藍(lán)色簡約大氣人教版初中化學(xué)九年級下冊《生活中常見的鹽》第1課時教學(xué)課件

生活中常見的鹽人教版初中化學(xué)九年級下冊第11單元課題1第1課時【重點(diǎn)】了解食鹽和鹽的區(qū)別。【難點(diǎn)】了解粗鹽提純的操作方法。1.了解鹽和生活中常見的食鹽的區(qū)別；2.知道氯化鈉的性質(zhì)和用途；3.了解粗鹽提純的操作方法和注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)目標(biāo)我說你猜!新知導(dǎo)入原從水中來，不敢水中行。

人人都要我，無我食不成。(打一物質(zhì))食鹽“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”這句話對嗎?日常生活中所說的鹽，通常指食鹽（主要成分是NaCl）；而化學(xué)中的鹽不僅僅指食鹽。知識點(diǎn)1、鹽鹽：是指一類組成里含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。1.化學(xué)中的鹽是一類物質(zhì)，而食鹽是一種物質(zhì)。2.鹽類物質(zhì)中不一定含有金屬元素，如(NH4)2SO4、NH4Cl等。1.根據(jù)鹽中的酸根離子是否含有氧元素，可以把鹽分為含氧酸鹽和無氧酸鹽。含氧酸鹽稱為“某酸某”，如：K2CO3、MgSO4。無氧酸鹽稱為“某化某”，如KCl、NaI。2.根據(jù)鹽的組成里所含的陽離子和陰離子，可將鹽進(jìn)行分類并稱為“某鹽”。如：含有碳酸根離子的鹽稱為碳酸鹽，含有鉀離子的鹽稱為鉀鹽，含有銨根離子的鹽稱為銨鹽。鹽的分類和命名典例1(2019·益陽中考)下列物質(zhì)屬于鹽的是（

）BA.CH3COOHB.CaCO3C.Ca(OH)2

D.MnO2酸鹽堿氧化物食鹽與我們的生活密不可分，食鹽的主要成分是氯化鈉。你對氯化鈉的了解有多少呢？知識點(diǎn)2、氯化鈉生活中用作調(diào)味品；腌漬食品；雪后公路上撒鹽；配制生理鹽水……氯化鈉與人體健康鈉離子對維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用；氯離子是胃液中的主要成分。運(yùn)動過度、出汗太多時，體內(nèi)的Na+、Cl-

和K+降低，會導(dǎo)致惡心、嘔吐和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此，運(yùn)動員在訓(xùn)練或比賽后，需喝運(yùn)動飲料以補(bǔ)充失去的鹽分。氯化鈉的分布海水、鹽湖、鹽井和鹽礦中都蘊(yùn)藏著氯化鈉海洋鹽湖鹽井鹽礦氯化鈉的分布氯化鈉的分布粗鹽制取海水鹽井水鹽湖水粗鹽初步提純的精鹽溶解沉淀過濾蒸發(fā)結(jié)晶煮沸粗鹽提純氯化鈉的制取晾曬氯化鈉是日常生活中最常見的一種鹽，下列有關(guān)氯化鈉的描述正確的是（）A.氯化鈉是重要的調(diào)味品，可以腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等B.氯化鈉是人體正常生理活動所必需的，所以攝入量越多越好C.氯化鈉可以用來配制農(nóng)藥波爾多液D.通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去水分，得到純凈的氯化鈉典例2A知識點(diǎn)3、粗鹽提純實(shí)驗(yàn)?zāi)康模海?）體驗(yàn)固體混合物初步提純的實(shí)驗(yàn)過程。（2）學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能。實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、玻璃棒、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、酒精燈、漏斗、藥匙、量筒（10mL）、膠頭滴管、鐵架臺（帶鐵圈）、托盤天平、濾紙、火柴、粗鹽。實(shí)驗(yàn)步驟：①溶解②過濾③蒸發(fā)④計(jì)算產(chǎn)率實(shí)驗(yàn)步驟：①溶解②過濾③蒸發(fā)④計(jì)算產(chǎn)率一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁二低：濾紙低于漏斗邊緣

液面低于濾紙邊緣三靠：漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁玻璃棒下端輕靠三層濾紙一側(cè)燒杯嘴靠在玻璃棒的中部蒸發(fā)濃縮：（1）濾液轉(zhuǎn)移至蒸發(fā)皿；（2）酒精燈加熱蒸發(fā)；（3）加熱過程中，用玻璃棒不斷攪拌濾液，防止因局部溫度過高造成液滴飛濺；（4）當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱。新知探究粗鹽提純實(shí)驗(yàn)各步驟中玻璃棒的作用1.溶解：攪拌，加速粗鹽的溶解。2.過濾：引流，防止液體外濺。3.蒸發(fā)：攪拌，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺。4.計(jì)算產(chǎn)率：轉(zhuǎn)移固體。有關(guān)粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)操作合理的是（

）典例3CA.溶解時為了加快溶解速率，可以用玻璃棒研碎大顆粒粗鹽B.過濾時為了節(jié)省過濾時間，可以將懸濁液直接倒入漏斗C.蒸發(fā)時為了防止物質(zhì)濺出要不斷攪拌，直至實(shí)驗(yàn)結(jié)束D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束隨即用坩堝鉗將熱的蒸發(fā)皿取下放在實(shí)驗(yàn)桌上

課堂小結(jié)定義：組成里含有金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物常見的鹽：氯化鈉(物理性質(zhì)、用途、制取等)粗鹽提純：（1）溶解；（2）過濾；（3）蒸發(fā)；（4）計(jì)算產(chǎn)率鹽1.下列物質(zhì)中屬于鹽的是（）A．NaOH B．Na2O

C．Na2SO4 D．NaC課堂達(dá)標(biāo)堿鹽氧化物金屬單質(zhì)2.下列關(guān)于鹽的組成的敘述正確的是（）A．都含有原子團(tuán) B．都含有金屬元素

C．都不含有氫元素 D．都含有非金屬元素D氯化鈉不含原子團(tuán)

3.(2019·廣州中考)下列關(guān)于氯化鈉的認(rèn)識，正確的是（）A．組成：含有鈉和氯兩種單質(zhì)

B．性質(zhì)：與鹽酸類似，能與碳酸鹽反應(yīng)C．用途：可用于生產(chǎn)金屬鈉

D．生產(chǎn)：常用鈉與氯氣通過化合反應(yīng)獲得C4.

在粗鹽的提純實(shí)驗(yàn)中：（1）其主要操作步驟順序是

；

①過濾②溶解③蒸發(fā)④計(jì)算產(chǎn)率（2）圖中是某同學(xué)的過濾操作，在過濾后發(fā)現(xiàn)濾液仍然渾濁，其原因可能是