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第一節(jié)，產(chǎn)能營養(yǎng)素[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________您的性別：[單選題]*○男○女請選擇城市:[填空題]_________________________________下面是不是單糖的是（）[單選題]*葡萄糖半乳糖果糖蔗糖(正確答案)下面是多糖的是（）[單選題]*淀粉(正確答案)麥芽糊糖山梨糖醇糖的吸收主要部位在（）[單選題]*小腸(正確答案)大腸胃低碳高蛋白飲食下面哪些（）食物，不吃最好[單選題]*奶油蛋糕(正確答案)青菜蘑菇無淀粉香腸減肥期中，不建議從（）里獲取碳水。[單選題]*糙米薏米水果(正確答案)紅薯下面哪個(gè)（）不是脂肪的生理功能？[單選題]*供給能量抗生酮(正確答案)維持體溫增加飽腹感促進(jìn)脂溶性維生素吸收保護(hù)臟器蛋白質(zhì)的基本單位是（）[單選題]*氨基酸(正確答案)二肽多肽下列蛋白質(zhì)不屬于完全蛋白質(zhì)的是()[單選題]*乳類中的酪蛋白豌豆中的豆球蛋白(正確答案)蛋類中的卵白蛋白肉類中的白蛋白人體氮的唯一來源是()[單選題]*蛋白質(zhì)(正確答案)脂肪碳水化合物蛋白質(zhì)的主要吸收場合是（）[單選題]*小腸(正確答案)胃大腸選項(xiàng)2下面哪些物質(zhì)是既是產(chǎn)能物質(zhì)（），又是7大營養(yǎng)素*蛋白質(zhì)(正確答案)脂肪(正確答案)碳水化合物(正確答案)酒精按FAO,WHO的最新報(bào)告，綜合化學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，生理的考慮，碳水化合物根據(jù)聚合度分為（）三類*寡糖(正確答案)多糖(正確答案)糖(正確答案)淀粉深加工產(chǎn)品為了改善甜味，建議添加下面哪些糖()*甜菊糖醇(正確答案)赤蘚糖醇(正確答案)山梨糖醇(正確答案)葡糖糖糖漿優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源是（）*魚肉(正確答案)雞肉(正確答案)蛋類(正確答案)奶類(正確答案)豆類(正確答案)皮膚中的膠原蛋白在達(dá)到一定年齡時(shí)便會(huì)開始流失，每件大約會(huì)下降1%左右。膠原蛋白的流失，是導(dǎo)致支持皮膚的彈力網(wǎng)斷裂，皮膚組織萎縮、塌陷，肌膚顯現(xiàn)干燥、膚質(zhì)差

、松馳、（...）等衰老現(xiàn)象的主要原因。*暗斑(正確答案)皺紋(正確答案)肌膚紋路深(正確答案)毛孔粗大(正確答案)簡單概述下，今天學(xué)習(xí)到的知識，你認(rèn)為今天的課程

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