這些食物千萬不要空腹吃

這些食物千萬不要空腹吃香蕉：由于香蕉含有較多的鎂元素，空腹吃時，可使人體中的鎂元素突然增高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。大蒜：由于大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃腸痙攣、胃絞痛，并影響胃、腸消化功能。西紅柿：由于內(nèi)含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶性收斂成分，如果空腹下肚，以上這些成分容易與胃酸起化學反應，生成難以溶解的硬塊狀物，引起胃腸脹滿、疼痛等癥狀。柑橘：內(nèi)含有大量糖分及有機酸，空腹吃下肚，會使胃酸增加，使脾胃不適，嗝酸，敗胃，使胃腸功能紊亂。冷凍品：許多人喜歡在運動后或空腹時，大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強烈刺激胃腸道，刺激心臟，使這些器官發(fā)生突發(fā)性的攣縮現(xiàn)象，久而久之可導致內(nèi)分泌失調(diào)、女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。食糖：英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，空腹大量吃糖，會使血液中的糖升高，引發(fā)高血糖昏迷。喝豆?jié){也有講究，七大禁忌忌喝未煮熟的豆?jié){忌在豆?jié){里打雞蛋忌沖紅糖忌裝保溫瓶忌喝超量忌空腹飲豆?jié){有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物?！锛毙晕秆缀吐詼\表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣?！锒诡愔泻幸欢康途厶?，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔，宜禁食?！锒诡愔械牟菟猁}可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用。★痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌吟含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對痛風病人不宜。以后可不能這樣做菜土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢心延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久面久之，必然導致腸胃功能的紊亂。小蔥拌豆腐：豆腐中鈣與蔥中的草酸，會結合成白色覺沉淀物草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一量紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。蘿卜水果同吃：蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后，經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。海味與水果同食：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。牛奶和橘子同食：剛喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。酒與胡蘿卜同食：專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲后很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。吃肉時喝茶：茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)基礎被人體吸收的可能性。黃瓜這樣吃

黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：適合生吃的蔬菜蔬菜生吃，免去了烹、炒、煨、煮等加熱處理程序，可以使蔬菜原有的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)得以很好地保留。美女私房菜：南瓜麥片粥可生吃的蔬菜包括：胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、白菜、生菜等。生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括將新鮮蔬菜涼拌后食用，或飲用自制的新鮮蔬菜汁。值得注意的是，吃生食也是有一定講究的，比如空腹不宜吃生食、不宜用生食替代主食等等。有些“鮮食”不能輕易嘗鮮海蜇：新鮮的海蜇含有毒素。研究發(fā)現(xiàn)，海蜇毒素為四氨絡物和多肽類物質(zhì)，有較強的組織胺反應，可使人體平滑肌收縮，發(fā)生過敏反應，嚴重的還會導致肺水腫及過敏性休克。鮮木耳：鮮木耳含有一種叫“卟啉”的光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。

主料：萵苣

輔料：醋，鹽，雞精，香油（辣椒油也可）

做法：

第一步：萵苣切成細絲，加鹽攪拌，腌漬15分鐘。

第二步：萵苣用手攥出水去，打散，放些雞精，醋，香油，拌勻即可。

說明：喜歡吃辣的可以放辣椒油，醋最好用涼拌醋，沒有顏色，最好別用白醋，味道不是很好。

小編貼心提示：

萵苣雖然對人身體有那么多的益處，但是如果過多地或是經(jīng)常食用萵苣，由于萵苣中的萵苣生化物對視神經(jīng)有刺激作用，會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾，故不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣，幾天后就會好轉。蜂蜜保健作用恢復疲勞，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水消除大餐后的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克

潤肺：蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次每天八杯水，你應該這樣喝1、飲水量要適當正常人每天清水的攝入量為2000ml~2500ml。太少，體內(nèi)廢物代謝不出去，影響身體健康;太多，則會加重腎臟負擔，也非常不可取。2、早晨第一杯水喝什么許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的。但早晨這第一杯水卻不能亂喝。牛奶、碳酸飲料、果汁、冷水以及鹽水、菜湯、肉湯都不合適作為早上第一杯水飲用。溫開水或溫水沖調(diào)的蜂蜜比較合適早上起床后飲用。3、餐前半小時補水最養(yǎng)胃吃飯前半小時補水，既不會沖淡胃液影響消化，還會調(diào)動食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)無機鹽濃度，減輕飯后鹽分攝入過多引起的體渴。4、綠茶保健康下午兩三點的時候，最好沖一杯綠茶給自己，即提神醒腦，又能抵抗輻射。這里說的綠茶是茶葉沖的，不是市場上賣的茶飲料。要知道，茶飲料里茶的成分非常少，含糖量卻非常高，經(jīng)常飲用對體重有很大影響5、識破“花樣”水純凈水，經(jīng)多重過濾去除了各種微生物、雜質(zhì)和有益的礦物質(zhì)，突出的是飲用的安全性，它是一種軟水，許多人認為它不夠營養(yǎng)，長期飲用不利健康，可是這種觀點未被證實。礦泉水，是種自然資源，由地層深處開采出來，含有豐富的稀有礦物質(zhì)，略呈堿性，應該更有利于健康，但是不排除有機物污染的可能。礦物質(zhì)水，在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水，標志著飲用水科技的新高度。6、運動后要補水運動后體內(nèi)極容易缺水，所以一定要補水。補水要掌握以下原則：a.不能渴時才補。因為感到口渴時，丟失的水分已達體重的2%。b.運動前、中、后都要補水。運動前2小時補250—500毫升;運動前即刻補150—250毫升;運動中每15~20分鐘補120—240毫升;運動后按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。7、記住利尿食物只注重飲，不注重排，很容易讓身體浮腫。利尿食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結合大量水分，增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進體表毛細血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好，都是達到身體水分平衡的手段。蔬菜中的美白專家豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內(nèi)轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。白蘿卜：中醫(yī)認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。由于其含有豐富的維生素C，為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。胡蘿卜：胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。蘆筍：蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病。甘薯：含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽。蘑菇：蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。絲瓜：絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。黃瓜：黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。冬瓜：冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。美膚養(yǎng)顏，豈能錯過這些美食1、西蘭花增強皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。2、胡蘿卜保持皮膚潤澤細嫩含有大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織正常性能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細。3、牛奶增強皮膚張力牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食品。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚朽邁、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。4、大豆防止色素沉著于皮膚大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制皮膚朽邁，更能防止色素沉著于皮膚。5、獼猴桃消除斑點等斑點獼猴桃富含維生素E，可干擾玄色素天生，預防色素沉著、保持皮膚白凈，并有助于消除皮膚上已有的斑點等斑點6、西紅柿展平皮膚新皺紋含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。7、蜂蜜保持皮膚紅潤有光澤蜂蜜被譽為“大