蒙牛介紹課件

中國領(lǐng)先的乳制品制造商By：常會珍蒙牛介紹公司名稱：內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司總部地點：呼和浩特市和林格爾縣和盛樂經(jīng)濟園區(qū)成立時間：1999年初經(jīng)營范圍：奶制品員工數(shù)：近3萬人總資產(chǎn)：超過80億元乳制品年生產(chǎn)：500萬噸董事長：

于旭波創(chuàng)始人：牛根生企業(yè)榮譽

蒙牛榮獲“利樂枕無菌包裝使用量全球第一”稱號，榮列“中國乳品行業(yè)競爭力第一名”。企業(yè)被自治區(qū)列為“二十戶重點大企業(yè)”之一、“億元工程企業(yè)”和“重點保護單位”。市委、市政府授予企業(yè)“納稅狀元單位”稱號，“經(jīng)濟快速發(fā)展突出貢獻獎”。

2010年，蒙牛獲得了“最受關(guān)注的低碳貢獻企業(yè)”、“中國低碳新銳企業(yè)”、“中國低碳節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)獎”、“中國城市消費者鐘愛的世博概念品牌”、成為探月工程唯一指定乳制品、“國際食品工業(yè)大獎”、成為進入“亞洲上市公司50強”的唯一乳企等榮譽.

2011年，蒙牛榮獲“中國管理學(xué)獎”管理金獎、“全國服務(wù)質(zhì)量先進單位”、連續(xù)五年服務(wù)博鰲并獲得“博鰲之星”稱號、連續(xù)五年榮列全國市場同類產(chǎn)品銷量銷售額第一名、“2011全球廣告主周--中國最具消費者信賴獎”、2011婦博會“展會特別獎”、“2010-2011年度杰出品牌大獎”等稱號。

2012年，蒙牛產(chǎn)品全線開花，特侖蘇獲中國國際有機食品博覽會乳品唯一金獎；未來星榮獲第十三屆中國國際食品和飲料展SIALChina2012創(chuàng)新大獎、世界食品品質(zhì)評鑒大會MondeSelection大獎、第四屆中國國際婦女兒童產(chǎn)業(yè)博覽會新產(chǎn)品獎；蒙牛佳智有機嬰兒配方奶粉獲得第四屆中國國際婦女兒童產(chǎn)業(yè)博覽會新產(chǎn)品獎；新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶獲得第四屆中國國際婦女兒童產(chǎn)業(yè)博覽會最具人氣獎；優(yōu)益C活性乳酸菌飲料獲得第四屆中國國際婦女兒童產(chǎn)業(yè)博覽會優(yōu)秀產(chǎn)品獎、第十三屆中國國際食品和飲料展創(chuàng)新大獎。蒙牛益優(yōu)特、歐世蒙牛嬰兒配方奶粉分別獲得第十三屆中國國際食品和飲料展創(chuàng)新大獎。

企業(yè)生產(chǎn)流程企業(yè)徽標本標志是企業(yè)名稱“蒙?！钡谋硪庠煨汀Ｒ院駥嶏h逸的一抹橫筆，象征內(nèi)蒙古廣袤肥沃的土地，獨特的區(qū)域優(yōu)勢表明企業(yè)的發(fā)展條件盡得天時、地利。彎角堅挺如峰，表明牛的堅韌、勤勞，象征積極向上、穩(wěn)健、奮進的企業(yè)理念。整個標志以白色、綠色構(gòu)成，遠離污染的主題，突出追求天然。

企業(yè)文化理念蒙牛集團倡導(dǎo)“沒有質(zhì)量，一切都是負數(shù)”理念，在原奶收購、生產(chǎn)過程、倉儲運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都嚴格把關(guān)，食品安全管控體系建設(shè)做到了從源頭到終端全覆蓋。使命為消費者奉獻安全、優(yōu)質(zhì)、健康的乳制品，與客戶、員工、股東及所有利益相關(guān)方共成長。價值觀做質(zhì)量最好、最專業(yè)、最專注的乳品企業(yè)陽光、高尚、責(zé)任、創(chuàng)新。愿景目標“建設(shè)世界乳都，打造國際品牌”是蒙牛集團的愿景，企業(yè)已制定出臺第二個五年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，提出了“到2015年實現(xiàn)銷售收入500億元、跨入世界乳業(yè)十強”目標。我們有決心也有信心，在不遠的將來“中國牛”必將成為“世界?！?！蒙牛愛心禮物送到上海民辦大別山小學(xué)軍民魚水一家親蒙牛牛年獻愛心業(yè)績與規(guī)模為適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)要求，向消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，在各地政府的大力支持和社會力量的積極參與下，蒙牛集團不斷加強生態(tài)型、集約化、標準化奶源基地建設(shè)。經(jīng)過十多年的努力，蒙牛乳業(yè)來自現(xiàn)代化生態(tài)牧場、養(yǎng)殖小區(qū)的高品質(zhì)奶源比例已提升至近80%。按照“立足自主開發(fā)，培育核心產(chǎn)品，搶占技術(shù)高端”的工作思路，蒙牛集團積極投入研發(fā)資金，建成了國際領(lǐng)先的乳制品研發(fā)中心，并與中國檢驗并與中國檢驗并與中國檢驗檢疫科學(xué)研究院組建了“乳品聯(lián)合實驗室”，走出了一條獨特的自主創(chuàng)新之路。

產(chǎn)品分類低溫奶：如冠益乳、優(yōu)益C、內(nèi)蒙古老酸奶、珍果匯等。常溫液奶：酸酸乳、純牛奶、高鈣奶、早餐奶、真果粒、新養(yǎng)道、谷物奶、特侖蘇、兒童牛奶。奶粉：嬰幼兒奶粉、成人奶粉、奶茶粉。代表產(chǎn)品真果粒全球首款有果粒感的牛奶飲品，首次將“雙無菌”生產(chǎn)工藝引用到乳制品生產(chǎn)過程中，使含果粒感液態(tài)奶產(chǎn)品實現(xiàn)長保質(zhì)期成為可能。攻破了果粒滅菌、果粒與乳飲料定量無菌混合、無菌灌裝、果粒與乳飲料質(zhì)量穩(wěn)定體系的建立等多項技術(shù)難關(guān)；新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶精選優(yōu)質(zhì)阿膠，營養(yǎng)豐富，適合工作繁忙、生活節(jié)奏快的上班族及注重養(yǎng)生、懂得保養(yǎng)的都市白領(lǐng)；特別適合氣血虧、臉色不佳的白領(lǐng)女性。特侖蘇國內(nèi)首款高端牛奶系列產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量≥3.3%，解決了高蛋白、高脂肪、高固形物含量長保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定問題。未來星兒童成長牛奶解決了多不飽和脂肪酸DHA在長保質(zhì)期液態(tài)奶產(chǎn)品中易氧化不穩(wěn)定問題，建立了產(chǎn)品抗氧化和乳化穩(wěn)定體系冠益乳國內(nèi)首款酸奶保健產(chǎn)品（G20090243），引用享有益生菌中“冠菌”美稱的BB-12雙歧桿菌，產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)≥106cfu/g，解決了雙歧桿菌在好氧情況下易失活和風(fēng)味不良問題。優(yōu)益C活性乳酸菌飲品國內(nèi)首款每100毫升富含300億活性干酪乳桿菌產(chǎn)品，有效促進腸胃蠕動，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。魔麗炫冷凍飲品國內(nèi)首款雪糕環(huán)繞成型設(shè)備，攻克了冰霜料經(jīng)凝凍可以連續(xù)環(huán)繞產(chǎn)品外圍，高膨化料與冰霜料在產(chǎn)品外部間隔交替環(huán)繞成型等技術(shù)難題。綠色心情微冰粒雪糕自主研制凝凍裝置和灌裝裝置，使冰粒與奶料比例達到1:1時仍能呈現(xiàn)良好的分布狀態(tài)，解決了冰粒分散不均問題。

針對中國消費市場需求的不斷升級，蒙牛集團不斷開辟細分市場，培育出一代又一代引導(dǎo)市場消費潮流的拳頭產(chǎn)品，逐漸形成五大系列400多個品項構(gòu)成的全方位、立體化乳制品矩陣。在高端牛奶產(chǎn)品特侖蘇之后，相繼推出特侖蘇醇纖牛奶、新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶、未來星DHA藻油兒童奶、蒙牛真果粒以及獲得“國食健字號”證書的冠益乳、新養(yǎng)道佑益牛奶等高端系列新品。蒙牛產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì)和不斷創(chuàng)新的品類贏得了消費者的持續(xù)認可，多次榮獲“最受消費者喜愛商品”、“最受信賴食品品牌”等殊榮。

在2007年第27屆世界乳業(yè)大會上，蒙牛高端產(chǎn)品“特侖蘇”獲得“產(chǎn)品開發(fā)獎”，實現(xiàn)了中國在世界乳業(yè)史上金牌“零的突破”；在2010年世界食品品質(zhì)評鑒大會上，蒙?！霸绮湍獭焙汀拔磥硇恰眱和Ｄ虡s膺大獎，同時，“未來星”還獲得法國SIAL國際食品展“創(chuàng)新大獎“；蒙?！罢婀！睔v經(jīng)29個國家的合作媒體及SIAL金獎全球評委的終審評選，代表中國贏得SIAL國別金獎；在素有食品界“奧林匹克”之稱的2010年第15屆世界食品科技大會上，蒙牛“冠益乳”憑借其高附加值的科技含量以及對社會消費群體的健康貢獻，贏得“國際食品工業(yè)大獎”；在2011年的第28屆世界乳業(yè)大會上，蒙?！靶吗B(yǎng)道”榮獲“乳品創(chuàng)新獎”。

食品事故蒙牛乳業(yè)再次食品安全事故國家質(zhì)檢總局公布近期對200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品。黃曲霉毒素M1為已知的致癌物。蒙牛在其官網(wǎng)“向全國消費者鄭重致歉”。雖然蒙牛稱問題產(chǎn)品尚未出廠，但面對如此嚴重的事件，蒙牛致歉是必須的，而且不能道歉了之。我們吃了太多食品安全欠缺的虧，僅蒙牛，近幾年出現(xiàn)的問題就讓人糾結(jié)。比如2008年，蒙牛身陷“三聚氰胺”事件中；2009年，蒙牛被國家質(zhì)檢總局責(zé)令禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP物質(zhì)……哪一次事件過后，蒙牛沒有道歉?消費者怕就怕，道歉變成一種危機公關(guān)，好了傷疤忘了痛。對此，企業(yè)要認真對待，對相關(guān)責(zé)任人進行公開處罰，反省內(nèi)部質(zhì)量控制體系存在的漏洞，采取措施確保其他產(chǎn)品的安全