梁燕萍乙醛說(shuō)課比賽

說(shuō)課題目乙醛電白一中化學(xué)科梁燕萍

人教版選修5-第3章烴的含氧衍生物第3節(jié)一、教材分析五、板書(shū)設(shè)計(jì)四、教學(xué)過(guò)程二、學(xué)情分析三、教學(xué)方法說(shuō)課內(nèi)容六、設(shè)計(jì)反思課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)教材分析教材的地位與作用一、教材分析知道乙醛的分子結(jié)構(gòu)；了解乙醛的化學(xué)性質(zhì)（氧化反應(yīng)，還原反應(yīng)）；認(rèn)識(shí)醛類(lèi)物質(zhì)在日常生活中的來(lái)源，用途和危害。

課程標(biāo)準(zhǔn)1

課標(biāo)要求CompanyLogo內(nèi)容：

人教版化學(xué)選修5第3章烴的含氧衍生物第3節(jié)醛第一課時(shí)乙醛。作用：本節(jié)內(nèi)容向前聯(lián)系著醇，向后聯(lián)系著羧酸在整個(gè)有機(jī)化學(xué)中到承上啟下的作用。地位：

本節(jié)內(nèi)容在官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化、化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)變化和有機(jī)合成中占有核心地位，也是后續(xù)學(xué)習(xí)有機(jī)合成的基礎(chǔ)。2

教材分析1.認(rèn)識(shí)醛基的結(jié)構(gòu)特征，掌握乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)，會(huì)書(shū)寫(xiě)醛類(lèi)物質(zhì)銀鏡反應(yīng)和與新置氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式。2.了解醛類(lèi)的用途和危害。1.在乙醛結(jié)構(gòu)的自主探究過(guò)程中，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；2.通過(guò)動(dòng)手探究乙醛的氧化性強(qiáng)弱實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣；3.通過(guò)對(duì)乙醛用途的思考，幫助學(xué)生樹(shù)立綠色環(huán)保的生活理念、形成辯證思考的觀念。1.通過(guò)對(duì)乙醛結(jié)構(gòu)的探究，嘗試建立“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的學(xué)科思想。2.通過(guò)對(duì)乙醛性質(zhì)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力;3.利用醛的特殊性實(shí)現(xiàn)醇、醛、酸、酯的相互轉(zhuǎn)化。3教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)4教學(xué)重難點(diǎn)乙醛的結(jié)構(gòu)和氧化性教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)

乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)。4教學(xué)重難點(diǎn)學(xué)生已有知識(shí)：具備烯烴和醇的基礎(chǔ)知識(shí)；掌握有機(jī)物的特性學(xué)生已有能力：基本的實(shí)驗(yàn)探究意識(shí)；基本的實(shí)驗(yàn)操作能力；基本的觀察現(xiàn)象能力。學(xué)生情況分析待發(fā)展知識(shí)：官能團(tuán)的概念、氧化反應(yīng)及配平待發(fā)展能力：實(shí)驗(yàn)探究的能力；合作學(xué)習(xí)的能力；總結(jié)對(duì)比的能力。二、學(xué)情分析知識(shí)與技能過(guò)程與方法情感態(tài)度價(jià)值觀教法學(xué)案導(dǎo)學(xué)、實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)設(shè)情境相結(jié)合

學(xué)法探究性學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法三、教學(xué)方法引入播放視頻提問(wèn)問(wèn)題藿香正氣水加頭孢會(huì)造成乙醛中毒嗎？四、教學(xué)過(guò)程激發(fā)興趣、引入課題體現(xiàn)化學(xué)來(lái)源于生活

引入聯(lián)系舊知四、教學(xué)過(guò)程1.CH3CH2OH→CH3CHO

乙醇催化氧化可制備乙醛2.氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的概念。舊知回顧要解決這個(gè)問(wèn)題必先了解乙醛的化學(xué)性質(zhì)復(fù)習(xí)氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的概念，為學(xué)習(xí)乙醛的氧化、還原反應(yīng)做準(zhǔn)備。環(huán)節(jié)一通過(guò)觀察模型推測(cè)化學(xué)性質(zhì)觀察模型（球棍模型，比例模型）結(jié)構(gòu)式預(yù)測(cè)性質(zhì)四、教學(xué)過(guò)程從化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)入手，對(duì)性質(zhì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，建立微粒觀。環(huán)節(jié)二通過(guò)觀察模型推測(cè)化學(xué)性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)1、還原反應(yīng)（與H2加成）CH3CHO+H2CH3CH2OHNi△

HOHCCHH

易斷裂四、教學(xué)過(guò)程

環(huán)節(jié)二通過(guò)模型推測(cè)化學(xué)性質(zhì)。四、教學(xué)過(guò)程

HOHCCHH

易斷裂，得O二、化學(xué)性質(zhì)2、氧化反應(yīng)

環(huán)節(jié)三小組實(shí)驗(yàn)探究乙醛的氧化性探究任務(wù)一：快速證明乙醛可以發(fā)生氧化反應(yīng)四、教學(xué)過(guò)程實(shí)驗(yàn)操作預(yù)期現(xiàn)象結(jié)論

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，填寫(xiě)學(xué)案指導(dǎo)學(xué)生分小組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證乙醛的氧化性，生-生，師-生評(píng)價(jià)方案是否可行，小組修改。

環(huán)節(jié)三探究任務(wù)一：快速證明乙醛可以發(fā)生氧化反應(yīng)四、教學(xué)過(guò)程小組實(shí)驗(yàn)探究以學(xué)生為中心，采用小組探究實(shí)驗(yàn)的方法自主建構(gòu)知識(shí)，老師只是引導(dǎo)者，幫助者。小組實(shí)驗(yàn)探究乙醛的氧化性

環(huán)節(jié)三拓展乙醛與氧氣的氧化反應(yīng)2、與氧氣反應(yīng)四、教學(xué)過(guò)程4CO2+4H2O2CH3CHO+5O2點(diǎn)燃2CH3COOH2CH3CHO+O2催化劑乙醛能燃燒，也能被O2催化氧化成乙酸，請(qǐng)寫(xiě)出以上兩個(gè)化學(xué)方程式。學(xué)生書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式，體會(huì)與氧氣反應(yīng)條件不同，產(chǎn)物不同

環(huán)節(jié)三聯(lián)系生物中學(xué)過(guò)的葡萄糖的銀鏡反應(yīng)和與新制氫氧化銅反應(yīng)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)科間知識(shí)的遷移。四、教學(xué)過(guò)程驗(yàn)證乙醛是否與弱氧化劑反應(yīng)。探究任務(wù)二：乙醛還可以被其他弱氧化劑如+2價(jià)Cu和+1價(jià)的Ag氧化嗎？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證。1.銀鏡反應(yīng)

環(huán)節(jié)三四、教學(xué)過(guò)程驗(yàn)證乙醛是否與弱氧化劑反應(yīng)。探究任務(wù)二：乙醛還可以被其他弱氧化劑如+2價(jià)Cu和+1價(jià)的Ag氧化嗎？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證。2.與新置氫氧化銅懸濁液反應(yīng)10%NaOH2%CuSO4乙醛分小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵和實(shí)驗(yàn)失敗的原因。老師介紹這兩個(gè)性質(zhì)在生活中的用途

1.銀鏡反應(yīng)：?1CH3CHO+2Ag(NH3)2OH==CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O2.與新制Cu(OH)2反應(yīng)：

?1CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH==CH3COONa+Cu2O↓+3H2O

↓+3H2O環(huán)節(jié)三：學(xué)生書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式，老師評(píng)講并引導(dǎo)學(xué)生歸納配平規(guī)律。四、教學(xué)過(guò)程一水二銀↓三氨，不要忘了羧酸銨布置課后作業(yè)幫助學(xué)生消化難點(diǎn)知識(shí)：寫(xiě)出甲醛反應(yīng)的方程式。環(huán)節(jié)四解決問(wèn)題四、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證藿香正氣水加頭孢是否生成了乙醛：“提出問(wèn)題-探究新知-解決問(wèn)題”環(huán)環(huán)相扣，首尾呼應(yīng)，讓學(xué)生體會(huì)到知識(shí)的有用性環(huán)節(jié)五學(xué)以致用：利用銀鏡反應(yīng)和與氫氧化銅反應(yīng)這兩大特征反應(yīng)鑒別醛基。思考：如何得知買(mǎi)到的魷魚(yú)是否用甲醛來(lái)保鮮？培養(yǎng)學(xué)生用知識(shí)解決生活問(wèn)題的能力。老師布置學(xué)生課后上網(wǎng)了解甲醛的用途和危害。

知識(shí)升華四、教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)五學(xué)以致用：利用銀鏡反應(yīng)和與氫氧化銅反應(yīng)這兩大特征反應(yīng)鑒別醛基。通過(guò)練習(xí)檢查學(xué)生是否掌握醛基的特征反應(yīng)鞏固練習(xí)四、教學(xué)過(guò)程練習(xí)：用化學(xué)方法鑒別下列各組物質(zhì)（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚

環(huán)節(jié)六“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”，讓學(xué)生通過(guò)結(jié)構(gòu)變化認(rèn)識(shí)醛類(lèi)既有氧化性又有還原性。利用醛把醇和羧酸銜接起來(lái)。通過(guò)官能團(tuán)中化學(xué)鍵的變化分析性質(zhì)

R-CH2OH還原反應(yīng)得氫

R-C-OOH得氧氧化反應(yīng)O

R-CH—醛基（-CHO）具有氧化性和較強(qiáng)的還原性在C-H之間加入O與H2發(fā)生加成反應(yīng)四、教學(xué)過(guò)程課堂小結(jié)環(huán)節(jié)六通過(guò)觀察小結(jié)乙醛物理性質(zhì)二、乙醛物理性質(zhì)乙醛是無(wú)色、有刺激性氣味的液體，密度比水小易揮發(fā)，易燃燒跟水、乙醇等互溶。四、教學(xué)過(guò)程§3.2

乙醛一、官能團(tuán)-CHO二、乙醛1、化性(1)加成反應(yīng)（還原反應(yīng)）(2)氧化反應(yīng)a.與強(qiáng)氧化劑：酸性KMnO4、K2Cr2O7、溴水b.與O2：燃燒,催化氧化c.與弱氧化劑?銀鏡反應(yīng)：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH==CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3與新制Cu(OH)2反應(yīng)：?CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH==CH3COONa+Cu2O↓+3H2O2、物性五、板書(shū)設(shè)計(jì)1.通過(guò)生活中的問(wèn)題“服用藿香正氣水和頭孢是否會(huì)造成乙醛中毒”導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知的欲望，解決問(wèn)題后體會(huì)到知識(shí)有用的樂(lè)趣。2.打破傳統(tǒng)的“填鴨式”學(xué)習(xí)方式，以科學(xué)探究