服務員崗位職責優(yōu)秀7篇

服務員崗位職責優(yōu)秀7篇隨著社會一步步向前進展，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。究竟應如何制定崗位職責呢？作者為您帶來了7篇《服務員崗位職責》。

服務員崗位職責篇一

吧臺崗位職責

1、負責水吧日常衛(wèi)生、材料預備工作；

2、負責水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他飲品、果盤等；

3、負責水吧盤點、成本掌握；

4、接待來訪客戶，供應茶水服務

任職要求：

1、接待顧客應主動、熱忱、禮貌、急躁、周到，使顧客有賓至如歸之感；

2、擅長與人溝通溝通，有良好的團隊合作精神。吧臺服務員的崗位職責

服務員工作崗位職責篇二

1、仔細貫徹餐飲部經理意圖，樂觀落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素養(yǎng)和服務技巧，把握員工的思想動態(tài)。

5、熱忱待客，態(tài)度謙和，妥當處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，準時發(fā)覺和訂正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。

6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作方案和工作總結。

服務員崗位職責篇三

1、依據(jù)標準工時完成本工序的生產任務指標。

2、為客戶準時供應木器漆的樣板。

3、參加制定新配方的使用說明書。

4、對使用本公司木器產品的客戶施工過程賜予技術指導。

5、對外出技術服務所用的工具、材料及施工做出相應方案。

6、幫助公司制定木器漆相關的作業(yè)標準或施工方案。

7、上級領導支配的臨時任務。

服務員崗位職責篇四

1、保管客人的衣物。

2、向客人供應毛巾、罩衣、面巾等物品。

3、向按摩師、美發(fā)師、美容師供應必要的物品。

4、檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，馬上停止使用。

5、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美發(fā)、按摩必需的物品（如發(fā)夾、護膚品、洗頭水等物）。

6、對本部物品的使用消耗狀況進行登記，并把記錄上報給領班。

7、保持本部門清潔。

服務員崗位職責篇五

任職條件：

1、30—40歲之間，學校及以上學歷，身高在158cm以上，五官端正；

2、品德端正，口齒伶俐，服務熱忱，禮貌待人，思維靈敏，能吃苦耐勞；

3、具備必需的溝通本領，接待顧客主動、熱忱、禮貌、急躁、周到。

4、主要擔當單位客餐服務員和客房服務員工作。

服務員崗位職責篇六

崗位職責：

根據(jù)國窖匯衛(wèi)生標準每日搞好場內各項衛(wèi)生，熟識餐飲接待學問，能流暢操作接待工作，熟識卡拉OK設施及

酒水學問，仔細負責客人的接待支配工作，向客人推銷酒水飲食品，主動做好宴會接待及房間服務工作，發(fā)覺

設備故障馬上報修。常常對國窖匯物品進行保養(yǎng)，檢查好電源開關，隨時做好防火防盜的工作。

服務員職責崗位篇七

●上崗時要求衣冠干凈、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

●熟知當天訂餐的單位（或個人）名稱、時間、人數(shù)及臺位支配等狀況，留意記錄客人的共性活動（如生日慶祝會），如有重要狀況，應準時向主管匯報。替客人存取保管衣物，并詢問有無珍貴物品，珍貴物品提示客人自行保管。

●整理、預備菜單、酒水單，發(fā)覺破損準時更換。

●迎接客人，引導客人到預訂臺位或客人滿足的臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。

●客滿時，負責支配好后到的顧客，使客人樂于等位。

●留意常客姓名，以增加客人的親切感和驕傲感。

●隨時留意聽取顧客的意見，準時向上級反映

●隨時留意在接待工作中的各種問題，準時向上級反映和幫助處理。

●把握和運用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

●負責接聽電話，客人電話訂餐應問清晰姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要精確?????、快捷。

●向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。中餐廳樓面主管崗位職責

●編定每日早、中、晚班人員，做好領班、迎送員的考勤記錄。

●每日班前檢查服務員的儀表、儀容。

●了解當時用餐人數(shù)及要求，合理支配餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的預備工作。

●隨時留意餐廳就餐人員動態(tài)和服務狀況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或進行重要會議，要仔細檢查餐前預備工作和餐桌擺放是否貼合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。

●加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關銷售員加強合作，了解客人檔案心情，妥當處理客人的