年產(chǎn)120噸蝦青素乳油產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司年產(chǎn)120噸蝦青素乳油產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院-7-http://www.目錄一、總論 11.1項(xiàng)目概況 11.2項(xiàng)目承辦單位概況 11.2.1公司基本概況 11.2.2碳纖維原絲項(xiàng)目實(shí)施狀況 21.3項(xiàng)目提出的背景及投資的必要性 41.4建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 61.5主要建設(shè)條件 61.5.1公司項(xiàng)目實(shí)施的硬件條件 61.5.2實(shí)施碳纖維原絲產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì) 71.6主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 91.7結(jié)論性意見(jiàn) 10二、市場(chǎng)預(yù)測(cè) 122.1國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀 122.2市場(chǎng)需求分析預(yù)測(cè) 122.2.1碳纖維的物理性能 122.2.2碳纖維用途 132.2.3市場(chǎng)前景分析預(yù)測(cè) 152.3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 19三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 203.1建設(shè)方案 203.2建設(shè)規(guī)模 203.3產(chǎn)品方案 203.4產(chǎn)品主要技術(shù)指標(biāo) 20四、工藝技術(shù)路線及設(shè)備選型 224.1技術(shù)特點(diǎn) 224.2工藝流程概述 234.3主要工藝設(shè)備選型 25五、廠址概況 275.1建設(shè)地點(diǎn)與地理位置 275.2地形地貌、地震情況 275.3氣候條件 27六、工程技術(shù)方案 286.1土建工程 286.1.1工程內(nèi)容 286.1.2主要建、構(gòu)物 286.2供電工程 296.3給水排水 296.4供熱 306.5空壓站 306.6制冷 306.7空調(diào)及通風(fēng) 306.8污水處理站 31七、主要原材料、輔料供應(yīng) 327.1主要原輔材料需求量 327.2公用工程規(guī)格及消耗 327.3主要原料運(yùn)輸及貯存 32八、環(huán)境影響評(píng)價(jià) 348.1場(chǎng)址環(huán)境條件 348.1.1社會(huì)環(huán)境 348.1.2生態(tài)環(huán)境 358.2項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響 358.2.1項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響 358.2.2項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境的影響 368.3環(huán)境保護(hù)措施方案 378.3.1設(shè)計(jì)依據(jù) 378.3.2環(huán)境保護(hù)措施 378.4綠化 39九、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 409.1勞動(dòng)安全衛(wèi)生 409.1.1生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的有毒有害物 409.1.2采取的防范措施 409.2消防 419.2.1建筑防火 419.2.2消防設(shè)施 41十、節(jié)能 4210.1概述 4210.2節(jié)能措施 42十一、管理體制、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn) 4411.1管理體制 4411.1.1項(xiàng)目法人組建方案 4411.1.2管理機(jī)構(gòu)體系圖 4411.2工作制度及定員 4511.2.1工作制度 4511.2.2勞動(dòng)定員 4511.3員工來(lái)源及培訓(xùn) 4611.3.1員工來(lái)源 4611.3.2員工培訓(xùn) 4711.3.3安全機(jī)構(gòu)和教育 47十二、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 4812.1項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容 4812.2項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 48十三、投資估算 4913.1項(xiàng)目投資估算編制依據(jù) 4913.2項(xiàng)目投資估算及編制說(shuō)明 492、總投資估算 4913.3融資方案 5013.4資金使用計(jì)劃 50十四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 5114.1評(píng)價(jià)依據(jù) 5114.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 5114.3財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 52十五經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益分析 56十六、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 57第一章總論1.1.5可行性研究報(bào)告編制依據(jù)（1）國(guó)家“十一五”規(guī)劃綱要及相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策（2）“輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定”QBJS5-2005（3）山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司年產(chǎn)120噸蝦青素乳油產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建議書(shū)（4）山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司提供的項(xiàng)目基礎(chǔ)資料1.1.6項(xiàng)目提出的背景蝦青素（astaxanthin/astacin/astacean）是自然界水生動(dòng)物體中主要的類胡蘿卜素成分，對(duì)水生生物的生命活動(dòng)有重要的意義。同大多數(shù)動(dòng)物一樣，人類不能在體內(nèi)合成類胡蘿卜素類物質(zhì)，也只能通過(guò)食品攝入而獲得，如水產(chǎn)品，如蝦、蟹和某些冷水魚(yú)類中就含有蝦青素，成為人們補(bǔ)充類胡蘿卜素的動(dòng)物性來(lái)源。蝦青素的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，其化學(xué)名稱為3，3-二羥基-4，4-羰基--胡蘿卜素。是一種氧化態(tài)的胡蘿卜素，研究表明蝦青素的抗氧化能力是維生素E的500倍，是胡蘿卜素的11倍以上，具有明顯的抗氧化、消除活性的單線態(tài)氧的作用。地球上蝦青素的最終生產(chǎn)者是植物和一些如藻類等微生物，水產(chǎn)品中的蝦青素也是通過(guò)飲食而攝入的。人們可以從甲殼類的加工廢棄物中提取，但產(chǎn)量極為有限且受季節(jié)的變化。美國(guó)羅氏公司發(fā)明了化學(xué)合成法制造蝦青素，但生產(chǎn)成本高昂，且大多數(shù)為順式結(jié)構(gòu)，在體內(nèi)也不能轉(zhuǎn)化成天然的反式構(gòu)型。而且由于蝦青素分子中含有兩個(gè)手性的碳原子，化學(xué)合成的蝦青素為混旋的組成，其生物可利用度比天然的蝦青素有很大的差別。美國(guó)食品藥品管理局（FDA）僅批準(zhǔn)反式結(jié)構(gòu)的蝦青素用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的添加劑，而且不準(zhǔn)任何化學(xué)合成產(chǎn)品進(jìn)入保健食品市場(chǎng)。多數(shù)國(guó)家不允許使用合成蝦青素用于飼料添加劑方面。因此迫切需要有非化學(xué)合成的廉價(jià)的生產(chǎn)工藝取代合成工藝。近年來(lái)，人們開(kāi)始研究通過(guò)培養(yǎng)天然的蝦青素生產(chǎn)者來(lái)生產(chǎn)蝦青素，這些工藝主要包括以下兩類：其一，用人工培養(yǎng)特殊的單細(xì)胞綠藻（Chlamydomonasnivalis），采用特殊的人工光照生物反應(yīng)器或在天然露天池塘中進(jìn)行藻類的培植，又稱為紅色池塘工藝，吸收光能和二氧化碳使細(xì)胞內(nèi)積累蝦青素。其二，使用一種產(chǎn)紅色素的酵母菌種（Phaffiarodozyma）采用傳統(tǒng)的深層發(fā)酵技術(shù)，將糖質(zhì)類原料轉(zhuǎn)化為含蝦青素的酵母菌體。兩種途徑比較，第一種通過(guò)所謂“紅色池塘”技術(shù)通過(guò)光合作用培養(yǎng)的藻類中的蝦青素含量較高，原料成本較低但培養(yǎng)技術(shù)復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)對(duì)氣候、陽(yáng)光和場(chǎng)地的要求較高，生產(chǎn)效率不高；第二種采用糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，是當(dāng)今世界上最具工業(yè)化潛力的生物法蝦青素生產(chǎn)工藝。在我國(guó)的云南省，曾經(jīng)建設(shè)有綠藻工藝的蝦青素生產(chǎn)裝置建設(shè)，后來(lái)因?yàn)樯a(chǎn)效率低下，成本高昂等原因被迫下馬轉(zhuǎn)賣。在東南沿海建設(shè)的酵母蝦青素生產(chǎn)線也因?yàn)榧夹g(shù)水平低下和產(chǎn)品單一沒(méi)有形成真正的生產(chǎn)規(guī)模，造成國(guó)內(nèi)被迫大量進(jìn)口羅氏公司的合成蝦青素，付出了昂貴的代價(jià)。本項(xiàng)目所采用的蝦青素生產(chǎn)技術(shù)是基于優(yōu)良的蝦青素生產(chǎn)能力菌種，配合高度共用而互補(bǔ)的產(chǎn)品提取精制工藝，使得一條生產(chǎn)線同時(shí)獲得兩種最重要的天然抗氧化手性藥物中間體和食品配料，為突破生產(chǎn)成本瓶頸并提高蝦青素的生產(chǎn)效益提供了必要的條件。1.2研究工作概述1.2.1研究工作概況山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院接受該項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的委托后，組織精干力量成立專門(mén)的研究工作組，并實(shí)地考察了建設(shè)地點(diǎn)，了解了企業(yè)現(xiàn)狀，與公司主要領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員進(jìn)行了討論，收集了項(xiàng)目的基礎(chǔ)資料，初步提出了幾個(gè)重點(diǎn)研究問(wèn)題。（1）市場(chǎng)分析：研究工作對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)分析和需求預(yù)測(cè)，項(xiàng)目完成后能否產(chǎn)生效益，產(chǎn)品銷售市場(chǎng)是關(guān)鍵。（2）技術(shù)方案分析：對(duì)產(chǎn)品方案和產(chǎn)品的科技含量進(jìn)行系統(tǒng)論證分析，通過(guò)技術(shù)和設(shè)備比選，確定先進(jìn)合理的工藝和設(shè)備選型方案，初步確定項(xiàng)目的土建結(jié)構(gòu)形式及公用工程的方案和節(jié)能措施。（3）建廠條件分析：對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、原材料能源供應(yīng)、交通條件、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防進(jìn)行可行性分析。（4）環(huán)境評(píng)價(jià)分析：通過(guò)項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)環(huán)境影響綜合分析，確定三廢處理方案，廢水達(dá)標(biāo)排放。（5）經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)：對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行總投資估算、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益分析，通過(guò)成本、收益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)及經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。1.2.2項(xiàng)目主要建設(shè)條件1、擬建地點(diǎn)項(xiàng)目擬建在位于禹城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司內(nèi)。2、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)為主產(chǎn)品蝦青素乳油產(chǎn)品（含蝦青素5%）120噸/年，副產(chǎn)品蛋白飼料3000噸/年。3、主要建設(shè)條件1）市場(chǎng)條件蝦青素具有提高人體的免疫系統(tǒng)的反應(yīng)能力；對(duì)人類細(xì)胞的抗癌活性；保護(hù)視網(wǎng)膜的光感受器和其他組織的紫外線破壞和光氧化；消炎作用及防止血液中的低密度脂蛋白-膽固醇的氧化性破壞，在食品、醫(yī)療保健方面的應(yīng)用前景也是非常可觀的。蝦青素應(yīng)用于高檔魚(yú)類和家禽的養(yǎng)殖業(yè)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品如虹鱒魚(yú)等的養(yǎng)殖所需要的蝦青素主要依賴進(jìn)口，因而發(fā)展飼料加工等方面的巨大潛力。每年含蝦青素的產(chǎn)量需求既可達(dá)數(shù)十萬(wàn)噸，總價(jià)值達(dá)數(shù)億美元。2）資源條件主要原材料：本項(xiàng)目主要原料為淀粉糖、玉米漿等。山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司所在地山東省禹城市是國(guó)內(nèi)主要的淀粉深加工基地之一，該公司主要生產(chǎn)低聚異麥芽糖、低聚果糖、麥芽糖醇等功能糖產(chǎn)品，完全可以滿足原料要求，具有優(yōu)越的資源優(yōu)勢(shì)。能源動(dòng)力：供電：供電由山東禹城市電力總公司供給，10kV供電線路經(jīng)過(guò)廠區(qū)位置，區(qū)域供電設(shè)施完善，完全可以滿足項(xiàng)目用電要求。供熱：供熱由禹城市新園熱電公司供給，集中供熱管路經(jīng)過(guò)廠區(qū)位置，區(qū)域供熱設(shè)施完善，完全可以滿足項(xiàng)目用熱要求。供水：廠區(qū)現(xiàn)建有自備深水井3口，總?cè)∷?50m3/h，水質(zhì)優(yōu)良，用水富余量完全可以保證項(xiàng)目用水供應(yīng)。3）技術(shù)條件山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司與中國(guó)發(fā)酵食品研究院有著長(zhǎng)期的合作關(guān)系，聯(lián)合開(kāi)發(fā)了蝦青素的研究、實(shí)驗(yàn)和工業(yè)化生產(chǎn)，山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司擁有該項(xiàng)目技術(shù)的所有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。技術(shù)優(yōu)勢(shì)：1、該項(xiàng)目選育得到高產(chǎn)的蝦青素生產(chǎn)菌種，其產(chǎn)量達(dá)到了2500～3000微克/克，達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；2、實(shí)現(xiàn)了利用中性醇溶液進(jìn)行高效蝦青素萃取的工藝路線，避免了酸化破壁造成的不良影響；3、創(chuàng)造了利用廉價(jià)的玉米加工副產(chǎn)品為主要原料生產(chǎn)高含量蝦青素酵母的發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，大大降低了生產(chǎn)的成本；4、技術(shù)成果通過(guò)了由中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)組織的專家鑒定，認(rèn)為技術(shù)達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。本報(bào)告的編制單位山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院是集食品與發(fā)酵工程研究、設(shè)計(jì)和質(zhì)量檢測(cè)為一體的科研機(jī)構(gòu)，在食品、保健食品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、新型發(fā)酵、傳統(tǒng)發(fā)酵、香精香料研究領(lǐng)域一直處于全國(guó)領(lǐng)先地位。先后承擔(dān)完成了從"六·五"到"十一·五"國(guó)家科技攻關(guān)及省部級(jí)科技攻關(guān)課題百余項(xiàng)，幾十項(xiàng)攻關(guān)課題成果獲得國(guó)家級(jí)、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院在酵母發(fā)酵工程生產(chǎn)技術(shù)上進(jìn)行了多年的研究，有著成熟的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。4）資金條件山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司是中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉糖分會(huì)副理事長(zhǎng)單位、多元醇分會(huì)理事單位，德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行AA級(jí)信用企業(yè)，2009年實(shí)現(xiàn)銷售收入15051萬(wàn)元，利潤(rùn)2994萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率39%，具有相當(dāng)?shù)膶?shí)力，完全可滿足本項(xiàng)目的順利實(shí)施。1.3研究結(jié)論1.3.1推薦方案推薦方案主要內(nèi)容的論證結(jié)論1、市場(chǎng)預(yù)測(cè)蝦青素目前正在被廣泛開(kāi)發(fā)應(yīng)用于保健品、藥品、化妝品、食品以及飲料等生產(chǎn)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)蝦青素的需求量越來(lái)越大，具有廣闊的市場(chǎng)前景。目前美國(guó)、加拿大、歐盟等國(guó)的許多生物技術(shù)公司正致力于開(kāi)發(fā)生產(chǎn)這類產(chǎn)品，但遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，故價(jià)格較高。因此加緊對(duì)蝦青素產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)，對(duì)于增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，有十分重要的意義。由于微生物繁殖速度快，生長(zhǎng)周期短，發(fā)酵工藝也較為成熟，易于掌握，且酵母本身就是一種良好的保健原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因此利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素目前是較為理想的方法，也具有較廣闊的市場(chǎng)前景。2、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的分析，結(jié)合企業(yè)自身的情況，項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)120噸蝦青素乳油（含蝦青素5%），副產(chǎn)品蛋白飼料300噸/年。3、廠址選擇項(xiàng)目建設(shè)位于禹城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司內(nèi)。4、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案技術(shù)方案：本項(xiàng)目以淀粉糖、玉米漿等為主要原料，進(jìn)行特種酵母菌種的深層發(fā)酵培養(yǎng)。發(fā)酵成熟后的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機(jī)，分離上清液，酵母乳加入清水漂洗，水洗后經(jīng)酵母離心機(jī)再次分離洗滌后的酵母乳。將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機(jī)壓榨到固形物含量為30%左右，移入管束干燥機(jī)中將濕含量降至5%以下，然后經(jīng)粉碎過(guò)篩得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。將蝦青素粉加入溶劑浸提罐中，采用95%食用酒精萃取浸提，浸提殘?jiān)?jīng)過(guò)濾后烘干制成蛋白飼料產(chǎn)品，浸出液加入適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐底殘留物過(guò)濾得到清澈透明的1%～10%含量的蝦青素乳油產(chǎn)品。設(shè)備方案：根據(jù)山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司蝦青素生產(chǎn)工藝技術(shù)方案要求，綜合考慮設(shè)備使用壽命，物料消耗指標(biāo)，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)服務(wù)，設(shè)備投資等，并對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)制造企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和詢價(jià)，并根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行選擇。設(shè)備選型依據(jù)如下：（1）按年產(chǎn)120噸蝦青素乳油（含蝦青素5%）規(guī)模計(jì)算設(shè)備能力。根據(jù)工藝要求及工藝參數(shù)的計(jì)算，確定各工序設(shè)備的規(guī)格與數(shù)量。（2）按年工作日300天，每天24小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。（3）設(shè)備選型時(shí)考慮設(shè)備的利用系數(shù)，作業(yè)周期連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)并留有一定余地。（4）在滿足工藝生產(chǎn)的前提下，優(yōu)先考慮設(shè)備的自控水平、高效與節(jié)能。主要設(shè)備有：300m3全自動(dòng)發(fā)酵設(shè)備、壓濾機(jī)、空壓機(jī)設(shè)備等、酵母離心機(jī)、提取設(shè)備等。工程方案：本項(xiàng)目新建發(fā)酵車間、提取車間、動(dòng)力機(jī)房、包裝車間、原料庫(kù)、成品庫(kù)、變電所等，總建筑面積10627m2。5、主要原輔料、燃料供應(yīng)主要原輔料、燃料的需要量、來(lái)源詳見(jiàn)表6-1，表6-2。6、節(jié)能節(jié)水、勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防本項(xiàng)目本著工藝先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、節(jié)能降耗的原則，進(jìn)行多方案比選設(shè)計(jì)，采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，可最大限度節(jié)約能源。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)自動(dòng)化程度高，管理嚴(yán)格，安全衛(wèi)生要求達(dá)到HACCP及ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求，設(shè)計(jì)過(guò)程中對(duì)噪音采取必要的措施，對(duì)易燃易爆、強(qiáng)酸強(qiáng)堿貯存設(shè)備采取重點(diǎn)保護(hù)。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)完備的消防管網(wǎng)，并根據(jù)規(guī)范要求，設(shè)置室內(nèi)外消防栓及滅火器以保證生產(chǎn)安全。7、環(huán)境影響與綜合利用評(píng)價(jià)項(xiàng)目不產(chǎn)生有害氣體，對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量和附近居住環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生不利影響。項(xiàng)目廢水經(jīng)處理后CODcr<60mg/L，經(jīng)市政污水管網(wǎng)進(jìn)入城市污水處理廠。固體廢物均按要求得到妥善處置，總量及其危害性大大減少，對(duì)環(huán)境沒(méi)有影響。項(xiàng)目噪聲源主要來(lái)自設(shè)備運(yùn)行噪聲，且大多布置在室內(nèi)，經(jīng)采取降噪措施后，廠界可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-2008中的Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)附近居民點(diǎn)可達(dá)到滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-2008中的Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)附近敏感點(diǎn)基本無(wú)影響。8、項(xiàng)目投入總資金及資金籌措該項(xiàng)目總投資9623.3萬(wàn)元，其中建設(shè)投資8935.86萬(wàn)元，建設(shè)期利息146萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金541.44萬(wàn)元。其中，申請(qǐng)銀行貸款5000萬(wàn)元，申請(qǐng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目扶持資金1000萬(wàn)元，其余3623.3萬(wàn)元由山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司自籌解決，主要來(lái)源為企業(yè)盈余公積金，未分配利潤(rùn)及折舊等。9、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，按正常年份生產(chǎn)蝦青素乳油（含蝦青素5%）120噸，產(chǎn)品價(jià)格按125萬(wàn)元/噸計(jì)算；蛋白飼料3000噸，產(chǎn)品價(jià)格按0.4萬(wàn)元/噸計(jì)算，全年?duì)I業(yè)收入估算為16200萬(wàn)元，利潤(rùn)總額3628.12萬(wàn)元，利稅總額4454.62萬(wàn)元（含增值稅758.26萬(wàn)元），投資回收期（稅后）4.3年，投資利潤(rùn)率33.33%，投資利稅率40.92%。本項(xiàng)目的實(shí)施，不僅會(huì)給企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，而且對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展都將起到巨大的推動(dòng)作用。10、主要風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自發(fā)酵原料的價(jià)格及蝦青素產(chǎn)品市場(chǎng)需求的影響，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，該風(fēng)險(xiǎn)因素近幾年不會(huì)有大的影響。另一個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)為蝦青素同行業(yè)生產(chǎn)廠家的競(jìng)爭(zhēng)，新增蝦青素產(chǎn)品的生產(chǎn)量將影響產(chǎn)品市場(chǎng)及市場(chǎng)占有率，通過(guò)采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本，可減少風(fēng)險(xiǎn)程度。11、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)該項(xiàng)目總投資9623.3萬(wàn)元，其中建設(shè)投資8935.86萬(wàn)元，建設(shè)期利息146萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金541.44萬(wàn)元.（主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表1-2）：表1-2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模1.1蝦青素乳油噸/年120含蝦青素5%1.2蛋白飼料噸/年3000副產(chǎn)品2總投資2.1總投資萬(wàn)元96固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元8935.8建筑工程費(fèi)萬(wàn)元1215.0設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi)萬(wàn)元5233.6安裝工程費(fèi)萬(wàn)元958.7工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元5.5基本預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元949.152建設(shè)期借款利息萬(wàn)元1462.1.鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元541.443全年生產(chǎn)流動(dòng)資金萬(wàn)元1804.814主要原、輔材料4.1淀粉糖噸/年13994.44.2玉米漿噸/年285.64.3硫酸銨噸/年999.64.4硫酸鎂噸/年10504.5磷酸氫二銨噸/年71.44.6消泡劑噸/年85.684.795%食用酒精噸/年85684.8大豆油噸/年1104.9助濾劑噸/年3.64.10鹽酸35%噸/年21.64.11氫氧化鈉45%噸/年28.85水、電、汽消耗5.1水萬(wàn)m3/年24.125.2電萬(wàn)度/年1517.75.3汽萬(wàn)噸/年4.226年總成本萬(wàn)元11525.767年?duì)I業(yè)收入萬(wàn)元162008年利潤(rùn)總額萬(wàn)元3628.129年利稅總額萬(wàn)元4454.621010.1單位產(chǎn)品占用建設(shè)投資萬(wàn)元74.4710.2百元銷售收入占用總資金元67.2010.3百元銷售收入占用建設(shè)投資元55.1610.4百元銷售收入占用流動(dòng)資金元11.1411財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）%31.212投資回收期（稅前）年3.7含建設(shè)期13投資回收期（稅后）年4.3含建設(shè)期14投資利潤(rùn)率%33.3315投資利稅率%40.9216總運(yùn)輸量噸/年37927.6817項(xiàng)目占地面積m22318017.1建筑面積m2106271.3.2研究結(jié)論本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝技術(shù)、設(shè)備先進(jìn)可靠，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有廣闊市場(chǎng)發(fā)展前景，原材料、動(dòng)力供應(yīng)有保證，外部條件具備，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)及經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果表明，項(xiàng)目的投資與利潤(rùn)回報(bào)切實(shí)可行，具有較大的經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)目屬于生物工程項(xiàng)目，具有良好的社會(huì)效益，整套工藝的三廢排放量少，且達(dá)標(biāo)排放，符合我國(guó)當(dāng)前堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，注重環(huán)境保護(hù)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略。產(chǎn)品的市場(chǎng)前景可觀，企業(yè)的可發(fā)展空間大，是一個(gè)切合實(shí)際、有良好前景的發(fā)展項(xiàng)目。第二章市場(chǎng)預(yù)測(cè)2.1市場(chǎng)預(yù)測(cè)說(shuō)明1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介蝦青素(astaxanthin)化學(xué)名稱為3，3-二羥基-4，4-二酮基-β，β一胡蘿卜素，是一種酮式類胡蘿卜素，色澤為粉紅色，脂溶而不溶于水，易溶于氨仿、丙酮、苯和二硫化碳等有機(jī)溶劑。它廣泛存在于生物界中，特別是水生動(dòng)物的蝦、蟹、魚(yú)和鳥(niǎo)類的羽毛中，起顯色的作用。蝦青素5％油劑（ASTA-E5）是蝦青素富含物中經(jīng)超臨界CO2及食用酒精等萃取，加入食用油等調(diào)和而成的油脂狀物質(zhì)。蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑，有極強(qiáng)的抗氧化能力。動(dòng)物試驗(yàn)表明，蝦青素可以清除NO、硫化物、二硫化物，也可降低脂質(zhì)過(guò)氧化作用，有效的抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化。蝦青素有抑制腫瘤發(fā)生、增強(qiáng)免疫力、清除體內(nèi)自由基等多方面的生理作用，對(duì)紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果，對(duì)糖尿病引起的眼病也有較好的防治作用，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。2、產(chǎn)品的應(yīng)用與發(fā)展前景1）醫(yī)藥、保健品領(lǐng)域在醫(yī)藥品和保健品領(lǐng)域，隨著蝦青素生物功能研究的深入和藥理藥效試驗(yàn)的逐步完善，蝦青素非常有潛力的應(yīng)用市場(chǎng)是藥品、化妝品和高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)。利用蝦青素的抗氧化及免疫促進(jìn)作用可以做成藥物用來(lái)預(yù)防氧化組織損傷及配制保健食品。人類視網(wǎng)膜中含有的多不飽和脂肪酸和高濃度氧比其他任何組織中都高，極易受由光氧化產(chǎn)生的單線態(tài)氧和氧自由基的作用引起過(guò)氧化損傷。有研究表明，蝦青素能通過(guò)血腦屏障，有效防止視網(wǎng)膜的氧化和感光器細(xì)胞的損傷，說(shuō)明蝦青素在預(yù)防和治療年齡相關(guān)性黃斑變性，改善視網(wǎng)膜功能方面具有良好效果。另外，蝦青素還具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)尤其是大腦和脊柱的能力，能有效治療缺血性的重復(fù)灌注損傷、脊髓損傷、Parkinson氏綜合癥、Alzheimer氏綜合癥等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。在化妝品中添加蝦青素，不僅可以起到抗衰老、防曬的效果，而且還可以用在唇膏中，使其長(zhǎng)時(shí)間保持著色功能的同時(shí)又有利于皮膚健康。日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產(chǎn)化妝品的專利。2、食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，國(guó)外目前蝦青素也已被用作食品添加劑用于食品的著色、保鮮及營(yíng)養(yǎng)。蝦青素為脂溶性，具艷麗紅色和強(qiáng)抗氧化性能，對(duì)于食品尤其是含脂類較多的食品，既有著色效果又可起到保鮮作用。在日本，將含蝦青素的紅色油劑用于蔬菜、海藻和水果的腌漬已申請(qǐng)專利，用于飲料、面條、調(diào)料的著色也均有專利報(bào)道。3、飼料添加劑領(lǐng)域在蝦青素的市場(chǎng)方面，飼料添加劑是蝦青素的最大的市場(chǎng)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和家禽養(yǎng)殖業(yè)，主要用作魚(yú)類（鮭魚(yú)、鱘魚(yú)、虹鱒魚(yú)、真鯛等）和蝦蟹等甲殼類動(dòng)物及家禽的飼料添加劑。蝦青素是類胡蘿卜素合成的終點(diǎn)，所以它進(jìn)入動(dòng)物體后可以不經(jīng)修飾或生化轉(zhuǎn)化而直接貯存沉積在組織中，并與肌紅蛋白非特異性結(jié)合。因而，魚(yú)類和甲殼類對(duì)蝦青素的吸收和積累要比其他類胡蘿卜素如葉黃素和玉米黃質(zhì)等有效得多。蝦青素可以使水生動(dòng)物及禽類呈現(xiàn)鮮艷的色澤，使其具有更高的觀賞性和食用品質(zhì)。在觀賞魚(yú)的著色問(wèn)題上，目前還沒(méi)有其他的哪一類物質(zhì)能像蝦青素一樣效果顯著且持久。除此之外，蝦青素更大的價(jià)值在于其對(duì)魚(yú)蟹等水生動(dòng)物生長(zhǎng)繁殖所不可替代的重要作用。它可作為激素促進(jìn)魚(yú)卵受精，減少胚胎發(fā)育的死亡率，促進(jìn)個(gè)體生長(zhǎng)，增加成熟速度和繁殖力。它還可以提高母雞的產(chǎn)蛋率，促進(jìn)蛋雞的健康，可極大地提高產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。2.2產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)2.2.1產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)目前，國(guó)際上對(duì)蝦青素需求量很大。美國(guó)、加拿大、歐盟等國(guó)的許多生物技術(shù)公司致力于開(kāi)發(fā)生產(chǎn)這類產(chǎn)品，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，價(jià)格很高。目前市場(chǎng)上的蝦青素化學(xué)合成的約占銷售總量的90％。隨著全球天然食品及天然飼料添加劑的興起，人們對(duì)化學(xué)合成色素越來(lái)越警惕，從酵母中提取的天然蝦青素以其特有的功能引起了越來(lái)越多的注意。根據(jù)美國(guó)幾家生產(chǎn)蝦青素保健品公司的財(cái)務(wù)報(bào)告，蝦青素的市場(chǎng)年增長(zhǎng)率達(dá)29％以上，在食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域有很大的市場(chǎng)。國(guó)外目前蝦青素已被用于食品的著色、保鮮及營(yíng)養(yǎng)。在日本，將含蝦青素的紅色油劑用于蔬菜、海藻和水果的腌漬已申請(qǐng)專利。蝦青素以其獨(dú)特的作用被廣泛的應(yīng)用于化妝品行業(yè)，可起到良好抗衰老、防曬的效果，日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產(chǎn)化妝品的專利。另外，目前美國(guó)已推出蝦青素相關(guān)保健產(chǎn)品(SalmonEssentials“三文魚(yú)精華”)，該產(chǎn)品對(duì)于冶療心血管疾病有顯著功效。除此之外，隨著人民生活水平的提高，高檔水產(chǎn)品的養(yǎng)殖已成為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要的方向。其中如鱒魚(yú)、鮭魚(yú)及蝦蟹等甲殼類等水產(chǎn)具有較高的市場(chǎng)價(jià)值，為了提高這些水產(chǎn)品的商品性，就需要在養(yǎng)殖過(guò)程中在飼料中添加蝦青素以賦予它們的可食部分天然誘人的色澤，并改善產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)國(guó)外有關(guān)單位估計(jì)，目前僅用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的蝦青素的市場(chǎng)價(jià)值就約為10億美元。其中僅鮭魚(yú)飼料一項(xiàng)的年市場(chǎng)容量就超過(guò)1.85億美元，并以每年8%的速率遞增，顯示出了其極大的市場(chǎng)潛力。天然蝦青素作為蛋禽和家畜的飼料添加劑，目前的市場(chǎng)容量為1.25億美元，其需求也仍在不斷地增長(zhǎng)。從目前國(guó)際各行業(yè)的需求看，研究開(kāi)發(fā)天然蝦青素產(chǎn)品具有廣闊的前景。2.2.2產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品醫(yī)藥等工業(yè)的發(fā)展，近年來(lái)國(guó)內(nèi)對(duì)蝦青素的需求量也越來(lái)越大，目前國(guó)內(nèi)蝦青素產(chǎn)品主要通過(guò)進(jìn)口。蝦青素作為人類高級(jí)保健食品、藥品的原料，能顯著提高人體免疫力，可有效清除肌細(xì)胞中因運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的自由基，強(qiáng)化需氧代謝，因此具有顯著的抗疲勞作用，作為抗氧化具有抗衰老作用，因?yàn)榭寡趸且磺忻廊莼顒?dòng)的基礎(chǔ)，所以蝦青素可以有效除皺抗衰、防曬美白以及除去因年齡所致的黃褐斑。估計(jì)目前我國(guó)蝦青素作為保健品的年需求量為10噸左右，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，蝦青素作為保健食品、藥品的需求將大有潛力。

目前，國(guó)內(nèi)特別是沿海一帶正大力發(fā)展蝦、魚(yú)、蟹等的人工養(yǎng)殖，因此，對(duì)作為飼料添加劑—蝦青素的需求量越來(lái)越大，不少研究者正致力于蝦青素提取的研究，并用于商業(yè)化的生產(chǎn)。我國(guó)年需蝦飼料40萬(wàn)噸以上，每年增幅20%以上，在飼料中添加一定濃度的天然蝦青素，可明顯提高蝦飼料品質(zhì)能性、減少蝦病害發(fā)生，因此市場(chǎng)前景十分看好。天然蝦青素產(chǎn)品還適用于鮑魚(yú)、鱘魚(yú)、鮭魚(yú)、虹鱒魚(yú)、真鯛、甲殼類動(dòng)物、觀賞魚(yú)類及各種“綠色”畜禽類的養(yǎng)殖。天然蝦青素不但被發(fā)現(xiàn)具有這么多的用處，而且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的動(dòng)物試驗(yàn)證明：天然蝦青素對(duì)人、水產(chǎn)動(dòng)物、畜禽等絕對(duì)無(wú)毒害無(wú)副作用，因而天然蝦青素越來(lái)越受青睞，是國(guó)內(nèi)目前一種緊俏的新型生物原料。2.3產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)結(jié)合國(guó)際、國(guó)內(nèi)對(duì)蝦青素產(chǎn)品的需求現(xiàn)狀，目標(biāo)市場(chǎng)定位于國(guó)內(nèi)的食品、藥品等保健品企業(yè)。2.4產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)目前，國(guó)內(nèi)蝦青素產(chǎn)品主要是依靠進(jìn)口，而且化學(xué)合成產(chǎn)品占90%，價(jià)格十分昂貴，蝦青素產(chǎn)品（含量5%）價(jià)格在2000美元/kg，近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)對(duì)天然蝦青素研究的深入以及食品、藥品、化妝品、飼料等行業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外對(duì)天然蝦青素產(chǎn)品的需求量大幅提升，天然蝦青素產(chǎn)品國(guó)內(nèi)工業(yè)化產(chǎn)品將在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)上很大程度的超過(guò)國(guó)外同類產(chǎn)品，市場(chǎng)前景十分廣闊。本項(xiàng)目產(chǎn)品價(jià)格擬定為125萬(wàn)元/噸蝦青素乳油（含5%蝦青素）。2.5市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析2.5.1主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況采用化學(xué)合成生產(chǎn)蝦青素產(chǎn)品企業(yè)：到目前為止用化學(xué)合成法來(lái)工業(yè)化生產(chǎn)蝦青素的企業(yè)只有瑞士Hoffmann－Latoche公司，其商品名為加麗素粉紅Carophyllpink，蝦青素含量為5％～10％。因用發(fā)酵法生產(chǎn)的蝦青素含量較低，化學(xué)合成的蝦青素具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但高昂的價(jià)格限制了其廣泛應(yīng)用。羅氏始創(chuàng)于1896年，總部位于瑞士巴塞爾，在制藥和診斷領(lǐng)域，是世界領(lǐng)先的以研發(fā)為基礎(chǔ)的健康事業(yè)公司之一。作為世界上最大的生物科技公司，羅氏提供從早期發(fā)現(xiàn)、預(yù)防、診斷到治療的創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，在諸多領(lǐng)域都做出了突出的貢獻(xiàn)，提高了人類的健康水準(zhǔn)和生活質(zhì)量。羅氏是體外診斷領(lǐng)域、抗腫瘤藥品和移植藥品的全球領(lǐng)先者；是病毒學(xué)領(lǐng)域的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。在其他關(guān)鍵疾病領(lǐng)域如自身免疫性疾病、炎癥、代謝和中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病等同樣表現(xiàn)活躍。2007年，藥品部的銷售額達(dá)368億瑞士法郎，診斷部的銷售額達(dá)93億瑞士法郎。采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素產(chǎn)品的企業(yè)：國(guó)外用發(fā)夫酵母進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)蝦青素的企業(yè)，主要有美國(guó)Red-star公司以及LGene生物有限公司，其酵母中蝦青素含量分別為3000～4000g／t干酵母和8000g／t干酵母。但產(chǎn)品的產(chǎn)量較小，價(jià)格較高。2.5.2項(xiàng)目產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)劣勢(shì)分析本項(xiàng)目建設(shè)具有以下優(yōu)勢(shì)：1）技術(shù)優(yōu)勢(shì)：該項(xiàng)目選育得到高產(chǎn)的蝦青素生產(chǎn)酵母菌種，其產(chǎn)量達(dá)到了2500～3000微克/克干酵母，達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；利用中性醇溶液進(jìn)行高效蝦青素萃取的工藝路線，避免了酸化破壁造成的不良影響，提高產(chǎn)品收率。2）資源優(yōu)勢(shì)：該公司位于中國(guó)功能性糖城山東省禹城市，所處位置交通便利，而且所處地區(qū)原料、水、電、汽供應(yīng)充足。3）產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)：山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，提取成本、原料及勞動(dòng)力成本低，從而使整個(gè)生產(chǎn)成本降低，產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)明顯。4）交通運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)：禹城市南依山東省會(huì)濟(jì)南40公里，北距北京350公里，東至青島港460公里，市區(qū)位置優(yōu)越、交通便利，京滬鐵路、濟(jì)邯鐵路、京福高速、青銀高速、308國(guó)道、101省道、109省道和規(guī)劃建設(shè)中的京滬高速鐵路貫穿境內(nèi)。建設(shè)地點(diǎn)距濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)50公里，交通運(yùn)輸十分便利。綜上所述，山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司發(fā)展蝦青素產(chǎn)品生產(chǎn)，具有天時(shí)地利之便，必將會(huì)產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2.5.3營(yíng)銷策略經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的深入了解與認(rèn)真分析，制定了本項(xiàng)目的市場(chǎng)推廣策略：由內(nèi)（部）到外（部），由上（政府，包括協(xié)會(huì)）到下（企業(yè)），局部、整體同時(shí)展開(kāi)。具體而言，主要包含以下幾個(gè)部分：1、完成目標(biāo)客戶的實(shí)施范例，積極實(shí)施典型示范工程推廣戰(zhàn)略產(chǎn)品的應(yīng)用需要經(jīng)過(guò)實(shí)際運(yùn)行的考驗(yàn)，特別是新技術(shù)的推廣?；诖耍髽I(yè)應(yīng)制定由內(nèi)部到外部的原則：在本企業(yè)實(shí)驗(yàn)環(huán)境中建立完全符合實(shí)際工藝生產(chǎn)調(diào)節(jié)的生產(chǎn)系統(tǒng)，在調(diào)試、運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，作為實(shí)施范例，向目標(biāo)用戶進(jìn)行推廣，并及時(shí)了解用戶意見(jiàn)及建議。該實(shí)施范例的建立，將提供最具說(shuō)服力的數(shù)據(jù)參數(shù)、工藝規(guī)范、設(shè)備狀態(tài)，是對(duì)目標(biāo)用戶最有效的演示與說(shuō)服。2、與相關(guān)政府職能部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)合作，實(shí)現(xiàn)該領(lǐng)域整體推廣本技術(shù)積極突出的環(huán)保優(yōu)勢(shì)非常符合目前社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，也是國(guó)家、行業(yè)的建議方向。市場(chǎng)推廣人員計(jì)劃通過(guò)一定渠道，聯(lián)系政府職能部門(mén)，如國(guó)家環(huán)保局，與行業(yè)協(xié)會(huì)，如發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)、食品工業(yè)協(xié)會(huì)等大力介紹本技術(shù)優(yōu)越的環(huán)保性能及技術(shù)優(yōu)勢(shì)。這種職能部門(mén)或權(quán)威協(xié)會(huì)的推薦與推廣力度，更具有說(shuō)服力。本條原則的確定是基于對(duì)本企業(yè)卓越的技術(shù)團(tuán)隊(duì)與領(lǐng)先的研究成果的自信。同時(shí)，企業(yè)的管理高層，技術(shù)骨干都有著多年發(fā)酵技術(shù)實(shí)踐、研究、管理的經(jīng)歷，對(duì)業(yè)內(nèi)的相關(guān)部門(mén)比較熟悉，這也是推動(dòng)本項(xiàng)目得到相關(guān)部門(mén)、協(xié)會(huì)認(rèn)可的有利條件之一。3、結(jié)合使用狀況，對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)選擇推廣產(chǎn)品的推廣要考慮局部與整體兩個(gè)方面：既需要直接面向企業(yè)的宣傳介紹，也要在整個(gè)行業(yè)進(jìn)行推廣。局部方面，主要由市場(chǎng)人員直接或間接地與目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，介紹方案，通過(guò)各種形式的交流進(jìn)行產(chǎn)品宣傳；整體方面，要向整個(gè)行業(yè)采用各種形式進(jìn)行推廣，包括：建立本企業(yè)網(wǎng)站，參加相關(guān)行業(yè)展覽會(huì)，參與國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)研討會(huì)，在行業(yè)刊物如《發(fā)酵工業(yè)》等內(nèi)刊登技術(shù)介紹，鼓勵(lì)技術(shù)人員發(fā)表專業(yè)文章，在專業(yè)網(wǎng)站發(fā)布廣告等等。基于產(chǎn)品推廣計(jì)劃，銷售人員相應(yīng)制定了產(chǎn)品銷售計(jì)劃。該計(jì)劃以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售或提供技術(shù)服務(wù)為主要目標(biāo)。銷售計(jì)劃的核心內(nèi)容是定制化銷售策略。這一策略的制定與本企業(yè)特點(diǎn)有關(guān)。本企業(yè)以科技研發(fā)為基礎(chǔ)，以高技術(shù)、高附加值項(xiàng)目應(yīng)用為目標(biāo)，希望能夠?qū)⑾冗M(jìn)的研究開(kāi)發(fā)成果應(yīng)用于具體實(shí)踐中，而不僅僅是生產(chǎn)型企業(yè)。因此，本企業(yè)會(huì)投入大量注意力在研發(fā)環(huán)節(jié)。采用定制化策略，能夠有效減少企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，在一定程度上減少儲(chǔ)存、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袕?fù)雜而高效化的物流環(huán)節(jié)，為企業(yè)輕裝上陣投入研發(fā)，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品方向，帶來(lái)管理、銷售、人員安排等便利。此外，定制化策略能夠更好地為目標(biāo)企業(yè)服務(wù)，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)融入用戶生產(chǎn)流程中，降低企業(yè)消化吸收所付出的各項(xiàng)成本，盡快發(fā)揮效益。2.6市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自原料價(jià)格的影響以及蝦青素產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，該風(fēng)險(xiǎn)因素近幾年不會(huì)有大的影響。另一個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)為同行業(yè)生產(chǎn)廠家的競(jìng)爭(zhēng)，新增的生產(chǎn)量將影響產(chǎn)品市場(chǎng)及市場(chǎng)占有率，通過(guò)采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本，進(jìn)一步減少風(fēng)險(xiǎn)程度。隨著蝦青素國(guó)內(nèi)工業(yè)化生產(chǎn)的開(kāi)展，行業(yè)更趨向于集約化、規(guī)?；蜕a(chǎn)技術(shù)自動(dòng)化，其生產(chǎn)成本將大大降低，產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)有較大提高，在國(guó)際上具有了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，完全可以打入國(guó)際市場(chǎng)。近年來(lái)，我國(guó)積極實(shí)施擴(kuò)大內(nèi)需的方針，采取積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，克服世界經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的不利影響，國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)快速發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1建設(shè)規(guī)模3.1.1確定建設(shè)方案宜考慮的因素（1）合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模：在當(dāng)前技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件下，建設(shè)年產(chǎn)120噸規(guī)模的蝦青素乳油項(xiàng)目，通過(guò)投資經(jīng)濟(jì)效益分析，項(xiàng)目投入產(chǎn)出比、資源和資金利用、經(jīng)濟(jì)效益分析，各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到同行業(yè)較高水平，項(xiàng)目建設(shè)為合理經(jīng)濟(jì)規(guī)模。（2）項(xiàng)目產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)需求及市場(chǎng)容量較大，根據(jù)項(xiàng)目階段性市場(chǎng)占有率來(lái)確定建設(shè)規(guī)模。（3）資金和原材料供應(yīng)將是項(xiàng)目建設(shè)的主要影響因素，合理分配和利用資金，建立完備的原料供應(yīng)采購(gòu)渠道和良好的市場(chǎng)供應(yīng)，確保項(xiàng)目順利進(jìn)行。3.1.2建設(shè)方案比選目前蝦青素的生產(chǎn)方法主要有化學(xué)合成以及天然蝦青素提取。一、化學(xué)合成法瑞士的羅氏公司用化學(xué)合成法生產(chǎn)的蝦青素，商品名為加麗素粉紅（Carophyllpink)，蝦青素的含量為5％－10％。蝦青素化學(xué)合成的前體物質(zhì)為（S）-3-乙酸基-4-氧代-β-紫羅酮。這種前體物質(zhì)經(jīng)過(guò)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化成十五個(gè)碳的維悌希鹽，最后有兩個(gè)十五碳的維悌希鹽同一個(gè)十個(gè)碳的雙醛反應(yīng)合成蝦青素。目前只有羅氏公司使用這一方法生產(chǎn)蝦青素。二、天然蝦青素提取方法1、從水產(chǎn)加工廢棄物中提取蝦青素首先，在生產(chǎn)蝦青素時(shí)，將貯存于雙層乙烯袋中、在-70℃保存的廢棄物，粉碎成膏狀物。按重量比1：1加入大豆油，攪拌均勻后，用鉛或鉑把容器圍起來(lái)避光。緩緩加熱到90℃停止，利用低溫離心技術(shù)（0℃，11000r/min，10min），收集油溶液，使之分層，蝦青素存在于上層色素液中。用分液裝置分離、提純，即得蝦青素。此法生產(chǎn)條件要求苛刻，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量較低，產(chǎn)品純度不高。因此，目前僅有少數(shù)國(guó)家應(yīng)用這種技術(shù)生產(chǎn)蝦青素。2、利用藻類生產(chǎn)蝦青素用人工培養(yǎng)特殊的單細(xì)胞綠藻（Chlamydomonasnivalis），采用特殊的人工光照生物反應(yīng)器或在天然露天池塘中進(jìn)行藻類的培植，又稱為紅色池塘工藝，吸收光能和二氧化碳使細(xì)胞內(nèi)積累蝦青素。試驗(yàn)證明，光的強(qiáng)度越高，蝦青素的產(chǎn)量也越高，而且持續(xù)光照的效果比間斷光照好。但這種藻類的生長(zhǎng)條件苛刻，對(duì)水質(zhì)、環(huán)境及光的要求很高，大規(guī)模生產(chǎn)依然存在難度。3、利用酵母菌生產(chǎn)蝦青素使用一種產(chǎn)紅色素的酵母菌種（Phaffiarodozyma）采用傳統(tǒng)的深層發(fā)酵技術(shù)，將糖質(zhì)類原料轉(zhuǎn)化為含蝦青素的酵母菌體。采用糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，是當(dāng)今世界上最具工業(yè)化潛力的生物法蝦青素生產(chǎn)工藝。目前美國(guó)的紅星公司及愛(ài)基尼生物公司利用這種酵母菌生產(chǎn)蝦青素。蝦青素生產(chǎn)方法的對(duì)比如表3.1.2-1表3.1.2-1生產(chǎn)方法對(duì)比表方法評(píng)價(jià)化學(xué)合成法天然提取方法水產(chǎn)廢物提取藻類提取酵母發(fā)酵提取綜合評(píng)價(jià)生產(chǎn)成本較高，保健食品市場(chǎng)不準(zhǔn)任何化學(xué)合成產(chǎn)品進(jìn)入。多數(shù)國(guó)家不允許使用合成蝦青素用于飼料添加劑方面。原料來(lái)源廣泛、成本低，但生產(chǎn)易受季節(jié)限制，生產(chǎn)條件要求苛刻，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量較低，產(chǎn)品純度不高。藻類中的蝦青素含量較高，原料成本較低。但藻類的生長(zhǎng)條件苛刻，對(duì)水質(zhì)、環(huán)境及光的要求很高，大規(guī)模生產(chǎn)依然存在難度。蝦青素產(chǎn)量與藻類相比低，但采用糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，生產(chǎn)成本相對(duì)低廉。本項(xiàng)目建設(shè)方案：從以上方法的比選結(jié)果看，基于酵母發(fā)酵法生產(chǎn)工藝的優(yōu)勢(shì)并結(jié)合山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司的實(shí)際情況，本項(xiàng)目選用酵母發(fā)酵法工藝更具可行性。3.1.3根據(jù)當(dāng)前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展、資金投入與產(chǎn)出情況及綜合經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)合發(fā)酵工業(yè)發(fā)展最新技術(shù)和最新工藝，綜合考慮當(dāng)?shù)刭Y源供應(yīng)及相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)情況，確定產(chǎn)品的生產(chǎn)方案。建議本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模方案為年產(chǎn)120噸蝦青素乳油產(chǎn)品，副產(chǎn)品蛋白飼料3000噸/年。3.2產(chǎn)品方案3.2.1確定產(chǎn)品方案宜考慮的因素1、市場(chǎng)需求：綜合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)及目標(biāo)市場(chǎng)需求，蝦青素產(chǎn)品市場(chǎng)在近幾年發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益明顯。2、本方案主產(chǎn)品年產(chǎn)120噸蝦青素乳油，副產(chǎn)品為蛋白飼料3000噸/年。3、本產(chǎn)品方案的實(shí)施，充分考慮環(huán)保要求，廢水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有有毒有害廢氣排放。4、禹城市地理位置優(yōu)越、交通便利，工業(yè)經(jīng)濟(jì)門(mén)類齊全，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特色優(yōu)勢(shì)明顯，另外禹城市為中國(guó)功能性糖城，國(guó)家重要的淀粉深加工基地，完全可以滿足生產(chǎn)原輔材料及能源供應(yīng)，不會(huì)影響產(chǎn)品生產(chǎn)。5、技術(shù)裝備條件：采用國(guó)內(nèi)相關(guān)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)總體達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平。3.2.2推薦產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品方案包括：120噸/年蝦青素乳油；3000噸/年蛋白飼料。2、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q/YSD01-2008，蝦青素乳油產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)如表3-2：表3-2蝦青素乳油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)蝦青素含量≥5%鉛（mg/kg）≤10砷（mg/kg）≤3第四章廠址選擇4.1廠址現(xiàn)狀a、地理位置及交通運(yùn)輸禹城市地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈，是山東省會(huì)濟(jì)南的"衛(wèi)星城"，魯西北的區(qū)域性中心城市之一。擬建項(xiàng)目建設(shè)在禹城市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)。南依山東省會(huì)濟(jì)南40公里，北距北京350公里，東至青島港460公里，建設(shè)地點(diǎn)距濟(jì)南國(guó)際機(jī)場(chǎng)50公里，京滬、濟(jì)邯鐵路，京福高速公路，青銀高速公路，308國(guó)道、101、109省道穿境而過(guò)。交通運(yùn)輸十分便利。b、土地權(quán)屬類別及利用現(xiàn)狀本項(xiàng)目在百龍創(chuàng)園的老廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行，土地權(quán)屬企業(yè)自有土地，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行要求。4.2廠址建設(shè)條件a、工程地質(zhì)及水文狀況禹城位于華北陸臺(tái)渤凹陷的南部，是長(zhǎng)期沉降區(qū)，為第四系地層中河流沖積而成。因此，地層水平、垂亙方向變動(dòng)頻繁，主要為輕—中等的亞砂上構(gòu)成，其次為薄層粘土及部分細(xì)砂層。本項(xiàng)目場(chǎng)地內(nèi)地勢(shì)比較平坦，地基承載力較高，施工圖設(shè)計(jì)以詳勘資料為準(zhǔn)。禹城市位于黃河沖積平原，屬魯西、魯北陸向斜水文地質(zhì)區(qū)，新第三系和第四系地層厚度達(dá)1500米以上，地下水較豐富。淺層地下水補(bǔ)給條件較好，含水層較發(fā)育，為淺層淡水突出區(qū)。除淡水廣泛分布外，還有微咸水與淡水相間分布，構(gòu)成水化學(xué)垂直分帶的咸—淡、淡—咸—淡及全淡型結(jié)構(gòu)。禹城市境內(nèi)主干河道26條，全長(zhǎng)398公里，年均引用黃河水2億立方米，年可開(kāi)采淺層地下水1.47億立方米。b、氣象條件禹城市地處溫暖帶季風(fēng)區(qū)，具有明顯的季風(fēng)變化和季風(fēng)氣候特征，屬半濕潤(rùn)大陸型氣候，四季分明，光照充足，雨熱同步，降水時(shí)空分布不均。降水多集中7－8月，年均無(wú)凍期258天，氣候宜人，景色秀麗。主導(dǎo)風(fēng)向：夏季，西南風(fēng)冬季，東北風(fēng)年平均氣溫 13.1℃絕對(duì)最高氣溫 42.2℃絕對(duì)最低氣溫 -25℃年平均降雨量 603.3mm年最大降雨量 933.6mm年平均相對(duì)濕度 65％最大凍土深度 35cm地下水埋深-2m歷年平均風(fēng)速 3.4m／s歷年最大風(fēng)速 29.1m/s地震設(shè)防烈度 7度c、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境概況禹城市地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈，是山東省會(huì)濟(jì)南的"衛(wèi)星城"，魯西北的區(qū)域性中心城市之一。轄7鎮(zhèn)3鄉(xiāng)1個(gè)街道辦事處，995個(gè)行政村，總面積990平方公里，耕地80萬(wàn)畝，人口50萬(wàn)。

禹城歷史悠久，是大禹治水之域，釀酒之鄉(xiāng)，扒雞之城，"龍山文化"發(fā)源地之一。夏商時(shí)屬九州之兗州，唐朝天寶元年設(shè)禹城縣，意在紀(jì)念大禹曾在此率眾治水，城西現(xiàn)有禹王亭遺址。1993年9月撤縣設(shè)市。

近年來(lái)，欣欣向榮的開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)使禹城駛上了發(fā)展的快車道。以生物制藥、高檔紡織、精密機(jī)械、木材加工、食品、化工為主導(dǎo)的工業(yè)群體不斷壯大；商貿(mào)流通繁榮活躍，是魯西北重要的物資集散地，禹城先后被授予全國(guó)科技實(shí)力百?gòu)?qiáng)市、全國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)市、全國(guó)農(nóng)業(yè)引用外資項(xiàng)目先進(jìn)市等榮譽(yù)稱號(hào)。禹城高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)位于禹城市區(qū)東部，總規(guī)劃面積20平方公里，實(shí)行公司化運(yùn)營(yíng)，自主開(kāi)發(fā)、滾動(dòng)發(fā)展。優(yōu)惠的政策，寬松的環(huán)境，吸引了眾多國(guó)內(nèi)外客商前來(lái)投資興業(yè)。區(qū)內(nèi)已形成了兩大完整的產(chǎn)業(yè)鏈條：一是以玉米、玉米芯為原料，玉米淀粉、玉米油、"三糖"等系列產(chǎn)品的玉米深加工產(chǎn)業(yè)鏈；二是以大豆為原料的食用油、低溫豆粕、大豆分離蛋白、大豆蛋白纖維和大豆纖維紡織及服裝面料生產(chǎn)的大豆系列深加工產(chǎn)業(yè)鏈。已初步成為以生物技術(shù)為特色，新材料、機(jī)電一體化、精細(xì)化工、紡織工藝品、出口發(fā)制品等為主導(dǎo)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。目前，高新區(qū)已成為禹城高新技術(shù)的密集區(qū)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)、民營(yíng)企業(yè)和外商投資的大載體、城市建設(shè)的新亮點(diǎn)。禹城自然條件優(yōu)越，交通方便快捷，基礎(chǔ)設(shè)施完善，商業(yè)流通活躍，政策務(wù)實(shí)優(yōu)惠，各項(xiàng)服務(wù)優(yōu)質(zhì)高效。e、主要原輔材料供應(yīng)條件本項(xiàng)目主要原料為淀粉糖、玉米漿等，禹城市主要糧食作物為玉米、小麥，具有優(yōu)越資源優(yōu)勢(shì)，完全可以滿足原料要求。d、法律支持和環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目的實(shí)施可以帶動(dòng)禹城市當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)民的收入，擴(kuò)大本地區(qū)的就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)對(duì)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)符合國(guó)家“十一五”規(guī)劃綱要及相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目建成后，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)堅(jiān)持以人為本，保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和環(huán)境，產(chǎn)生的污物應(yīng)及時(shí)清運(yùn)，污水必須經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后方可排放。4.3廠址方案評(píng)述本項(xiàng)目建設(shè)在禹城市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)山東百龍創(chuàng)園生物科技有限公司內(nèi)。廠區(qū)地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸方便。廠區(qū)內(nèi)公用工程等配套設(shè)施完善，水源充足,水質(zhì)符合規(guī)定要求，電汽供應(yīng)穩(wěn)定可靠，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，地勢(shì)平坦，排水方便，項(xiàng)目建設(shè)符合企業(yè)的總體規(guī)劃，選址是可行的。第五章技術(shù)、設(shè)備和工程方案5.1技術(shù)方案5.1.1生產(chǎn)方案概述本項(xiàng)目以一種高產(chǎn)蝦青素的酵母為菌種，采用傳統(tǒng)的深層發(fā)酵技術(shù)，將糖質(zhì)類原料轉(zhuǎn)化為含蝦青素的酵母菌體，酵母產(chǎn)蝦青素水平達(dá)3mg/g。采用糖質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)，有利于大規(guī)模高密度生產(chǎn)，而且不受地域和氣候的限制，發(fā)酵成熟后的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機(jī)，分離上清液，酵母乳加入清水漂洗，水洗后經(jīng)酵母離心機(jī)再次分離洗滌后的酵母乳。將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機(jī)壓榨到固形物含量為30%左右，移入管束干燥機(jī)中將濕含量降至5%以下，然后經(jīng)粉碎過(guò)篩得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。將蝦青素粉加入溶劑浸提罐中，采用95%食用酒精萃取浸提，浸提殘?jiān)?jīng)過(guò)濾后烘干制成蛋白飼料產(chǎn)品，浸出液加入適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐底殘留物過(guò)濾得到清澈透明的1%～10%含量的蝦青素乳油產(chǎn)品，蝦青素的總收率達(dá)到70%以上。工藝流程（如下圖）：水輔料原料水輔料原料配料配料滅菌一級(jí)種子滅菌一級(jí)種子二級(jí)種子二級(jí)種子無(wú)菌空氣發(fā)酵無(wú)菌空氣發(fā)酵離心離心酵母菌體酵母菌體水洗水洗酵母菌體蛋白飼料酵母菌體蛋白飼料干燥酒精干燥、粉碎干燥酒精干燥、粉碎二次浸提殘?jiān)釟堅(jiān)凭腿〗岫谓釟堅(jiān)釟堅(jiān)凭腿〗岽蠖褂徒嵋憾谓嵋捍蠖褂徒嵋憾谓嵋壕凭厥照{(diào)配、蒸餾酒精回收調(diào)配、蒸餾蝦青素乳油蝦青素乳油圖5-1蝦青素乳油生產(chǎn)工藝流程圖工藝流程說(shuō)明：1、接種和發(fā)酵按照1：10的接種比，將蝦青素酵母種子經(jīng)過(guò)多級(jí)種子罐逐步放大到生產(chǎn)罐，發(fā)酵移種在無(wú)菌條件下進(jìn)行。在各級(jí)種子罐保持溫度為20～22度，通入無(wú)菌空氣結(jié)合發(fā)酵罐的攪拌使得發(fā)酵液的溶解氧不低于20%。生產(chǎn)罐主發(fā)酵：在接入上級(jí)成熟種子后，保持溫度為20～22度，通入無(wú)菌空氣，結(jié)合發(fā)酵罐的攪拌使得發(fā)酵液的溶解氧不低于20%。待基礎(chǔ)料中的還原糖降低至0.5%以下時(shí)，開(kāi)始連續(xù)從補(bǔ)料罐流加補(bǔ)料到發(fā)酵罐中，控制還原糖不高于1%，酒精不高于0.5%，直到補(bǔ)料放完，料液達(dá)到出罐容積后，繼續(xù)保持通風(fēng)12小時(shí)，直到發(fā)酵結(jié)束。總發(fā)酵時(shí)間為120小時(shí)左右。2、提取1）離心、洗滌：儲(chǔ)料罐中的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機(jī)，調(diào)整轉(zhuǎn)速，分離上清液。由重料咀流出的酵母乳排入調(diào)漿罐，加入30度以下的清水漂洗后經(jīng)酵母離心機(jī)再次分離洗滌后的酵母乳。2）制備蝦青素酵母粉：將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機(jī)壓榨到固形物含量為30%左右，移入管束干燥機(jī)中將濕含量降至5%以下，粉碎過(guò)篩后得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。3）蝦青素乳油的制備：將蝦青素粉加入溶劑浸提罐中，加入3倍體積的95%食用酒精，室溫下攪拌2小時(shí)，靜置后排出澄清的上清液。在殘余菌渣中加入3倍體積的酒精，同樣條件下浸提一次，合并浸提液。殘?jiān)?jīng)過(guò)濾后干燥進(jìn)入包裝車間進(jìn)行包裝制成蛋白飼料產(chǎn)品。浸出液加入適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐底殘留物加入適量的油用助濾劑過(guò)濾，可以得到清澈透明的1%～10%含量的蝦青素乳油。3、包裝對(duì)蝦青素乳油產(chǎn)品及蛋白飼料產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)、包裝入庫(kù)。主要工藝技術(shù)參數(shù)：序號(hào)名稱收率（%）備注1蝦青素705.2主要設(shè)備方案 5.2.1主要設(shè)備方案的比選根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案要求，綜合考慮設(shè)備性價(jià)比，物料消耗指標(biāo)，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)服務(wù)，設(shè)備投資等，并對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)制造企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和詢價(jià)，根據(jù)相關(guān)項(xiàng)目設(shè)計(jì)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，建議項(xiàng)目設(shè)備主要選用國(guó)產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。5.2.2推薦主要設(shè)備方案年產(chǎn)120噸蝦青素乳油項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備見(jiàn)表5.2.2-1。表5.2.2-1項(xiàng)目主要設(shè)備一覽表序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注發(fā)酵車間提升機(jī)2t/h2輸送機(jī)5t/h2配料罐Φ2600×55004不銹鋼配料罐Φ3100×68002不銹鋼連續(xù)消毒器30m32不銹鋼種子罐14不銹鋼種子罐106不銹鋼發(fā)酵罐Φ5600×120005不銹鋼補(bǔ)料罐Φ3100×68004不銹鋼消泡罐22不銹鋼發(fā)酵液儲(chǔ)罐150m4不銹鋼酸堿罐202防腐糖液輸送泵20m3/h，2不銹鋼酵母乳輸送泵50m34不銹鋼泵12不銹鋼提取車間酵母離心機(jī)DP-50030t/h8不銹鋼板框壓濾機(jī)100m4不銹鋼洗水罐50m4不銹鋼酵母乳儲(chǔ)罐100m2不銹鋼酵母乳泵30m32不銹鋼管束干燥機(jī)GZG-600型2粉碎設(shè)備2t/h2不銹鋼酵母提取罐50m4不銹鋼酒精儲(chǔ)罐100m2不銹鋼酒精回收罐50m2不銹鋼蒸餾塔設(shè)備JH800600kg/h4大豆油儲(chǔ)罐20m2不銹鋼儲(chǔ)罐301不銹鋼泵16不銹鋼包裝車間灌裝設(shè)備200kg/h1不銹鋼自動(dòng)包裝機(jī)500kg/h2不銹鋼動(dòng)力機(jī)房空壓機(jī)40vvm6空氣罐10m6空氣過(guò)濾器6其他自動(dòng)控制系統(tǒng)25.3工程方案5.3.1項(xiàng)目組成本項(xiàng)目的主要生產(chǎn)車間為發(fā)酵車間、提取車間、包裝車間、動(dòng)力機(jī)房、原料庫(kù)、成品庫(kù)、變電所、泵房等。項(xiàng)目組成見(jiàn)表5.3.1-1表5.3.1-1項(xiàng)目組成表工程列別工程（車間名稱）備注1、主要生產(chǎn)車間發(fā)酵車間提取車間包裝車間2、輔助生產(chǎn)車間原料庫(kù)成品庫(kù)動(dòng)力機(jī)房3、公用工程變電所泵房污水處理廠5.3.2總平面布置與運(yùn)輸設(shè)計(jì)依據(jù)《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50187-93)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016—2006年版總平面布置原則a、符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃，合理用地，節(jié)約用地，提高土地使用效率。b、平面布置做到功能分區(qū)明確、符合工藝流程、組織有序，便于管理和控制成本。c、合理確定建(構(gòu))筑物的平面尺寸、建(構(gòu))筑物的間距滿足消防和相關(guān)規(guī)范要求，布局緊湊合理，管線架設(shè)距離短，運(yùn)輸短捷。d、結(jié)合廠外路網(wǎng)規(guī)劃，合理組織廠內(nèi)道路，人流、物流及消防路線明晰、交通順暢。e、以人為本，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，廠區(qū)綠化美化，采取措施減小噪聲、粉塵、污水等污染因素對(duì)周邊村莊和鄰近企業(yè)的影響。營(yíng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境平面布置說(shuō)明a、廠區(qū)布局由北至南依次分為辦公生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及污水處理廠，廠區(qū)沿德信大街設(shè)置兩個(gè)大門(mén)，西門(mén)用于職工上下班，東門(mén)用于貨物運(yùn)輸，人流與物流分開(kāi)，避免了相互干擾。b、本項(xiàng)目新上主要生產(chǎn)車間依據(jù)工藝流程由北至南布置，原料庫(kù)靠近發(fā)酵車間，成品庫(kù)靠近包裝車間，布局緊湊，工藝流程通暢，運(yùn)輸便捷。動(dòng)力機(jī)房靠近發(fā)酵車間，管道架設(shè)距離短，節(jié)約能耗。提取車間、酒精罐區(qū)均屬易燃易爆的甲類車間和罐區(qū)，集中布置，周圍與建筑物之間留有足夠的安全防火間距，變電站靠近主要負(fù)荷中心，獨(dú)立成區(qū)，方便管理，污水處理設(shè)施布置在廠區(qū)角落處，避免對(duì)廠區(qū)環(huán)境污染。c、廠區(qū)建筑物之間留有足夠的日照防火間距，廠內(nèi)主要道路原則上平行于主要建筑物，呈正交和環(huán)狀布置。道路采用混凝土水泥路面，寬大致分為6米、4.5米兩種。廠區(qū)綠化因地制宜，充分利用建筑物周圍，道路兩側(cè)，配合建筑物造型，種植常綠樹(shù)木和花草，加以點(diǎn)綴，以期達(dá)到改善廠區(qū)的小氣候，使廠區(qū)富有生機(jī)勃勃和清新的感覺(jué)。5.3.2本項(xiàng)目場(chǎng)地已平整完畢，標(biāo)高相差不大，地勢(shì)比較平坦，地面排水坡度選5‰左右，廠區(qū)采用平坡式豎向布置形式。在道路兩側(cè)設(shè)置雨水口，地面雨水由道路雨水口收集后，進(jìn)入道路邊排水溝內(nèi)，排入廠外統(tǒng)一排水管網(wǎng)。按初步豎向布置，本次場(chǎng)地平整土方基本平衡，無(wú)需調(diào)配土方。5.3.2總平面布置主要設(shè)計(jì)指標(biāo)詳見(jiàn)表5.3.2-1。表5.3.2-1總平面布置主要設(shè)計(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1總建筑面積㎡106272建（構(gòu)）筑物占地面積㎡89113道路占地面積㎡37804廠區(qū)建筑系數(shù)%38.445場(chǎng)地利用系數(shù)%54.76廠區(qū)綠化系數(shù)%77項(xiàng)目占地面積㎡23180工廠運(yùn)輸本項(xiàng)目全年總運(yùn)輸量為37927.68噸，其中年運(yùn)入量25418.68噸，年運(yùn)出量=SUM(ABOVE)12509噸，詳見(jiàn)表5.3.2-2全廠年運(yùn)輸量表。運(yùn)輸方式a、廠外運(yùn)輸原料及其它輔助材料的運(yùn)進(jìn)由貨主自備運(yùn)輸工具，成品運(yùn)輸由建設(shè)方原有運(yùn)力和社會(huì)運(yùn)輸力量共同解決，本項(xiàng)目新增一輛轎車和一輛客貨兩用車。b、廠內(nèi)運(yùn)輸廠內(nèi)生產(chǎn)用各種原輔料由叉車、板車等工具運(yùn)輸，盡量采用電瓶車、叉車等機(jī)械化運(yùn)輸工具，降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率。表5.3.2-2全廠貨物運(yùn)輸量估算表序號(hào)貨物名稱單位年需求量來(lái)處或去處備注一運(yùn)入1淀粉糖噸/年13994.4國(guó)內(nèi)汽運(yùn)2玉米漿噸/年285.6國(guó)內(nèi)汽運(yùn)3硫酸銨噸/年999.6國(guó)內(nèi)汽運(yùn)4硫酸鎂噸/年1050國(guó)內(nèi)汽運(yùn)5磷酸氫二銨噸/年71.4國(guó)內(nèi)汽運(yùn)6消泡劑噸/年85.68國(guó)內(nèi)汽運(yùn)795%食用酒精噸/年8568國(guó)內(nèi)汽運(yùn)8大豆油噸/年110國(guó)內(nèi)汽運(yùn)9助濾劑噸/年3.6國(guó)內(nèi)汽運(yùn)10鹽酸35%噸/年21.6國(guó)內(nèi)汽運(yùn)11氫氧化鈉45%噸/年28.8國(guó)內(nèi)汽運(yùn)12其他噸/年200本地汽運(yùn)13小計(jì)噸/年=SUM(ABOVE)25418.68二運(yùn)出15%蝦青素乳油噸/年120國(guó)內(nèi)汽運(yùn)2飼料蛋白粉噸/年3000國(guó)內(nèi)汽運(yùn)3回收酒精噸/年8139國(guó)內(nèi)汽運(yùn)4污泥噸/年1050本地汽運(yùn)5其他噸/年200本地汽運(yùn)6小計(jì)噸/年=SUM(ABOVE)1250附件廠區(qū)總平面布置圖5.3.3土建工程a、地質(zhì)情況禹城位于華北陸臺(tái)渤凹陷的南部，是長(zhǎng)期沉降區(qū)，為第四系地層中河流沖積而成。因此，地層水平、垂亙方向變動(dòng)頻繁，主要為輕—中等的亞砂上構(gòu)成，其次為薄層粘土及部分細(xì)砂層。本項(xiàng)目場(chǎng)地內(nèi)地勢(shì)比較平坦，地基承載力較高，施工圖設(shè)計(jì)以詳勘資料為準(zhǔn)。b、主要建筑結(jié)構(gòu)概述本項(xiàng)目建筑群體在平面和空間設(shè)計(jì)滿足工藝要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的前提下，建筑的立面處理力求格調(diào)一致，色調(diào)與周邊環(huán)境和諧統(tǒng)一，建筑物立面力求做到線條簡(jiǎn)潔流暢，突出項(xiàng)目的形象特征和企業(yè)文化氛圍。本項(xiàng)目建筑群體在平面和空間設(shè)計(jì)滿足工藝要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的前提下，建筑的立面處理力求格調(diào)一致，色調(diào)與周邊環(huán)境和諧統(tǒng)一，建筑物立面力求做到線條簡(jiǎn)潔流暢，突出項(xiàng)目的形象特征和企業(yè)文化氛圍。廠區(qū)建筑物主要為框架結(jié)構(gòu)、輕鋼結(jié)構(gòu)及磚混結(jié)構(gòu)。主要基礎(chǔ)為柱下鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)和墻下條形基礎(chǔ)。其它各類水池均為現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。提取車間火災(zāi)危險(xiǎn)性分類屬甲類，應(yīng)設(shè)置必要的泄壓設(shè)施，采用輕質(zhì)屋蓋和易于泄壓的門(mén)窗、輕質(zhì)墻體可作為泄壓面積，本工程建(構(gòu))筑物抗震設(shè)防烈度均7度，最大凍土深度0.35m，主要建（構(gòu)）筑物詳見(jiàn)表5.3.3-1表5.3.3-1主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào)名稱占地面積m2建筑面積m2層數(shù)耐火等級(jí)結(jié)構(gòu)選型備注一生產(chǎn)區(qū)1發(fā)酵車間15003000二二框架2提取車間15003000二二框架3包裝車間750750一二鋼結(jié)構(gòu)4原料庫(kù)15001500一二鋼結(jié)構(gòu)5成品庫(kù)12001200一二鋼結(jié)構(gòu)6動(dòng)力機(jī)房540540一二框架7變電所252252一二磚混8泵房6060一二磚混9機(jī)修車間189189一二鋼結(jié)構(gòu)10循環(huán)水池200600m鋼筋砼3m深11消防水池100200m鋼筋砼2m深二污水處理廠1鼓風(fēng)機(jī)房4040一二磚混2污泥脫水間9696一二磚混3調(diào)節(jié)池70280m鋼筋砼4m深4初沉池48182m鋼筋砼3.8m深5UA