餐飲公司財產(chǎn)管理

餐飲公司財產(chǎn)管理一、資產(chǎn)購置管理一、資產(chǎn)的購置所有財產(chǎn)的購置實行事先審報制：由財產(chǎn)使用人根據(jù)實際工作需要提交購置財產(chǎn)的書面申請報告，經(jīng)部門負責人核實、財務總監(jiān)及總經(jīng)理審批后方可購買。二、資產(chǎn)的使用與保管1、公司財產(chǎn)由其財務部門管好財產(chǎn)賬務，行政部做好“財產(chǎn)卡”的登記和保管工作，財務部和行政部管理共同管理好財產(chǎn)；2、公司內(nèi)部人員異動時，原則上其財產(chǎn)存留在原使用部門，特殊情況可隨人員的異動而異動；3、人員如系外調(diào)或辭職等原因調(diào)離本公司前，其所在公司辦公室要求調(diào)離人員到財務部門和相關財產(chǎn)管理部門辦理財產(chǎn)移交手續(xù)，并有財務部和行政部出具的“財產(chǎn)手續(xù)已清”的字樣后，方可簽署“手續(xù)已清、同意調(diào)離”或相關字樣，予以辦理調(diào)離手續(xù)；3、所有人員異動，財務部門都必須根據(jù)其財產(chǎn)情況對財產(chǎn)賬務作相應處理，負責“財產(chǎn)卡”登記和保管的部門必須辦理好“財產(chǎn)卡”的變動手續(xù)。4、財產(chǎn)的保管實行“誰使用，誰負責”的原則，實物負責人保管不善造成財產(chǎn)遺失損壞的，由實物負責人賠償。三、定資產(chǎn)的計價1、固定資產(chǎn)的初始計量:固定資產(chǎn)的計價主要有以下兩種方法：(1)、按歷史成本計價：固定資產(chǎn)的歷史成本是指公司購建某項固定資產(chǎn)過到可使用狀態(tài)前所發(fā)生的一切合理、必要的支出。凡新購建固定資產(chǎn)的計價、確定計提折舊的依據(jù)等采用這種計價方法。⑵、按凈值計價：固定資產(chǎn)的凈值也稱折余價值，是指固定資產(chǎn)原始價值或重置價值減去已提折舊后的凈值。這種計價方法主要用于計算盤盈、盤虧、毀損固定資產(chǎn)的溢余或損失等。2、固定資產(chǎn)的價值構(gòu)成：⑴、外購固定資產(chǎn)的成本，包括購買價款、相關稅費、使固定資產(chǎn)達到預定可使用狀態(tài)前所發(fā)生的可歸屬于該項資產(chǎn)的運輸費、裝卸費、安裝費和專業(yè)人員服務費等。⑵、投資者投入固定資產(chǎn)的成本，應當按照投資合同或協(xié)議約定的價值確定，但合同或協(xié)議約定價值不公允的除外；⑶、其他途徑取得的固定資產(chǎn)，其初始計量一律參照《企業(yè)會計準則》。四、固定資產(chǎn)的折舊1、固定資產(chǎn)的折舊方法：（我公司固定資產(chǎn)折舊統(tǒng)一采用平均年限法）固定資產(chǎn)折舊采用平均年限法，其殘值率均為3虬2、公司對所有固定資產(chǎn)計提折舊。但是，已提足折舊仍繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)和單獨計價入賬的土地除外。固定資產(chǎn)應當按月計提折舊，當月增加的固定資產(chǎn)，當月不計提折舊，從下月起計提折舊；當月減少的固定資產(chǎn)，當月仍計提折舊，從下月起不計提折舊。3、固定資產(chǎn)類別、折舊年限及折舊方法表:資產(chǎn)大類資產(chǎn)小類折舊方法年限適用資產(chǎn)通用設備類（01）機器設備平均年限法10空調(diào)、空調(diào)系統(tǒng)、空調(diào)通風商用設施平均年限法5商用設施（支架、護欄、POP設施等）收款設備平均年限法8收款設備、收銀臺、收款機、掃描槍消防設備平均年限法5消防工程貨架、貨柜、陳列柜平均年限法5辦公用柜、保險柜、貨柜、貨架電子及辦公設備電子計算機及相關設備平均年限法3電腦主機、顯示器及相關配置、兼容機、各種打印機、服務器、商業(yè)業(yè)務系統(tǒng)、UPS、綜合布線、機房防雷系統(tǒng)、殺毒軟件等現(xiàn)代辦公設備平均年限法5掃描儀、攝影器材、考勤系統(tǒng)、投影儀、復印機電子點鈔機一次性攤銷運輸設備汽車平均年限法8房屋、建筑物臨時性裝修，旦金額在10萬元以內(nèi)一次性開支一次性裝修超過10萬元的平均年限法4三、■*回定資產(chǎn)的報廢凡因各種原因不能繼續(xù)使用須報廢的，行政部和財務部根據(jù)財產(chǎn)的狀況，同

類財產(chǎn)市場情況等多種因素共同合理定價，并以書面形式報請財務經(jīng)理和總經(jīng)理審批,二門店裝修管理1、門店裝修申請由行政部負責，一般需在年初預算時制定裝修計劃，如遇特殊情況需進行門店裝修的，須報財