理一絲的懷念?！讹嬍衬信吩趧∽鞣矫孀畲蟮奶厣褪菍?dǎo)演在人物設(shè)置方面的巨大成功。首先，劇的中父親這個(gè)形象比前兩部有很大的變化，在影片的最后，他變成了一個(gè)傳統(tǒng)家庭的最終解散者。用他的話說(shuō)：他不想再委屈求全。傳統(tǒng)家庭倫理現(xiàn)在變成委屈求全，就成了一種罪惡，因此，解散也在所必然了。而反觀他的三個(gè)女兒，特別是大女兒與小女兒，她們口中雖然說(shuō)著要照顧父親，其實(shí)心里只是把他當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)。因此，當(dāng)她們尋找到離開(kāi)的機(jī)會(huì)時(shí)，幾乎是義不反顧的。而二女兒家倩卻最后竟對(duì)老父親產(chǎn)生了絲絲的依靠。也正是她對(duì)原來(lái)代表著傳統(tǒng)倫理的父親的理解最為深入徹底。剛開(kāi)始時(shí)，她為什么會(huì)叛逆，最主要就是為了要老父親注意自己，這與她帶有點(diǎn)戀父情結(jié)有關(guān)，這可在她說(shuō)起母親整天因?yàn)榻氖赂现斐车氖?，在說(shuō)這的過(guò)程中，她幾乎就是以母親的化身自居的。老朱為什么會(huì)反對(duì)女兒，一個(gè)是因?yàn)樗X(jué)得女兒與自己太相像，他本人雖然熱愛(ài)廚藝，但深感傳統(tǒng)廚藝亦進(jìn)入了末路了，沒(méi)有以前那么講究了，現(xiàn)代的人嘴粗了，因此，他希望女兒學(xué)習(xí)一點(diǎn)更適合現(xiàn)代社會(huì)更有用的東西。我們經(jīng)常說(shuō)，現(xiàn)代社會(huì)的人變得自由了，但也變得自私了。為什么，就因?yàn)槊總€(gè)人都只想著自己，而沒(méi)有了那“彼此之間的顧忌”，當(dāng)然不會(huì)包容人，不會(huì)體諒人。家倩正是在自己的情感經(jīng)歷中，理解了現(xiàn)代人的這種弊病，比如，家倩與前男友雷蒙之間的關(guān)系，兩人在分手后還保持著性關(guān)系，一段時(shí)間了，兩人也對(duì)這種關(guān)系表示非常滿意；但是當(dāng)雷蒙告訴家倩在他結(jié)婚以后就不要去他的住處找他了，但是可以到他的工作室來(lái)做愛(ài)。家倩突然感到一種惡心和失落，也正是這一刻，她領(lǐng)會(huì)到了傳統(tǒng)家庭倫理的溫暖一面：它給所有家庭成員有一種無(wú)私的安全感，一種無(wú)容置疑的安全感。是你的，就是你的，別人是不可以拿走的，特別是愛(ài)人。說(shuō)白了，當(dāng)代人的關(guān)系由于崇尚自由，而喪失了那種由制度化所保護(hù)起來(lái)的安全感。而這，正是現(xiàn)代人無(wú)百般尋找的。因此，當(dāng)女兒看到父親勇敢的追求自己的幸福的時(shí)候，她會(huì)一時(shí)不知所措，并為這個(gè)家庭的徹底崩潰流下傷心的眼淚。而最后，她最終而釋然了。可見(jiàn)，本片雖然正面表達(dá)了傳統(tǒng)倫理的失落，但也保存了傳承的希望，因?yàn)榧屹痪褪且粋€(gè)真正理解了它的好處的人。套一句哲學(xué)術(shù)語(yǔ)，凡事有利必有弊，人是不可能魚(yú)與熊掌兼得的。但誰(shuí)是熊掌，則各人的理解了。這也許正是人生不可避免的痛苦。編劇在本片中，非常好的運(yùn)用了人物設(shè)置的手段，用非?？b密的構(gòu)思，把他對(duì)傳統(tǒng)倫理與現(xiàn)代倫理的理解，溶入情節(jié)和視聽(tīng)語(yǔ)言中去，成功地表達(dá)了自己的理念。更難能可貴的是，本片具有非常強(qiáng)的娛樂(lè)性。喜劇化是本片非常明顯的理念，因此，本片的喜劇段幾乎無(wú)處不在，只是由于導(dǎo)演為了突出本片的藝術(shù)品質(zhì)，有意的弱化處理，所以一些人感覺(jué)不到，但一細(xì)品，你則不可能不被其所征服。三《飲食男女》是李安“家庭三步曲”的最后一部，和前兩部一樣講的都是關(guān)于文化沖突下的家庭聚散的故事，而隱藏在其后的則是一則有關(guān)“家”的寓言。第三部承襲了李安完整平實(shí)的敘事風(fēng)格，鏡頭極少游離于敘事之外去表情達(dá)意，它明明白白，中規(guī)中舉，顯然是一種嫻熟的好萊塢風(fēng)格的視聽(tīng)手段。三部影片都蘊(yùn)涵著一種新舊觀念沖撞、時(shí)間流逝中的家庭聚散及聚散后所感觸到的那份傷感，可以稱其為悲傷的情境，但是李安在處理時(shí)并沒(méi)有采取如泣如訴的煽情法，而是在流暢的敘事中不時(shí)加入喜劇的點(diǎn)綴，用笑謔的態(tài)度來(lái)抽離地表現(xiàn)世事人生，使觀眾在不經(jīng)意地笑過(guò)之后感慨和黯然，達(dá)到一種欲擒故縱，欲揚(yáng)先抑，欲悲先喜的藝術(shù)效果。三部之中，尤以《飲食男女》最為突出。

這部影片的戲劇結(jié)構(gòu)本身就充滿很多喜劇意味。片中老父以及觀眾都以為會(huì)最晚離家的小女兒因未嫁先孕首先走出家庭，而自以為會(huì)陪伴父親終身的大女兒收到愛(ài)情滋潤(rùn)后也迫不及待得隨夫而去，本以為老二也將出走，事實(shí)上卻是老父將自己嫁出，反倒是最具自我意識(shí)和現(xiàn)代氣質(zhì)的二女兒和老房子一起留了下來(lái)。影片的敘事層面在人物關(guān)系的沖突下設(shè)置了很多意想不到的懸念，劇情本身有一定的喜劇張力。

影片還設(shè)置了兩個(gè)非常具有喜感的人物。一個(gè)是將自己嫁給耶穌的大女兒，她對(duì)愛(ài)情缺乏自信而杜撰自己在大學(xué)時(shí)的戀愛(ài)，偽裝成一副整日沉浸在舊愛(ài)中不可自拔的模樣。而在一系列惡作劇的情書(shū)攻勢(shì)下，在揣測(cè)與渴望的矛盾交織中，她漸漸變得自信果敢起來(lái)，爭(zhēng)取到了一份急不可待的愛(ài)情。她瘋狂地搬動(dòng)兩臺(tái)音箱與外界對(duì)峙，改變形象走上主席臺(tái)訓(xùn)話，不顧一切得狂吻體育老師，以及盡情享受坐在摩托車后絕塵而去的快感都與她昔日保守嚴(yán)肅的形象形成鮮明對(duì)比，極能吸引觀眾的眼球。而另一個(gè)人物梁伯母雖然戲份不多，但她的形象，動(dòng)作，言語(yǔ)極盡夸張之能事，是幾個(gè)女兒眼中的“老巫婆”，也是能引起觀眾開(kāi)懷大笑的戲劇人物。她一副老美的妖艷打扮，卻操著一口湖南長(zhǎng)沙話，整天叼著煙絮絮叨叨自己的苦楚，又小氣又刻薄。在飯桌上，她滿以為朱老父要宣布他和自己的姻緣而百般殷勤，她在希望破滅后夸張的昏倒大哭成了全片的高潮點(diǎn)。

除此之外，李安在具體場(chǎng)景處理中，也不忘時(shí)時(shí)插入一些好萊塢式的幽默來(lái)緩解壓抑的氣氛。如二女兒和舊情人幽會(huì)的激情畫(huà)面之后緊接著是朱老父面紅脖粗地嘴對(duì)著嘴吹鴨子，畫(huà)面對(duì)比的意味油然而生；老父為三個(gè)女兒洗內(nèi)衣，卻分不清誰(shuí)是誰(shuí)的，搞得內(nèi)衣都擺錯(cuò)了地方；二女兒趴在地上看男同事打電腦游戲，被其他人破門撞見(jiàn)，頓生尷尬；小女孩珊珊搜集其他小朋友的菜譜讓朱老父準(zhǔn)備便當(dāng)而忙得不亦樂(lè)乎；在大女兒期待的眼神中，體育老師接受洗禮等等細(xì)節(jié)都充滿了喜劇的味道。而有些精辟直白的對(duì)白也為全片的敘述融入了