藥用植物學(xué)藻類植物

（優(yōu)選）藥用植物學(xué)藻類植物當(dāng)前第1頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)八藻臨門當(dāng)前第2頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)一、藻類植物基本特征概述

（一）藻類植物的特征

1.藻類植物為自養(yǎng)性的原始低等植物，植物體構(gòu)造簡(jiǎn)單，沒(méi)有真正的根、莖、葉的分化。但藻體形狀和類型多樣，大小差異也很大，通常較小，僅幾個(gè)μm，藻體最大者可達(dá)數(shù)十米，如生長(zhǎng)在太平洋中的巨藻。

形狀：?jiǎn)渭?xì)胞體，如蛋白核小球藻、衣藻等；

多細(xì)胞呈絲狀的，如水綿；

多細(xì)胞呈葉狀的，如海帶、昆布；

多細(xì)胞呈樹枝狀的，如海蒿子、石花菜；

2.藻類植物通常含有能進(jìn)行光合作用的色素和其他色素，因此能呈現(xiàn)不同的顏色。當(dāng)前第3頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)3.藻類植物的繁殖方式有三種：

(1).營(yíng)養(yǎng)繁殖：是指藻體的一部分由母體分離出去而長(zhǎng)成一個(gè)新的藻體。

(2).無(wú)性生殖：無(wú)性生殖的方式是產(chǎn)生孢子，產(chǎn)生孢子的一種囊狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞叫孢子囊。

(3).有性生殖：有性生殖的生殖細(xì)胞稱配子，產(chǎn)生配子的母細(xì)胞叫配子囊。配子在一般情況下，必須兩兩結(jié)合成為合子，由合子萌發(fā)成新個(gè)體。當(dāng)前第4頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)（二）藻類的分布

藻類在自然界中分布極廣，主要生長(zhǎng)在水中（淡水或海水），但在潮濕的樹干上、巖石、土壤表面和內(nèi)部等地方，也均有它們的分布。某些藻類適應(yīng)力極強(qiáng)，在南北極的冰雪中以及85℃的溫泉中都能生長(zhǎng)。在火山爆發(fā)、洪水泛濫沖刷后形成的新鮮無(wú)機(jī)質(zhì)上，藻類是最先的居住者，因此它們是先鋒植物之一。有的藻類能與真菌共生成地衣類植物。當(dāng)前第5頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

（三）藻類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

已知藻類植物約有3萬(wàn)種，廣布世界各地。我國(guó)已知有藥用藻類115種。許多海洋藻類不僅資源豐富，生長(zhǎng)繁殖快，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種氨基酸、多種維生素、抗生素、高級(jí)不飽和脂肪酸以及其他活性物質(zhì)。海洋藻類將是人類開(kāi)發(fā)海洋，向海洋索取食品、藥品、精細(xì)化工產(chǎn)品和其他工業(yè)原料的重要資源。當(dāng)前第6頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)（四）藻類植物的分類依據(jù):

①植物體的形態(tài)

②細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

③細(xì)胞壁的成分

④光合色素

⑤貯藏物類別

⑥鞭毛的有無(wú)、數(shù)目、著生位置和類型

⑦繁殖方式

根據(jù)上述特征通常將藻類分為8個(gè)門：藍(lán)藻門、裸藻門、綠藻門、輪藻門、金藻門、甲藻門、紅藻門、褐藻門。

現(xiàn)在將藥用價(jià)值較大的門及其主要藥用種類進(jìn)行介紹。當(dāng)前第7頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

藍(lán)藻門Cyanophyta

藍(lán)藻門是一類最簡(jiǎn)單而原始的自養(yǎng)性原核生物，其細(xì)胞壁內(nèi)的原生質(zhì)體不分化成細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，而分化為周質(zhì)和中央質(zhì)。藻體為單細(xì)胞、多細(xì)胞絲狀體或多細(xì)胞非絲狀體。其所含的主要光合色素是葉綠素a、藻藍(lán)素。

藍(lán)藻門植物中貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是藍(lán)藻淀粉、蛋白質(zhì)粒等。

繁殖方式主要是營(yíng)養(yǎng)繁殖，極少數(shù)種類能產(chǎn)生孢子。當(dāng)前第8頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)（一）藍(lán)藻門(Cyanophyta)1.ClassificationandDistribution分類與分布

藍(lán)藻門植物為地球上最原始、最古老的一植物類群。約有150屬，1500種，分布很廣，從兩極到赤道，從高山到海洋，到處都有它們的蹤跡。大多生于淡水中或濕地上。

二、藻類植物的分類與主要藥用種類當(dāng)前第9頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)2.Characters主要特征植物體為單細(xì)胞、群體或絲狀體。細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)體分化成中心質(zhì)(centroplasm)和周質(zhì)(periplasm)。無(wú)核膜和核仁，但含有染色質(zhì)，具有核的功能，故稱

原始核（原核）。藍(lán)藻細(xì)胞無(wú)載色體等細(xì)胞器。周質(zhì)中有光合片層，含

葉綠素a、藻藍(lán)蛋白（phycocyanin）、藻紅蛋白（phycoerythrin）等。貯藏物質(zhì)為藍(lán)藻淀粉（cyanophyceanstarch）。當(dāng)前第10頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)3.Reproduction繁殖

藍(lán)藻無(wú)有性生殖，主要通過(guò)細(xì)胞直接分裂的方法進(jìn)行繁殖，絲狀體類型可斷裂繁殖。斷裂的絲狀體稱為藻殖段。4.representativespecies代表植物

常見(jiàn)的藥用藍(lán)藻有單細(xì)胞或群體的，如葛仙米、發(fā)菜、螺旋藻以及魚腥藻等。

當(dāng)前第11頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)藍(lán)藻細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖當(dāng)前第12頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)螺旋藻Spirulinaplatensis(Nordst.)Geitl.為淡水熱帶藻類，藻體卷曲狀。

原產(chǎn)非洲乍得湖，被當(dāng)?shù)鼐用褡鳛榈鞍资称芬延邪倌暌陨蠚v史。這些藻含蛋白質(zhì)為干重的55～65％，有時(shí)高達(dá)70％以上，氨基酸合乎營(yíng)養(yǎng)需要，有豐富的維生素和色素。

目前已有許多國(guó)家和地區(qū)對(duì)螺旋藻進(jìn)行人工養(yǎng)殖，制成保健食品能防治營(yíng)養(yǎng)不良癥和增強(qiáng)免疫力。當(dāng)前第13頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)葛仙米(地木耳)NostoccommuneVauch食用藻類。陸生。在中國(guó)廣泛分布。廣分布于世界各地。生長(zhǎng)在山丘和平原的巖石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，甚至石縫中。在向陽(yáng)而稍潮濕處生長(zhǎng)較旺盛；耐干旱，干至手搓即碎時(shí)，得水亦能生長(zhǎng)。故雨后藻體吸水膨脹，呈橄欖綠色或茶色，為柔軟凍膠片狀，活躍增殖并固氮。耐寒冷，在南極-30℃以上時(shí),仍能生存。

民間習(xí)稱“地木耳”，為中國(guó)傳統(tǒng)副食品，味道鮮美。藥用能清熱收斂，益氣明目。治目赤紅腫，燙傷，夜盲癥。當(dāng)前第14頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)（二）綠藻門(Chlorophyta)1.Classification&Distribution分類與布

綠藻門是藻類植物中最大的一門，約有430屬，

6700種。關(guān)于綠藻門的分綱，意見(jiàn)不一，綠藻綱

(Chlorophyceae)和輪藻綱(Charophyceae)。綠藻的分布很廣，以淡水中為最多，有的和真菌共生形成地衣。

當(dāng)前第15頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)2．Characters主要特征綠藻的體型多種多樣，有單細(xì)胞、群體、絲狀體或葉狀體。綠藻植物的細(xì)胞與高等植物相似，也

有細(xì)胞核和葉綠體，有相似的色素、貯藏養(yǎng)分及細(xì)胞壁的成分。色素中以葉綠素a和b最多，故呈綠色。

貯藏物質(zhì)主要為淀粉和油類。細(xì)胞壁的成分主要是纖維素。當(dāng)前第16頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)3.Reproduction繁殖綠藻門植物的繁殖有通過(guò)營(yíng)養(yǎng)繁殖、無(wú)性植物繁殖的；而有性繁殖的方式多種多樣。同配、異配和卵配都有存在。4．MainSpecies代表植物大多數(shù)屬于綠藻綱(Chlorophyceae)本綱的植物體、細(xì)胞結(jié)構(gòu)及繁殖方式差異都很大，絕大部分藥用綠藻均屬此綱。包括石莼、水綿以及小球藻等。當(dāng)前第17頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

綠藻門是藻類植物中最大的一門。約有350屬6000—8000種，多數(shù)分布于淡水中，部分生活于海洋中。淡水中的分布很廣。江、河、湖泊、濕地，潮濕的墻壁、崖石、樹干、花盆四周及冰雪上均可發(fā)現(xiàn)綠藻的存在。某些綠藻能與真菌共生形成地衣。也有營(yíng)寄生的，能引起植物病害。藻體較大的綠藻大多可食用、藥用或作飼料。綠藻對(duì)水體自凈起很大作用在宇宙航行中可利用它們釋放氧氣。重要藥用植物：蛋白核小球藻石莼孔石莼蠣菜當(dāng)前第18頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)重要藥用植物：蛋白小球藻、石莼當(dāng)前第19頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

小球藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其干物質(zhì)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B和抗生素(小球藻素)。醫(yī)療上可用作營(yíng)養(yǎng)劑,防治貧血、肝炎等。它又是研究光合作用的好材料。

小球藻在我國(guó)分布很廣,有機(jī)質(zhì)豐富的小河、池塘及潮濕的土壤上均有分布。蛋白核小球藻ChlorellapyrenoidosaChink.當(dāng)前第20頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

屬石莼科。藻體由兩層細(xì)胞構(gòu)成的膜狀體，黃綠色，邊緣波狀，高10~40厘米，基部有多細(xì)胞的固著器。固著器多年生，每年長(zhǎng)出新藻體。

分布于浙江至海南島沿海。生于中、低潮帶的巖石或石沼中。

供食用稱“海白菜”或“海青菜”，藥用能軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水。石莼UlvalactucaL.

當(dāng)前第21頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

藻體草綠色至深綠色，片狀，膜質(zhì)，兩層細(xì)胞，高15-20厘米。邊緣波狀，藻體上有大小不等的孔.功效同石莼類似?？资籙lvapertusaKjellm.當(dāng)前第22頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)（三）紅藻門(Rhodophyta)

1.Classification&Distribution分類與分布

紅藻門植物約有558屬，3700多種。其中約有200種生于淡水中，其余均為海產(chǎn)，是海洋藻類植物的主要部分。

2.Characters主要特征

植物體多為絲狀體、葉狀體或枝狀體，少數(shù)為單細(xì)胞或群體。藻體常有一定的組織分化，細(xì)胞壁含果膠化合物。藻紅素和藻藍(lán)素為主，還有葉綠素a和d、胡蘿卜素和葉黃素，故藻體呈紅色或紫紅色。貯藏養(yǎng)分為紅藻淀粉(florideanstarch)或紅藻糖。

當(dāng)前第23頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)3.Reproduction繁殖

紅藻生活史中不產(chǎn)生游動(dòng)孢子，無(wú)性生殖是以多種無(wú)鞭毛的靜孢子進(jìn)行，有的產(chǎn)生單孢子,如紫菜（Porphyra）；有的產(chǎn)生四分孢子，如多管藻（Ｐolysiphonia）。

紅藻一般為雌雄異株，有性生殖的雄性器官為精子囊，在精子囊內(nèi)產(chǎn)生無(wú)鞭毛的不動(dòng)精子；雌性器官稱為果胞,果胞上有受精絲（trichogyne），果胞中只含一個(gè)卵。果胞受精后，立即進(jìn)行減數(shù)分裂，產(chǎn)生果胞子（carpospore），發(fā)育成配子體植物；有些紅藻果胞受精后，不經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂，發(fā)育成果孢子體。紅藻門植物的生活史中，有的無(wú)世代交替現(xiàn)象，如紫菜；有的則有明顯的世代交替，如海索面（Nemalion）。當(dāng)前第24頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)當(dāng)前第25頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)4MainSpecies代表植物包括石花菜、甘紫菜等當(dāng)前第26頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

藻體紫色，直立叢生，軟骨質(zhì)，高8-15厘米。主枝與分枝扁平是，分枝4-5次，對(duì)生或互生，呈羽狀。兩邊膨大突出，囊果中部各有一孔。

分布于東部和東南部沿海。生長(zhǎng)在外海低潮線附近巖礁上。周年生長(zhǎng)。

可供提取瓊膠（瓊脂）用于醫(yī)藥、食品和作微生物培養(yǎng)基。亦可食用。入藥有清熱解毒，緩瀉，降血脂作用。石花菜GelidiumamansiiLamouroux當(dāng)前第27頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

藻體淡紅色，叢生，葉狀，膜質(zhì)。中肋明顯。高2-4厘米，寬1-2毫米。不規(guī)則叉狀分枝，節(jié)間收縮。囊果球狀。

生長(zhǎng)在河口附近的中、高潮帶巖石或堤岸上。

全藻含美舌藻素（海人草酸）及甘露醇甘油酸鈉（海人草素），能驅(qū)蛔，化痰，消食。鷓鴣菜（美舌藻）Caloglossaleprieurii(Mont.)J.Ag.當(dāng)前第28頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

屬紅毛菜科。藻體紫紅色，片狀，膜質(zhì)，長(zhǎng)披針形，高10-40厘米，寬3-10厘米?；啃呐K形，稍有皺褶。邊緣有不規(guī)則鋸齒。雌雄同體或異體。雌雄同體時(shí)，果孢子囊群和精子囊群分別生于藻體各部。

生長(zhǎng)在中、高潮帶巖礁上，為浙江沿海主要養(yǎng)殖種類之一。

全藻供食用。入藥有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰利尿和降血脂作用。

壇紫菜Porphyrahaitanensis當(dāng)前第29頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

全藻供食用。入藥有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰利尿和降血脂作用。條斑紫菜Porphyra

yeaoensisUeda

當(dāng)前第30頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

藻體能驅(qū)腸道寄生蟲，化痰，消食。

分布于遼寧至海南，長(zhǎng)江口以南為多。生長(zhǎng)在風(fēng)浪較大的低潮帶巖石上，全年可見(jiàn)。生長(zhǎng)盛期4-7個(gè)月。

海人草Digeneasimplex(Wulf.)C.A.當(dāng)前第31頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

全藻含瓊膠、多糖及粘液質(zhì)。

入藥有緩瀉和降血脂作用。

同屬多種植物功效相似。

用熱水從海藻抽提的物質(zhì)約含40％瓊脂。市售的瓊脂（俗稱洋菜）常呈片狀或疏松繩索狀。

瓊膠（瓊脂），通常作食用膠質(zhì)，藥物包裝劑或細(xì)菌培養(yǎng)基使用。純制的瓊脂糖常在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，作為電泳、層析等技術(shù)中的半固體支持物，用于生物大分子或小分子物質(zhì)的分離和分析。瓊枝Eucheumagelatinae(Esp.)J.Ag.

屬紅翎菜科。藻體平臥，體徑10-20厘米，表面紅紫色或黃綠色，軟骨質(zhì)，具不規(guī)則叉狀分枝，一面常有錘狀突起。

產(chǎn)我國(guó)南部沿海。生于大潮線附近的碎珊瑚或石縫中。當(dāng)前第32頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

(四)褐藻門(Phaeophyta)

1Classification&Distribution分類與分布

褐藻門約有250屬，1500種。除少數(shù)屬種生活于淡水中外，絕大部分海產(chǎn)，營(yíng)固著生活，是海

底森林的主要成分。

根據(jù)它們的世代交替的有無(wú)和類型，一般分為

3個(gè)綱，即等世代綱（Isogeneratae）、不等世代綱

（Heterogeneratae）和無(wú)孢子綱（Cyclosporae）。

當(dāng)前第33頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)2Characters特性褐藻門是藻類植物中較高級(jí)的一個(gè)類群。植物體均為多細(xì)胞體。進(jìn)化的有類似根、莖、葉的分化，

其內(nèi)部有表皮、皮層和髓部組織的分化載色體1至多

數(shù)，粒狀或小盤狀，主要含葉黃素，其次，葉綠素a

和c、胡蘿卜素，藻體呈黃褐色或深褐色。貯藏物質(zhì)為褐藻淀粉（laminarin），有的種類如

海帶，細(xì)胞內(nèi)含有大量碘。大多數(shù)褐藻的生活史中，

有明顯的世代交替現(xiàn)象。當(dāng)前第34頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)3Reproduction繁殖有些種類以斷裂方式進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖。無(wú)性生殖產(chǎn)生游動(dòng)孢子和不動(dòng)孢子。有性生殖為同配、異配或卵式生殖。游動(dòng)孢子和配子都具有側(cè)生的兩條不等長(zhǎng)的鞭毛。

4MainSpecies代表植物常見(jiàn)的藥用藻類包括海帶屬(Laminaria)，屬于不等世代綱。其他，有昆布(Eckloniahornem)、海蒿子（Sargassumpallidum

）等。當(dāng)前第35頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)當(dāng)前第36頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

褐藻的海底固著生長(zhǎng)墨角藻Fucus的葉片

當(dāng)前第37頁(yè)\共有41頁(yè)\編于星期四\11點(diǎn)

屬海帶科。為多年生大型褐藻，長(zhǎng)可達(dá)6米。藻體分根狀的固著器、柄和葉狀帶片。藻體深橄欖綠色，革質(zhì)，有光澤，干后呈黑褐色；帶柄支持帶片，下端