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糖尿病人食物的選擇糖尿病人選擇食物的重要性飲食治療是“五駕馬車”之食物選擇是否得當(dāng),直接影響病人的血糖控制糖尿病人的血脂紊亂、脂肪肝可通過(guò)“食療”糾正糖尿病出現(xiàn)腎病尿蛋白時(shí)選擇食物有講究合理的食物選擇可以減肥,也可增重。有些伴發(fā)病需要避免吃一些食物糖尿病人食物的選擇●吃什么好?吃什么不好?吃多少?如何吃?—加工方法、吃什么?●世界衛(wèi)生組織推薦的健康食品糖尿病人選擇食品需要注意的問(wèn)題最佳蔬菜排行榜紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜,芹菜、茄子甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅、大白菜紅薯既含豐富維生素A,維生素C也較高,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首,是抗癌的最佳蔬菜。蘆筍含有天門(mén)冬氨酸,可改善機(jī)體代謝,消除疲勞;所含的錳和鉻對(duì)心血管病有預(yù)防作用;所含鉬能阻斷對(duì)人體有害的亞硝酸鹽的合成(亞硝酸鹽有致癌作用)。卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金針菇、大白菜等含豐富的維生素C,含有抗氧化物質(zhì),可阻止致癌物質(zhì)的活性,增加解毒化合物的數(shù)量,從而防癌。最佳肉食排行榜雞、鴨、鵝肉。養(yǎng)生學(xué)家一直排斥豬牛羊等“紅肉”,對(duì)禽肉青睞有加,這里也是如此。鵝肉、鴨肉的脂肪雖不少于畜肉類,但其化學(xué)結(jié)構(gòu)近似于橄欖油,有益于心臟病人,對(duì)心血管有益,也是動(dòng)物蛋白良好的來(lái)源。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”,吃雞最好購(gòu)買(mǎi)生長(zhǎng)較慢、放養(yǎng)的土雞。45天出欄的肉雞,激素殘留問(wèn)題很嚴(yán)重最佳健腦食品排行榜菠菜、韭菜、南瓜、蔥,花椰菜、甜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。平常我們熟知的核桃,只排在中下游。最佳湯食雞湯心中明圣油嗎·雞湯中的蛋白質(zhì)、維生素和鈣含量較多,對(duì)人確有裨益。美國(guó)精神科醫(yī)生發(fā)現(xiàn),精神抑郁時(shí)喝點(diǎn)雞湯可以促進(jìn)人體腎上腺素的分泌,使人精神振奮。另外,母雞湯中含有的特殊物質(zhì),有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適于冬春及季節(jié)交替溫度變化劇烈時(shí)期飲用

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