全普通生物化學(xué)-陳鈞輝-考研真題詳解

普通生物化學(xué)-陳鈞輝-考研真題詳解1葡萄糖從血液進(jìn)入紅細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)為（??）。[南開大學(xué)2016研]A．簡(jiǎn)單擴(kuò)散B．促進(jìn)擴(kuò)散C．一級(jí)主動(dòng)D．二級(jí)主動(dòng)【答案】B查看答案【解析】葡萄糖進(jìn)入一般細(xì)胞如小腸上皮細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，但葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，即促進(jìn)擴(kuò)散。2下列關(guān)于葡萄糖的陳述，正確的是（??）。[廈門大學(xué)2014研]A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能與Schiff試劑起加成反應(yīng)B．醛式葡萄糖轉(zhuǎn)變成環(huán)狀后就失去了還原性C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有還原性D．葡萄糖和甘露糖是差向異構(gòu)體【答案】D查看答案3下列哪個(gè)糖是酮糖？（??）[廈門大學(xué)2014研]A．D-果糖B．D-半乳糖C．乳糖D．蔗糖【答案】A查看答案4鑒定核糖的反應(yīng)是（??）。[華東師范大學(xué)2007研]A．二苯胺反應(yīng)B．苔黑酚反應(yīng)C．Folin酚反應(yīng)D．雙縮脲反應(yīng)【答案】A查看答案【解析】A項(xiàng)，二苯胺反應(yīng)是鑒定脫氧核糖的；B項(xiàng)，苔黑酚反應(yīng)是鑒定核糖的；C項(xiàng)，F(xiàn)olin酚反應(yīng)時(shí)鑒定還原糖的；D項(xiàng)，雙縮脲反應(yīng)是鑒定蛋白質(zhì)和多肽的。5環(huán)狀己醛糖有多少個(gè)可能的旋光異構(gòu)體？（??）[中國(guó)科學(xué)院病毒所2007年]A．16B．32C．64D．8E．6【答案】B查看答案【解析】糖結(jié)構(gòu)中，一個(gè)手性C對(duì)應(yīng)兩個(gè)異構(gòu)體，如果手性C數(shù)為n，則旋光異構(gòu)體個(gè)數(shù)為2n。在環(huán)狀己醛糖結(jié)構(gòu)中，由于成環(huán)結(jié)構(gòu)形成了新的手性C，即半縮醛羥基相連的手性C，總共手性C數(shù)為5，所以旋光異構(gòu)體數(shù)為25＝32。6下列（??）具有還原性，（??）是糖胺聚糖。[華中科技大學(xué)2017研]A．蔗糖B．麥芽糖C．透明質(zhì)酸D．海藻糖E．淀粉【答案】B；C查看答案【解析】從化學(xué)結(jié)構(gòu)上看，糖類物質(zhì)是一類多元醇的醛衍生物或酮衍生物，包括了多羥基醛、多羥基酮、它們的聚合物及其衍生物。7（多選）肝素分子中主要含有下列哪些組分？（??）[中國(guó)科學(xué)院2002年]A．D-葡糖胺B．D-乙酰半乳糖胺C．L-艾杜糖醛酸D．D-葡糖醛酸【答案】AC查看答案【解析】肝素的化學(xué)結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，它是由D-葡糖胺和L-艾杜糖醛酸或D-葡糖醛酸構(gòu)成的二糖單位的多聚物，其中，D-葡糖胺C2的氨基和C4的羥基上分別硫酸酯化，L-艾杜糖醛酸是主要的糖醛酸成分，占糖醛酸總量的70%～90%，其C2上硫酸酯化，其余的為D-葡糖醛酸，D-葡糖醛酸基上不發(fā)生硫酸酯化。二、填空題1糖原和支鏈淀粉結(jié)構(gòu)上非常相似，構(gòu)件分子均是______，它們之間的連接鍵有______和______兩種糖苷鍵。[廈門大學(xué)2014研]【答案】D-葡萄糖；α-1,4-糖苷鍵；α-1,6-糖苷鍵查看答案2醛糖具有______性，可以采用含Cu2＋的______和______來檢測(cè)。[廈門大學(xué)2015研]【答案】還原性；費(fèi)林（Fehling）試劑；Benedict試劑查看答案3糖苷鍵的兩種類型是______和______。[西南大學(xué)2005研]【答案】O-苷；N-苷查看答案【解析】糖苷鍵是指糖苷分子中糖基與糖苷配基之間的連鍵，它可以是通過氧、氮（或硫原子）起連接作用，也可以使碳碳直接相連，它們的糖苷分別簡(jiǎn)稱為O-苷，N-苷，S-苷或C-苷。自然界中最常見的是O-苷，其次是N-苷（如核苷），S-苷和C-苷比較少見。4植物細(xì)胞壁骨架的主要成分是______細(xì)菌細(xì)胞壁骨架的主要成分是______蝦殼的主要成分是______。[清華大學(xué)2002研]【答案】纖維素；肽聚糖；殼多糖（幾丁質(zhì)）查看答案【解析】纖維素是植物（包括某些真菌和細(xì)菌）的結(jié)構(gòu)多糖，是它們的細(xì)胞壁的主要成分；殼多糖是大