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中國酒桌上的禮儀學(xué)問大全各位讀友大家好,此文檔由網(wǎng)絡(luò)收集而來,歡送您下載,感謝中國酒桌上的禮儀學(xué)問大全滲透到生活中每一個(gè)角落。在酒桌上,這種禮儀變成了潛規(guī)章。酒席上的座位是不能任憑坐的:主與次,貴與賤有嚴(yán)格的等級(jí)。首先,你不能單獨(dú)入席,而要同其他客人一齊步入。進(jìn)門的對(duì)方是上席。有三個(gè)座位最重要;上席中間座位是東道主坐的——酒席的邀請(qǐng)人或埋單者。右手是貴賓座,一桌之尊貴者。左方則其次。兩邊與對(duì)方均是陪客與次等客人。其實(shí),酒店里酒桌上早已做標(biāo)記:玻璃杯中用布絹疊的一只鳥,鳥頭朝向則是上席。東道主是酒桌上的靈魂,送迎客人、添菜、埋單、發(fā)號(hào)施令。第一杯酒要斟滿,由東道主起身敬 1 則相互攻擊,防身,看各人本領(lǐng)。添酒,用食指和中指在桌上輕叩兩下,以示謝意。起立走動(dòng),不要在人家椅前過,應(yīng)從后背繞。湯盆是不能用筷子攪的,用湯勺。有些酒桌上用公筷,有些沒有。不能任憑用自己的筷子給別人挾菜,最好的方法轉(zhuǎn)動(dòng)圓桌,不能轉(zhuǎn)動(dòng),則將菜盆、或碟遞與對(duì)方。自己先不要?jiǎng)邮謷恫耍瑧?yīng)跟著東道主的指令動(dòng)筷。不要對(duì)著菜盆或碟說話。要說,用手輕捂嘴。有白灼蝦、手撕牛排等,勢(shì)必會(huì)送來一玻璃器皿盛著的洗手水。很多人曾出洋相,將“清湯”手舞足蹈、大聲說話。唾沫飛濺會(huì)令客人不快。有些菜是按人頭分好了的,一人一塊(),不要覺得味道好,搶了別人的指標(biāo)。一副讒相,人家會(huì)瞧不起 2 你。魚吃到哪算哪,不要翻邊。酒桌上高潮迭起,是幾個(gè)酒鬼相逢“;人不這樣。不要在酒桌上咳嗽、吐痰;用牙簽剔牙,應(yīng)用手捂住嘴;不要將自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。假設(shè)先放碗筷,跟桌上全部客人打個(gè)招呼。的一種應(yīng)酬。就好。中國酒桌上的禮儀大全(轉(zhuǎn))敬酒要留意時(shí)機(jī)和分寸不行否認(rèn),喝酒確實(shí)能夠給聚餐增加氣氛,聯(lián)絡(luò)相互間的感情。我們都有酒過三巡之后,大家就歡聲笑語,興致盎然了??梢蠹叶己鹊糜淇欤€要講究時(shí)機(jī)和分寸。 3 適當(dāng)關(guān)心同桌飲酒者“我不掛在嘴邊,留神別人說你虛偽,人能不能喝是可以看出來的,不是靠自己說。在桌子中間,讓人自己添,不要傻乎乎地一個(gè)一個(gè)給倒酒,后面的人沒酒怎么辦?東西。保持糊涂的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)心備至。敬酒有序主次清楚二、除非你是領(lǐng)導(dǎo),可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。職位凹凸、賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的挨次。假設(shè)沒有特別人物在場(chǎng),敬酒最好按順時(shí)針挨次。留意別讓酒杯空著 4 一、自己敬別人,假設(shè)碰杯,說句;假設(shè)不碰杯,也不要比對(duì)方喝得少,要知道是自己在敬別人。底,切記自己的杯子永久低于別人。不過假設(shè)你是領(lǐng)導(dǎo),就知趣點(diǎn)別放太低,否則怎么叫下面做人?三、別讓自己的酒杯空著,別人看空著有可能措手不及。假設(shè)不能喝耍點(diǎn)小花招假設(shè)你不太能喝卻又不得不喝時(shí)怎要學(xué)些擋酒的小花招。以守為攻:肉類、淀粉類食品墊底,這樣喝起酒來就不簡(jiǎn)潔醉。把握節(jié)奏:喝酒時(shí)漸漸來,不要一下子喝得太 5 簡(jiǎn)潔醉。偷梁換柱:杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以以水代酒。干杯后,不要馬上咽下去,找時(shí)機(jī)用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾里。咽,抓緊拿起茶杯,喝水的工夫把酒吐進(jìn)茶杯里,吐滿了換水就行。餐桌禮儀講究眾歡同樂除過恰到好處的敬酒,還要留意確定的禮儀:眾歡同樂,切忌私語學(xué)問面不同,話題盡量不要太偏。應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐缶植咳四軌騾⑴c的話天南海北,神侃無邊,消滅跑題現(xiàn)象, 6 耳小聲私語,給人一種驚奇感。瞄準(zhǔn)賓主,把握大局首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的時(shí)機(jī),更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。語言得當(dāng),詼諧幽默酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧使人無形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)當(dāng)知道什么時(shí)候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。勸酒適度,切莫強(qiáng)求別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。有時(shí)過分地勸酒,會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。喝酒要適度喝好別喝倒有調(diào)查顯示,超過60%的人對(duì)頻繁 7 都表達(dá)了同樣的意思:喝酒要適度:杯酒,你說苦不苦?有品位的潤一潤,有意的聞一聞,有共性的晃一晃。一年四季不勸酒,安康幸福永長(zhǎng)留。喝
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