醫(yī)學(xué)專題-yml細(xì)胞中無機(jī)物

細(xì)胞(xìbāo)中的無機(jī)物---細(xì)胞中的水第一頁，共十八頁。編輯課件原始(yuánshǐ)海洋第二頁，共十八頁。編輯課件細(xì)胞(xìbāo)中的水（一）水的含量(hánliàng)及其特征（二）水的存在(cúnzài)形式和功能（三）結(jié)合水與自由水的轉(zhuǎn)化第三頁，共十八頁。編輯課件一、水含量(hánliàng)的特征化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5

構(gòu)成(gòuchéng)細(xì)胞的化合物特征1

水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量是最高的第四頁，共十八頁。編輯課件水母(shuǐmǔ)97%藻類90%魚類80—85%蛙78%不同生物體內(nèi)含水量是否(shìfǒu)一樣？有哪些特點(diǎn)呢？

哺乳動(dòng)物(bǔrǔdòngwù)65%高等植物60—80%水含量的特征特征2

生物種類不同含水量不同第五頁，共十八頁。編輯課件水含量(hánliàng)的特征嬰兒(yīngér)老人(lǎorén)第六頁，共十八頁。編輯課件水含量(hánliàng)的特征在不同(bùtónɡ)的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，含水量有何特點(diǎn)？特征3

同一生物在不同發(fā)育時(shí)期的含水量不同第七頁，共十八頁。編輯課件水含量(hánliàng)的特征人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟血液所占比例%1022767983特征4

同種生物在不同的組織器官中含水量不同第八頁，共十八頁。編輯課件人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟血液所占比例%1022767983心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？第九頁，共十八頁。編輯課件水在細(xì)胞(xìbāo)中的存在形式結(jié)合(jiéhé)水：特點(diǎn)：不易蒸發(fā)(zhēngfā)、含量穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性

含量：約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合自由水：特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)含量：占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上可以自由流動(dòng)，以游離形式存在第十頁，共十八頁。編輯課件水的重要(zhòngyào)功能細(xì)胞(xìbāo)結(jié)構(gòu)重要的組成成分結(jié)合(jiéhé)水的功能：1、細(xì)胞中的良好溶劑

2、參與生物化學(xué)反應(yīng)自由水的功能：3、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

第十一頁，共十八頁。編輯課件1、新鮮豆子和曬干豆子中的水分別以什么形式存在(cúnzài)2、新鮮豆子和曬干的豆子誰的新陳代謝較旺盛？結(jié)論：一般而言，代謝越旺盛(wàngshèng)，自由水含量越高。第十二頁，共十八頁。編輯課件1、把同體積的水和用同體積的水制成的果凍放入冰箱中，哪個(gè)先結(jié)冰？2、白開水和果凍中的水分別以什么(shénme)形式存在？結(jié)論：結(jié)合水含量(hánliàng)越高，抗逆性相對(duì)越強(qiáng)第十三頁，共十八頁。編輯課件自由水和結(jié)合(jiéhé)水的轉(zhuǎn)化自由(zìyóu)水結(jié)合(jiéhé)水代謝緩慢代謝旺盛總結(jié)自由水與結(jié)合水的比值升高，代謝自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝旺盛緩慢抗逆性（抗旱、抗寒、抗熱）較弱抗逆性（抗旱、抗寒、抗熱）較強(qiáng)第十四頁，共十八頁。編輯課件1.大豆種子在曬干的過程(guòchéng)中和干種子在炒制可食用的“脆皮豆”的過程(guòchéng)中失去的水分別是（）A、結(jié)合(jiéhé)水和自由水B、自由水和結(jié)合水C、都是自由水D、都是結(jié)合水B2.小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合(jiéhé)水的比值（）

A、升高B、降低

C、不變D、無法判斷A課后鞏固第十五頁，共十八頁。編輯課件“節(jié)水(jiéshuǐ)刻不容緩”、“節(jié)水(jiéshuǐ)從每個(gè)人做起”！節(jié)水(jiéshuǐ)意識(shí)第十六頁，共十八頁。編輯課件謝謝(xièxie)!請(qǐng)指導(dǎo)!第十七頁，共十八頁。編輯課件內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)細(xì)胞(xìbāo)中的無機(jī)物。。（三）結(jié)合水與自由水的轉(zhuǎn)化。特征3同一生物在不同發(fā)育時(shí)期的含水量不同。特征4同種生物在不同的組織器官中含水量不同。特點(diǎn)：不易蒸發(fā)、含量穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性。特點(diǎn)：易蒸發(fā)