旅游技術(shù)性事故-教案國賽

《旅游技術(shù)性事故的預(yù)防與處理》教學(xué)設(shè)計課程名稱 《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》授課班級19級旅游服務(wù)與酒店管理班2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計

2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計課題名稱誤機(jī)（車、船）事故的處理授課課時1課時授課形式課內(nèi)課外、線上線下結(jié)合授課時間2019.10.29課程目標(biāo)與內(nèi)容《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》是旅游服務(wù)與管理專業(yè)的必修課，根據(jù)學(xué)校專業(yè)定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)，圍繞導(dǎo)游服務(wù)行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的，力在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力與職業(yè)素養(yǎng)，在旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中起到重要的引領(lǐng)和示范作用。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有良好的自主學(xué)習(xí)、語言表達(dá)、協(xié)調(diào)溝通、解決問題、處理突發(fā)事故、組織控制等職業(yè)能力在導(dǎo)游服務(wù)過程中，問題和事故往往是意想不到和難以避免的。問題和事故的出現(xiàn)會給游客帶來煩惱，甚至災(zāi)難，給導(dǎo)游員增添麻煩和困難，還會給旅行社造成損失，甚至影響到一個國彖或地區(qū)旅游業(yè)的聲譽(yù)。因此，導(dǎo)游員必須采取各種必要的措施，預(yù)防問題和事故的發(fā)生。一旦出現(xiàn)問題，發(fā)生事故，不管責(zé)任在哪一方，導(dǎo)游員都必須全力以赴，認(rèn)真對待，及時、果斷、合情合理地處理本課程結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、導(dǎo)游考證和技能大賽的相關(guān)要求，對教材進(jìn)行整合，結(jié)合導(dǎo)游帶團(tuán)真實(shí)案例，細(xì)化工作任務(wù)。補(bǔ)充旅游法律法規(guī)，注重貼合真實(shí)的崗位工作，提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。其中，旅游技術(shù)性事故的預(yù)防與處理這一項目又分為兩個模塊，本課教學(xué)設(shè)計選自模塊二教材及參考資料【課程教材】“十二五”職業(yè)教育國彖規(guī)劃教材，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定。王雁主編，高等教育出版社，2015年【參考資料】普通話導(dǎo)游項目技能大賽評分標(biāo)準(zhǔn)《導(dǎo)游管理辦法》（中華人民共和國國彖旅游局令第44號）《旅行社管理條例》（中華人民共和國國務(wù)院令第550號）《旅行社條例實(shí)施細(xì)則》（中華人民共和國國彖旅游局令第42號）《酒店服務(wù)案例精編》校本教材教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】.了解事故和非責(zé)任事故的主要原因.掌握誤機(jī)（車、船）事故的預(yù)防與處理程序【技能目標(biāo)】能應(yīng)用所學(xué)知識靈活處理突發(fā)狀況

2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計【素質(zhì)目標(biāo)】.逐步養(yǎng)成細(xì)致認(rèn)真的工作態(tài)度和精益求精的崗位意識.鍛煉溝通與合作能力.具有爰國主義情懷和敬業(yè)精神教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】誤機(jī)（車、船）事故的處理策略【教學(xué)難點(diǎn)】提出合理的解決方法和預(yù)防措施學(xué)情分析【授課對象】旅游專業(yè)一年級學(xué)生【前續(xù)課程】《旅游概論》、《旅游心理學(xué)》、《禮貌禮節(jié)》【已有技能】具備一定的理論基礎(chǔ)，能根據(jù)不同任務(wù)編排情景劇，學(xué)習(xí)動機(jī)較強(qiáng)，有職業(yè)夢想，熱衷掌上旅游APP【主要問題】導(dǎo)游詞講解能力欠缺。課前通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生對事故劃分不清楚，對于事故發(fā)生后如何安撫游客的情緒處理不到位信息化資源及技術(shù)名稱內(nèi)容簡介使用時間發(fā)揮的作用云保堂教學(xué)平臺有機(jī)融合豐富的教學(xué)資源，多元評價功能和互動討論空間的混合式教學(xué)平臺課堂教學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)自主化針對傳統(tǒng)教學(xué)自主學(xué)習(xí)難，基于云班課，設(shè)計各項教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)動力，自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)智慧職教教學(xué)資源庫國彖職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教學(xué)資源庫課前：根據(jù)學(xué)生進(jìn)度選用課后：學(xué)習(xí)后續(xù)課程學(xué)習(xí)資源個性化提供慕課學(xué)習(xí)功能，提供海量微課，方便學(xué)生針對具體問題開展個性化學(xué)習(xí)和碎片化學(xué)習(xí)問卷星小程序?qū)Ｓ每荚?、投票平臺課堂教學(xué)課堂評價多元化大幅調(diào)動學(xué)生的課堂參與性，增添學(xué)習(xí)樂趣，匿名評論功能解決了學(xué)生羞于發(fā)言的煩惱

2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計系列視頻、動畫資源學(xué)生自編自導(dǎo)，教師輔助拍攝微視頻2個課堂教學(xué)枯燥原理生動化熟悉的環(huán)境，不一樣的經(jīng)歷，突發(fā)的問題，全員參與，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)與工作情境的零距離微助kLkL教教學(xué)平臺大小屏互動軟件，隨時隨地投屏互動課堂教學(xué)課堂學(xué)習(xí)趣味化可以將小組討論方案、學(xué)生情境模擬的精彩瞬間投靠共享整合教學(xué)資源，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的線上線下混合式教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。針對以往教學(xué)中存在的自主學(xué)習(xí)積極性不高、學(xué)習(xí)探究能力弱、處理事故細(xì)節(jié)考慮不周到、服務(wù)品質(zhì)意識缺4個問題，采用云班課、游戲、投屏等信息化手段激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，逐步達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。為此，形成333課程結(jié)構(gòu)，即課前、課中、課后3個階段。設(shè)計“研討會”、“展示會”，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點(diǎn)，培養(yǎng)自信，從多維度、多階段實(shí)題教學(xué).自創(chuàng)在線學(xué)習(xí)平臺【課前】教師在平臺上發(fā)布任務(wù)：學(xué)生分組，自編自導(dǎo)情景劇，教師輔助拍攝微視頻，上傳至云課堂角色設(shè)置：地陪、全陪、司機(jī)、游客視頻1：航班因天氣原因延誤行程 視頻2：游客突發(fā)疾病變更行程學(xué)生通過智慧職教教學(xué)資源庫、學(xué)習(xí)強(qiáng)國APP,觀看旅游常見問題的視頻，在學(xué)習(xí)筆記上總結(jié)出問題清單，一個案例對應(yīng)一個問題，查找答案。觀看校本教材《酒店服務(wù)案例精編》微課視頻，完善問題清單。學(xué)習(xí)旅游相關(guān)法律法規(guī)、完成平臺在線測試.融合有效信息技術(shù)手段，多元綜合，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)達(dá)成【課中】以環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)的2個任務(wù)展開教學(xué)，自編微視頻導(dǎo)入情境，發(fā)布任務(wù)。學(xué)生分組討論，對應(yīng)問題清單提出解決方案。教學(xué)中借助課程平臺、資源庫，提高學(xué)習(xí)效率，突破教學(xué)重難點(diǎn)，同時使學(xué)生真正“動”起來。植入“意外情境”，各小組相互設(shè)疑，比賽排疑，感受未來工作崗位，積累“實(shí)踐經(jīng)驗”。師生彈幕互動，利用“投票”功能進(jìn)行頒獎激勵。通過教師點(diǎn)評、組內(nèi)互評、組間互評、理論測試，形成多元化評價體系3.對接崗位要求，使學(xué)生在實(shí)踐中養(yǎng)成精益求精的工匠精神【課后】教師將本課所使用到的所有視頻素材以及課后作業(yè)發(fā)布到學(xué)習(xí)平臺，學(xué)生在相互探討、企業(yè)導(dǎo)師指點(diǎn)的同時，潛移默化地感受并養(yǎng)成細(xì)致認(rèn)真、精益求精的工匠精神

2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計流程圖教師課前預(yù)習(xí)課前預(yù)習(xí)學(xué)生登陸平臺，發(fā)布任務(wù)云課堂上傳微視頻云課堂發(fā)布測試題A登陸平臺，領(lǐng)取任務(wù)云課堂觀看微視頻整理問題清單完成課前測試1分折課前J測試\課中學(xué)練教師■課中學(xué)練J學(xué)生植入突發(fā)情境組織研討會引導(dǎo)學(xué)生分析討論、匯報引入意外情境話題思維導(dǎo)圖引導(dǎo)播放微課視頻問卷星理論測試組織展示會彈幕評議成果點(diǎn)評順口溜小結(jié))觀看自導(dǎo)微視頻展開討論4組模擬旅行社分別行研討小組相互設(shè)疑完善問題清單觀看視頻內(nèi)化知識完成課堂測試導(dǎo)游講解技能展示參與彈幕評議總結(jié)完善順口溜小結(jié)教學(xué)實(shí)施教師課后拓展課后拓展學(xué)生發(fā)布思考題組織學(xué)生到旅行社調(diào)研，收集案例登陸云課堂，完成教師評價邀請企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行評價整理問題清單，上傳云課堂走訪旅行社，收集案例登陸云課堂，完成評價與企業(yè)導(dǎo)師線上交流教學(xué)實(shí)施環(huán)節(jié)內(nèi)容活動技術(shù)資源課堂隨記教師學(xué)生課前導(dǎo)學(xué)1.完成云班課在線學(xué)習(xí)2.組成4-6人的學(xué)習(xí)小組，可以邀請17級學(xué)生加入小組活動。準(zhǔn)備課中展示，具體任務(wù)為：整理問題清單、研討發(fā)言、導(dǎo)游詞1.上傳教學(xué)數(shù)字咨源，發(fā)布學(xué)習(xí)要求2.指導(dǎo)學(xué)生分組，分析學(xué)生學(xué)習(xí)情況，便于調(diào)整教學(xué)策略3.檢查學(xué)生問題清單.登錄云課堂，領(lǐng)取任務(wù).分組，拽集資料.列出問題清單微視頻、云課堂、智慧職教教學(xué)資源庫、校本教材精品課程資源庫為防止保中展示環(huán)節(jié)學(xué)生準(zhǔn)備不足，需督促學(xué)生，并提供必要幫助，如提供專業(yè)文故。19級學(xué)生不具2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計講解、拽集智慧旅游資料，便于課中有效開展小組討論3.整理常見問題，便于知識探究圖1-,學(xué)生領(lǐng)取任務(wù)單圖2-學(xué)生問題清單之一講解、拽集智慧旅游資料，便于課中有效開展小組討論3.整理常見問題，便于知識探究圖1-,學(xué)生領(lǐng)取任務(wù)單圖2-學(xué)生問題清單之一“城￥*中17141AM㈤發(fā)牛尸m女W“AkM今，，，，般I激備導(dǎo)游詞講解能力,為鼓勵學(xué)生積極鉆研，學(xué)生分組允許他們邀請17級參加普通話導(dǎo)游項目技能大賽的同學(xué)加入。一方面提高17級參賽學(xué)生心理素質(zhì)，積極備賽。另一方面給19級新生做出榜樣，對導(dǎo)游行業(yè)有更深刻的認(rèn)識MXifi*r*MtaM圖3學(xué)習(xí)強(qiáng)國推送視頻熱身操5分鐘服務(wù)禮儀接待操服務(wù)禮儀接待操服務(wù)禮儀接待操M(fèi)Xifi*r*MtaM圖3學(xué)習(xí)強(qiáng)國推送視頻熱身操5分鐘服務(wù)禮儀接待操服務(wù)禮儀接待操服務(wù)禮儀接待操PPT課件每節(jié)課前必練。通過禮儀規(guī)范，具備良好的禮儀素養(yǎng)2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計課中學(xué)練任務(wù)1研討會10分鐘.誤機(jī)（車、船）事故的原因.誤機(jī)（車、船）事故處理.如何安撫游客情緒.播放自導(dǎo)微視頻植入突發(fā)情境.組織“旅游旺季突出問題研討會”3.引導(dǎo)學(xué)生討論，總結(jié)，完善問題清單。對表現(xiàn)突出的小組加分獎勵4.用思維導(dǎo)圖梳理知識點(diǎn)，突破難點(diǎn)5.播放微課視頻，內(nèi)化知識6.發(fā)起知識闖關(guān)，理論隨堂測Q巡?????一飛淞海圖4-隨堂測驗1.觀看微視頻2.4組模擬旅行社分別研討，對照課前問題清單，迅速整理解決方案.各小組分別闡述觀點(diǎn)，小組間相互設(shè)疑，比賽排我.完善問題清單.觀看微課視頻，內(nèi)化知識.手機(jī)掃描問卷星小程序，在線答題PPT、^^視頻、微助教平臺隨機(jī)點(diǎn)答、問卷星小程序任務(wù)2展示會20分鐘.處理突發(fā)事故的應(yīng)變能力.導(dǎo)游講解技能.依據(jù)普通話導(dǎo)游技能大賽賽程標(biāo)準(zhǔn)組織展示會介紹參賽選手.整理學(xué)生彈幕評價結(jié)果.成果點(diǎn)評.為表現(xiàn)突出的選手頒獎1.17級校級技能大賽前4名學(xué)生分別進(jìn)行答題、導(dǎo)游詞講解展示2.彈幕評價.歸納、總結(jié).獲獎小組領(lǐng)獎，分享獲獎感言PPT、^^助教平臺多鼓勵學(xué)生，對亮點(diǎn)要點(diǎn)名表揚(yáng)

2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計課堂總結(jié)5分鐘世界那么大我想去看看行程安排好技能顯身手時間若不夠活動來補(bǔ)救時間若延長安排要充實(shí)導(dǎo)游服務(wù)中誤機(jī)不可有空接可預(yù)防錯接責(zé)任大只要勤動腦三者皆可拋1.順口溜小結(jié)2.以片尾音樂《我和我的祖國》作為課程結(jié)束1.識記順口溜小結(jié)2.情感共鳴ppt、云課堂平臺課后拓展.觀看2個自編自導(dǎo)的微視頻，整理出解決方案，斟酌自己的語言表達(dá)能力，以便在后續(xù)學(xué)習(xí)任務(wù)中有所改進(jìn).旅行社收集案例1.云課堂平臺布置作業(yè)，發(fā)布思考題2.組織學(xué)生到旅行社調(diào)研，收集案例3.登陸云課堂，完成教師評價4.邀請企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行評價.完善問題清單，上傳云課堂.到旅行社調(diào)研，收集案例.進(jìn)入云課堂完成評價.與企業(yè)導(dǎo)游線上交流云課堂平臺要提醒學(xué)生，沒有“一勞永逸”的學(xué)習(xí)方法。需要不斷探索，才能勇攀知識高峰備注如果學(xué)生在各個環(huán)節(jié)表現(xiàn)力突出，可以累積積分，用積分兌換實(shí)物獎品。表現(xiàn)特別突出的小組，頒發(fā)集體榮譽(yù)證書學(xué)習(xí)評價評價項目評價內(nèi)容總評占比理論測試學(xué)生登錄云課堂平臺，完成課前測試，測試題量20道題，答題時間和次數(shù)不口艮定，任務(wù)分值100分。課中測試10道題，答題時間2分鐘，任務(wù)分值100分15%課中學(xué)習(xí)任務(wù)1誤機(jī)（車、船）處理策略任務(wù)2導(dǎo)游詞講解、知識問答35%

2019年酒泉工貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)質(zhì)課比賽教學(xué)設(shè)計學(xué)生互評同組學(xué)生根據(jù)任務(wù)完成的情況，從學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)過程、方法、能力等4方面打分，分值100分10%教師評價教師根據(jù)每一小組協(xié)同完成任務(wù)的情況，從課前預(yù)習(xí)、問題闡述、課堂表現(xiàn)、仿真練習(xí)等方面給每個同學(xué)打分，分值100分20%企業(yè)評價企業(yè)導(dǎo)師通過線上學(xué)生提交的答案，交流互遞，給每個同學(xué)打分，分值100分20%教學(xué)效果【教學(xué)收獲】【教學(xué)不足】【改進(jìn)措施】特色創(chuàng)新.創(chuàng)新教學(xué)平臺、滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)需求建立線上、線下混合式教學(xué)平臺，自建課前學(xué)習(xí)平臺，提供個性化學(xué)習(xí)資源，體現(xiàn)以生為本的理念.師生合作角色扮演，教學(xué)實(shí)踐零距離教師充分參與情景劇模擬、拍攝，與學(xué)生拉近心靈距離。分層教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。課堂結(jié)合導(dǎo)游工作真實(shí)案例，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識能力與崗位實(shí)踐能力的零距離.多元綜合，助力創(chuàng)新教學(xué)從學(xué)生的實(shí)際需要和認(rèn)知水平出發(fā)，挖掘現(xiàn)有教材，合理利用并改編其中的教學(xué)素材，設(shè)計有價值