高考期間需知飲食原則2023

高考期間需知飲食原則2023高考期間飲食原則20231、基本保持日常飲食習(xí)慣不變越是緊張的時(shí)候，越要保持原來的生活習(xí)慣不要變動太多，減少刺激的程度，不能原本經(jīng)常吃面條、饅頭的，突然變成了頓頓大米、炒菜，飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，都會讓身體去重新適應(yīng)，給腸胃帶來不必要的額外壓力。2、適當(dāng)攝入高糖、高蛋白食物葡萄糖是大腦活動的主要能量來源，糖分不夠腦袋會發(fā)暈，補(bǔ)充糖分并不是讓吃蛋糕、甜點(diǎn)等，過多的糖分放反而會讓人情緒過于激動。正常從碳水化合物中，也就是米面中獲得即可，記得讓孩子適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┲魇?。盡量粗細(xì)搭配，比如吃一些玉米、麥片、全麥面包等。蛋白質(zhì)是營養(yǎng)的主要來源，在肉、蛋、奶中的含量比較多，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，要注意均衡，每餐都要吃一兩樣，但還是要避免大量攝入，注意均衡。3、避免高脂肪、過于油膩的食物脂肪攝入多了，人容易犯困，這是因?yàn)檠吡?，很多人在大量食用肉類后都會有這種感覺，在考試期間，要盡量避免過多的攝入大魚大肉，油炸食品，過多的堅(jiān)果等。肉類要以牛肉、雞肉等低脂肪，高蛋白的食物為主。4、保證食品安全，少吃生冷食物考試期間，最好不要帶考生“下館子”，吃夜市大排檔，也不要點(diǎn)外賣、吃雪糕等生冷食物，如果必須在飯店就餐，要提前考察好飯店的飯菜質(zhì)量，找一些干凈衛(wèi)生，環(huán)境比較好的飯店。夏季天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，食用前要仔細(xì)檢查，有異味、剩飯菜堅(jiān)決不能吃。另外還要注意有些孩子會“乳糖不耐受”，平時(shí)里喝牛奶容易拉肚子的孩子，這幾天就不要強(qiáng)行讓喝牛奶補(bǔ)充營養(yǎng)了，可以用其他高蛋白的蛋類、肉類、豆類食品替代。高考飲食指南2023考試期間，考生保持健康的身體十分重要，尤其是今年出于疫情防控考慮，考生考完試午間如何用餐，飲食方面應(yīng)該注意什么，都令人關(guān)注。對此，消費(fèi)提示建議，考生用餐時(shí)，應(yīng)選擇在家或?qū)W校食堂，不要去無營業(yè)執(zhí)照和食品安全狀況差的餐飲服務(wù)單位就餐;吃飯時(shí)選擇食用新鮮食物，不吃剩菜剩飯;對于自帶熟食須加熱后食用，避免吃生冷食物;高考期間，不要嘗試新奇食材或經(jīng)常不吃的食物，以免造成腸胃不適等狀況。高考期間正值暑期高溫天氣，部分考生可能會食欲不振。因此，消費(fèi)提示提醒，考生飲食最好保持清淡，盡量少吃用油煎炸等方式烹飪的食物。同時(shí)，由于高溫易出汗，考生要注意補(bǔ)充水分，盡量少吃或不吃冷飲，避免造成腸胃不適。此外，消費(fèi)提示提醒考生及考生家長，依舊要保持疫情防護(hù)意識，考前不去人員密集或流動性大的公共場所，去考點(diǎn)途中佩戴口罩，與其他考生保持1米以上距離，自覺接受體溫檢測和身份核驗(yàn)，最大程度做好自身安全防護(hù)。高考生飲食需大幅調(diào)整嗎高考飲食：注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，均衡營養(yǎng)左小霞認(rèn)為，首先要保證攝入充足的蛋白質(zhì)，提高免疫力，保持大腦強(qiáng)健。其次應(yīng)多吃一些富含胡蘿卜素的食物?！昂}卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，可以加強(qiáng)對人體黏膜的保護(hù)。目前正處于疫情期間，保護(hù)黏膜可以減少一些呼吸道疾病。”此外，考生在備考期間可以吃一些富含磷脂、不飽和脂肪酸、DHA的健腦食物。例如，一周可吃1-2次海魚、每天吃一小把堅(jiān)果。“每天吃1個整雞蛋，不要放棄蛋黃，蛋黃中的卵磷脂可以提高大腦的記憶力?！弊笮∠冀ㄗh，考生們可以多攝入富含鐵元素的食物，例如紅肉、血豆腐、豬肝?！拌F是運(yùn)輸氧氣和血紅蛋白的，如果大腦缺氧，我們可能會記憶力下降，多吃含鐵的食物大腦可以更清晰?！敝魇车倪x擇也應(yīng)當(dāng)注重粗細(xì)搭配，可以在主食中適量添加一些粗糧?！叭绻约兇旨Z，飽腹感強(qiáng)，而且會延長排便時(shí)間，有可能會擾亂考生的作息時(shí)間。”左小霞還建議，考生在高考期間的飲品最好以溫開水、淡茶水為主。過甜的飲料會導(dǎo)致考生口渴、胃反酸，影響備考狀態(tài)。高考食譜：盡量避免油煎油炸烹調(diào)方式早餐：牛奶、雞蛋、菜肉包子、芝麻菠菜高考期間，高強(qiáng)度的考試需要身體提供充足的能量。左小霞建議家長在準(zhǔn)備高考早餐時(shí)不應(yīng)忽視主食的作用。“從能量的角度講，碳水是直接從淀粉多糖變成單糖葡萄糖，葡萄糖是大腦唯一的能量來源，為了保持能量充足，考生一定要吃適量的主食?！彼ㄗh，在選擇主食時(shí)可以粗細(xì)搭配，例如主食的面皮可以選擇使用白面粉、黃豆面、玉米面的混合;在早餐中也應(yīng)考慮補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，葷素搭配。“我們可以給孩子吃點(diǎn)雞蛋、牛奶，如果不愛喝牛奶、牛奶不耐受，可以將牛奶換成豆?jié){。此外還需要補(bǔ)充些新鮮蔬菜，例如芝麻菠菜、芹菜腐竹等?！蔽绮停号Ｈ夥训?、番茄燉牛腩、青椒豬肝、香菇油菜左小霞認(rèn)為，午餐中一定要注重補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白?！叭忸愔械膬?yōu)質(zhì)蛋白可以很好地供能，鐵、鋅、硒等微量元素能夠幫助提高免疫力。青椒等蔬菜富含維生素C，都對孩子的身體有好處。”晚餐：蒸黃魚、蘆筍拌雞絲、雞湯娃娃菜、熱拌菜考生晚上的飲食應(yīng)該相對清淡，但仍要注重補(bǔ)充蛋白質(zhì)。盡量少油，家長可選擇海魚、雞胸肉等油脂含量比較少的肉類，減少油炸、油煎等烹飪方式，可以選擇少量的香油、醋等調(diào)味。左小霞建議，高考期間，考生一天中的飲食需要保證有肉類、魚類、禽類、豆制品、奶制品、雞蛋、蔬菜水果，加