細(xì)菌的基本性狀

細(xì)菌的基本性狀演示文稿當(dāng)前第1頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)（優(yōu)選）細(xì)菌的基本性狀當(dāng)前第2頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)3第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與理化性狀大小:測量單位μm油鏡觀察基本形態(tài)球菌桿菌螺形菌一、細(xì)菌的大小與形態(tài)當(dāng)前第3頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)41.球菌(coccus)當(dāng)前第4頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)52.桿菌(bacillus)桿菌形態(tài)多數(shù)呈直桿狀

當(dāng)前第5頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)6多種形態(tài)的桿菌雙歧桿菌棒狀桿菌

球桿菌分枝桿菌當(dāng)前第6頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)73.螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺桿菌當(dāng)前第7頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)8二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)

細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)

莢膜芽胞鞭毛菌毛當(dāng)前第8頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)9（一）細(xì)胞壁(cellwall)1.共有成分——肽聚糖

(peptidoglycan)

細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：當(dāng)前第9頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)10肽聚糖(peptidoglycan)結(jié)構(gòu)：

N—乙酰葡糖胺N—乙酰胞壁酸β-1,4糖苷鍵交替聯(lián)結(jié)①聚糖骨架②四肽側(cè)鏈③五肽橋聯(lián)結(jié)于N—乙酰胞壁酸聯(lián)結(jié)于四肽側(cè)鏈

僅存在于G+菌當(dāng)前第10頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)11當(dāng)前第11頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)12當(dāng)前第12頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)13革蘭陰性菌肽聚糖結(jié)構(gòu)模式圖當(dāng)前第13頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)14革蘭陰性菌肽聚糖結(jié)構(gòu)

聚糖骨架四肽側(cè)鏈當(dāng)前第14頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)15肽聚糖(peptidoglycan)功能及醫(yī)學(xué)意義：

①構(gòu)成堅(jiān)韌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)：

G+菌——三維結(jié)構(gòu)

G-菌——二維結(jié)構(gòu)

②抗菌藥物作用的靶：例如：青霉素抑制五肽橋合成溶菌酶破壞-1,4糖苷鍵

當(dāng)前第15頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)16青霉素溶菌酶當(dāng)前第16頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)17細(xì)胞壁(cellwall)1.共有成分——肽聚糖(peptidoglycan)2.G+菌特有成分—磷壁酸(teichoicacid)

特殊表面蛋白質(zhì)當(dāng)前第17頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)18磷壁酸(teichoicacid)結(jié)構(gòu):A.化學(xué)成分核糖醇或甘油殘基磷酸二酯鍵核糖醇型甘油型B.結(jié)合部位膜磷壁酸(脂磷壁酸

lipoteichoicacid,LTA)壁磷壁酸(多聚物)當(dāng)前第18頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)19Ｇ＋菌特有成分磷壁酸，占菌體干重50％

壁磷壁酸

膜磷壁酸當(dāng)前第19頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)20磷壁酸結(jié)構(gòu)模式圖當(dāng)前第20頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)21磷壁酸(teichoicacid)

功能及醫(yī)學(xué)意義：①帶有較多陰電荷與離子通過肽聚糖有關(guān)②粘附作用與致病性有關(guān)③是重要的表面抗原用于血清學(xué)分型、鑒定當(dāng)前第21頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)22革蘭陽性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)

模式圖當(dāng)前第22頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)23細(xì)胞壁(cellwall)1.共有成分——肽聚糖(peptidoglycan)2.G+菌特有成分—磷壁酸(teichoicacid)

特殊表面蛋白質(zhì)3.G-菌特有成分—外膜(outermembrane)

當(dāng)前第23頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)24Ｇ-菌特有成分：外膜（脂多糖；脂質(zhì)雙層；脂蛋白）

結(jié)構(gòu)當(dāng)前第24頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)25

脂質(zhì)A（毒性部分，無種屬特異性）

核心多糖（屬特異性）

特異多糖（菌體O抗原種特異性）脂多糖LPS(內(nèi)毒素)當(dāng)前第25頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)26脂質(zhì)雙層：

類似于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，雙層內(nèi)鑲嵌著多種蛋白質(zhì)稱為外膜蛋白

脂蛋白：

位于肽聚糖和脂質(zhì)雙層之間，穩(wěn)定外膜當(dāng)前第26頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)27外膜(outermembrane)

功能及醫(yī)學(xué)意義：①納泄作用——選擇性通透代謝物質(zhì)②屏障作用——防止藥物等毒性物質(zhì)入內(nèi)③致病作用——LPS的脂類A有毒性作用④抗原作用——特異多糖可分型、鑒定細(xì)菌⑤受體作用——有噬菌體、性菌毛和細(xì)菌素的受體當(dāng)前第27頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)28革蘭陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)

模式圖當(dāng)前第28頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)29G+菌與G-菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)比較

強(qiáng)度較堅(jiān)韌較疏松厚度厚，20～80nm薄，5～10nm肽聚糖層數(shù)多，可達(dá)50層少，1～3層肽聚糖含量多，占胞壁干重50～80%

少，占胞壁干重10～20%肽聚糖結(jié)構(gòu)三維空間（立體結(jié)構(gòu)）二維空間（平面結(jié)構(gòu)）糖含量約45%15-20%磷壁酸+-外膜-+特征

G+菌

G-菌

當(dāng)前第29頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)30當(dāng)前第30頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)314、細(xì)胞壁的功能及醫(yī)學(xué)意義維持菌體外形參與胞內(nèi)外物質(zhì)交換屏障與保護(hù)作用決定細(xì)菌某些重要特性:

致病性免疫原性藥物敏感性染色性（革蘭染色）當(dāng)前第31頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)325.細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型（細(xì)菌L型，bacteriaLform）定義：

細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或生物因素的直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活者稱為細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型。

B.誘因：

溶菌酶、青霉素、其他抗生素抗體、補(bǔ)體巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞膽汁、紫外線等當(dāng)前第32頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)33

形態(tài)：多形性染色：G-

培養(yǎng)：高滲低瓊脂含血清培基生長緩慢特點(diǎn)：菌落荷包蛋樣菌落顆粒型菌落絲狀型菌落當(dāng)前第33頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)34形態(tài)大小不一，G－臨床意義：

慢性和反復(fù)感染常規(guī)細(xì)菌檢查陰性當(dāng)前第34頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)35

形態(tài)：多形性染色：G-

培養(yǎng)：高滲低瓊脂含血清培基生長緩慢特點(diǎn)：菌落荷包蛋樣菌落顆粒型菌落絲狀型菌落當(dāng)前第35頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)36荷包蛋樣顆粒型絲狀型當(dāng)前第36頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)37

回復(fù)：初形成時(shí)，去除影響因素后可回復(fù)多次傳代后，不易回復(fù)致?。河幸欢ǖ闹虏×Γㄔ\斷）藥敏：改變（治療）當(dāng)前第37頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)38（二）細(xì)胞膜(cellmembrane)

1.特點(diǎn):不含膽固醇

2.重要蛋白質(zhì)：

①青霉素結(jié)合蛋白（penecillin-bindingproteins,PBP）

②蛋白分泌系統(tǒng)③雙組分信號傳導(dǎo)系統(tǒng)（感應(yīng)蛋白，反應(yīng)調(diào)控蛋白）當(dāng)前第38頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)393.功能：物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)作用呼吸作用細(xì)菌合成的蛋白質(zhì)和保外水解酶的分泌含多種酶的載體，參與DNA、肽聚糖等生物合成含有多種受體和某些蛋白質(zhì)，參與細(xì)菌的趨化作用和感應(yīng)傳導(dǎo)系統(tǒng)當(dāng)前第39頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)40（三）細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)1.成分：無色透明膠狀物，由水、蛋白質(zhì)、脂類、核酸及少量無機(jī)鹽組成2.功能：細(xì)菌新陳代謝的場所3.主要內(nèi)容物:①核糖體(ribosome)70s——30s(鏈霉素);50s(紅霉素)80s(真核細(xì)胞)——40s;60s②質(zhì)粒(plasmid)：染色體外遺傳物質(zhì)③胞質(zhì)顆粒：異染顆粒

④中介體(mesosome)

細(xì)胞膜向內(nèi)折疊形成，又稱擬線粒體(chondroid)

當(dāng)前第40頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)41核糖體蛋白質(zhì)合成場所；某些抗生素作用部位當(dāng)前第41頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)42質(zhì)粒細(xì)菌染色體外的雙鏈環(huán)狀DNA帶有遺傳信息，能自我復(fù)制控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀當(dāng)前第42頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)43胞質(zhì)顆粒功能：細(xì)菌儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)。如：白喉?xiàng)U菌的異染顆粒，成分為RNA，多偏磷酸鹽。當(dāng)前第43頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)44（四）核質(zhì)(nuclearmaterial)

或擬核（nucleoid)

特點(diǎn)：①原核（無核膜，核仁）②為單倍體③由環(huán)狀雙股DNA構(gòu)成超螺旋結(jié)構(gòu)④具有細(xì)胞核的功能（故核質(zhì)又稱細(xì)菌染色體）當(dāng)前第44頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)45細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)當(dāng)前第45頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)46（一）莢膜（capsule）

某些細(xì)菌細(xì)胞壁外包繞一層粘液樣物質(zhì)；普通染色不易著色，光鏡下可見透明環(huán)。當(dāng)前第46頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)47莢膜(capsule)

1.形成條件：

體內(nèi)/營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基

2.化學(xué)組成：多糖(多數(shù))——肺炎球菌莢膜多肽(少數(shù))——炭疽桿菌莢膜

3.醫(yī)學(xué)意義：①抗吞噬②抗有害物質(zhì)的損傷作用③黏附作用

④與細(xì)菌的鑒定與分型有關(guān)當(dāng)前第47頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)48（二）鞭毛（flagellum）

附著在菌體上的細(xì)長彎曲的絲狀物，為細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官當(dāng)前第48頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)49鞭毛染色當(dāng)前第49頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)50當(dāng)前第50頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)51鞭毛(flagella)1.存在:

所有螺形菌、半數(shù)桿菌及部分球菌2.化學(xué)組成：鞭毛蛋白（良好抗原性和高度特異性）3.分類：a.單毛菌(monotrichate)b.雙毛菌(amphotrichate)c.叢毛菌(Lophotrichate)d.周毛菌(peritrichate)當(dāng)前第51頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)524.鞭毛功能：運(yùn)動(dòng)器官具有抗原性（H抗原），細(xì)菌鑒定和分型致病性當(dāng)前第52頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)53（三）菌毛（pilus）

許多G－菌和少數(shù)G＋菌菌體表面存在著一種直的比鞭毛更細(xì)、更短的絲狀物

與運(yùn)動(dòng)無關(guān)當(dāng)前第53頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)54菌毛的種類和功能普通菌毛

遍布細(xì)胞表面，每菌可達(dá)數(shù)百根，短而直，粘附結(jié)構(gòu)。構(gòu)成致病因素性菌毛

F質(zhì)粒編碼,僅見少數(shù)G-菌

每菌1～4根，比普通菌毛長而粗，傳遞質(zhì)粒。

參與遺傳變異當(dāng)前第54頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)55（四）芽胞（spore）某些細(xì)菌(G＋菌)

在一定環(huán)境條件下，胞質(zhì)脫水濃縮，在菌體內(nèi)部形成一個(gè)圓形或卵圓形的小體，是細(xì)菌的休眠形式，稱為芽胞。當(dāng)前第55頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)56當(dāng)前第56頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)57繁殖體（1個(gè)）芽胞（spore)體外營養(yǎng)不良體內(nèi)營養(yǎng)適宜細(xì)菌芽胞（1個(gè)）1.形成與發(fā)芽當(dāng)前第57頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)58芽胞(spore)

3.功能:

①鑒別細(xì)菌——大小、形態(tài)、位置②滅菌標(biāo)準(zhǔn)③重要傳染源——炭疽、破傷風(fēng)等通透性低含吡啶二羧酸含水量少

2.特點(diǎn):抵抗力強(qiáng)原因殺死芽胞：高壓蒸汽滅菌當(dāng)前第58頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)59芽胞結(jié)構(gòu)模式圖核心內(nèi)膜芽胞壁皮質(zhì)芽胞殼外膜芽胞外衣當(dāng)前第59頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)60芽胞(spore)

3.功能:

①鑒別細(xì)菌——大小、形態(tài)、位置②滅菌標(biāo)準(zhǔn)③重要傳染源——炭疽、破傷風(fēng)等通透性低含吡啶二羧酸含水量少

2.特點(diǎn):抵抗力強(qiáng)原因殺死芽胞：高壓蒸汽滅菌當(dāng)前第60頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)61當(dāng)前第61頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)62三、細(xì)菌的理化性狀當(dāng)前第62頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)63（一）細(xì)菌的化學(xué)組成（二）細(xì)菌的物理性狀

菌體半透明（可比濁法估計(jì)細(xì)菌數(shù)量）

表面積大帶電現(xiàn)象半透性內(nèi)部滲透壓高（含高濃度營養(yǎng)物質(zhì)和無機(jī)鹽）包括水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和核酸等。原核細(xì)胞特有的化學(xué)組成：

肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D-型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸當(dāng)前第63頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)64第二節(jié)細(xì)菌的生長繁殖與代謝當(dāng)前第64頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)65細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)

當(dāng)前第65頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)66細(xì)菌生長繁殖的條件1.營養(yǎng)物質(zhì)2.氫離子濃度(pH)

多數(shù)病原菌最適pH為7.2~7.63.溫度多數(shù)病原菌最適37℃當(dāng)前第66頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)674.氣體根據(jù)對O2的需要與否分四類：（1）專性需氧菌：如結(jié)核桿菌（2）微需氧菌：如空腸彎曲（3）兼性厭氧菌：大多數(shù)病原菌（4）專性厭氧菌：如破傷風(fēng)梭菌

CO2對細(xì)菌的生長也很重要。大部分細(xì)菌在新陳代謝過程中產(chǎn)生的CO2可滿足需要。5.滲透壓一般培養(yǎng)基滲透壓適于大多數(shù)細(xì)菌。當(dāng)前第67頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)68細(xì)菌個(gè)體的生長繁殖

方式：二分裂法細(xì)菌的生長繁殖當(dāng)前第68頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)69生長曲線細(xì)菌群體的生長繁殖細(xì)菌數(shù)目的對數(shù)遲緩期對數(shù)期穩(wěn)定期衰退期速度：多數(shù)很快，少數(shù)較慢當(dāng)前第69頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)70細(xì)菌新陳代謝包括分解代謝與合成代謝營養(yǎng)物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化為能量的過程：分解代謝所產(chǎn)生的能量用于細(xì)胞組分的合成：合成代謝細(xì)菌的新陳代謝

當(dāng)前第70頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)71分解代謝產(chǎn)物和生化反應(yīng)

細(xì)菌對糖、蛋白質(zhì)的分解能力的不同，因而代謝產(chǎn)物各異，利用生物化學(xué)方法鑒別不同細(xì)菌稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)。當(dāng)前第71頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)72

糖發(fā)酵試驗(yàn)

大腸埃希菌分解乳糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣；

傷寒沙門菌不分解乳糖。吲哚試驗(yàn)

大腸桿菌有色氨酸酶，分解色氨酸產(chǎn)生吲哚甲基紅試驗(yàn)

大腸桿菌（+），產(chǎn)氣桿菌（-）

VP試驗(yàn)

大腸桿菌（-），產(chǎn)氣桿菌（+）當(dāng)前第72頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)73枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)

產(chǎn)氣桿菌以枸櫞酸鹽為碳源、以銨鹽為氮源→分解銨鹽產(chǎn)氨（堿性）→指示劑淡綠變深藍(lán)為陽性尿素酶試驗(yàn)

變形桿菌有尿素酶，可分解尿素產(chǎn)生氨→培養(yǎng)基變堿→酚紅指示劑顯紅色硫化氫試驗(yàn)

變形桿菌、沙門菌分解含硫氨基酸產(chǎn)生硫化氫→遇鉛或鐵離子生成黑色的硫化物當(dāng)前第73頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)74當(dāng)前第74頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)75IMViC試驗(yàn)I：吲哚試驗(yàn)M：甲基紅試驗(yàn)Vi：VP試驗(yàn)C：枸櫞酸鹽利用實(shí)驗(yàn)常用于鑒定腸道桿菌，如大腸埃希菌+

+

-

-，產(chǎn)氣桿菌--++。當(dāng)前第75頁\共有84頁\編于星期四\7點(diǎn)76合成代謝產(chǎn)物

1.熱原質(zhì)

細(xì)菌合成的一種注入人體內(nèi)引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)。大多數(shù)是G-菌的脂多糖。

熱原質(zhì)耐高溫，高壓蒸汽滅菌不能破壞（121℃，20

min），250℃

高溫干烤才能破壞。當(dāng)前第76頁\共有84頁\編于星