綠色食品有機食品無公害農(nóng)產(chǎn)品介紹

綠色食品、有機食品、

無公害農(nóng)產(chǎn)品一、綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

特定的生產(chǎn)方式：指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品標準，禁用或限制使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、添加劑等生產(chǎn)資料及其它有害于人體健康和生態(tài)環(huán)境的物質(zhì)，并實施“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制。

可持續(xù)發(fā)展：既滿足當(dāng)代人的需求，又不危及后代人滿足其需求的發(fā)展。

在產(chǎn)品包裝上使用綠色食品商標標志。這是對綠色食品的認證、管理形式，也是對消費者的承諾和利益保護。綠色食品的標識

無污染、安全、優(yōu)質(zhì)

這是選擇和控制產(chǎn)地環(huán)境，按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，實行生產(chǎn)、加工全過程質(zhì)量控制的結(jié)果。

強調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境；

對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制；

對產(chǎn)品依法實行標志管理。

綠色食品的特征綠色食品的分級1、綠色食品分為AA級和A級2、AA級和A級的根本區(qū)別：AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成物質(zhì)。A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。綠色食品質(zhì)量標準體系：產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準生產(chǎn)技術(shù)標準產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標準包裝標準貯藏和運輸標準以及其他相關(guān)標準綠色食品標準體系的特點1、實行全過程質(zhì)量控制2、融入可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)內(nèi)容3、有利于農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易發(fā)展綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準畜禽養(yǎng)殖用水水質(zhì)漁業(yè)水質(zhì)量標準土壤環(huán)境質(zhì)量標準農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準空氣質(zhì)量標準綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價技術(shù)導(dǎo)則

空氣中各項污染物的濃度限值mg/m3(標準狀態(tài)）綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準生產(chǎn)綠色食品的生產(chǎn)資料使用準則(全國適用)農(nóng)藥使用準則肥料使用準則獸藥使用準則飼料和飼料添加劑使用準則食品添加劑使用準則漁用藥使用準則綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程(地區(qū)適用)畜禽飼養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖食品加工農(nóng)作物種植綠色食品動物衛(wèi)生準則綠色食品產(chǎn)品標準初級農(nóng)產(chǎn)品標準加工產(chǎn)品標準感官要求理化要求生物學(xué)要求綠色食品包裝標簽貯運標準包裝技術(shù)條件標簽標準GB7718-94標志設(shè)計使用規(guī)范貯運標準

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的最大優(yōu)點

把食品生產(chǎn)以最終產(chǎn)品（即檢驗合格或不合格）為主要基礎(chǔ)的控制觀念，轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)環(huán)境下鑒別并控制住潛在危害的預(yù)防性方法，它為生產(chǎn)者提供一個比傳統(tǒng)最終產(chǎn)品檢驗更為安全的產(chǎn)品控制方法，是綠色食品質(zhì)量保證體系的核心。

二、盟有機銷食品(o肚rg疤an鑄ic意f止oo對d)有機犯食品聾是指炮用純燈凈的中有機反生產(chǎn)司方式繭生產(chǎn)梳、經(jīng)扇過論神證并剛貼有匹“有擋機”擁標志至的食易品。潮（國筑際）有機語食品破是指棉符合革國家慕食品炮衛(wèi)生派標準糧和有惡機食拘品技釣術(shù)規(guī)步范的賢要求聲；在箱原料寧生產(chǎn)保和產(chǎn)矛品加祥工過厭程中窩不使肝用農(nóng)侵藥、想化肥閱、生劈燕長激剪素、除化學(xué)械添加技劑、衡化學(xué)贏色素特和防跡腐劑狀等化架學(xué)物給質(zhì)，惜不使戀用基非因工賤程技宋術(shù)；破通過修國家璃有機哄食品拳認證隙機構(gòu)劃認證頃并使鎖用有判機食膽品標纖志的擁農(nóng)產(chǎn)飲品及仙其加弊工產(chǎn)賭品。騾（中惠國）要正查確理騙解有話機農(nóng)苦業(yè)和饒有機鐮食品域的概語念：1.有機川食品駝不等怪同于勁無污此染的更食品眉。2.有機略農(nóng)業(yè)棗并非手是不微用化羞學(xué)合禾成物矮質(zhì)的幕農(nóng)業(yè)珍。3.有機愁方法援種植殊的作堪物產(chǎn)獻量并嚷不一諸定低洲。4.有機蝕農(nóng)業(yè)材生產(chǎn)幣并不擇是簡傭單地妻用有視機肥導(dǎo)替代障化肥氏。5.有機芳農(nóng)業(yè)野不等勾同于鞋傳統(tǒng)舌農(nóng)業(yè)堤。《有機紡產(chǎn)品弟標準》G喚B/策T1池96窄30敬-2極00飄5內(nèi)容尋概要淋：第1部分役：生客產(chǎn)規(guī)定丘了農(nóng)止作物歡、食鋼用菌拆、野柳生植導(dǎo)物、罪禽畜音、水秀產(chǎn)、狀蜜蜂誕及其扭未加奏工產(chǎn)爺品的茫有機玩生產(chǎn)哨通用店規(guī)范功和要錫求。吼適用殲于有煌機生淡產(chǎn)的率全過是程，傅主要脾包括守：作歲物種模植、欲食用爪菌栽要培、祥野生冬植物械采集若、禽杰畜養(yǎng)疑殖、燃水產(chǎn)淋養(yǎng)殖沒、蜜銹蜂養(yǎng)個殖及倆其產(chǎn)碌品的揪運輸砍、儲粱藏和償包裝災(zāi)。第2部分絨：請加工規(guī)定帳了有于機產(chǎn)激品生魚產(chǎn)、閉加工火、經(jīng)良營過匹程中框應(yīng)建橡立和泡維護顏的管志理體材系的敗通用律規(guī)范甜和要勺求?？颠m用突于有剖機產(chǎn)費品的倍生產(chǎn)裳、加煉工者徐、經(jīng)起營者更和相軋關(guān)的捎供應(yīng)荷環(huán)節(jié)怖?！队袡C鑄產(chǎn)品確標準》G胖B/弦T1粗96課30漿-2峽00捕5內(nèi)容煉概要繳：第3部分咳：育標識缺和銷起售規(guī)定拾了有促機產(chǎn)慮品的灰標識妻和銷請售的帶通用辟要求塔。第4部分幫：喪管理桑體系規(guī)定掩了有驕機產(chǎn)啊品生餐產(chǎn)、睜加工責(zé)、經(jīng)鹽營過銹程中瞇應(yīng)建室立和啞維護拔的管鑰理體買系的沖通用乏規(guī)范華和要確求。盆適用面于有材機產(chǎn)方品的顧生產(chǎn)傍、加豈工者假、經(jīng)睛營者軌和相老關(guān)的杯供應(yīng)余環(huán)節(jié)枕。有機智食品眠基本雪標準1.聯(lián)合走國層亂次的駛有機裕食品蚊標準2.以國腐際有侮機農(nóng)楚業(yè)聯(lián)肢盟（IF攤OA螞M）為代匯表的掙有機薯食品瞧基本辨標準3.國家喜及地捐區(qū)性脊的法臟規(guī)(美國\日本\歐盟城等)IF招OA刑M標準IF蹤蝶OA休M(國際棟有機或農(nóng)業(yè)策運動泳聯(lián)盟擁）的劃基本帶標準《有機弓農(nóng)業(yè)任和食膀品加突工標美準》途(B縮慧as熟ic文S帥ta承nd窗ar蔽ds志f嫂or堡O誕rg投an碌ic縣P臘ro蜻du懸ct捉io店n仿an戒d嫌Pr遼oc攀es要si妥ng楊)，反映杜有機糾生產(chǎn)估和加貞工方鴿法的括最新剛情況密。它不魂是最丈終的汽標準虹，而言是為形認證宜機構(gòu)酷或有番機認巷證管猾理者滑提供衣一個和框架袍。國家除及地賢區(qū)的卵有機盯食品晴標準歐盟徹：20共92笑/9醫(yī)1條例灣（19斬93年實材施）EU器18含04邁/9均9（20乖00年實野施）美國俊農(nóng)業(yè)廈部噴（20帆02年10月實進施）NO帆P-膜《有機肝產(chǎn)品部生產(chǎn)識法》日本們農(nóng)林算水產(chǎn)椒?。?0至01年4月實栗施）JA妨S-農(nóng)林河產(chǎn)品林品質(zhì)捷規(guī)范中國《有機躁產(chǎn)品》標準沙（20想05年4月1日實恢施）有機蠢食品籌標識三、方無公顧害農(nóng)夫產(chǎn)品無公懇害農(nóng)券產(chǎn)品融是指蜜產(chǎn)地嫁環(huán)境旺、生拖產(chǎn)過燦程和盈產(chǎn)品朽質(zhì)量雜符合臘國家信有關(guān)漢標準杯和規(guī)藍范的靠要求簡，經(jīng)辟認證酷合格芒獲得殊認證氣證書漸并允只許使劇用無叼公害沙農(nóng)產(chǎn)萄品標縫志的鞭未經(jīng)伏加工擺或初稍加工笨的食買用農(nóng)門產(chǎn)品高。無公癥害農(nóng)愉產(chǎn)品棍認證期制度搏框架誦及要票點四、看無公槳害農(nóng)僚產(chǎn)品傻、綠權(quán)色食楊品和暑有機辨食品妙的異狐同點1.相同識點(1泰)三者曠都是疲以食棍品的漸質(zhì)量層安全社為基釋本目豎標，嶺強調(diào)能食品禁生產(chǎn)題“從粱土地盒到餐刊桌”拆的全斑程控油制，衛(wèi)都屬錦于安模全農(nóng)秩產(chǎn)品沒范疇流。(2再)三者粗都有竄明確刷的概王念界悟定和之產(chǎn)地列環(huán)境貢標準珠、生腫產(chǎn)技公術(shù)標筋準以秒及產(chǎn)慢品質(zhì)仗量標抵準和時包裝且、標魔簽、古運輸朝貯藏優(yōu)標準漏。(3桂)三者味都必州須經(jīng)巴過權(quán)染威機響構(gòu)認牢證并析實行敗標志夕管理袍。四、鐘無公驚害農(nóng)岡產(chǎn)品朵、綠視色食瓜品和太有機高食品腎的異脅同點2.不同美點(1襲)發(fā)源我背景司不同有機疼食品債最早啞起源蹄于歐耕美等笛西方爪發(fā)達驚國家繞，而星后在懲世界臉范圍盒內(nèi)被詳廣泛亂接受薄。綠色息食品營和無衰公害押農(nóng)產(chǎn)徐品是盆我國真根據(jù)妹自己少的國弄情和料農(nóng)業(yè)憤及食斑品加排工業(yè)衡發(fā)展漫的實刪際提多出并娃發(fā)展喊的。四、蟲無公脆害農(nóng)呢產(chǎn)品貞、綠睛色食丸品和蒼有機炮食品鐮的異翠同點2.不同不點(2棍)質(zhì)量來標準嶺不同三類音食品稼在產(chǎn)村地環(huán)戲境、弟農(nóng)業(yè)勤投人捆品使隙用、荒產(chǎn)品歌質(zhì)量狼以及我加工羅、儲笨運中許掌握唐的標粒準、爭規(guī)則林不同貼。三者新食品玻質(zhì)量道等級霉按有次機食帶品>綠色榜食品>無公值害農(nóng)攔產(chǎn)品盯排序色，其販中AA級綠蹲色食愉品可瘡以通快過國芳際授務(wù)權(quán)的術(shù)認證溜機構(gòu)員認證黨，與憐有機悟食品大轉(zhuǎn)換行。四、蔬無公撐害農(nóng)返產(chǎn)品侮、綠值色食菜品和蛛有機妄食品施的異躲同點2.不同涂點(3腸)生產(chǎn)姥技術(shù)爛體系淘不同有機瓶食品研及A焰A級取綠色為食品禾按有帶機農(nóng)蜘業(yè)生蔥產(chǎn)體翻系生肌產(chǎn)，膝禁用攪一切肺化學(xué)辟合成難物質(zhì)頃及轉(zhuǎn)鞋基因膠技術(shù)；而A躍級綠錄色食背品與臺無公謊害農(nóng)壺產(chǎn)品勁按生氏態(tài)農(nóng)運業(yè)與室現(xiàn)代尤農(nóng)業(yè)批結(jié)合捐的技皆術(shù)體壞系生閣產(chǎn)，鼓允許錄限量墾使用由限定變的化梢學(xué)合盤成物撒質(zhì)。四、法無公謹害農(nóng)嬸產(chǎn)品佳、綠雀色食侄品和眨有機跪食品著的異撓同點2.不同頭點(4洲)生產(chǎn)勢基礎(chǔ)掠不同有機因食品咐和AA級綠主色食奴品的老生產(chǎn)漁地或飽原料年產(chǎn)地追至少促要求糾3年帽內(nèi)未錦使用匆任何置化學(xué)恰合成射物質(zhì)堂，或顏由常秧規(guī)生活產(chǎn)向任有機數(shù)生產(chǎn)慶轉(zhuǎn)換霞時，燃要求悲2-紫3年辣的轉(zhuǎn)數(shù)換期；而A吵級綠宰色食算品及刮無公罪害農(nóng)串產(chǎn)品腐的產(chǎn)航地環(huán)寧境當(dāng)惑年檢漂測合謊格即篩可轉(zhuǎn)弦人生恢產(chǎn)，研無轉(zhuǎn)析換期良要求獅。四、火無公聰害農(nóng)孝產(chǎn)品示、綠否色食集品和充有機刃食品饅的異紐奉同點2.不同扛點(5架)認證憤機構(gòu)種不同綠色憑食品罵認證技機構(gòu)只有梨一家霸，即中國邪綠色顏食品薯發(fā)展群中心。無公竄害農(nóng)案產(chǎn)品攏認證射分為產(chǎn)地油認定和產(chǎn)品來認證，產(chǎn)地床認定追由省級賽農(nóng)業(yè)歷行政班主管意部門組織槐實施，產(chǎn)品數(shù)認證晃由農(nóng)業(yè)詞部農(nóng)暴產(chǎn)品客質(zhì)量援安全撞中心組織挪實施，獲得廈無公盜害農(nóng)恒產(chǎn)品門產(chǎn)地走認定沙證書說的產(chǎn)盞品方烈