二十四節(jié)氣谷雨吃什么食物好

二十四節(jié)氣谷雨吃什么食物好一、谷雨時(shí)節(jié)吃韭補(bǔ)虛益陽(yáng)中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、益陽(yáng)、止泄血膿、溫補(bǔ)肝腎的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜有降低血脂的作用，對(duì)高血脂、冠心病有好處。一些醫(yī)學(xué)書(shū)上記載，韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防大腸癌的發(fā)生?！按撼踉缇?，秋末晚菘”，春天是韭菜品質(zhì)最佳的時(shí)節(jié)，且有“春食則香，夏食則臭”的說(shuō)法。谷雨時(shí)節(jié)，人們不妨多食用一些韭菜。二、谷雨時(shí)節(jié)喝茶清火明目中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等有關(guān)部門(mén)倡議，將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民日”。其實(shí)，在南方人們有吃“谷雨茶”的傳統(tǒng)。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人，喝谷雨茶，可以清火、辟邪、明目等。三、谷雨時(shí)節(jié)吃“寒涼”祛燥除火谷雨之后，溫度開(kāi)始升高，一些人有燥熱感，可能會(huì)上火，此時(shí)可以開(kāi)始食用一些滋陰的寒涼性食物，蔬菜如西紅柿、黃瓜、苦瓜、厥菜、馬齒莧、芹菜等，水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等。但值得注意的是，此時(shí)腸胃容易受涼，喝冷飲容易引起脾胃虛寒或腸胃炎。四、谷雨時(shí)節(jié)吃“椿”防病健身在北方，人們有在谷雨時(shí)節(jié)吃“椿”的習(xí)俗，其實(shí)無(wú)論南北，谷雨吃“椿”都能防病健身。據(jù)記載，早在漢朝時(shí)我們的祖先就有食用香椿的習(xí)慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇帝及宮廷貴人們的喜愛(ài)。有詩(shī)盛贊“椿木實(shí)而葉香可啖”。一般谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，中醫(yī)認(rèn)為，香椿有健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚(yú)、豆芽等。谷雨前后多食用寒涼性食物：谷雨前后應(yīng)多食用滋陰的寒涼性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋(píng)果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。谷雨季節(jié)介紹谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣，每年4月19日——21日時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)?！皵嘌?，谷雨斷霜”，氣象專家表示，谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)。谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要的滋潤(rùn)，所以說(shuō)“春雨貴如油”。這時(shí)，中國(guó)南方大部分地區(qū)東部這時(shí)雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場(chǎng)大雨一般出現(xiàn)在這段時(shí)間，對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(zhǎng)有利。但是華南其余地區(qū)雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉，減輕干旱影響。西北高原山地，仍處于干季，降水量一般僅5——20毫米。華南谷雨前后的降雨，常?！半S風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，這是因?yàn)椤鞍蜕揭褂辍币?、5月份出現(xiàn)機(jī)會(huì)最多。“蜀天常夜雨，江檻已朝晴”，這種