高中化學第章官能團與有機化學反應烴的衍生物第節(jié)醇和酚（第課時）醇導學案5

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精PAGE1-學必求其心得，業(yè)必貴于專精第2節(jié)醇和酚第1課時醇1．了解醇的物理性質(zhì)。2．掌握簡單飽和一元醇的系統(tǒng)命名。3．掌握醇的結(jié)構和化學性質(zhì).(重點）醇的概述[基礎·初探]1．定義烴分子中飽和碳原子上的一個或幾個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物。羥基的結(jié)構簡式為—OH.2．分類(1）根據(jù)羥基所連的烴基不同分為脂肪醇、脂環(huán)醇和芳香醇。（2)根據(jù)羥基的數(shù)目不同分為一元醇、二元醇、多元醇等。3．飽和一元醇(1)通式：CnH2n＋1OH（n≥1).(2）物理性質(zhì)①沸點a．隨著碳原子數(shù)的增多,飽和一元醇的沸點逐漸升高。b．飽和一元醇的沸點比與它相對分子質(zhì)量相近的烷烴或烯烴的高。②溶解性a．碳原子數(shù)為1～3的飽和醇與水以任意比互溶。b．碳原子數(shù)為4~11的飽和一元醇為油狀液體,可部分溶于水。c．碳原子數(shù)更多的高級醇為固體,不溶于水.d．含羥基較多的醇在水中的溶解度較大。4．三種重要的醇名稱俗名物理性質(zhì)毒性水溶性用途甲醇木醇無色、具有揮發(fā)性的液體有毒互溶燃料、化工原料乙二醇甘醇無色、無臭、具有甜味的黏稠液體無毒互溶防凍液、合成滌綸丙三醇甘油無色、無臭、有甜味的黏稠液體無毒互溶日用化妝品、硝化甘油(1)羥基與烴基相連的化合物一定是醇。（)(2）乙醇比丁烷、丁烯的沸點高.(）(3）乙醇與乙醚互為同分異構體。（)（4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物.（）【提示】(1）×（2)√(3）×(4)√[核心·突破]1．醇的系統(tǒng)命名2．醇的同分異構體（1)碳骨架異構和羥基的位置異構如丁醇的醇類同分異構體有四種:【特別提醒】碳骨架異構是同一類物質(zhì)的同分異構體，其烴基的同分異構體數(shù)即為該類物質(zhì)的同分異構體數(shù).如—C3H7有2種結(jié)構,C3H7-OH作為醇有2種同分異構體；—C4H9有4種結(jié)構,C4H9-OH作為醇有4種同分異構體;—C5H11有8種結(jié)構，C5H11—OH作為醇有8種同分異構體.［題組·沖關]題組1醇的物理性質(zhì)1．已知某些飽和一元醇的沸點（℃)如下表所示：甲醇1-丙醇1。戊醇1。庚醇醇X65℃97.4℃138℃176℃117℃則醇X可能是（）A．乙醇 B．丁醇C．己醇 D．辛醇【解析】由表中數(shù)據(jù)知，隨分子中碳原子數(shù)增多，飽和一元醇的沸點升高。117℃介于97。4℃與138℃之間。【答案】B2．用分液漏斗可以分離的一組混合物是(）A．溴苯和水 B．甘油和水C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇【解析】能用分液漏斗分離的是互不相溶的兩種液體。B、C、D中的兩種物質(zhì)均互溶.【答案】A3．酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙酸迅速生成藍綠色的Cr3＋。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是（)①乙醇沸點低②乙醇密度比水?、垡掖加羞€原性④乙醇是烴的含氧化合物A．②④ B．②③C．①③ D．①④【解析】若駕駛員飲酒時，呼出的氣體中含有酒精蒸氣，說明酒精沸點低易揮發(fā);酒精能使K2Cr2O7還原為Cr3＋，說明酒精具有還原性?！敬鸢浮緾題組2醇的命名4．某醇CH3CH2CH（CH3)CH(CH3)OH的命名為(）A．1.甲基。2。乙基。1-丙醇B．3。甲基。2-戊醇C．1，2。二甲基.1。丁醇D．3，4.二甲基-4。丁醇【解析】據(jù)醇的命名原則：選帶有羥基的最長碳鏈為主鏈,從離羥基最近一端編號,進行命名。將該醇的結(jié)構簡式展開為：，可知其名稱為3-甲基-2。戊醇?！敬鸢浮緽5．下列有機物的命名錯誤的是(）【解析】B項正確名稱為3.甲基.1。戊烯?！敬鸢浮緽6．寫出分子式為C5H12O的醇的同分異構體并進行命名?！敬鸢浮緾H3CH2CH2CH2CH2OH1-戊醇題組3醇的同分異構體7．下列各組有機物中，互為同分異構體且都屬于醇類的是（)【導學號：04290031】A．乙二醇和丙三醇C．2。丙醇和1.丙醇D．2。丁醇和2-丙醇【解析】A項，兩種有機物的分子式不同，錯誤;B項，兩種有機物屬于同分異構體，但前者是酚，后者是醇，錯誤；C項,兩種有機物屬于官能團位置異構，正確；D項，兩種有機物屬于同系物，錯誤.【答案】C8．乙醇(CH3CH2OH)和二甲醚（CH3—O—CH3）互為哪種同分異構體（）A．位置異構 B．官能團異構C．順反異構 D．碳鏈異構【解析】CH3CH2OH與CH3—O-CH3官能團種類不同，互為官能團異構?！敬鸢浮緽9．分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應放出氫氣的有機物有(不含立體異構）（)A．3種 B．4種C．5種 D．6種【解析】分子式為C4H10O的是醇或醚.該有機物與金屬Na發(fā)生反應放出氫氣，則該物質(zhì)是醇，C4H10O可以看作是C4H10分子中的一個H原子被羥基(—OH）所取代產(chǎn)生的，C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3）2CHCH3兩種不同的結(jié)構，前者有2種不同化學環(huán)境的H原子,后者也有2種不同化學環(huán)境的H原子，它們分別被羥基取代,得到一種醇，因此符合該條件的醇的種類是4種,故正確選項是B?！敬鸢浮緽醇的化學性質(zhì)[基礎·初探］為什么金屬鈉與乙醇反應不如鈉與水反應劇烈？【提示】由于醇分子中的烷基具有推電子作用，使醇分子中的氫氧鍵不如水分子中的氫氧鍵容易斷裂，即醇分子中羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑，所以乙醇與鈉的反應不如鈉與水反應劇烈。[核心·突破]1．醇的化學性質(zhì)與斷鍵方式2。醇的消去反應規(guī)律（1)醇分子中，連有—OH的碳原子的相鄰碳原子上必需連有氫原子時，才能發(fā)生消去反應而形成不飽和鍵。（2)若醇分子中與—OH相連的碳原子無相鄰碳原子或其相鄰碳原子上無氫原子，則不能發(fā)生消去反應。如CH3OH、（CH3）3CCH2OH不能發(fā)生消去反應生成烯烴.3．醇的催化氧化規(guī)律（1）形如RCH2OH的醇，被催化氧化生成醛.［題組·沖關］題組1醇的化學性質(zhì)1．乙醇分子結(jié)構中各種化學鍵如圖所示，關于乙醇在各種反應中斷裂鍵的說法不正確的是（)A．和金屬鈉反應時鍵①斷裂B．和濃硫酸共熱到170℃時斷裂鍵②和⑤C．和濃硫酸共熱到140℃時斷裂鍵②,其他鍵不斷D．在銀催化下與O2反應時斷鍵①和③【解析】A選項,乙醇與鈉反應生成乙醇鈉，是乙醇羥基中O—H鍵斷裂；B選項是醇發(fā)生消去反應生成乙烯和H2O，是②、⑤鍵斷裂；C項發(fā)生分子間脫水生成醚，應斷①、②鍵；D選項是乙醇氧化為乙醛，斷鍵為①和③?！敬鸢浮緾2．向甲醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量的金屬鈉后收集到等體積的氫氣（相同條件），則上述三種醇的物質(zhì)的量之比為()A．2∶3∶6 B．3∶2∶1C．4∶3∶1 D．6∶3∶2【答案】D3．用下圖所示裝置檢驗乙烯時不需要除雜的是(）【解析】題目一共給出了兩種制備乙烯的方法，利用溴乙烷和氫氧化鈉的乙醇溶液制備乙烯時，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸氣等雜質(zhì)。利用乙醇與濃硫酸共熱制備乙烯時，乙烯中可能混有二氧化硫、二氧化碳、水蒸氣等雜質(zhì)。弄清楚了雜質(zhì),再考慮雜質(zhì)對乙烯檢驗有無影響，若無影響便不需要除雜。A．利用溴乙烷和氫氧化鈉的乙醇溶液制備乙烯時，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸氣等雜質(zhì)，乙醇也能使酸性高錳酸鉀溶液退色，因此在檢驗乙烯時，應先將氣體通入水中以除去乙醇，防止其對乙烯檢驗的干擾.B。溴乙烷、乙醇、水蒸氣都不能使溴的四氯化碳溶液退色，因此對乙烯的檢驗沒有影響，故可以不除雜質(zhì)。C。利用乙醇與濃硫酸共熱制備乙烯時,乙烯中混有的二氧化硫也能使酸性高錳酸鉀溶液退色，故檢驗乙烯前必須將二氧化硫除去。D.二氧化硫也能使溴的四氯化碳溶液退色，故檢驗乙烯前必須將二氧化硫除去.【答案】B4．二甘醇可用做溶劑、紡織助劑等，一旦進入人體會導致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇結(jié)構簡式為,有關它的下列敘述中正確的是（）A．不能發(fā)生消去反應B．能發(fā)生取代反應C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式CnH2nO3【解析】二甘醇分子中含有羥基(－OH）,由醇的性質(zhì)易推知二甘醇能發(fā)生取代反應;其分子中含有“”結(jié)構，能發(fā)生消去反應；因二甘醇碳原子數(shù)較少（為4），而親水基團（-OH)較多，可與乙二醇類比推知其應易溶于水，也易溶于乙醇;二甘醇的分子式為C4H10O3,其符合的通式應為CnH2n＋2O3。【答案】B5．香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構簡式如圖所示。下列有關香葉醇的敘述正確的是(）A．香葉醇的分子式為C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應不能發(fā)生取代反應【解析】A項，依據(jù)碳原子結(jié)構分析可知,碳原子在有機化合物中形成四個共價鍵。在鍵線式中剩余價鍵被氫原子飽和，由香葉醇的結(jié)構簡式可得分子式為C10H18O.B項，分子結(jié)構中含有碳碳雙鍵,能與溴發(fā)生加成反應，從而使溴的CCl4溶液褪色。C項，分子結(jié)構中含有碳碳雙鍵，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，使紫紅色褪去。D項,分子結(jié)構中碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應,醇羥基可發(fā)生取代反應?！敬鸢浮緼題組2醇的催化氧化消去反應規(guī)律6．下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應,但不能發(fā)生催化氧化反應的是（)【解析】羥基相連碳原子的鄰位碳原子上有氫原子可發(fā)生消去反應，羥基所連碳原子上無氫原子則不能被催化氧化。【答案】D7．下列各物質(zhì)中既能發(fā)生消去反應又能發(fā)生催化氧化反應，并且催化氧化的產(chǎn)物為醛的是（）【導學號：04290032】【解析】能發(fā)生消去反應，羥基碳的鄰碳上必須有氫，催化氧化產(chǎn)物為醛的醇中須含有—CH2OH結(jié)構，符合此條件的為D選項?！敬鸢浮緿8．分子組成為C5H12O，能發(fā)生催化氧化，且生成物為同碳原子數(shù)醛的醇的種類為（）A．2種 B．3種C．4種 D．5種【解析】能被氧化為醛的—OH所在碳原子上有2個氫原子，則分子組成為C5H12O的醇應具有C4H9—CH2OH結(jié)構，因C4H9—有4種結(jié)構，C5H12O能被氧化為醛的醇的種類也為4種?！敬鸢浮緾9．分子式為C7H16O的飽和一元醇的同分異構體有多種，在下列該醇的同分異構體中（1)可以發(fā)生消去反應,生成兩種單烯烴的是__________；（2)可以發(fā)生催化氧化生成醛的是________________;（3）不能發(fā)生催化氧化的是________________；（4)能被催化氧化為酮的有________________種;（5）能使酸性KMnO4溶液退色的有____________________種?！窘馕觥恳蛟摯及l(fā)生消去反應時,生成兩種單烯烴，這表明連有—OH的α。碳原子的相鄰碳原子上應連有氫原子