高中化學(xué)-醛和酮教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

第二章第3節(jié)醛和酮糖類第一課時常見的醛、酮醛酮的化學(xué)性質(zhì)（1）新校教學(xué)內(nèi)容分析：這節(jié)課是魯科版高二選修《有機化學(xué)基礎(chǔ)》第2章第3節(jié)《醛和酮糖類》的第一課時，是一節(jié)新授理論課。醛和酮是含有羰基的兩類重要化合物，在官能團的轉(zhuǎn)化和有機合成中占有核心地位，是有機合成的“中轉(zhuǎn)站”。學(xué)生已對有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系有所了解，故要應(yīng)用結(jié)構(gòu)推測性質(zhì)的思想方法研究醛和酮的化學(xué)性質(zhì)。本節(jié)教材選取的反應(yīng)依據(jù)兩個方面：一與生產(chǎn)、生活相關(guān)；二與有機化合物的相互轉(zhuǎn)化有關(guān)。糖類與生命現(xiàn)象、人類生活相關(guān)，而結(jié)構(gòu)與醛、酮相關(guān)，故放在本節(jié)中介紹，這樣可以使學(xué)生更深刻地認(rèn)識糖，也加深對羰基的認(rèn)識。學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析：學(xué)生通過學(xué)習(xí)，初步掌握了烴、醇的命名方法，認(rèn)識到有機化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的密切聯(lián)系，并初步建立了分類觀。第二章第1節(jié)引導(dǎo)學(xué)生多角度的認(rèn)識有機化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生通過自我構(gòu)建的有機化學(xué)理論預(yù)測醇可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型。常見醛、酮的重要性質(zhì)及其在生產(chǎn)生活中的廣泛應(yīng)用是本節(jié)課學(xué)習(xí)的基本要點，根據(jù)醛、酮的結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確預(yù)測其性質(zhì)是難點。教學(xué)目標(biāo)：一、知識與能力：1.了解醛、酮在自然界的存在，能列舉幾種簡單的醛、酮，并能寫出其結(jié)構(gòu)簡式，了解其在實際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。2.能夠用系統(tǒng)命名法對簡單的醛、酮命名。3.了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點，比較官能團的相似和不同，能預(yù)測醛、酮可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。二、過程與方法：1、了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點，初步建立起根椐結(jié)構(gòu)預(yù)測反應(yīng)類型的一般思路，學(xué)會預(yù)測、演繹的學(xué)習(xí)方法。2、通過交流研討，培養(yǎng)比較、分析、演繹等思維能力及參與交流研討活動的能力。三、情感、態(tài)度與價值觀：1、了解醛和酮在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，體會有機化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的巨大作用。通過甲醛加強學(xué)生環(huán)境保護意識的教育。重點難點：重點：醛、酮在生產(chǎn)、生活的應(yīng)用；難點：醛、酮的結(jié)構(gòu)特點以及加成反應(yīng)的原理。教學(xué)方法：合作探究，講練結(jié)合，訓(xùn)練建構(gòu)教學(xué)手段：多媒體課件輔助教學(xué)設(shè)計思路：醛、。酮的結(jié)構(gòu)、命名、同分異構(gòu)體醛、。酮的結(jié)構(gòu)、命名、同分異構(gòu)體以及鞏固練習(xí)、提示能力常見醛、酮化學(xué)性質(zhì)加成反應(yīng)原理規(guī)則視頻播放引入新課【教學(xué)過程】教學(xué)環(huán)節(jié)與時間教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖新課引入2min播放視頻“甲醛與我們的生活”，展示甲醛、丙醛、丙酮的球棍模型。歸納、提煉本節(jié)核心問題。聯(lián)想質(zhì)疑：觀看視頻，認(rèn)識甲醛對環(huán)境的危害，從化學(xué)的角度分析原因。觀察模型，認(rèn)識甲醛和丙酮屬于一類即將學(xué)習(xí)烴的衍生物—醛、酮。從生活現(xiàn)象入手，引發(fā)學(xué)生用化學(xué)的眼光看待問題、解釋現(xiàn)象自主學(xué)習(xí)醛、酮的結(jié)構(gòu)、概念3min投影甲醛、乙醛。丙醛、丙酮的結(jié)構(gòu)式和球棍模型。提問：1、醛、酮在結(jié)構(gòu)上有什么相同和不同之處？2、他們的官能團名稱是什么?丙醛和丙酮有什么關(guān)系？3、你能歸納出醛、酮的概念嗎？合作探究、自主學(xué)習(xí)，積極回答問題?？偨Y(jié)：體會官能團的位置與有機化和物種類的聯(lián)系。培養(yǎng)學(xué)生的比較、分析、演繹等思維能力。總結(jié)歸納整合2min一、常見的醛酮1.概念：醛：羰基分別與氫原子和烴基（或氫原子）相連。酮：羰基分別兩個烴基相連。通式：CnH2nO明確概念訓(xùn)練建構(gòu)一2min分析：醛、酮的結(jié)構(gòu)。理解含有醛基的不一定是醛。區(qū)分醛酮交流研討、積極探究。引入醛、酮的命名回顧醇的命名規(guī)則，閱讀課本，總結(jié)出醛、酮的命名規(guī)則。板書：命名復(fù)習(xí)醇的命名。歸納得到醛酮的命名=1\*GB3①選主鏈含羰基=2\*GB3②編號位近羰基=3\*GB3③寫名稱標(biāo)酮基復(fù)習(xí)回顧，遷移應(yīng)用，提示能力，鍛煉學(xué)生的歸納和推演的能力。練習(xí)鞏固積極練習(xí)、鞏固提示能力及時的練習(xí)可以鞏固學(xué)生對知識的理解。交流研討4min課堂展示研討成果組織學(xué)生完成課本P69“交流·研討”C5H10O的同分異構(gòu)體組織學(xué)生展示總結(jié)方法。1.分類2.同分異構(gòu)體的書寫方法。3.碳骨架異構(gòu)：官能團位置異構(gòu)：官能團類型異構(gòu)屬于醛的有：CHCH3CH2CH2CH2CHOCH3CH2CHCHOCH3CH3CHCH2CHOCH3CH3CCHOCH3CH3CH3CCH2CH2CH3OOCH3CH2CCH2CH3CH3OCH3CHCCH3屬于酮的有：鍛煉學(xué)生的分類觀?；仡櫷之悩?gòu)體的書寫方法和同分異構(gòu)體的類型。練習(xí)鞏固醛、酮的命名展示利用醇的命名規(guī)則命名醛、酮體會完成自主學(xué)習(xí)常見醛酮的物理性質(zhì)4min組織學(xué)生閱讀課本P701.了解甲醛、苯甲醛、丙酮的物理性質(zhì)，特別是水溶性。2.了解甲醛、苯甲醛、丙酮在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。3.了解生活中的醛、酮。閱讀課本閱讀“身邊的化學(xué)”了解醛、酮對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響。培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)歸納能力能力增強環(huán)境意識。練習(xí)鞏固3．有關(guān)甲醛的說法錯誤的是()①甲醛常溫下為氣態(tài)②用甲醛的水溶液處理食品可防止食品變質(zhì)③甲醛是由甲基與醛基相連形成的有機化合物④甲醛可由甲醇催化氧化制取A．①②B．②③C．①③D．②④練習(xí)鞏固。加深理解。體會知識的遷移運用。過渡1min有機化合物的結(jié)構(gòu)對其性質(zhì)影響很大。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，請根據(jù)醛、酮官能團的結(jié)構(gòu)預(yù)測醛酮可能的化學(xué)性質(zhì)。交流研討醛、酮的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系4min閱讀課本P71“交流·研討”內(nèi)容，1.結(jié)合材料和第1節(jié)的內(nèi)容，以乙醛、丙酮為例預(yù)測醛、酮可能發(fā)生哪些類型的的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)時生成何種產(chǎn)物。2.完成課本P71表格。小組討論：分析官能團、化學(xué)鍵的極性、碳原子的飽和程度、碳原子的氧化數(shù)等，預(yù)測乙醛、丙酮的化學(xué)性質(zhì)。通過交流研討，培養(yǎng)比較、分析、演繹等思維能力及參與交流研討活動的能力加成反應(yīng)4min指導(dǎo)學(xué)生回顧課本P47“拓展視野”認(rèn)識化學(xué)鍵的極性對加成反應(yīng)產(chǎn)物的影響。組織學(xué)生書寫化學(xué)方程式：二、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)1、羰基的加成反應(yīng)回顧加成反應(yīng)的一般規(guī)律：A1A1－B1B2A2A1＝B1＋A2－B2δ+δ-δ+δ-→練習(xí)書寫化學(xué)方程式?；仡櫦映煞磻?yīng)的特點強化落實練習(xí)鞏固練習(xí)：請寫出乙醛分別與氫氰酸、氨氣、甲醇的反應(yīng)方程式。學(xué)生板書老師指導(dǎo)練習(xí)鞏固香草醛用作化妝品的香精和定香劑，也是食品

香料和調(diào)味劑，還可做抗癲癇藥。香草醛的分子

結(jié)構(gòu)如圖，下列關(guān)于香草醛的說法中，

不正確的是()

A．該化合物的分子式為C8H6O3

B．遇FeCl3溶液會顯紫色

C．最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)

D．與香草醛有相同官能團且苯環(huán)上有三個取代基的香草醛的同分異構(gòu)體(包括香草醛)有10種作業(yè)布置1min請寫出丙酮分別與氫氣、氫氰酸、氨氣、甲醇的反應(yīng)方程式。遷移應(yīng)用提示能力板書設(shè)計知識整合一、常見的醛酮1.結(jié)構(gòu)、概念：2.命名3.同分異構(gòu)4、常見的醛、酮二、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)1、羰基的加成反應(yīng)AA1－B1B2A2A1＝B1＋A2－B2δ+δ-δ+δ-→學(xué)情分析一、教學(xué)內(nèi)容：本節(jié)內(nèi)容是魯科版《有機化學(xué)基礎(chǔ)》第二章第三節(jié)《醛和酮糖類》中關(guān)于醛、酮的內(nèi)容。二、教學(xué)背景:1、面向高二學(xué)生2、課時：1課時3、學(xué)生課前準(zhǔn)備：提前預(yù)習(xí)課本并查找資料知道生活中有哪些常見的醛、酮.三、學(xué)情分析學(xué)生通過對前面第1章第2節(jié)“有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”、第2章第1節(jié)“有機化學(xué)反應(yīng)類型”的學(xué)習(xí),已經(jīng)初步掌握了烴、醇的命名方法，認(rèn)識到有機化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的密切聯(lián)系，并初步建立了分類觀,學(xué)生在此基礎(chǔ)上進行學(xué)習(xí)活動會比較順利。對利用結(jié)構(gòu)推斷性質(zhì)來說，醛、酮是一個很好的實例。具有培養(yǎng)學(xué)生由結(jié)構(gòu)推斷性質(zhì)的重要功能，教學(xué)過程中應(yīng)注意幫助學(xué)生有條理地分析結(jié)構(gòu)，啟發(fā)他們結(jié)合已有的性質(zhì)和反應(yīng)類型的知識打開思路，推測醛、酮可能發(fā)生的反應(yīng)、所需的試劑、對應(yīng)的產(chǎn)物。對于有困難的學(xué)生，應(yīng)結(jié)合使用表2-3-1。教師要注意對學(xué)生寫出的推測結(jié)果進行分析點評，及時給予鼓勵，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。醛、酮的加成反應(yīng)是學(xué)生本節(jié)課學(xué)習(xí)的難點，可讓學(xué)生先回顧復(fù)習(xí)課本P46—47頁的知識回顧復(fù)習(xí)加成反應(yīng)的概念和加成反應(yīng)的一般規(guī)則，再探究學(xué)習(xí)醛、酮的加成會更簡單一些。注意培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法是自主學(xué)習(xí)法和遷移學(xué)習(xí)法：在教師指導(dǎo)下，引導(dǎo)學(xué)生自由思考學(xué)習(xí)；用已學(xué)的知識和技能遷移新知識和技能的學(xué)習(xí)。效果分析本節(jié)課，整體來看比較滿意，完滿的完成教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，在學(xué)生已有的基礎(chǔ)上加深了學(xué)生對烴的衍生物—醛、酮的理解。通過對比醛、酮的結(jié)構(gòu)，特別是通過“醛一定含有醛基，含有醛基的一定是醛嗎？”的問題的探究可以更好的理解烴的含氧衍生物的不同。通過復(fù)習(xí)回顧醇的命名，繼而讓學(xué)生通過課本知識支持中的兩個例子來得到醛酮的一般命名規(guī)則，充分鍛煉了學(xué)生的遷移應(yīng)用的能力和推演能力，通過練習(xí)環(huán)節(jié)可以看出學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)基本達成，但對于醛、酮的的化學(xué)性質(zhì)特別是加成反應(yīng)學(xué)生掌握不好，課下還應(yīng)做適當(dāng)變式訓(xùn)練，加以鞏固，并做好預(yù)習(xí)?？傮w來看本節(jié)課立足以學(xué)生為主體地位，從生活實例出發(fā)，通過小組探究、多媒體等教學(xué)方法，活躍了課堂氣氛，遵循了啟發(fā)式教學(xué)原則，努力挖掘教學(xué)中的學(xué)習(xí)樂趣，培養(yǎng)提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。教學(xué)過程對實驗探討和深入討論，力求實用性和趣味性結(jié)合，最大化學(xué)習(xí)效率同時使得學(xué)生更好的發(fā)揮積極能動性，真正讓學(xué)生成為課堂的主人而不是被動接受者。同時突出了教學(xué)難點和教學(xué)重點，給學(xué)生營造了一個和諧、活躍、樂觀的課堂。教材分析一．教材內(nèi)容：本節(jié)內(nèi)容選自魯科版《有機化學(xué)基礎(chǔ)》第二章第三節(jié)《醛和酮糖類》．教學(xué)內(nèi)容為常見的醛、酮，醛、酮的化學(xué)性質(zhì)。二．教材的地位和作用：這節(jié)課是魯科版高二選修《有機化學(xué)基礎(chǔ)》第2章第3節(jié)《醛和酮糖類》的第一課時，是一節(jié)新授理論課。醛和酮是含有羰基的兩類重要化合物，在官能團的轉(zhuǎn)化和有機合成中占有核心地位，是有機合成的“中轉(zhuǎn)站”。學(xué)生已對有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系有所了解，故要應(yīng)用結(jié)構(gòu)推測性質(zhì)的思想方法研究醛和酮的化學(xué)性質(zhì)。醛、酮結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解也是后續(xù)學(xué)習(xí)糖類和有機合成的基礎(chǔ)；本節(jié)內(nèi)容起著承前起后的作用，把醇和羧酸等烴的衍生物銜接起來；本節(jié)內(nèi)容的主要特點是充分運用了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想方法，用醛、酮的結(jié)構(gòu)來預(yù)測它們的主要化學(xué)性質(zhì)。三．教學(xué)目標(biāo)：(一)知識與能力：1.了解醛、酮在自然界的存在，能列舉幾種簡單的醛、酮，并能寫出其結(jié)構(gòu)簡式，了解其在實際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。2.能夠用系統(tǒng)命名法對簡單的醛、酮命名。3.了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點，比較官能團的相似和不同，能預(yù)測醛、酮可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。（二）過程與方法：1、了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點，初步建立起根椐結(jié)構(gòu)預(yù)測反應(yīng)類型的一般思路，學(xué)會預(yù)測、演繹的學(xué)習(xí)方法。2、通過交流研討，培養(yǎng)比較、分析、演繹等思維能力及參與交流研討活動的能力。三）情感、態(tài)度與價值觀：1、了解醛和酮在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，體會有機化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的巨大作用。通過甲醛加強學(xué)生環(huán)境保護意識的教育。四．教學(xué)方法:教學(xué)活動是教和學(xué)的雙邊活動，必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，使之相互促進，協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)這一基本原理，我采用如下教學(xué)方法。1．情境激學(xué)創(chuàng)設(shè)問題情境，引發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力，促使學(xué)生主動的學(xué)習(xí)。2．目標(biāo)導(dǎo)學(xué)明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，使學(xué)生學(xué)有方向，有的放矢，促使學(xué)生積極探索、發(fā)現(xiàn)。3．講練結(jié)合，及時鞏固練習(xí)，提示學(xué)生的遷移應(yīng)用能力。五．學(xué)習(xí)方法:通過本節(jié)教學(xué)，使學(xué)生掌握以下基本學(xué)習(xí)方法1．閱讀教師出示閱讀提綱，適當(dāng)安排自學(xué)時間，讓學(xué)生獨立歸納知識。2．練習(xí)學(xué)生及時練習(xí)鞏固，提示自己的應(yīng)用能力。3．推理讓學(xué)生通過醛酮的結(jié)構(gòu)推斷醛酮的化學(xué)性質(zhì)，從而掌握一定的邏輯推理思維方法。評測練習(xí)1.居室空氣污染的主要來源之一是人們使用的各種裝飾材料。泡沫絕緣材料、化纖地毯、油漆、內(nèi)墻涂料等會釋放出一種有刺激性氣味的氣體，該氣體是（）A.氨氣B.二氧化硫C.甲烷D.甲醛2．飽和一元醛分子里含碳的質(zhì)量是氧的質(zhì)量的3倍，此醛可能是（）A．CH3CH2CHO B.CH3(CH2)3CHOC．CH3CH2CH2CHOD.HCHO3．形成醛類、酮類至少需要的碳原子個數(shù)分別是()A．1,1B．2,1C．2,2D．1,34．下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一組是()A．乙醛和水 B．乙醛和乙醇C．乙醇和水 D．苯和水5．下列關(guān)于醛的說法正確的是()A．甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B．醛的官能團是—COHC．飽和一元醛的分子式符合CnH2nOD．甲醛、乙醛、丙醛均無同分異構(gòu)體6．下列關(guān)于丙烯醛(CH2=CH—CHO)的敘述不正確的是()A．可使溴水和酸性KMnO4溶液退色B．與足量的H2加成生成丙醛C．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．在一定條件下可氧化成酸7．已知丁基共有4種，不必試寫，立即可斷定分子式為C5H10O的醛應(yīng)有()A．3種 B．4種C．5種 D．6種8．已知甲醛(HCHO)分子中的4個原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同時存在于同一平面上的是()A．苯乙烯B．苯酚C．苯乙酮D．苯甲醛9.香草醛用作化妝品的香精和定香劑，也是食品香料和調(diào)味劑，還可做抗癲癇藥。香草醛的分子結(jié)構(gòu)如圖，下列關(guān)于香草醛的說法中，不正確的是()A．該化合物的分子式為C8H6O3B．遇FeCl3溶液會顯紫色C．最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)D．與香草醛有相同官能團且苯環(huán)上有三個取代基的香草醛的同分異構(gòu)體(包括香草醛)有10種10．某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為，在一定條件下可發(fā)生某些反應(yīng)。(1)該物質(zhì)中的含氧官能團的名稱為________________。(2)其可能發(fā)生的反應(yīng)類型有________(填所選序號)。①加成反應(yīng)②水解反應(yīng)③酯化反應(yīng)④氧化反應(yīng)⑤中和反應(yīng)⑥消去反應(yīng)⑦取代反應(yīng)11．分子式為C3H7Br的有機化合物甲在適宜條件下發(fā)生一系列轉(zhuǎn)化：若B含有醛基，試回答下列問題：(1)確定有機物甲的結(jié)構(gòu)簡式是________________。(2)用化學(xué)方程式表示下列轉(zhuǎn)化過程：甲→A_________________________________________________；B→A：_________________________________________________；測評練習(xí)答案：1D.2C.3.D4.D5.C6.B7.B8.C9.A10：(1)羥基、羧基、醛基(2)①③④⑤⑥⑦11：(1)CH3CH2CH2Br(2)CH3CH2CH2Br＋H2Oeq\o(→,\s\up26(△),\s\do9(NaOH))CH3CH2CH2OH＋HBrCH3CH2CHO＋H2eq\o(→,\s\up11(催化劑),\s\do4(△))CH3CH2CH2OH課后反思醛、酮是含有羰基的兩類重要的化合物，本課在新課程理念的指導(dǎo)下，大膽的創(chuàng)新，通過提出問題，完善問題，解決問題，拓展問題，采用自主學(xué)習(xí)、合作探究、講練結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生的觀察思考能力，培養(yǎng)提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。實踐證明：“先行組織者”教學(xué)策略在發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力、演繹推理的能力及提高思維品質(zhì)等方面有著獨到的優(yōu)點。本節(jié)課特別注意對學(xué)生進