細(xì)胞膜教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)第三章細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜──系統(tǒng)邊界陳玲玲教材分析：本節(jié)內(nèi)容是人教版普通高中生物必修1《分子與細(xì)胞》第三章第一節(jié)內(nèi)容，它承接前面學(xué)習(xí)組成細(xì)胞元素和化合物，是對(duì)生命系統(tǒng)基本單位細(xì)胞深入學(xué)習(xí)。新課標(biāo)中與細(xì)胞膜關(guān)于要求是簡(jiǎn)述細(xì)胞膜成份和功效，屬于了解水平。教材首先介紹了細(xì)胞膜成份，隨即教材聯(lián)絡(luò)生活實(shí)際，簡(jiǎn)明講述了癌細(xì)胞一些特征；其次教材分析了細(xì)胞膜功效；最終簡(jiǎn)明講述了植物細(xì)胞壁成份與功效。經(jīng)過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)第二章中關(guān)于組成細(xì)胞元素和化合物功效認(rèn)識(shí)詳細(xì)化、結(jié)構(gòu)化，將前后知識(shí)建立起有機(jī)聯(lián)絡(luò)，并為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞物質(zhì)輸入和輸出，細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型打下基礎(chǔ)。它在教材中起著承上啟下橋梁作用。所以本節(jié)課在教學(xué)中起著至關(guān)主要作用。學(xué)情分析：

在第2章學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)知道了蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)是主要化合物，不過(guò)對(duì)于這些物質(zhì)存在位置并不清楚，所以應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生將細(xì)胞物質(zhì)組成與細(xì)胞結(jié)構(gòu)有機(jī)聯(lián)絡(luò)起來(lái)，對(duì)細(xì)胞形成系統(tǒng)認(rèn)識(shí)。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)簡(jiǎn)述細(xì)胞膜成份和功效。能力目標(biāo)（1）探討問(wèn)題并分析試驗(yàn)結(jié)果，養(yǎng)成科學(xué)探究能力。（2）嘗試制備細(xì)胞膜試驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法。情感目標(biāo)

（1）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)主要意義。（2）經(jīng)過(guò)對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功效學(xué)習(xí)，認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功效相統(tǒng)一觀點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1．教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜成份和功效。（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)主要意義。2．教學(xué)難點(diǎn)（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜方法。（2）形象了解細(xì)胞膜功效，體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)邊界意義。課時(shí)安排：1課時(shí)課前準(zhǔn)備1．多媒體課件2.《顯微注射》視頻、《體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法》視頻、《生命起源》視頻、3.演示試驗(yàn)材料：透明塑料杯、玫瑰花瓣、冷水、開水3.與本節(jié)關(guān)于學(xué)習(xí)背景資料：多個(gè)細(xì)胞自我介紹、酶專一性等設(shè)計(jì)思緒以生物詩(shī)觀賞（男生集體朗誦，女生靜坐觀賞）開頭，引入章題；類比人體、學(xué)校、國(guó)家并播放《顯微注射》視頻，讓學(xué)生間接和直觀體會(huì)細(xì)胞是有邊界，引入課題，并展示電鏡下細(xì)胞膜；提供多個(gè)細(xì)胞及相關(guān)資料供學(xué)生分組討論，播放《體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法》視頻，讓學(xué)生體會(huì)怎樣制備細(xì)胞膜以及其中科學(xué)方法（如：試驗(yàn)材料選擇）；細(xì)胞膜功效部分，重視與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)學(xué)生利用類比方法處理問(wèn)題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。并深入落實(shí)情感、態(tài)度、價(jià)值觀教育。教學(xué)方法有機(jī)整合自主預(yù)習(xí)、合作探究、精講點(diǎn)撥、有效訓(xùn)練四個(gè)基本步驟，綜合利用講授、談話、討論、觀察直觀教具、電化教學(xué)和動(dòng)手試驗(yàn)等多個(gè)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生主體作用，并依照學(xué)生年紀(jì)特點(diǎn)和學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握程度，力爭(zhēng)作到因材施教。教學(xué)程序：（一）章題引入：（課件展示：請(qǐng)您觀賞！------《愛到細(xì)胞深處》節(jié)選，并播放伴奏音樂(lè)。）學(xué)生活動(dòng)：觀賞并集體閱讀。愛到細(xì)胞深處

穿過(guò)紛繁復(fù)雜生物圈

你來(lái)到我面前

是否

有一條無(wú)形碳鏈

冥冥中把你我相連

你目光如水

浸潤(rùn)了我每一個(gè)細(xì)胞

你聲音如糖

讓我擁有了無(wú)盡能量

每一刻

都在想念你蘇丹IV般容顏

我思念已進(jìn)入每一個(gè)核苷酸

我DNA充滿著你信息

你已經(jīng)控制了我全部蛋白質(zhì)

我無(wú)法逃避……教師：這首優(yōu)美詩(shī)中直接或間接提到了組成細(xì)胞哪些分子？學(xué)生：水、糖、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)。提問(wèn)：將細(xì)胞內(nèi)含有各種物質(zhì)配齊，并按照他們?cè)诩?xì)胞中百分比放在一個(gè)試管中，能組成一個(gè)生命系統(tǒng)嗎？為何？學(xué)生分析回答。教師補(bǔ)充分析：最小最基本生命系統(tǒng)是細(xì)胞。這些分子都是沒(méi)有生命，把它們機(jī)械地組合到一起依然不能進(jìn)行生命活動(dòng)。師生共同總結(jié)：任何一個(gè)細(xì)胞都不是物質(zhì)簡(jiǎn)單堆砌而成，而是由這些物質(zhì)組成一定結(jié)構(gòu)，才能具備對(duì)應(yīng)功效。（表現(xiàn)生物學(xué)原理：結(jié)構(gòu)決定功效。）（展示章題《細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)》）課題引入（展示圖片：人體、學(xué)校圍墻、國(guó)家邊疆）教師：人體、學(xué)校、國(guó)家都是有邊界，那么細(xì)胞作為一個(gè)獨(dú)立生命系統(tǒng)有沒(méi)有邊界呢？（播放視頻《顯微注射》）學(xué)生帶著疑問(wèn)觀看視頻。（間接和直接體會(huì)細(xì)胞是有邊界，而且是實(shí)際存在。）教師：這個(gè)邊界是什么呢？學(xué)生集體回答：細(xì)胞膜（也可能有回答細(xì)胞壁）（展示課題名稱《細(xì)胞膜----系統(tǒng)邊界》及圖片《電鏡下細(xì)胞膜》）新課學(xué)習(xí)教師：細(xì)胞膜是一個(gè)真實(shí)存在結(jié)構(gòu)，那我們就能夠找到并提取到它。探究點(diǎn)一、制備細(xì)胞膜（板書：一、制備細(xì)胞膜）思索與討論：要提取細(xì)胞膜，我們應(yīng)該選擇什么細(xì)胞呢？（展示多個(gè)細(xì)胞模式圖。）學(xué)生閱讀課前所發(fā)背景資料，分組討論。小組代表回答并說(shuō)明理由。（板書：1、選材：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞理由：略）強(qiáng)調(diào)：只有哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞才沒(méi)有細(xì)胞核和眾多復(fù)雜細(xì)胞器。教師：材料選擇好了，接下來(lái)就是想方法提取細(xì)胞膜了，比如說(shuō)一個(gè)桔子，我們需要桔皮，只需剝下來(lái)就能夠了，那細(xì)胞膜是不是也能夠用手剝呢？（展示紅細(xì)胞在不一樣溶液中圖片。）學(xué)生討論后回答：細(xì)胞太小了。這種方法不可行，可把哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞放到清水里，紅細(xì)胞會(huì)因吸水而漲破。（播放視頻《體驗(yàn)制備細(xì)胞膜方法》）學(xué)生觀看視頻并思索以下問(wèn)題：采集來(lái)血液怎樣預(yù)防其凝固？（2）新鮮血液非常黏稠，為了便于觀察，需要對(duì)血液進(jìn)行稀釋，用什么溶液呢？（3）試驗(yàn)步驟分哪幾步？這個(gè)試驗(yàn)關(guān)鍵步驟是什么?小組派代表回答下列問(wèn)題，教師補(bǔ)充。教師：細(xì)胞破裂后，細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)是混合在一起，怎樣取得純凈細(xì)胞膜呢？（展示圖片《離心機(jī)》）學(xué)生結(jié)合圖片及背景資料，思索回答。（板書：2、方法：吸水脹破法→離心）補(bǔ)充：假如沒(méi)有離心機(jī)話，我們還能夠采取靜置方法。探究點(diǎn)二、細(xì)胞膜成份教師：現(xiàn)在提取到了細(xì)胞膜，就能夠研究它成份了。（板書：二、細(xì)胞膜成份）（展示資料：材料一：科學(xué)家在試驗(yàn)中發(fā)覺(jué)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜，而且細(xì)胞膜能夠被溶解脂類物質(zhì)溶劑溶解。材料二：人消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)物質(zhì)，稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解。）思索與討論：依照以上資料思索細(xì)胞膜由哪些成份組成?學(xué)生分組討論，小組派代表回答。（板書：1、脂質(zhì)：50%，主要是磷脂；2、蛋白質(zhì)：40%，種類、數(shù)量越多，細(xì)胞膜功效越復(fù)雜）提問(wèn)：依照已學(xué)知識(shí)，你能經(jīng)過(guò)試驗(yàn)告訴大家，細(xì)胞膜中確實(shí)有蛋白質(zhì)嗎？為何說(shuō)細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜功效就越復(fù)雜？學(xué)生回顧舊知，回答下列問(wèn)題。提問(wèn)：細(xì)胞膜成份中是否只有磷脂和蛋白質(zhì)?學(xué)生閱讀書本，回答下列問(wèn)題。（板書：3、糖類：2%--10%）（展示圖片：癌細(xì)胞、腫瘤醫(yī)院檢驗(yàn)匯報(bào)單）學(xué)生閱讀書本《與生活聯(lián)絡(luò)》教師簡(jiǎn)單介紹癌細(xì)胞與細(xì)胞膜成份關(guān)系。探究點(diǎn)三：細(xì)胞膜功效（展示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)圖）教師：只有當(dāng)這些物質(zhì)組成這么結(jié)構(gòu)時(shí)候才能發(fā)揮功效，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)決定功效，那么這么細(xì)胞膜能發(fā)揮什么樣功效呢？（板書：二、細(xì)胞膜功效）學(xué)生分析回答。（播放視頻《生命起源》）思索與討論：視頻中主要表現(xiàn)了細(xì)胞膜什么功效？這對(duì)細(xì)胞有什么意義？學(xué)生觀看視頻，分組討論回答。教師總結(jié)：細(xì)胞膜出現(xiàn)才使得細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。（板書：1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開）（展示圖片：病毒、精子、哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞）教師講解，幫助學(xué)生從相反角度來(lái)體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)邊界意義。教師：細(xì)胞膜第一個(gè)功效是否說(shuō)明細(xì)胞是個(gè)封閉系統(tǒng)呢？（展示圖片：新安中學(xué)大門及圍墻。）學(xué)生類比分析。師生共同總結(jié)：細(xì)胞膜第二個(gè)功效及其相對(duì)性。（板書：2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞）教師強(qiáng)調(diào)：細(xì)胞膜控制作用是相正確。教師：下面我們就經(jīng)過(guò)一個(gè)小試驗(yàn)來(lái)體會(huì)一下細(xì)胞膜這個(gè)作用？教師演示試驗(yàn)：試驗(yàn)處理向盛清水燒杯中放入鮮艷紅色玫瑰花瓣，過(guò)一會(huì)兒將花瓣取出，觀察燒杯中水顏色向盛開水（破壞細(xì)胞膜）燒杯中放入等數(shù)量鮮艷紅色玫瑰花瓣，過(guò)一會(huì)兒將花瓣取出，觀察燒杯中水顏色試驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生觀察試驗(yàn)現(xiàn)象，并分析得出結(jié)論。過(guò)渡：多細(xì)胞生物體內(nèi)，細(xì)胞與細(xì)胞之間不是孤立存在，它們之間進(jìn)行著親密信息交流，大多與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功效關(guān)于。（板書：3、進(jìn)行細(xì)胞間信息交流）教師：細(xì)胞之間進(jìn)行信息交流有哪些方式呢？（展示：圖片---激素經(jīng)過(guò)血液運(yùn)輸、細(xì)胞膜接觸、胞間連絲）

類比發(fā)信息、談話、土電話，幫助學(xué)生了解信息交流三種方式。教師：這些功效只有在細(xì)胞在生活狀態(tài)下才具備，細(xì)胞一旦死亡，這些功效也就喪失了。課后思索，能夠用什么方法來(lái)判別死細(xì)胞和活細(xì)胞？最終讓我們來(lái)共同觀賞一首贊美細(xì)胞膜詩(shī)。（展示：請(qǐng)您觀賞！-----《偉大細(xì)胞膜》節(jié)選）是誰(shuí)，隔開了原始海洋動(dòng)蕩；是誰(shuí)，為我日夜守邊防；是誰(shuí)，為我傳信報(bào)安康；啊，偉大細(xì)胞膜呀！沒(méi)有你，我會(huì)是何等模樣！教師：細(xì)胞膜功效還有很多。有興趣同學(xué)能夠下去繼續(xù)查閱資料加以了解。探究點(diǎn)四、細(xì)胞壁過(guò)渡：前面提到，把紅細(xì)胞放在清水中，紅細(xì)胞就會(huì)吸水漲破，假如將植物細(xì)胞放在清水中，會(huì)不會(huì)吸水漲破呢？為何？學(xué)生回答。（板書：四、細(xì)胞壁）教師總結(jié)：全部細(xì)胞都有細(xì)胞膜，但在植物細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁，其成份主要是纖維素和果膠。對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。（板書：1、成份：2、功效：）教師：為何細(xì)胞壁不能作為植物細(xì)胞邊界呢？學(xué)生回答。（板書：3、特點(diǎn)）（四）課堂小結(jié)：這節(jié)課，我們主要學(xué)習(xí)了三個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一、怎樣制備細(xì)胞膜，掌握怎樣選材、提取細(xì)胞膜方法；二、細(xì)胞膜成份，了解蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜功效復(fù)雜程度關(guān)系；三、細(xì)胞功效，學(xué)會(huì)類比了解三大功效，以及信息交流三種方式，認(rèn)同細(xì)胞膜作為生命系統(tǒng)邊界主要性。課堂反饋：（展示反饋練習(xí)。）學(xué)生解答，教師點(diǎn)撥。板書設(shè)計(jì)：第