《端午的鴨蛋》說(shuō)課稿

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松泉中學(xué)卜子夏

語(yǔ)文課程豐富的人文性對(duì)同學(xué)的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不行缺少的一局部。本單元的課文意在讓同學(xué)關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫(huà)去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。

處在青春期的同學(xué)，有劇烈的求知欲和奇怪心，對(duì)文學(xué)作品有肯定的獨(dú)特體驗(yàn)和看法，并且有表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)的欲望。傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)代中同學(xué)來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是比擬疏遠(yuǎn)的話題，他們深受西洋和港臺(tái)文化影響,缺乏熟悉了解傳統(tǒng)文化的時(shí)機(jī)，更加不知道如何觀賞傳統(tǒng)文化。因此，面對(duì)傳統(tǒng)文化與西方文化劇烈碰撞的現(xiàn)實(shí)，他們需要恰當(dāng)適時(shí)的引導(dǎo)。

依據(jù)本單元的特點(diǎn)和同學(xué)的狀況，我對(duì)本文做了以下的教學(xué)設(shè)計(jì)：

【學(xué)問(wèn)目標(biāo)】：了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。

【力量目標(biāo)】：1、學(xué)會(huì)搜集資料，簡(jiǎn)要敘述見(jiàn)聞，有條理地發(fā)表見(jiàn)解。

2、學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語(yǔ)言。

【情感目標(biāo)】：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族驕傲感。

【教學(xué)重點(diǎn)】：通過(guò)品嘗平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。

【教學(xué)難點(diǎn)】：引導(dǎo)同學(xué)調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。

如何讓同學(xué)學(xué)會(huì)品嘗傳統(tǒng)習(xí)俗文化呢？還是那句老話：“愛(ài)好是最好的老師〞。本文的一些童年趣事、過(guò)節(jié)習(xí)俗簡(jiǎn)單引起同學(xué)的愛(ài)好。老師以“情趣〞二字為切入點(diǎn)，通過(guò)朗讀賞析品嘗語(yǔ)言，引導(dǎo)同學(xué)逐步從外表感知、分析感悟、反思?xì)w納、最終上升到初步領(lǐng)悟中國(guó)傳統(tǒng)文化的思想高度。

與教學(xué)過(guò)程相照應(yīng)，我設(shè)計(jì)了如下的教法與學(xué)法：教法：導(dǎo)入——閱讀——拓展

學(xué)法：歸納復(fù)述——搜尋整合——誦讀品嘗——合作感悟——探究反思

1、激發(fā)愛(ài)好，導(dǎo)入課題

首先向同學(xué)出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓同學(xué)談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節(jié)激發(fā)同學(xué)愛(ài)好，培育歸納復(fù)述學(xué)問(wèn)的力量。

2、掃瞄課文，整體感知

〔1〕同學(xué)掃瞄課文，思索：家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?

〔2〕談?wù)勀氵€知道哪些端午習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？

問(wèn)題二讓同學(xué)對(duì)端午的熟悉從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，可以說(shuō)是對(duì)文史地哲等學(xué)問(wèn)的一個(gè)匯總學(xué)習(xí)，從而使同學(xué)對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進(jìn)一步的熟悉。此環(huán)節(jié)培育同學(xué)搜尋整合信息的力量，要求完整精確，語(yǔ)言生動(dòng)地?cái)⑹鲆?jiàn)聞,完全表達(dá)了以同學(xué)為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了同學(xué)的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神。

汪曾祺是一位特別講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

讓同學(xué)在文中找出表達(dá)汪曾祺是語(yǔ)言風(fēng)格的語(yǔ)句，反復(fù)朗讀品嘗。

例如:1、我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大興奮的,似乎我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋,的確是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。

2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。

如何讓同學(xué)學(xué)會(huì)品嘗文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣〞“曾經(jīng)滄海難為水〞這幾處，或在平實(shí)的白話中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，或大詞小用，給文章增加了不少幽默顏色。此處可以讓同學(xué)仿照古人的口氣朗讀。

又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。〞，“的確是好〞，“我實(shí)在瞧不上。〞等幾處都較為明顯地運(yùn)用了江浙方言，顯得特別生動(dòng)親切。老師可以激發(fā)同學(xué)的愛(ài)好，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿意，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)，小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！〞這是一段京味十足的語(yǔ)言，特殊是一個(gè)“嘿〞字，把北京人恬淡知足，悠閑得意的神情描寫得活敏捷現(xiàn)。從而讓同學(xué)真正領(lǐng)悟汪曾祺的文章里運(yùn)用方言的妙處。

可見(jiàn)，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設(shè)計(jì)這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動(dòng)同學(xué)自主活動(dòng)的樂(lè)觀性，又培育同學(xué)朗讀力量。

我們之前讓同學(xué)回歸課本,從語(yǔ)言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)?，F(xiàn)在再跳出課本,進(jìn)行拓展延長(zhǎng),說(shuō)說(shuō)傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節(jié)老師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓同學(xué)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,各抒己見(jiàn)，在合作互動(dòng)的過(guò)程中共享體驗(yàn),感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

5、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思

思索：我國(guó)的很多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的重量越來(lái)越重要。

“江陵端午祭〞是韓國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參加的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)進(jìn)行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪競(jìng)賽、跆拳道競(jìng)賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。韓國(guó)方面對(duì)江陵端午祭特別重視，1967年將其列入國(guó)家重點(diǎn)無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)第13號(hào)，并擬于2022年向聯(lián)合國(guó)科教文組織申報(bào)“世界無(wú)形遺產(chǎn)〞，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？

此環(huán)節(jié)讓同學(xué)關(guān)注社會(huì)，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)學(xué)問(wèn)，對(duì)生活現(xiàn)象作出自己的評(píng)價(jià)。使他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個(gè)理性的熟悉。熟悉到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避開(kāi)一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而到達(dá)道德訓(xùn)練與審美熏陶的雙重訓(xùn)練目的。

以上就是本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)。回憶整個(gè)教學(xué)過(guò)程，同學(xué)在老師的引領(lǐng)下，從感愛(ài)好的話題入手，對(duì)文本進(jìn)行賞析品嘗，最終跳出課本，關(guān)注社會(huì)，反思生活。

在文本閱讀中，同學(xué)的

整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)圍繞幾個(gè)根本理念：

1、同學(xué)是學(xué)習(xí)的主體，充分激發(fā)同學(xué)的主觀能動(dòng)性。

2、提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)在語(yǔ)文實(shí)踐中把握語(yǔ)文規(guī)律。

3、注意文本的學(xué)習(xí)，通過(guò)反復(fù)朗讀來(lái)品嘗語(yǔ)言。

結(jié)語(yǔ)：新課改給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)了新氣象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在