肉鴿鵪鶉雉雞飼養(yǎng)管理技術

肉鴿鵪鶉雉雞飼養(yǎng)管理技術第一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三第二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三一、肉鴿的飼養(yǎng)管理★

肉鴿的生活習性★

肉鴿的繁育特點★

肉鴿的飼養(yǎng)管理第三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三肉鴿的常見品種美國白王鴿銀王鴿卡奴鴿石歧鴿第四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的生活習性

“一夫一妻制”

早期生長速度快

性喜粒料，素食為主

喜干燥，愛好清潔

喜群居，記憶力和警覺性強

親鴿共同筑巢、孵蛋與育雛第五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點（一）公母鑒別1.乳鴿的公母鑒別

乳鴿是指0—30日齡，孵出至離巢出售或育種前的雛鴿。

肛門鑒別法：

第六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點哺喂鑒別法：在同窩乳鴿中，公鴿長得較快，體重較大，母鴿生長較慢。捕捉時若反應敏感，羽毛豎起，姿勢較兇，且用喙啄手或翅膀拍打者多為公鴿。乳鴿走動時，先離開巢窩，且較活潑好斗的多為公鴿，反之則為母鴿。公雛頭較粗大，背視近似方形，喙闊厚而稍短，鼻瘤大而扁平，腳較粗實，母雛則相反。第七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點2．童鴿的公母鑒別童鴿是指1—2月齡、剛離開親鴿開始獨立生活的幼鴿。

1—2月齡童鴿只能由外形及肛門等部位來鑒別公母。

第八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點童鴿的公母鑒別對照表：第九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點3.成鴿的公母鑒別：對照項目公鴿母鴿體格

粗壯而大，腳粗有力

體較小而細，腳細短頭部

頭圓額寬，頭頸粗硬，不易扭動，上下喙較粗短而闊厚

頭狹長，頭頂稍尖，頭頸細而短軟，頸部扭動便利，上下喙較細長而窄羽毛

頸毛顏色較深，羽毛粗，有金屬光澤，求偶時頸羽豎立，尾羽呈扇狀

頸羽色淺，細軟而無光澤，用手按泄殖腔時尾羽會向上翹，毛緊湊鼻瘤

粗，寬大近似杏仁狀，無白色肉腺小而收得緊，3月齡時鼻瘤中間部分出現白色肉腺肛門內側

上方呈山形，閉合時外凸張開，呈六角形

上方呈花形，閉和時向內凹入，張開則呈花形胸骨

長而較寬，離恥骨較寬

短而直，離恥骨較窄腹部

窄小

寬大恥骨間距恥骨間距約1指寬恥骨間距約2指寬主翼尖端

呈圓形

呈尖狀叫聲

長而洪亮、連續(xù)，發(fā)出雙音“咕咕”聲

短而弱，發(fā)出單音沉“晤”聲親吻動作

一般張開上下喙

一般微張或不張開上下喙，而將喙深入公鴿口內求偶表現

公鴿邊“咕咕”叫邊追逐母鴿，頸羽張開呈傘狀，尾羽如扇狀，頸部氣囊鼓氣，有舞蹈行為

母鴿溫顧地半蹲著挨近公鴿相吻，點頭求愛，親吻后母鴿蹲下接受公鴿交配，母鴿背羽較臟神態(tài)

活潑好斗，眼睛有神，追逐異性，捕捉時以喙進攻，掙扎力強

溫順好靜，眼神溫和，掙扎力弱孵蛋時間多在白天孵蛋，一般從上午9點至下午4點多在晚上孵蛋，一般從下午4點至第二天上午9點第十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點（二）種鴿的選擇選留（購）種鴿時，首先必須判斷鴿種是否純正、優(yōu)良。1．乳（童）鴿的選擇

選擇系譜清晰，親鴿生產性能好，健康無病的后代，乳鴿階段發(fā)育正常，健康，體重達標，毛色純正，體態(tài)優(yōu)美，符合品種特征。第十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的繁育特點2．成年鴿的選擇

成年公鴿體重在750g以上、母鴿在650g以上。優(yōu)良的種鴿眼睛明亮有光，彩虹清晰，羽毛緊密而有光澤，軀體、腳、翅膀均無畸形，胸部龍骨直而無彎曲，腳粗壯，胸寬體圓，健康有精神，一般年產乳鴿8對以上，性情溫順，抗病力強，年齡在5歲以下。第十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理（一）肉鴿的飼料1．常用飼料·

能量飼料：玉米、稻谷、大麥、小麥、高粱、小米、糙米等?！?/p>

蛋白質飼料：豌豆、大豆、綠豆、黑豆、各種餅粕類等?！?/p>

礦物質飼料：貝殼粉、骨粉、石灰石粉、食鹽、木炭末、黏土、沙土、微量元素添加劑等。第十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理2．保健砂

保健砂主要補充鴿子在常用飼料中不能滿足的維生素和礦物質元素，有助于消化吸收、解毒、促進生長發(fā)育與繁殖等功能，在養(yǎng)鴿界被譽為“秘密武器”。保健砂的配方因各地原材料的來源難易不同，有效成份含量不同，配方也不盡相同。

第十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理配方1：中砂25％，貝殼片（直徑0.8cm以下）20％，熟石膏5％，食鹽3％，舊石灰5％，木炭5％，微量元素添加劑7％，骨粉（炒熟）15％，黃土10％，龍膽草1％，甘草1％，增蛋精1％，啄羽靈1％，多種維生素0.5％，紅鐵氧0.5％。第十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理配方2：深層紅土35％（碾碎），貝殼粉30％，粗砂5％～7％（綠豆大?。雏}5％～7％，木炭末12％～15％，禽用微量元素添加劑8％～10％，多種維生素0.5％。第十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理保健砂的配制按配方中的百分比分別稱取各種原料放在一起，充分攪拌均勻后，制成不同的類型。常見劑型有粉型、濕型、球型。配制時注意混合應由少到多，多次攪拌且一次配制量不要過多。第十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理（二）肉鴿的飼養(yǎng)管理1．乳鴿的飼養(yǎng)管理乳鴿肉質細嫩，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，生長速度快，飼料轉化率高。25—28日齡是商品乳鴿出售的黃金時間。第十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理調教親鴿哺育乳鴿調并乳鴿調換采食位置給予溫暖安靜的環(huán)境乳鴿的人工哺育搞好衛(wèi)生及時離親

第十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿的飼養(yǎng)管理2．童鴿的飼養(yǎng)管理剛離親的童鴿適應能力和抗病能力差，食欲和消化能力都差，易患病。童鴿階段死亡率高，需要提供舒適安靜的環(huán)境，精心搞好飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)方式的選擇。訓練采食、飲水。搞好清潔衛(wèi)生和消毒工作。搞好換羽期的飼養(yǎng)管理。第二十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三肉鴿的飼養(yǎng)管理3．青年鴿的飼養(yǎng)管理

3—6月齡的鴿稱為青年鴿。青年鴿生長發(fā)育快，新陳代謝旺盛，適應性強，愛飛好斗和爭奪棲架。逐漸達到性成熟，公母分開，防止早熟、早配、早產等現象發(fā)生。第二十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三肉鴿的飼養(yǎng)管理限制飼喂:防止采食過多導致體重過大。公母鴿分群飼養(yǎng):3～4月齡時進行。調整日糧：5—6月齡的青年鴿要增加日糧中豆類含量。青年鴿的保?。号鋵η皩ΨN鴿進行一次鴿痘、鴿新城疫等的免疫，同時驅蟲。第二十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三肉鴿的飼養(yǎng)管理4．種鴿的飼養(yǎng)管理

青年鴿轉入配對、繁殖后稱為種鴿。開始產卵、孵化、育雛的種鴿稱為親鴿。

第二十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三肉鴿的飼養(yǎng)管理配對：按計劃進行。準備好巢盆和墊料：可誘導其盡快產蛋。孵化：定期檢查胚蛋的受精、發(fā)育情況。保持蛋巢的清潔：雛鴿出生后要經常更換墊料。合理飼喂種鴿：供給的飼料應注意質量和可消化性。搞好登記記錄工作：隨時做好產鴿的生產記錄。第二十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鴿舍、鴿籠第二十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鴿舍設備第二十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

肉鴿有哪些生活習性？

如何區(qū)別肉鴿的公母？

怎樣養(yǎng)好乳鴿？隨堂練習第二十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三技能

肉鴿的公母鑒別【目的要求】掌握捉鴿、持鴿及鴿雌雄鑒別的方法?！静牧嫌镁摺吭谏a鴿舍內進行，每個學生分別鑒別不同生理階段鴿5對。第二十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三技能

肉鴿的公母鑒別【方法步驟】·

捉鴿：籠內捉鴿時，先把鴿子趕到籠內一角，用拇指搭住鴿背，其余四指握住鴿腹，輕輕將鴿子按住，然后用食指和中指夾住鴿子的雙腳，頭部向前往外拿。鴿舍群內抓鴿時，先決定抓哪一只，然后把鴿子趕到舍內一角，張開雙掌，從上往下，將鴿子輕輕壓住?！?/p>

持鴿方法：讓鴿子的頭對著人胸部，當用右手抓住鴿子后，左手的食指與中指夾住其雙腳，把鴿子腹部放在手掌上，用大拇指與無名指、小指由下向上握住翅膀，用右手托住鴿胸。·

鴿子的雌雄鑒別：第二十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三技能

肉鴿的公母鑒別【實習作業(yè)】將鑒定結果填入下表：部位鴿號12345678體格頭部羽毛鼻瘤肛門內側胸骨腹部恥骨間距主翼尖端叫聲親吻動作求偶表現神態(tài)孵蛋時間鑒定結果第三十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三第三十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三二、鵪鶉的飼養(yǎng)管理★鵪鶉的生活習性★鵪鶉的繁育特點★鵪鶉的飼養(yǎng)管理第三十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三常見鵪鶉的品種朝鮮鵪鶉中國白羽鵪鶉日本鵪鶉第三十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的生活習性

喜溫暖、怕強光

食性雜、嗜食粒料

生長發(fā)育快、壽命短

性情活潑、富有神經質

配偶有選擇性

早熟、無就巢性

適應性和抗病力強第三十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的繁育特點1.種鵪鶉的選擇

常用外貌鑒別法。

2.公母比及種鶉的利用年限鵪鶉的公母比與品種和日齡等有關。朝鮮龍城系和日本鵪鶉為1︰2.5～1︰3.5、法國肉鶉為1︰2～1︰3、白羽鵪鶉為1︰3～1︰4。蛋用鵪鶉利用年限一般不超過1年，肉鶉不超過9個月。

第三十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的繁育特點3.鵪鶉的人工孵化整批入孵：1～6天溫度38℃，7～14天為37.8℃，15～17天為37.5℃。分批入孵：以每隔5天入孵1批為例，第1批入孵采用38℃，第6天第2批入孵后調成37.8℃，15胚齡時落盤，出雛器溫度37.6℃。孵化室溫度保持在20～25℃為佳，相對濕度孵化階段60%，出雛階段70%。翻蛋6～12次/天。4.公母鑒別

初生鵪鶉采用肛門鑒別法；1月齡以上主要依據羽毛顏色和叫聲。第三十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理根據鵪鶉的生長發(fā)育特點，大致分為雛鶉、仔鶉和產蛋鶉三個階段。雛鶉是指0—2周齡的鵪鶉。蛋用鶉3—5周齡和肉用鶉3—6周齡為仔鶉。產蛋鶉是指從開產至淘汰的這一階段。第三十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理（一）雛鶉的飼養(yǎng)管理1.育雛方式

平面育雛、立體籠養(yǎng)均可。2.做好雛鶉的開水、開食工作開水一般在出雛后24小時內進行，方法同雛雞。第三十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理3.控制好環(huán)境鵪鶉對溫度變化較為敏感，1—6日齡育雛溫度37～36℃，7—14日齡36～35℃，15—20日齡34℃，20日齡以后每天降1℃，降至27℃時不再用保溫設備，移至22～27℃的常溫下飼養(yǎng)。育雛室還應保持合適的濕度，同時注意通風換氣。4.精心管理

第三十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理（二）仔鶉的飼養(yǎng)管理主要任務是抓好限制飼喂，控制其體重標準和性成熟期。進行嚴格的選種、編號、稱重及免疫接種。中心任務是使鵪鶉適時開產。

第四十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理1.轉群

20日齡后，育雛室轉入仔鶉籠舍或產蛋籠舍內飼養(yǎng)。2.調控性成熟

性成熟的遲早既與品種、品系有關，更與飼養(yǎng)管理密切相關。蛋白質水平、光照時間和強度對性成熟影響最大。一般控制在40—45日齡。

第四十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理3.控制好環(huán)境

保持室溫在20～25℃，濕度在52%～55%，注意室內通風，保持空氣新鮮。4.防治疾病

保持室內外清潔衛(wèi)生，防止啄癖，定期防疫。第四十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理（三）產蛋鶉的飼養(yǎng)管理1.調整營養(yǎng)40日齡以后，母鶉逐漸開產，20天左右進入高產期，70%～90%的產蛋率可持續(xù)10～20周。日糧配制上可根據產蛋率劃分為3個不同營養(yǎng)水平。

第四十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理鵪鶉各期低魚粉飼料配方示例（%）

項目育雛期0—20日齡育成期21—40日齡產蛋期（41—400日齡）產蛋率80%以上產蛋率70%～80%產蛋率70%以下玉米5251505051豆餅3420232120麩皮77467魚粉54554花生餅/13131313骨粉1.72222貝殼粉0.32222石粉/1111第四十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三鵪鶉的飼養(yǎng)管理2.飼喂方法每日飼喂4次，產蛋高峰期夜間加喂1次。3.環(huán)境控制

溫度保持在18～24℃時產蛋效果最佳。4.光照管理

在產蛋期間，一般光照16～18小時。5.日常管理

注意籠舍清潔衛(wèi)生，定期對料槽、水槽進行清洗消毒。第四十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三

鵪鶉有哪些生活習性？鵪鶉的飼養(yǎng)管理有哪些要求？隨堂練習第四十六頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三第四十七頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三三、雉雞的飼養(yǎng)管理雉雞的生活習性雉雞的繁育特點雉雞的飼養(yǎng)管理第四十八頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的生活習性

適應性強集群性強膽怯而機警食性雜，食量小叫聲特殊性情活潑，善于奔走第四十九頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的繁育特點雉雞具有季節(jié)性繁殖的特點，每年2—3月開始繁殖，5—6月份是產卵旺季，9月份停產。

1.初配時間和利用年限

雉雞一般10月齡左右達到性成熟。種母雉可用2年，種公雉可用3年。2.雉群大小及公母比例

雉雞繁殖季節(jié)100～150只為一群。公母比例為1∶5～1︰8。第五十頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的繁育特點3.適時放對配種放配時間依據氣侯、季節(jié)、營養(yǎng)水平及個體發(fā)育情況等因素綜合考慮后確定，也可通過試配方法確定。

4.保護“王子雉”與設置屏障公母雉合群后，公雉經過數日爭斗，產生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有優(yōu)先交配權。

5.雉雞的孵化

雉雞的人工孵化與雞基本相同。

第五十一頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的飼養(yǎng)管理根據雉雞生長發(fā)育的特點，可將雉雞的飼養(yǎng)管理分為三個階段：0—8周齡為育雛期；9—19周齡為青年期；20周齡后為成年雉。（一）育雛期的飼養(yǎng)管理1.精心飼喂，保證營養(yǎng)

雛雉雞食量小，飼喂注意少喂勤添。

2.控制環(huán)境，加強管理

溫度是育雛期的首要環(huán)境條件，要靈活掌握給溫。

第五十二頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的飼養(yǎng)管理3.預防啄癖

雉雞非常好斗，2周時就會有啄癖發(fā)生。一方面要加強雉雞營養(yǎng)、光照、通風等的改善。另一方面，可在10—14日齡時進行斷喙。還可以給雉雞帶鼻環(huán)。第五十三頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的飼養(yǎng)管理（二）育成期的飼養(yǎng)管理青年雉雞的生長速度快，日增重可達10～15g。雉雞6—8周齡時，如留種，則應將體型外貌符合標準要求的挑選出來留做種用，轉入青年雉舍飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)過程中應經常抽測體重，以便靈活掌握雉雞日糧的能量和蛋白質水平。

第五十四頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的飼養(yǎng)管理在舍外設運動場，并罩上網或給雉雞剪翼羽、斷翅、裝翼箍等，以防飛逃。在8—9周齡時進行第二次斷喙，以后每隔4周修一次。雉雞雖經馴化，但仍保持野生習性，怕人，對色彩反應特別敏感。經常翻晾和補充墊草，每日清理糞便，食槽和水槽應清潔衛(wèi)生。第五十五頁，共六十二頁，編輯于2023年，星期三雉雞的飼養(yǎng)管理（三）成年雉的飼養(yǎng)管理成年雉雞是指20周齡以后的雉雞。

繁殖準備期（3—4月）種雉雞飼養(yǎng)時段繁殖期（5—7月）換羽期（8—9月）越冬期（10月—翌年2月）第五十六頁，共六