星級酒店總經(jīng)理工作手冊模板

年4月19日星級酒店總經(jīng)理工作手冊模板資料內(nèi)容僅供您學習參考，如有不當或者侵權(quán)，請聯(lián)系改正或者刪除?？偨?jīng)理工作內(nèi)容手冊GENERALMANAGERWORKCONTENTSMANUAL目錄企業(yè)使命書Businessenterprisemissionbook企業(yè)目標Businessenterpriseaim總經(jīng)理崗位職責Generalmanagerjobdescription總經(jīng)理應具備的素質(zhì)GeneralManagershouldcharacterthathave卓越的總經(jīng)理的十個特征Tencharacteristicsoftheoutstandinggeneralmanager總經(jīng)理所擁有的能力Abilityforowningofgeneralmanager's總經(jīng)理工作內(nèi)容Generalmanagerworkcontents★每日工作內(nèi)容Theeverydayworkscontents★★每周工作內(nèi)容Workeveryweekcontents★★★每月工作內(nèi)容Monthlyworkcontents★★★★季度工作內(nèi)容Quarterdegreeworkcontents★★★★★年度工作內(nèi)容Yearworkcontents人事制度匯編Compilationofhumanresourceinstitution員工招聘員工入職員工保證金員工調(diào)職員工晉升員工離職員工考勤員工加班員工休假員工用餐員工宿舍員工制服員工名牌員工更衣柜員工工傷員工檔案員工工資員工獎金員工培訓財務制度匯編Compilationoffinancialaffairsinstitution財務管理制度總則財務機構(gòu)和財務人員會計核算一般規(guī)定流動資產(chǎn)管理對外投資管理負債管理所有者權(quán)益的管理收入管理成本和費用管理財務報表管理財務監(jiān)督和內(nèi)部稽核罰則高層人員報銷制度合同管理制度ENT制度備用金管理制度財產(chǎn)管理制度總則固定資產(chǎn)管理低值易耗品管理物料用品管理庫存商品管理其它資產(chǎn)管理資產(chǎn)交接制度附則采購管理制度指定采購計劃審批采購計劃物資采購物資驗收入庫報銷及付款紀律與要求采購程序采購報銷的會計核算程序贈送和折扣權(quán)限的規(guī)定資金管理制度資金管理的目的管理機構(gòu)收入管理支出管理存款管理內(nèi)部借款的管理資金管理和檢查各類資金管理審批權(quán)限印鑒管理制度公章的管理財務印鑒管理營業(yè)外收支管理瓶蓋款管理辦法停車費的管理辦法干濕垃圾的管理辦法廢品款、報損物品的變價收入管理辦法保安管理制度Institutionofensurepublicsecurityinstitution保安工作的認識保安員的基本工作要求保安員消防知識培訓保安員形象培訓工作現(xiàn)場培訓保安軍事培訓保安部崗位職責夜班值班經(jīng)理的保安任務消防管理制度酒店內(nèi)部火災應急處理方案消防安全獎罰規(guī)定酒店各部門防火應注意事項工程部制度匯編目錄1.工程部組織機構(gòu)圖2.工程部人員編制表及各店人員編制表3.工程部經(jīng)理崗位責任制4.工程部總工程師職責和范圍5.管理公司工程部的職能范圍6.物業(yè)辦主任崗位責任制7.工程部文員崗位職責8.財產(chǎn)管理員崗位職責9.工程部庫管員的崗位責任制10.電工直觀崗位責任制11.電工崗位責任制12.弱電電工崗位職責13.電話維修工崗位職責14.消防控制中心值班人員崗位職責15.機械鉗工主管崗位責任制16.空調(diào)制冷工班長崗位責任制17.空調(diào)工崗位責任制18.鍋爐班主管崗位責任制19.鍋爐班長崗位責任制20.司爐工崗位責任制21.鍋爐房設(shè)備維修保養(yǎng)制度22.水暖工崗位責任制23.木工崗位責任制24.清洗小組領(lǐng)班崗位責任制25.清洗小組清洗工崗位責任制26.酒店各部門報修程序銷售部制度匯編Compilationofsalesinstitution銷售部員工行為規(guī)范接電話規(guī)范銷售拜訪制度客戶檔案卡制度電話拜訪規(guī)范店內(nèi)銷售制度聯(lián)合拜訪制度客房預訂/預訂修改規(guī)范團隊預訂規(guī)范丟失/取消生意報告制度酒店設(shè)施介紹規(guī)范營銷計劃制定規(guī)范新員工培訓制度價格制定規(guī)范銷售管理制度銷售會議制度危機處理美工工作申請單企業(yè)使命書Businessenterprisemissionbook企業(yè)使命書Businessenterprisemissionbook我們的使命是:被確認為本地區(qū)乃至國內(nèi)最好的第一流的飯店管理組織,堅持不斷的改進我們的工作,并使為我們賓客、員工、業(yè)主利益服務的事業(yè)繁榮昌盛。對成功的完成我們使命至關(guān)重要的是:人才這是我們最重要的資產(chǎn),參與、齊心協(xié)力和承擔責任是指導我們工作的價值觀。產(chǎn)品這是我們提供的活動、服務和設(shè)施。她們必須被設(shè)計成和經(jīng)營得具有高品質(zhì),能始終滿足我們賓客的需要和期望。利潤這是我們成功的最終衡量標準——衡量我們是否能很好的與很有效的為顧客服務。利潤也是我們生存和發(fā)展需要的。為完成使命我們必須遵循指導的原則是:質(zhì)量第一:我們產(chǎn)品和服務的質(zhì)量必須使賓客滿意,這是我們放在第一位考慮的目標。價值觀:我們的賓客應該享受在公平合理價格下的高質(zhì)量服的產(chǎn)品。這是指導我們發(fā)展業(yè)務的價值觀。不斷改進:決不停留在過去的成績上,經(jīng)過創(chuàng)造性地努力,不斷改進我們的產(chǎn)品和服務,并提高我們的效率和盈利。齊心協(xié)力:在酒店我們是一個家庭的成員,一起合作把工作做好。完善:我們決不對違反公司行為準則的現(xiàn)象妥協(xié)——我們要對社會負責——我們保證遵循公司在公平完善方面的高標準。企業(yè)目標企業(yè)目標Businessenterpriseaim我們的總目標是我們的總目標是在公平合理的價格水平上提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務,同時,在我們所進入的市場里占有卓越的地位。賓客賓客對我們的賓客我們的目標是——提供最高品質(zhì)的酒店,在我們服務的每一個市場里,始終滿足或超越她們合理的期望。我們將:提供合意安全多能的旅館;用卓越的表現(xiàn)和效率,用盡善盡美和友誼與熱情,來提供所有的服務。員工員工對于我們員工,我們信奉的口號是”人能創(chuàng)造奇跡”。我們的目標是:保證每一位員工的都得到公平的承認和報答;提供一個安全和愉快的環(huán)境,使員工能發(fā)揮出最大的潛能來取得成就和實現(xiàn)自我;向飯店內(nèi)部公開晉升機會,建立一種鼓勵員工成長的信任和創(chuàng)造性的氣氛。業(yè)主業(yè)主對我們的業(yè)主,我們的目標是經(jīng)過資產(chǎn)和收益的協(xié)調(diào)增長,來實現(xiàn)業(yè)主預期的投資報酬水平。供應商供應商對供應商,我們的目的是:在以公平合理的市場價格提供穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品和服務的基礎(chǔ)上建立一種互利的關(guān)系。社會社會對于社會我們的目標是,參與我們所在社區(qū)的活動并為這一社區(qū)服務:在我們的經(jīng)營和經(jīng)營關(guān)系方面始終表現(xiàn)出是一個模范的公民,遵循法律、倫理和道德的最高標準;在改進我們社區(qū)的環(huán)境方面,我們要起帶頭作用,參與商務、民間、慈善、貿(mào)易和政府的活動。民族民族對少數(shù)民族團體、組織和個人,我們的目標是:努力創(chuàng)造一種平等的關(guān)系,不論她們的年齡、體制、種族、膚色、性別、宗教或國籍等。總經(jīng)理應具備的素質(zhì)General總經(jīng)理應具備的素質(zhì)GeneralManagershouldcharacterthathave堪為全體員工的模范,孚眾望,能合群;品德高尚,見識廣博,工作勤奮,基本功過硬;頭腦靈活,對時代有預見性和洞察力,有人情味,總能考慮別人的痛處,在部下、同事、上司、關(guān)系單位以及在顧主之間經(jīng)常創(chuàng)造一種令人滿意的氣氛,像磁鐵一樣有吸引力,有領(lǐng)導才能;僅僅把經(jīng)營管理階段的意圖向下傳達是不夠的,必須具有堅定的信念和勇氣,能夠?qū)⑷w職工的聲音帶到?jīng)Q策層,并提出解決問題的建議;自覺認清企業(yè)對社會應負的道義責任和其它責任,在行動中恪守無誤,嚴守信譽,在任何情況下不為浮利輕舉妄動;經(jīng)營企業(yè)思想的基礎(chǔ)必須是:把企業(yè)的收益與企業(yè)員工的福利聯(lián)系在一起,使企業(yè)與全體職工形成一個不可分離的整體;果斷的判斷、勇敢的實踐和堅忍不拔的毅力;有旺盛的進取精神,有創(chuàng)造精神;遇到困難不畏縮,不是先考慮”為什么”,而是研究”怎樣完成”;對上級不阿諛奉承,不光做面子上的事情;不文過飾非;不先私后公,必須率先棄私;排斥別人,踩著別人的肩膀,用虛偽的手段花言巧語往上爬的人,是不合條件的;卓越的總經(jīng)理的十個特征Tencharacteristicsoftheoutstandinggeneralmanager合作精神:愿與她人一起工作,能贏得人們的合作,對職工不是壓服,而是說服。決策才能:依據(jù)事實而非依據(jù)主觀想象進行決策,具有高瞻遠矚的能力。組織能力:能發(fā)揮部屬的才能,善于組織人力、物力、財力。精于授權(quán):能大權(quán)獨攬,小權(quán)分散;能抓住大事,而把小事分給部屬。勇于負責:對上級、下級、產(chǎn)品用戶及整個社會抱有高度責任心。善于應變:權(quán)宜通達,機動靈活,不抱殘守缺,不墨守成規(guī)。敢于求新:對新事物、新環(huán)境、新觀念有敏銳的感受能力。敢擔風險:對企業(yè)發(fā)展中不景氣的風險敢于承擔,有改變企業(yè)面貌、創(chuàng)造新局面的雄心和信心。尊重她人:重視采納她人意見,不武斷狂妄。品德超人:良好的品德為社會和企業(yè)職工所敬仰?？偨?jīng)理所擁有的能力Abilityforowningofgeneralmanager's思維決策能力:即能在幾個方案中選擇一個較佳的方案。規(guī)劃能力:即對事務進行計劃、制定事實步驟的能力以及調(diào)查研究能力與組織能力。判斷能力:即對事物的是非曲直進行判斷的能力。創(chuàng)造能力:工作中能不斷提出新的想法、措施和工作方法。洞察能力:能透過現(xiàn)象看到本質(zhì),預見事物的發(fā)展和變化。勸說能力:對其它領(lǐng)導成員、對下級能進行說服,使她們同心協(xié)力進行工作。對人理解能力:即能掌握每一類型人的性格、特點和能力。解決問題的能力:特別是能善于發(fā)現(xiàn)問題。培養(yǎng)下級的能力:了解下級的需要,對下級善于進行教育,以提高她們的素質(zhì)和工作效率。調(diào)動積極性的能力:能采用巧妙的方法使下級人員積極、主動地工作,而不是被動地單純聽從命令、指示?？偨?jīng)理的總經(jīng)理的崗位職責GeneralManagerjobdescription(一)、對飯店的經(jīng)營目標、發(fā)展方向做出決策確立飯店定戰(zhàn)略目標、經(jīng)營方針和服務宗旨,制定中長期發(fā)展規(guī)劃,審定飯店季、年度計劃,并經(jīng)過強化現(xiàn)代管理,保證實施;努力完善經(jīng)營、管理的指標和任務,不斷提高飯店的經(jīng)濟效益和社會效益。組織健全的、合理的飯店管理體系,主持制定和完善飯店重大規(guī)章制度、操作規(guī)范;建立健全飯店內(nèi)部的組織系統(tǒng);加強各部門之間的溝通與協(xié)調(diào),確保飯店管理機制有序、高效運作。重視人才的開發(fā),負責中層以上管理人員的選拔、考核、培養(yǎng)和使用,督導飯店職能部門,做好對廣大員工的培訓、教育,不斷提高飯店員工的整體素質(zhì)。經(jīng)常分析市場需求變化情況,制定營銷戰(zhàn)略和策略,拓展客源市場。重視民主管理,關(guān)心員工,不斷改進員工生活,充分調(diào)動廣大員工的工作積極性。負責重要賓客的接待、服務工作,保持與社會各界的經(jīng)常而廣泛的聯(lián)系,協(xié)調(diào)與重要的外部公眾的形象,塑造與維護飯店的良好形象。重視飯店的財務管理,加強經(jīng)濟活動分析和成本核算,在全飯店倡導當家理財?shù)娘L尚,減少開支,避免浪費,降低成本,提高經(jīng)濟效益。全面負責飯店的服務、安全、消防、保衛(wèi)、設(shè)備保養(yǎng)、維修等工作,努力為賓客創(chuàng)造安全、衛(wèi)生、舒適和幽雅的環(huán)境。身體力行,廉潔奉公,遵紀守法,勤奮工作,為員工作出表率。定期向主管領(lǐng)導機關(guān)報告工作,并完成上級交辦的其它工作。正確行使各項權(quán)利,杜絕以權(quán)謀私?？偨?jīng)理工作內(nèi)容Generalmanagerworkcontents每日工作內(nèi)容每日工作內(nèi)容Theeverydayworkscontents時間工作內(nèi)容完成情況TimeJobcontentcompleteCircs8:008:00到餐廳檢查早餐情況(包括出品質(zhì)量、數(shù)量、服務質(zhì)量、員工出勤情況);到前臺檢查checkin;checkout等服務;查看大堂經(jīng)理、夜班經(jīng)理工作日志;閱讀本日重要工作內(nèi)容;審閱宴會預定單、團隊入住通知單、VIP預定等;8:30起草晨會提綱;8:30主持召開晨會(周一召開每周例會、周二至周五召開晨會);9:39:39:30簽署各種報表、審閱各種單據(jù)、簽發(fā)文件;10:3010:3011:30現(xiàn)場檢查客房、公共區(qū)域;11:0011:00現(xiàn)場檢查各餐廳營業(yè)準備情況;11:3011:30午餐;12:0012:00現(xiàn)場檢查各餐廳的營業(yè),親自接待重要貴賓;1313了解員工情況與員工談話;離職人員談話;簽署臨時文件;處理臨時事件;組織召開各部門臨時或計劃會議;參加管理公司活動或會議;設(shè)計工作計劃;按人事部的培訓計劃檢查培訓情況;抽查全酒店各部門辦公室工作紀律和公共區(qū)域衛(wèi)生;按房態(tài)表抽查全酒店客房情況;接待來訪客人;16:30巡視各餐廳、酒吧檢查16察看當天餐廳預定紀錄,了解就餐情況;協(xié)同餐飲部經(jīng)理到廚房檢查衛(wèi)生和當天食品準備情況;17:00檢查前臺工作,了解住店客人低離情況;17:00到餐廳親自迎接、照顧VIP客人;檢查夜總會、酒吧等營業(yè)情況;總經(jīng)理的日常工作內(nèi)容包括但不限于上述內(nèi)容,靈活掌握時間,有效的指揮,帶動所領(lǐng)導的團隊高效率的運作。每周重點計劃工作內(nèi)容每周重點計劃工作內(nèi)容Workeveryweekcontents簽閱簽閱重要文件每周對采購單據(jù)匯總表閱簽一次,對發(fā)生問題進行專題研究;每周對驗貨單據(jù)匯總表閱簽一次;每周對鑰匙簽領(lǐng)薄查閱一次;每周查閱保安崗日志一次;每周查閱打卡崗日志一次;每周查閱存車日志一次;每周對預算執(zhí)行情況進行核查并作分析報告;各部門經(jīng)理工作報告簽署工資表、人事表格單據(jù);養(yǎng)老保險手冊簽署;將本周重大事情向董事會匯報/請示工作一次。組織會議組織會議每周主持一次酒店部門經(jīng)理例會;每周組織一次餐飲部營業(yè)及成本分析會議;每周組織一次供應商訂貨會;每周參加酒店銷售部會議;組織調(diào)查組織調(diào)查每周組織并參加一次采購調(diào)查;每周組織一次全店的衛(wèi)生檢查;每月重點計劃工作內(nèi)容每月重點計劃工作內(nèi)容Monthlyworkcontents培訓工作培訓工作每月親自對新入職員工進行入店引導方面的培訓;每月按計劃對部門領(lǐng)班以上的管理人員進行培訓;組織會議組織會議每月組織一次優(yōu)秀員工的評選工作會議;每月組織一次財務成本分析會議;參加財務部每月工作會議;參加工程部每月工程會議;每月組織一次節(jié)能計劃會議;每月組織保安部工作會議;每月組織大廈銷售分析會議;每月組織一次員工生活懇談會;每月組織餐飲部銷售推廣會議;重點檢查重點檢查每月工程維修保養(yǎng)計劃的落實檢查;每月檢查一次主要設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況;每月檢查前廳電腦記錄一次;每月組織保安、人事檢查員工更衣柜一次;每月檢查倉儲品種、規(guī)格、數(shù)量;每月應收應付報表檢查一次;抽查餐飲部月末食品盤點;客戶回訪客戶回訪每月親自帶領(lǐng)銷售人員拜訪前10名大客戶;每季度重點計劃工作內(nèi)容每季度重點計劃工作內(nèi)容Quarterdegreeworkcontents評估工作評估工作對每季度大廈各部門營銷活動策劃、組織實施結(jié)果的評估;對每季度各部門經(jīng)營管理情況進行評估;50%的B級經(jīng)理人員單獨談話1次/季;30%的主管、領(lǐng)班人員單獨談話1次/季;10%的服務員單獨談話1次/季;組織會議組織會議每季度組織一次大廈管理工作季度評議會議;每季組織餐飲部(含廚房)全體人員會議一次;每季組織領(lǐng)班、主管級人員征求意見會議一次。重要檢查重要檢查每季重點檢查一次總機、鍋爐、電梯、制冷設(shè)備、廚房設(shè)備、客房設(shè)備等運轉(zhuǎn)情況;每季組織保安進行消防全面檢查;每季廣告計劃落實檢查;每季對全大廈衛(wèi)生進行全面檢查;客戶回訪客戶回訪每季親自帶領(lǐng)銷售人員拜訪完畢前30名大客戶;市場調(diào)查市場調(diào)查每季度親自帶領(lǐng)有關(guān)部門經(jīng)理到各目標酒店考察餐飲及相關(guān)項目至少一次;其它重要工作內(nèi)容其它重要工作內(nèi)容Otherkeyjobcontents親自接待公、檢、法、衛(wèi)、消防等有關(guān)部門蒞臨檢查。親自接待公、檢、法、衛(wèi)、消防等有關(guān)部門蒞臨檢查。遇年節(jié)保持與有關(guān)部門關(guān)系協(xié)調(diào),宴請、送禮、慰問到位;遇年節(jié)保持與有關(guān)部門關(guān)系協(xié)調(diào),宴請、送禮、慰問到位;每年組織全員消防演習一次;每年組織全員消防演習一次;每年工程采購物資的去向核查20%;每年工程采購物資的去向核查20%;工傷事故的確認與處理;工傷事故的確認與處理;員工文娛活動組織與參與;員工文娛活動組織與參與;主持制定年度財務預算并貫徹執(zhí)行;主持制定年度財務預算并貫徹執(zhí)行;固定資產(chǎn)采購與報廢的鑒定與審批;固定資產(chǎn)采購與報廢的鑒定與審批;固定資產(chǎn)盤點表(季末)簽署;固定資產(chǎn)盤點表(季末)簽署;ENT單據(jù)簽署與控制;ENT單據(jù)簽署與控制;免費房、OC房月末匯總表簽署;免費房、OC房月末匯總表簽署;親自處理重大客人投訴事件。親自處理重大客人投訴事件。親自布置餐廳、節(jié)日氛圍營造方案的審定;親自布置餐廳、節(jié)日氛圍營造方案的審定;每年1月份組織各部門總結(jié)上一年工作并匯總上報總公司;每年1月份組織各部門總結(jié)上一年工作并匯總上報總公司;每年12月份組織各部門做好次年工作計劃并匯總上報總公司;每年12月份組織各部門做好次年工作計劃并匯總上報總公司;每年12月份總結(jié)全年的工作,并作述職報告每年12月份總結(jié)全年的工作,并作述職報告。直接上司或公司交辦的其它工作。直接上司或公司交辦的其它工作。青海青藏大廈有限責任公司二〇一三年9月一日人事制度匯編《員工招聘》□錄用原則企業(yè)招聘員工(包括A級經(jīng)理)是根據(jù)各工種實際需要,對有志為本企業(yè)服務者,視其對某項工作是否合適,以該工作的業(yè)務常識為標準進行審查考核。凡身體健康,履歷清楚,經(jīng)過考核,符合錄用條件者,均有被錄用的可能?！跽衅赋绦?、人事需求申請各部門如果有員工離職、職位空缺或調(diào)整人員而需要招聘員工,須由部門填寫《人事申請表》,由本部門經(jīng)理報分公司總經(jīng)理審批后,上報給管理公司人事部,人事部依據(jù)編制及工作需要核準后方能進行招聘。2、招聘方式一、進行員工內(nèi)部提拔,由部門推薦經(jīng)人事部審批。二、在員工告事欄中貼出通告。三、是在酒店內(nèi)員工能夠介紹。如果沒有結(jié)果,再考慮對外以其它方式面向社會進行招聘。*初試應聘人員填寫《職位申請表》,由人事部進行初試。人事部根據(jù)公司的招聘方針、政策、要求進行基本考核,確定候選人,向相關(guān)部門經(jīng)理推薦。*復試普通員工:由部門經(jīng)理進行復試,考核工作技能、技巧,主管級以上員工須經(jīng)分公司總經(jīng)理面試?？己朔譃閷嶋H操作、筆試及口試三部分,但口試成績不得超過總成績的40%。部門將考核成績與《職位申請表》簽署意見匯總后,提交人事部。人事部根據(jù)考核成績的先后順序,確定錄取人員名單。并在《職位申請表》簽署意見,確定員工工資、崗位、上崗日期上交分公司總經(jīng)理。A級及以上員工:由總經(jīng)理及董事長進行復試。復試合格人選由人事部統(tǒng)一組織技能考核,并將成績匯總上報給管理公司總經(jīng)理及董事長,由董事會確定最終人選。*錄取人事部根據(jù)《職位申請表》上總經(jīng)理簽署的最終意見,下達《新員工入職通知書》給員工。□求職人必須向企業(yè)提供下列材料①《職位申請表》②親筆書寫的個人簡歷,A級及A級以上人員需有《述職報告》③身份證復印件,外地人員暫住證復印件④學歷、職稱證書的復印件⑤近期一寸免冠照片3張⑥體檢健康證□求職人必須具備的素質(zhì)*身體健康,履歷清楚,經(jīng)過考核,符合錄用條件。*從事B級以上管理和業(yè)務工作的員工,一般必須滿足下述條件:①大專以上學歷。②兩年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。③年齡在22——35周歲。④無不良行為記錄。聘用規(guī)定☆員工管理公司系統(tǒng)所有員工分為:正式員工和臨時工。正式員工是本公司員工隊伍的主體,享受公司制度中所規(guī)定的各種福利待遇。臨時工指具有明確聘用期的員工,其體待遇由聘用合同書中規(guī)定。正式工與臨時工均應與本公司鑒定合同?！钊斡迷瓌t本公司員工各級員工不允許將自己的親屬介紹、安排到本人所在部門里工作,屬特殊情況的,需由董事長批準,且介紹人必須立下?lián)８鞑块T各分公司用人應嚴格控制在人事部審定的編制范圍內(nèi)。編制內(nèi)的正式員工享受公司制度中所規(guī)定的各種福利待遇。公司需增聘員工時,提倡公開從社會上求職人員中擇優(yōu)錄用,也可由內(nèi)部員工引薦,內(nèi)部引薦人員獲準聘用后,引薦人必須立下?lián)?。?nèi)部引薦人員表現(xiàn)優(yōu)秀的,獎勵引薦人獎金50元。試用人員一般不宜擔任經(jīng)濟要害部門的工作,也不宜安排具有重要經(jīng)濟責任的工作?！畲鲈囉萌藛T在試用期內(nèi)待遇規(guī)定如下:大專畢業(yè)以下:按實際崗位工資的80%核定薪金大本畢業(yè)生:最低工資起點為1000元。專業(yè)技術(shù)人員:具有國家考試認可的注冊資格證書者最低起薪1600元外聘廚師最低起薪3000元具有專業(yè)技能與資歷的管理者最低起薪1600元試用人員不享受公司浮動工資及各種津貼待遇。試用人員經(jīng)試用考核合格后,可轉(zhuǎn)為正式員工,并根據(jù)其工作能力和崗位重新確定職等,享受正員工的各種待遇;員工轉(zhuǎn)正后,試用期計入工齡,試用不合格者,可延長其試用期或決定不予聘用。對于不予聘用者,不發(fā)任何補償費,試用人員不得提出任何異議?？己诵逻M員工均應先行試用三個月。試用期間應由各分公司參照其專長及工作需要,分別規(guī)定見習程序及訓練方式,并指定專人負責指導。見習結(jié)束后,由專門指導人負責填寫評估報告。核薪核薪程序參照員工調(diào)職調(diào)薪程序執(zhí)行。員工試用后于每月10日及25日統(tǒng)一辦理核薪手續(xù),其于核薪前離職者按其最低試用薪計給?！秵T工入職》□員工入職*新員工入職員工(包括A級經(jīng)理)接到《新員工入職通知書》后,持通知書到分公司總經(jīng)辦人事主管處(A級到人事部)辦理入職手續(xù)。沒有《新員工入職通知書》的員工,人事部不予辦理入職手續(xù)。*入職手續(xù)分公司總經(jīng)辦人事主管發(fā)放《員工手冊》附有:工資、福利待遇;每天上、下班時間及休息天數(shù);公司的要求、人力資源政策、規(guī)章制度等。安排員工體檢驗相關(guān)證件原件,留復印件存檔,并要求員工交照片給員工發(fā)放更衣柜鑰匙、制服、餐卡、考勤卡、名牌等物品安排員工到相關(guān)崗位,將員工資料提報人事部進行歸檔□入職培訓*部門對新員工做入職引導培訓,部門培訓師根據(jù)-對新員工所做的培訓填寫《觀察評定表》,交報人事部。*人事部每月安排二次對新進員工的迎新培訓,并進行培訓內(nèi)容的考核?！跗鹦?人事部根據(jù)《觀察評定表》填寫起薪通知單,起薪日期以接到《觀察評定表》的日期為準。*人事部將起薪通知單傳遞到財務部,員工正式起薪。□時間安排*人事部確定每月的第一個工作日和月中為迎新培訓課日。*人事部確定每月的第一個周二為員工招聘日?！趿P則任何部門未經(jīng)人事部辦理入職手續(xù),私下試用或錄用員工者,給予當事人書面警告;并立即開除被錄用人員。私下試用或錄用員工者因工作失誤造成公司損失,公司保留追索權(quán),相關(guān)責任人承擔連帶責任?！秵T工保證金》新工入職時,除應辦理員工入職手續(xù)外,需要依本辦法繳存身份保證金。員工應繳存的身份保證金,其金額如下:總經(jīng)理、副總經(jīng)理:1萬元整。A級經(jīng)理:500元整。財務人員:1000-3000元整。普通員工:300元整。身份保證金一時交不足者,公司A級及以上正式員工為其擔保的,可由其第一個月工資中扣除。員工給酒店造成的相應損失由擔保人承擔。員工在職期間,其身份保證金不得發(fā)還。員工如有違反法令或本公司規(guī)章或其它弊情,致本公司蒙受損失時,除依法追訴外,從其身份保證金扣除相應金額。員工離職時,其身份保證金,需在要求工作期滿后,于隔周二下午到財務部領(lǐng)取。財務人員或其它與公司有相應資金往來人員,其身份保證金需在結(jié)清帳款后,或兩個月后方能領(lǐng)取。沒有完成相應工作日,扣除相應天數(shù)工資金額由保證金充當?！秵T工調(diào)職》□員工調(diào)職調(diào)薪☆申請無論是部門內(nèi)調(diào)職、跨部門的調(diào)職或是跨公司調(diào)職,應由員工本人提出書面申請或由部門經(jīng)理提出,而后由部門填寫《人事變動申請單》提報人事部☆審核人事部接到部門上報的《人事變動申請單》后,可區(qū)分以下幾種情況進行審核:試用轉(zhuǎn)正人事部查閱員工檔案,確定員工工作時限已滿試用期,已接受迎新培訓和工作操作手冊培訓且考核成績合格。同時根據(jù)需要對員工進行現(xiàn)場考核檢查,而后出具考核意見報分公司總經(jīng)理?？绮块T及跨公司調(diào)動人事部接到部門上報的《人事變動申請單》后,首先審核人員編制,確定是人員編制內(nèi)并確有空缺。則人事部經(jīng)過考核確認該員工是否具備擬任崗位資格,而后出具考核意見與有關(guān)公司總經(jīng)理及部門經(jīng)理協(xié)商后調(diào)動?！钆鷾史止究偨?jīng)理接到人事部經(jīng)理上報的附有考核報告的《人事變動申請單》后,根據(jù)企業(yè)經(jīng)營需要最后決定是否批準執(zhí)行?！醪块T經(jīng)理調(diào)職調(diào)薪☆申請一線經(jīng)營部門經(jīng)理(其中包括:餐飲部、客房部、前廳部、銷售部)的調(diào)職調(diào)薪由分公司總經(jīng)理提出申請,填報《人事變動申請單》并附推薦報告。提交人事部?！顚徍巳耸虏拷拥健度耸伦儎由暾垎巍泛?經(jīng)過召開公開考評會及員工訪談、業(yè)務技能考核、征求主管領(lǐng)導意見等方式進行考核,并出具考核報告上報管理公司總經(jīng)理?！钆鷾使芾砉究偨?jīng)理接到人事部經(jīng)理上報的附有考核報告的《人事變動申請單》后,根據(jù)企業(yè)經(jīng)營需要,經(jīng)過總經(jīng)理辦公會議討論決議,最后決定是否批準執(zhí)行?！醴止究偨?jīng)理及管理公司部門經(jīng)理調(diào)職調(diào)薪☆申請管理公司所屬各分公司總經(jīng)理及管理公司部門經(jīng)理的調(diào)職調(diào)薪,由管理公司人事部提出根據(jù)分公司經(jīng)營業(yè)績及其相關(guān)工作年限提出申請,填報《人事變動申請單》并附經(jīng)過召開公開考評會及所轄部門經(jīng)理訪談、業(yè)績考核等方式進行考核所出具的考核報告。提交管理公司總經(jīng)理?！顚徍伺鷾使芾砉究偨?jīng)理接到《人事變動申請單》及考核報告后,根據(jù)企業(yè)經(jīng)營狀況,綜合考慮上報管理公司董事會討論決議,最后決定是否批準執(zhí)行?！秵T工晉升》□晉升條件1、必須是被公司錄用的正式員工。2、員工在原崗位工作中表現(xiàn)突出并具有從事其它工作崗位的經(jīng)驗和潛力。3、申請晉升的崗位當前尚屬空編。4、已接受過人事部的晉升培訓,并經(jīng)考核成績合格?！鯇徟绦?、凡員工從原崗位晉升到領(lǐng)班、主管,由部門經(jīng)理簽署意見,經(jīng)人事部考核簽字,并報送分公司總經(jīng)理審批后調(diào)動。2、凡員工從原崗位晉升到部門經(jīng)理,必須由本人提出書面申請,各分公司總經(jīng)理報送人事部,由人事部考核后,報管理公司總經(jīng)理審批后執(zhí)行。□人事管理工作部門須提前一個月將部門經(jīng)理所寫”提職推薦報告書”上報人事部。人事部接到部門”提職推薦書”后,在一個月內(nèi)協(xié)同部門培訓師對該員工進行晉升培訓、考核與評估。一個月后,部門培訓師將該員工的”員工工作表現(xiàn)考核評估表”同人事變動申請表一齊上報分公司總經(jīng)理。提職為B級經(jīng)理以上的人員,同時需要接受各部門經(jīng)理的共同評估考核。評估結(jié)果及工資:不及格—工資不變動(原職位不變動)及格—原工資+上長工資額度的50%(延長試用期一個月)良好—新崗位工資在評估期內(nèi),若有任何過失警告處分,將立即取消該員工的提職機會。評估期內(nèi),人事部將參考部分被提職員工的同事、主管及相關(guān)工作人員的意見。8、員工晉升后,由人事部將《人事變動申請表》或任命書分別歸入有關(guān)員工檔案和相關(guān)部門?！秵T工離職》□辭職時間規(guī)定員工(包括A級經(jīng)理)個人提出辭職,試用期內(nèi)需提前七天,試用期后需提前一個月向人事部提出申請。否則以相應天數(shù)工資做代替。公司提出勸退的員工,由人事部提前七天通知該員工及有關(guān)部門,否則以相應天數(shù)工資做代替。被公司開除的員工,隨時按公司要求離職,并扣除一個月工資。□離職單傳遞程序辭職:部門在接到員工辭職報告時,應于當日填寫《離職申請單》,并注明批準離職的日期傳遞到總經(jīng)辦人事主管處。總經(jīng)辦人事主管依據(jù)接到《離職申請單》的日期,計算員工最后工作日。并報請分公司總經(jīng)理批準后報人事部審核。勸退或開除:部門勸退或開除的員工,須先填寫《離職申請單》,并注明離職原因,報經(jīng)分公司總經(jīng)理批準,而后由人事部核定。員工須按《離職申請單》批準的最后工作日工作期滿后方可離職,否則人事部不予發(fā)放離職員工工資及制服保證金。□離職手續(xù)人事部以接到《離職申請單》的日期為依據(jù),核準員工的考勤并計算員工工資。如果員工在此之前提前離職,則按辭職時間規(guī)定扣除相應天數(shù)工資做補償。此筆款項從員工離職工資和制服保證金中扣除。員工須于最后工作日的第二天到人事部辦理離職手續(xù),否則按自動放棄領(lǐng)取個人工資處理。辦理手續(xù)內(nèi)容如下:交清公司物品人事部結(jié)算工資。于隔周二下午攜帶制服保證金收據(jù)到財務部出納處領(lǐng)取制服保證金。于當月或次月十日領(lǐng)取離職工資?！趿P則因工作失誤未能按時提取《離職申請單》的部門,因此而造成公司損失,員工離職工資及制服保證金不足以補償?shù)?由當事人的工資或保證金抵補?！鮽渥⑷耸虏坎挥韬藴实碾x職單,須經(jīng)管理公司總經(jīng)理最終核定后,方能辦理相關(guān)手續(xù)?！秵T工考勤》□基本定義☆遲到:上班時間已到而未到崗者。☆早退:下班時間未到而提前離崗者。☆擅離職守:工作時間未經(jīng)領(lǐng)導批準離開工作崗位者?！跆幜P細則*所有員工上下班均須親自打卡,任何人不得代理她人或由她人代理打卡,違反此條規(guī)定者,代理人和被代理人均給予除名處理。*如員工因個人原因漏打卡(沒有遲到或早退),每次扣款20元。*遲到、早退(每5分鐘為一次,一次扣款5元,以此類推)30分鐘以上按曠工半天處理。遲到、早退需在崗位上計時,部門必須嚴格考核。*遲到、早退、自行脫崗超過0.5小時,按曠工半天處理,超過2小時,按曠工一天處理。曠工一天扣三天工資。曠工連續(xù)兩天或曠工累計三次給予除名處理。*員工因病不能上班的,需打電話通知部門經(jīng)理,經(jīng)部門經(jīng)理同意后報人事部審批后可按病假處理,病假需有市級以上醫(yī)院的診斷證明。病假一天扣一天當月工資。如未通知到部門經(jīng)理,視為曠工,按曠工處理。*員工因私事請事假必須提出書面申請,經(jīng)部門經(jīng)理批準后報人事部審批才能休假,未經(jīng)同意而休假者按曠工處理。事假一天扣除兩天當月工資。*員工上班期間外出辦理業(yè)務前須以書面形式向本部門負責人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回公司時間,由部門負責人簽字批準后,持該出門條到打卡員處登記,由其監(jiān)督執(zhí)行,并以此作為月底考勤依據(jù)。*員工工資中包含有滿勤獎30元。如員工當月有遲到、早退累計三次以上或病假累計三天以上或事假累計兩天以上或曠工情況,除按相應規(guī)定處理外,另扣發(fā)當月滿勤獎30元。*所有扣款都由財務部于當月工資中統(tǒng)一扣除。□記錄的規(guī)定*各部門考勤員每月一日到總經(jīng)辦領(lǐng)取本部門的考勤卡,并于2日中午之前將考勤表與考勤卡(須有部門經(jīng)理簽字)一并返回總經(jīng)辦人事主管處。*總經(jīng)辦人事主管將考勤表匯總成表于每月3日中午前上報人事部。*考勤員按考勤表給定的符號,完整準確的反映該員工出勤情況,要嚴格按規(guī)定符號,記錄好當日的考勤。*經(jīng)部門允許的計時休息,補休(晚來或早走),要與本部門的標準工作時間(上班或下班時間)有一項是統(tǒng)一的,并按”休/小時”、”補/小時”的方法做好考勤記錄。*凡欠假、補假、病假、事假、早退、曠工等各種情況,都需在上報考勤前作好統(tǒng)計說明和必要的備注,必要時需提供申請單或證明。*各部門或崗位的標準工作時間,需在人事部和財務部備案,有變動時要及時通報,各部須按部門設(shè)考勤員。*對不如實反映考勤情況的將給部門、考勤員及個人要給予相應的處罰。《員工加班》由于工作需要而加班的,需部門提出申請,報管理公司人事部,經(jīng)管理公司總經(jīng)理批準方可生效。2、加班工資在當月工資中發(fā)放。3、未經(jīng)管理公司總經(jīng)理批準的,部門可根據(jù)實際情況,盡量在當月中安排相等的時間補休。4、所有補休需在員工離職前休完,離職時補休不計算工資。臨時性延長工作時間,均不按加班處理?！秵T工休假》□法定假日元旦1天春節(jié)3天勞動節(jié)3天國慶節(jié)3天每星期日為休假日,以上公休假,本公司可根據(jù)需要與其它日期互換,互換后的休假日有關(guān)薪資及加班與公休假相同?！跏录?如因事必須親自處理,應提前半天申請,經(jīng)部門經(jīng)理審核,人事部批準后方可生效,事假1天扣2天工資。□病假因病不能上班的,需打電話通知部門經(jīng)理,經(jīng)部門經(jīng)理審核人事部批準后可按病假處理。一天以內(nèi)者免附醫(yī)師證明,但當月連續(xù)請病假一天以上或累計逾一天者必須出具當日就醫(yī)的資料或指定醫(yī)院證明(私人診所無效)。病假1天扣除1天工資?！趸榧僬絾T工工作滿一年,符合法定結(jié)婚年齡,可享受3天有薪婚假(包含例假日)。子女結(jié)婚、兄弟姐妹可享受1天有薪假。□喪假父母、配偶、子女喪亡可享受3天有薪喪假(包含例假日),祖父母、兄弟姊妹及岳父母可享受1天有薪喪假?！跄昙貯級及以上員工在本公司服務滿1年的,每滿1年享受15天年假。普通員工不享受年假?！跖鷾食绦蚱胀▎T工請假須個人提出申請,由部門填寫《休假申請單》,經(jīng)人事部審核后,方可休假。領(lǐng)班、主管級休假須經(jīng)由人事部,報分公司總經(jīng)理批準后執(zhí)行。經(jīng)理級休假須經(jīng)由人事部,報管理公司總經(jīng)理批準后執(zhí)行?！秵T工用餐》□餐卡使用員工餐卡統(tǒng)一由分公司總經(jīng)辦秘書按各部門在職人數(shù)發(fā)放。每月26日,由各部門考勤員將舊餐卡與《餐卡統(tǒng)計表》(須有部門經(jīng)理簽字)一并返回總經(jīng)辦。三、總經(jīng)辦人事主管,將所有餐卡匯總成表后,于每月27日前上報人事部。四、員工餐卡遺失須到總經(jīng)辦辦理補辦手續(xù),交納相應費用(30、60、90元)。五、員工用餐時必須出示餐卡,無餐卡或忘帶餐卡者,員工餐廳管理員有權(quán)不準其用餐。六、凡違反員工餐規(guī)定者,員工餐廳管理員須將違紀員工名單報至總經(jīng)辦處理。七、員工餐廳管理員須認真劃卡,并統(tǒng)計每餐用餐人數(shù),分出午餐用餐數(shù)和晚餐、夜餐用餐數(shù),以便于更合理的安排員工餐?！鯁T工用餐一、所有員工必須服從員工餐廳管理員的安排、指揮。二、每天開叁餐,時間為午餐10:3011:30晚餐16:3017:30夜餐21:3022:30三、員工不許隨地吐痰,不許亂扔廢紙,果皮,煙頭,違者給以過失警告處理。四、嚴禁在餐廳劃拳,打牌,大聲喧嘩,聚眾聊天。五、愛護公物,損壞公物需按價賠償。六、員工用餐時間為三十分鐘,用完餐后,必須把餐盤、碗筷放在指定的位置。七、嚴禁浪費,違者罰款20元/次。八、未經(jīng)允許不準將員工餐廳食品拿出員工餐廳外。九、對違反本規(guī)定的員工,人事部有權(quán)對其進行警告處理。《員工宿舍》□住宿卡使用*員工住宿卡由總經(jīng)辦人事主管統(tǒng)一發(fā)放。*員工住宿卡遺失須到總經(jīng)辦辦理補辦手續(xù),交納相應費用20元。*員工住宿應持有酒店人事部發(fā)放的住宿卡,無卡員工不準入內(nèi)?！踝∷迺r間*員工宿舍休息時間為:下午13:00——16:30晚上20:00——次日10:00其余時間為管理員清理衛(wèi)生時間,嚴禁員工入內(nèi)。*員工最遲入住時間為23:30,此時間后嚴禁員工入內(nèi)。如因工作原因而晚回宿,由需住宿員工持部門經(jīng)理簽字證明(注明員工姓名、晚回原因),將此證明交給宿舍管理員,方可入內(nèi)。*如員工在規(guī)定時間以外的時間強行入內(nèi),宿舍管理員可通知保安員,由保安員強制其離開,并給予該員工最后警告處分,情節(jié)嚴重者可給予開除處理。□宿舍管理*員工住宿必須服從宿舍管理員的安排,房間與床位由總經(jīng)辦人事主管統(tǒng)一安排。*住宿員工如因工作需要叫醒,辦理住宿登記時提醒宿舍管理員,以保證按時叫醒。*宿舍內(nèi)嚴禁吸煙。如因擅自吸煙而燒壞物品或引起火災者,將追究其經(jīng)濟責任或刑事責任。*宿舍內(nèi)嚴禁飲酒,酒后嚴禁進入宿舍。*嚴禁在宿舍內(nèi)大聲喧嘩,追逐打鬧,進行娛樂賭博活動及其它影響她人休息的一切活動。*員工住宿需保持宿舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,不許穿臟衣服就寢,如發(fā)現(xiàn)人為破壞環(huán)境衛(wèi)生者。*宿舍內(nèi)嚴禁存放任何私人物品、貴重物品及錢物,如因私自存放而丟失,酒店概不負責。*嚴禁在宿舍內(nèi)使用任何電器設(shè)備,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即予沒收。*每個房間由寢室長排當月衛(wèi)生值日輪流表,當月如有員工離職,將按值日表遞補。*員工起床后,必須自覺整理好鋪位,離開房間時通知管理員將房門鎖好。*宿舍管理員每月向人力資源部匯報宿舍的衛(wèi)生、安全等問題。人力資源部偕同保安部,夜間總值班隨時可進行檢查?！跆幜P規(guī)定*如有員工違反以上規(guī)定,每一項處以罰款30元。*所有處罰由宿舍管理員、保安報人事部,由人事部給予處分。《員工制服》□服裝制作工服的制作由人事部提供人員名單,客房部統(tǒng)一承制管理。按員工實有人數(shù)加制5%——10%以備新進人員之用?！醴b發(fā)放*餐飲部、前廳部、行政管家部、工程部:由總經(jīng)辦秘書按規(guī)定分部門發(fā)放,員工按公司派發(fā)的工服著裝。每人冬、夏裝各兩套。*財務部、人事部、銷售部、總經(jīng)辦:由員工自備工服。*制服發(fā)放由客房部布草房辦理,人事部、布草房各有一份制服申請單存檔。*每年以5月、10月為換裝時間?！踔b規(guī)定*員工在上崗當值期間必須按規(guī)定著裝,并保持制服整潔、端莊。*所有工作制服均屬公司財產(chǎn),員工必須愛護制服,如有故意損壞者,需按雙倍價格給予賠償。*員工須按照公司規(guī)定的時間到制服房送洗和領(lǐng)換工作制服。*為方便工作,在工作時間內(nèi)部門經(jīng)理、行李員、保安員能夠?qū)⒐し┏龉就?其它員工不允許穿工服外出。*二線員工的著裝要求:夏天應打領(lǐng)帶,不準穿皮鞋以外的其它鞋類(包括皮涼鞋)。春、夏季:秋、冬季:女士白色上衣,深色短裙,領(lǐng)帶職業(yè)西裝,白襯衣男士白色上衣,深色長褲,領(lǐng)帶 職業(yè)西裝,白襯衣*女士只允許穿肉色長襪,男士只允許穿深色襪子。*員工離職時,必須將制服交回制服房,并按規(guī)定辦理清還手續(xù),如有遺失需按價賠償?！趿P則*員工違反本規(guī)定的,除通報批評外,每次罰款30元;一個月連續(xù)違反三次以上的,扣發(fā)當月獎金。*各部門、各線負責人應認真負責配合、督促屬下員工遵守本規(guī)定。一月累計員工違反本規(guī)定人次超過三人次或該部門員工總數(shù)20%的,則處罰該負責人50元?！秵T工名牌》公司所有員工(除管事工)在工作時間必須佩帶名牌。員工名牌應在酒店內(nèi)佩帶,不允許在酒店外佩帶。員工名牌應佩帶在左胸前,且必須佩帶端正、保持整潔。員工之間不允許互換名牌佩帶。新員工在試用期內(nèi)佩帶”實習生”名牌,試用期滿后,需及時到總經(jīng)辦部更換英文名牌。員工應妥善保管名牌,日后無論什么原因損壞或遺失,均需支付賠償費(損壞需賠償5元,遺失需賠償10元)后,才能補發(fā)。員工離職時,必須把名牌交還總經(jīng)辦,不能交出者,按遺失規(guī)定賠償20元。《員工更衣柜》一、員工更衣柜由各部門派專人負責發(fā)放、回收及日常管理事宜。更衣柜一經(jīng)配給,不能私自轉(zhuǎn)讓、交換,不能隨便換鎖。二、人事培訓部、保安部有權(quán)會同使用部門在不通知員工本人的情況下共同檢查員工更衣柜。三、更衣柜內(nèi)必須保持整潔,嚴禁存放危險品。四、更衣柜內(nèi)嚴禁存放食品、飲品等,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即視為酒店物品,以偷盜論處。五、更衣柜內(nèi)嚴禁存放貴重物品,如有丟失,酒店概不負責。六、員工離職時,必須清理更衣柜,并把鑰匙交還部門管理者,不能交出者,罰款10元?！秵T工工傷》□工傷界定范圍1、在本公司進行正常生產(chǎn)和工作,或從事公司領(lǐng)導及有關(guān)管理人員臨時指定、同意的工作。2、在緊急情況下,未經(jīng)公司領(lǐng)導指定而從事對單位有益的工作(如搶救財物)。3、工作時間在本公司生產(chǎn)工作區(qū)域內(nèi)遭受非人所能抗拒的意外災害(如火災)。□工傷呈報程序1、員工發(fā)生工傷后,須立即通知當班主管及部門經(jīng)理,并在2小時內(nèi)通知人事部。2、如若在夜間發(fā)生工傷,需立即通知值班經(jīng)理并于第二天上報人事部。3、部門主管需詳細填寫”工傷報告”,并有部門經(jīng)理簽字確認,呈報到人事部。4、經(jīng)人事部確定為工傷后,公司將支付醫(yī)療費用及在工傷假內(nèi)支付應有工作日的工資。所有費用需經(jīng)人事部審核后,方可報銷。《員工檔案》□建檔*所有新入職員工均由人事部建立檔案。*所有檔案按統(tǒng)一規(guī)則編號。*員工檔案分電子檔案和文本檔案兩種?！鮾?nèi)容☆文本檔案內(nèi)容*員工初始資料:①《職位申請表》②親筆書寫的個人簡歷,A級及A級以上人員的《述職報告》③身份證復印件,外地人員暫住證復印件④學歷、職稱證書的復印件⑤近期一寸免冠照片5張⑥體檢健康證*起薪單、新員工入職檢查表、員工表現(xiàn)評估報告、人事變動單、培訓結(jié)業(yè)證書、人事考核表等☆電子檔案內(nèi)容*員工基礎(chǔ)資料:員工姓名、性別、年齡、身份證號、工資、入職日期等?！醪殚?各部門因業(yè)務需要調(diào)閱檔案時,須經(jīng)人事部經(jīng)理批準后方可。*A級經(jīng)理以上檔案需人事部經(jīng)理和公司總經(jīng)理批準。*管理公司董事長、總經(jīng)理、人事部經(jīng)理有權(quán)可直接對檔案進行檢索和查找,但不能對檔案進行改動,或帶出檔案室。*所有檔案查閱,人事部都要登記備案?！蹼x職員工檔案*離職人員的檔案統(tǒng)一進行管理,對于超過1個月的離職檔案進行封存,對于重復性檔案以及半年以上檔案進行銷毀(A級經(jīng)理檔案保存1年)*對于開除、勸退員工的檔案立即進行銷毀,但保留記錄,以備查證?！秵T工工資》□基本概念及適用范圍*工資,是指每月定期依據(jù)人事管理規(guī)章的規(guī)定,制定員工的工資及津貼。*本規(guī)定適用于一般正式員工。有關(guān)派外及駐外員工的工資則另行規(guī)定。*本規(guī)則所謂的工資,是指每月定期發(fā)放的基準工資。□工資項目*公司以員工的勞動強度、責任大小、專業(yè)性等為標準,作為支付酬勞的依據(jù)。*工資結(jié)構(gòu)如下圖所示:工資——基準工資——基準內(nèi)工資——基本工資——崗位津貼——技術(shù)津貼——交通津貼——通訊津貼——保險津貼——基準外工資——假日出勤津貼——店齡津貼——勞保津貼——績效獎金*下列各項規(guī)定,從工資中直接扣除:1.個人工資所得稅。2.養(yǎng)老保險個人繳費。失業(yè)保險個人繳費。員工住宿費。員工用餐費。當月內(nèi)各項過失警告扣款。當月內(nèi)違反考勤規(guī)定的扣款?！躅I(lǐng)取*員工工資由財務部直接發(fā)放到員工本人的工資卡中。*因計算錯誤或業(yè)務過失造成工資超領(lǐng)或少領(lǐng)時,在下月發(fā)放工資時直接扣除超出部分或補齊少領(lǐng)部分。*員工對工資產(chǎn)生疑義時,能夠提出書面申請,行使工資請求權(quán),但自發(fā)生日起十日內(nèi)未行使時,則視為棄權(quán)。□計算及支付*工資采取按日計算方法:日工資額=基準內(nèi)工資總額/當月天數(shù)月工資額=基準內(nèi)工資總額/當月天數(shù)X實際出勤天數(shù)*工資計算時總額如有未達到元的尾數(shù)產(chǎn)生,一律將其四舍五入。*工資直接以現(xiàn)金支付給員工。支付工資時,要詳細列出各項津貼及扣除額。*工資的計算及支付工資計算期間為前一個月的1日到前一個月的月底;并于該月的10日支付。如遇支付工資日為休假日時,則提早于前一個工作日發(fā)放。公司因不可抗拒事件不得不延緩工資支付時,應提早于前一日通知員工,并確定延緩支付的日期?！踉囉闷诠べY新進員工到職須經(jīng)試用三個月,在試用期間工資按相應崗位工資的70%--80%計發(fā)?！蹀D(zhuǎn)正工資新進員工于試用屆滿后正式任用或延長試用期間,由直屬主管按試用成績填具考核表報人事部審核,轉(zhuǎn)呈總經(jīng)理核定批準。□休假工資*因年度帶薪休假而缺勤時,應按平常出勤時的工資給付。*員工申請?zhí)貏e休假(婚假或喪假)時的工資,可按平常出勤時的工資給付(扣除相應天數(shù)的交通費)。上述休假不影響出勤考核天數(shù),不影響年終獎金評選等事宜。□請假工資*參照員工休假規(guī)定執(zhí)行。□工齡工資*公司A級以下員工每工作滿一年,即享有20元工齡工資,直接按月發(fā)放?！跬馄溉藛T工資*因公司需要從外聘請專業(yè)技能的人員,例如粵菜廚師等,工資參照市場價執(zhí)行?！跗胀▎T工工資*由人事部根據(jù)員工工作崗位與實際技能經(jīng)驗,參照各分公司人員編制核定?！鯇I(yè)技術(shù)人員工資*具有國家考試認可的注冊資格證書者最低起薪1600元,綜合實際工作經(jīng)驗,及為企業(yè)創(chuàng)造效益,經(jīng)考核最高可至5000元。*具有國家考試認可的中級以上職稱的專業(yè)人員,最低起薪為1000元,綜合實際工作經(jīng)驗及為企業(yè)創(chuàng)造效益,經(jīng)考核最終可至1800元。*具有專業(yè)技能且有國家認可的資質(zhì)等級證書的工程技術(shù)人員,依其在企業(yè)的不同考績,工資級別從800元至1200元。*以上人員的工資核定由人事部統(tǒng)一出具考核報告,呈管理公司總經(jīng)理、董事長審核批準后確認執(zhí)行?！魽級及以上人員工資*A級人員的工資從1400元起至3000元,其等級每200元為一級。*總監(jiān)級人員的工資從元起,其等級每500元為一級。*分公司總經(jīng)理人員的工資從4000元起,其等級每1000元為一級。*以上人員的工資確認由人事部統(tǒng)一出具考核報告,呈管理公司總經(jīng)理、董事長審核批準后確認執(zhí)行?！秵T工獎金》□員工出勤獎金員工出勤獎金30元,員工每工作滿一個月,且全勤即可獲得。全勤即指當月沒有請假,沒有違反考勤規(guī)定。員工于當月份內(nèi)請假者,不論事病假均按下列標準扣減獎金。請假一天扣10元請假二天扣20元請假三天以上(含三天)扣30元。有下列休假或情況獎金照給。經(jīng)人事部批準的婚、喪、生育假。工傷與公差。當月份請病假累計4小時以內(nèi)獎金不扣,超過4小時按請假一天處理?！鯁T工年終獎金發(fā)放范圍:公司編制內(nèi)的人員。顧問、定期契約人員、實習生、臨時工均不適用。獎金數(shù)額:以員工的基本月工資為基數(shù)。員工獎金按轉(zhuǎn)正后實際工作月份比例計算。發(fā)給前離職人員,獎金不予發(fā)放。發(fā)放日期:每年度的年終獎金于翌年1月20日發(fā)給。獎懲的加扣標準:員工在當年度曾受獎懲者,年終時依下列標準加減其年終獎金。接到客人表揚信每一次:加發(fā)1日薪金的獎金。評為年度最佳員工每一次:加發(fā)5日薪金的獎金。接到口頭警告每一次:扣減1日薪金的獎金。評為最佳員工每一次:加發(fā)3日薪金的獎金。接到書面警告每一次:扣減3日薪金的獎金。接到最終警告一次:扣減全部獎金。請假曠工的扣減標準:病假1日扣減1日薪金的獎金。事假1日扣減1日薪金的獎金?；榧?日扣減1日薪金的獎金。喪假1日扣減1日薪金的獎金。產(chǎn)假1日扣減1日薪金的獎金。曠工1日扣減5日薪金的獎金。獎勵標準:達成任務率獎勵標準100%以上(含100)1個月100%以下不予發(fā)給任務達成率普通員工以人事部的考核為依據(jù)。A級及以上員工以是否完成本公司預算為依據(jù)?！鯁T工各項津貼公司的津貼種類:交通津貼、通訊津貼、崗位津貼、工齡津貼、假日出勤津貼、技術(shù)津貼、保險津貼、勞保津貼發(fā)放標準:基礎(chǔ)工資交通津貼假日出勤津貼保險津貼薪資總和30050150100600400671332008006001003002001200700117350233140080013340026716001000166500334勞保津貼:夏季高溫補助,每人每月20元,每年6,7,8三個月,適用工作現(xiàn)場溫度在35度以上人員?！秵T工培訓》□培訓內(nèi)容☆新員工及在職員工的培訓內(nèi)容入職引導,迎新課培訓,部門操作手冊,交叉培訓,晉升培訓。☆管理人員培訓入職引導,迎新課培訓,部門操作手冊,交叉培訓,晉升培訓,政策法規(guī),管理理論?！顚I(yè)技術(shù)人員(財務人員,工程技術(shù)人員,廚師等)入職引導,迎新課培訓,業(yè)務操作手冊?！跖嘤柲康募胺绞椒椒ā钊肼氁龑?內(nèi)容:本部門的規(guī)章制度,行為規(guī)范,操作規(guī)程,認知周圍環(huán)境,團體精神。目的:熟悉工作環(huán)境,能初步認識本職位工作職責與工作流程,與申請人須在酒店工作超過兩年以上。周圍同事建立友好關(guān)系,肯定企業(yè)的現(xiàn)在與今后的發(fā)展。*具體操作及考核a,由部門經(jīng)理指定培訓負責人,由負責人對受訓人進行為時一星期的入職引導培訓。b,由部門經(jīng)理根據(jù)部門的規(guī)章制度,行為規(guī)范,操作規(guī)程來擬定筆試和操作,口試試題。c,考核成績記入員工檔案,人事部有權(quán)根據(jù)試卷抽查該員工的考核成績是否屬實?！钣屡嘤?內(nèi)容:公司歷史,員工手冊,消防條例,參觀酒店。目的:了解公司的發(fā)展歷程,人事管理制度,安全消防,防火,員工通道,全酒店的布局及營業(yè)時間,經(jīng)營特色。*具體操作與考核a,由公司人事部培訓主任負責組織與實施,于每月中旬和月底由人事部根據(jù)新近員工的統(tǒng)計之名單,對分公司各部門下發(fā)參加迎新課培訓人員名單,培訓師及培訓地點時間。b,公司歷史的培訓由分公司總經(jīng)理來擔任培訓師,員工手冊,參觀酒店由人事部培訓主任擔任培訓師,消防條例由工程部經(jīng)理擔任培訓師。c,考核以筆試為主1,本酒店的基礎(chǔ)服務設(shè)施;2,服務場所的營業(yè)時間;3,客房總數(shù)及類型.d,考核成績記錄在員工檔案中?！畈块T操作手冊:內(nèi)容:部門概述,部門組織機構(gòu),崗位職責及工作內(nèi)容,工作項目,程序及標準。目的:對本部門建立的意義與部門的職責,與自己所承擔的工作內(nèi)容與工作所達到的標準有相當?shù)牧私馀c可操作性。*具體操作及考核a,各部門經(jīng)理按照人事部下發(fā)的操作手冊,根據(jù)不同崗位來制定相應的培訓計劃。b,培訓計劃以月度培訓計劃的形式上報人事部(每月25日前上報下個月的培訓計劃)。c,考核以筆試,口試,操作為主。試題由考核部門根據(jù)所培訓內(nèi)容來出題。d,每月對所培訓操作手冊進行考核,具體考核方法及試卷由其部門經(jīng)理以MEMO的形式提前三天發(fā)給人事部。E,考核成績記入員工檔案.☆交叉培訓:*確定資格申請交叉培訓的人員,須提前一個月向人事部提出申請。申請內(nèi)容包括:a,培訓的目的b,培訓的內(nèi)容及具體安排c,去哪個部門培訓;申請書上必須由部門經(jīng)理簽字;申請人必須在酒店工作半年以上;申請所去部門必須和自己所在部門有相關(guān)性。部門內(nèi)崗位交叉培訓由人事部經(jīng)理及部門經(jīng)理簽字同意方可進行;調(diào)部門培訓由相關(guān)部門經(jīng)理及本部門經(jīng)理,總經(jīng)理,人事部經(jīng)理同意簽字方可進行。通知有關(guān)部門和培訓人員能夠按計劃進行培訓*培訓考核培訓人員在培訓結(jié)束后一周內(nèi)將自己的培訓總結(jié)報告交到人事部。相關(guān)培訓師要給受訓人員做培訓評估并上報人事部?！顣x升培訓:*確定資格晉升培訓的員工必須是在公司工作一年以上,且接受了迎新培訓,部門操作手冊,交叉培訓的并經(jīng)考核合格者。申請人須由本部門經(jīng)理出具接受晉升培訓的推薦書提交到人事部。提升到部門經(jīng)理的人員,須由分公司總經(jīng)理出具接受晉升培訓的推薦書提交到人事部。內(nèi)容:所被提升崗位的工作內(nèi)容及相應職位技能和領(lǐng)導技能要求。目的:按照培訓計劃將受訓人培訓到位,達到所晉升職位的要求。*具體操作及考核a,培訓計劃的制定由所在部門經(jīng)理上報晉升培訓計劃,并報人事部經(jīng)理批準;b,人事部通知部門能夠按照經(jīng)修改批準的培訓計劃進行培訓;c,由人事部會同部門經(jīng)理對受訓人進行考核;d,將考核成績歸檔登記?！跖嘤枎熧Y格及工作內(nèi)容*確定資格各部門須設(shè)有兼職培訓師負責員工培訓工作。培訓師必須在酒店工作半年以上,領(lǐng)班級以上員工。有對本部門全面工作進行培訓的能力。*工作內(nèi)容一,落實本部門年度培訓計劃大綱的完成,根據(jù)本部門的培訓要求與員工素質(zhì)情況擬定培訓需求。制定月度,季度,年度培訓計劃上報人事部,并組織本部門員工按著計劃實施。二,負責本部門基層服務人員與管理人員的培訓與考核工作。三,負責授課方案的設(shè)計,培訓場所的選擇。對受訓后的評估及統(tǒng)計并上報評估結(jié)果給人事部。四,負責交叉培訓的人員認定與申請,經(jīng)批準后執(zhí)行培訓,將培訓總結(jié)上報人事部。交叉培訓每季度一次,每年度四次。五,負責為符合晉升培訓條件人員提報晉升培訓申請與培訓計劃,并按照批準的培訓計劃進行培訓。六,負責對人事部下發(fā)的培訓資料進行妥善的保管與保密,不得對外泄漏培訓資料。七,每次考核后,將考核成績匯總成表如實上報人事部。*工作流程訓師于每月25日之前,提交人力資源部本部門下個月的《月部門培訓活動計劃》。培訓師于月初根據(jù)人事部審核后下發(fā)的《月部門培訓活動計劃》執(zhí)行。每次培訓后,填寫《每周培訓報告》上報人事部。每次培訓課程完成后,填寫人事部下發(fā)的《員工評估表》,《培訓課程意見反饋表》,其中《培訓課程意見反饋表》是由受訓員工填寫。并在下發(fā)后2天將填寫好的表格送交人事部。□培訓日 每周四下午為全集團培訓日。各部經(jīng)理(主任)根據(jù)服務重點、技術(shù)難點制定培訓計劃,并組織實施。做到人員、內(nèi)容、時間三落實,切實保證培訓質(zhì)量.《財務管理制度》總則第一條:為了進一步完善企業(yè)財務管理制度,保證企業(yè)會計核算準確,成本費用控制合理,資金效益達到既定目標,根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)會計準則》、《企業(yè)財務通則》和相關(guān)企業(yè)財務制度、會計制度的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合公司實際情況特制定本制度。第二條:本制度適用于管理公司及所屬企業(yè)。包括黑龍江經(jīng)緯大酒店有責任限公司、哈爾濱經(jīng)緯酒店有限公司、諾曼蒂酒店(以下分別簡稱公司、經(jīng)緯、、諾曼蒂)等。第三條:本財務管理制度實行總經(jīng)理直接領(lǐng)導下的財務總監(jiān)負責制,由公司財務部統(tǒng)一負責公司、經(jīng)緯、、諾曼蒂的會計核算和財務管理工作。第四條:財務核算采用人民幣為記賬本位幣。本制度規(guī)定的會計年度為公歷1月1日至12月31日。第二章財務機構(gòu)和財務人員第五條:公司及所屬企業(yè)實行財務部集中管理,根據(jù)際情況的需要配備財務人員。第六條:財務部總監(jiān)、總會計師的招聘、解聘、工資、獎勵等由公司董事會確定,對董事會負責。日常工作接受公司總經(jīng)理的領(lǐng)導。第七條:財務總監(jiān)、總會計師、會計主管人員應當具備下列基本條件:堅持原則,廉潔奉公;具有財會專業(yè)技術(shù)資格;主管或從事重要方面的財務會計工作時間不少于2年;熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章和方針、政策,掌握本行業(yè)財務管理的有關(guān)知識;有較強的組織能力;身體狀況能夠適應本職工作的要求。第八條:財務工作崗位,能夠一人一崗、一人多崗、或多人一崗,但出納人員不得兼管稽核、會計檔案保管和收入、費用、債權(quán)、債務賬目的登記工作。第九條:公司可根據(jù)需要,有計劃地采取調(diào)配、輪崗的方式,合理調(diào)動安排公司及所屬企業(yè)的財務人員。第十條:各單位總經(jīng)理應當支持財務部門工作,財務人員依法行使職權(quán)。對忠于職守,堅持原則,做出顯著成績的財務部人員,應當給予精神的和物質(zhì)的獎勵。第三章會計核算一般規(guī)定第十一條:依據(jù)國家統(tǒng)一會計制度,按照各企業(yè)的建賬方案建立會計賬冊,進行會計核算,及時提供合法、真實、準確、完整的會計信息。第十二條:各企業(yè)的會計核算應當以實際發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務為依據(jù),按規(guī)定的會計處理方法進行,保證各賬套的會計指標口徑一致,相互可比和會計處理方法的前后各期相一致。第十三條:各企業(yè)的會計核算應當以權(quán)責發(fā)生制為基礎(chǔ)。第十四條:財務審計部在進行會計核算時,收入與成本、費用應當相互配比,同一會計期間內(nèi)的各項收入和與其相關(guān)的成本、費用,應當在該會計期間內(nèi)確認。第十五條:填制會計憑證時應當根據(jù)程序嚴格審核原始憑證,依據(jù)原始憑證填寫記賬憑證。其基本要求:填制憑證的日期,憑證編號,經(jīng)濟業(yè)務摘要,會計科目,金額,所附原始憑證張數(shù),填制憑證人員,審核人員,記賬人員簽名或蓋章。收、付款記賬憑證還應當由出納人員簽名或蓋章;填制記賬憑證時,應當對記賬憑證進行連續(xù)編號。一筆經(jīng)濟業(yè)務需要填制兩張以上記賬憑證的,能夠采用分數(shù)編號法編號;記賬憑證能夠根據(jù)每一張原始憑證填制,或者根據(jù)若干張同類原始憑證匯總填制,也能夠根據(jù)原始憑證匯總表填制。但不得將不同內(nèi)容和類別的原始憑證匯總填制在一張記賬憑證上;除結(jié)賬和更正錯誤的記賬憑證能夠不附原始憑證外,其它記賬憑證必須附原始憑證;如果在填制記賬憑證時發(fā)生錯誤,應當重新填制。已登記入賬的記賬憑證,發(fā)現(xiàn)填寫錯誤時,可用紅字填寫一張沖銷,金額錯誤可根據(jù)差額填制紅、藍字差額的更正記賬憑證;記賬憑證填制完經(jīng)濟業(yè)務事項后,如有空行,應當向金額欄最后一筆金額數(shù)字下的空行處至合計數(shù)上的空行處劃線注銷。第十六條:會計人員應當根據(jù)審核無誤的記賬憑證登記會計賬簿,包括總賬、明細賬、日記賬和其它輔助性賬簿。第十七條:登記賬簿的基本要求是:登記賬簿時,應當將會計憑證日期、編號、業(yè)務內(nèi)容摘要、金額和其它有關(guān)資料逐項記入賬內(nèi),做到數(shù)字準確,摘要清楚,登記及時,字跡工整;登記完畢后,要在記賬憑證上簽名或蓋章,并注明已登記的符號,表示已經(jīng)記賬;賬簿中書寫文字和數(shù)字,應適當空格,一般占格距二分之一;登記賬簿要用藍、黑墨水或者碳素墨水書寫,不得使用圓珠筆或鉛筆書寫;只有紅字沖賬的記賬憑證、三欄式賬戶余額未印明余額方向時登記負數(shù)余額、在沒借貸欄的多欄式賬頁中登記減數(shù)及國家統(tǒng)一會計制度規(guī)定能夠用紅字登記的其它會計記錄,才可用紅筆登記賬簿;各種賬簿按頁次順序連續(xù)登記,不得跳行、隔頁,如發(fā)生,應當將空行、空頁劃線注銷或者注明”此行空白”、”此頁空白”字樣,并由記賬人員簽名或蓋章;凡需要結(jié)出余額賬戶,結(jié)出余額后應當在”借或貸”欄寫明”借或貸”字樣,無余額的賬戶,應當在”借或貸”欄寫”平”字,并在余額欄內(nèi)”