中藥炮制學(xué)蜜炙

中藥炮制學(xué)蜜炙第一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四

定義：將凈選或切制后的藥物，加入一定量煉蜜拌炒的方法稱為蜜炙法。蜜炙法多用于止咳平喘、補脾益氣的藥物。

蜜炙法中所選用的蜜需先加熱煉過，其藥性由涼轉(zhuǎn)溫。煉蜜方法：將蜂蜜置鍋內(nèi)，加入適量水加熱煮沸，除去泡沫及上浮蠟質(zhì)，然后用羅篩或紗布濾去死蜂、雜質(zhì)；將過濾后的蜜再傾入鍋內(nèi)，用文火加熱熬煉，不斷攪拌，防止外溢；當加熱至116℃～118℃，鍋內(nèi)出現(xiàn)均勻一致，有光澤的氣泡（魚眼泡），用手捻之有粘性，兩手指分開尚無長白絲出現(xiàn)時，迅速出鍋。煉蜜的含水量控制在10％～13％為宜。煉蜜的目的是除去雜質(zhì)，破壞酵素，殺死微生物，蒸發(fā)水分，增強粘性。大量生產(chǎn)可用蒸汽夾層鍋，減壓蒸發(fā)濃縮鍋進行煉制。煉蜜的程度分為嫩蜜、煉蜜、老蜜三種。第二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四（一）主要目的

1．協(xié)同作用，使藥效增強百部、款冬花、紫菀等藥物蜜炙后能增強潤肺止咳的作用；黃芪、甘草、黨參等藥物蜜炙后能增強補中益氣作用。

2．緩和藥性麻黃蜜炙后能緩和辛散作用，并可增強宣肺平喘的功效。3．矯味和消除副作用馬兜鈴蜜炙不僅能增強其止咳作用外，還能矯味，以免引起嘔吐。第三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四（二）操作方法

1．先拌蜜后炒藥先取一定量的煉蜜，加適量開水稀釋，與藥物拌勻，放置悶潤，使蜜被藥物吸盡后，然后置鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深，不粘手時，取出攤晾，涼后及時收貯。一般藥物用這種方法炮制，如甘草、黃芪。

2．先炒藥后加蜜先將藥物置鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深時，再加入一定量的煉蜜，迅速翻動，使蜜與藥物拌勻，炒至不粘手時，取出攤晾，涼后及時收貯。質(zhì)地致密，蜜不易被吸收的藥物，應(yīng)采用此法炮制，如百合、槐角。

通常每100kg藥物，用煉蜜25kg。第四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四（三）注意事項

1.蜜炙藥物所用的煉蜜不宜過老，即用手拈之甚粘手，能拉出白絲的老蜜不能用，否則粘性太強，不易與藥物拌勻。

2.蜜的用量應(yīng)視藥物的性質(zhì)而定。一般質(zhì)地疏松、纖維多的藥物用蜜量宜大；而質(zhì)地堅實，粘性較強，油分較多的藥物用蜜量宜小。

3.若蜂蜜過于濃稠，可加適量開水稀釋，并要嚴格控制水量(約煉蜜量的1/3～1/2)，以蜜汁能與藥物拌勻而又無剩余的蜜液為宜。若加水量過多，則藥物過濕，不易炒干，成品容易發(fā)霉。

4.煉蜜時，火力不宜過大，以免溢出鍋外或焦化。

5.蜜炙時，火力一定要小，以免焦化。炙的時間可稍長，要盡量將水分除去，避免發(fā)霉。

6.蜜炙藥物須涼后密閉貯存于陰涼通風干燥處，以免吸潮發(fā)粘或發(fā)酵變質(zhì)。第五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四甘草【處方用名】甘草粉甘草炙甘草蜜甘草【來源】為豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、脹果甘草G.inflataBat.或光果甘草G.glabraL.的干燥根及根莖。春、秋二季采挖，除去須根，曬干。第六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】1．甘草取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，篩去碎屑。

2．蜜甘草取煉蜜加適量開水稀釋后，淋入凈甘草片中拌勻，悶潤至蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至老黃色、不粘手時，取出晾涼。

每100kg甘草片，用煉蜜25kg。第七頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第八頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性平，味甘。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。

甘草生品甘涼，長于瀉火解毒，化痰止咳。多用于痰熱咳嗽，咽喉腫痛，癰疽瘡毒，食物中毒及藥物中毒。

蜜炙甘草甘溫，長于補脾和胃、益氣復(fù)脈。常用于脾胃虛弱，心氣不足，脘腹疼痛，脈結(jié)代。第九頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

甘草主要含有甘草酸、甘草苷及部分金屬元素。

1．對化學(xué)成分的研究據(jù)報道甘草蜜炙前后甘草酸的含量無明顯變化，也與蜜量無關(guān)；又有報道，甘草酸的含量與炮制過程中溫度有關(guān)，炮制時溫度越高，其甘草酸含量下降越多。不同炮制品水煎液中，炙甘草煎出液中Zn、Cr、Ca、Co、Mn含量顯著減少，而Fe顯著上升，但Cu變化不顯著，而炒甘草煎出液中Zn、Cu則顯著減少。

2．對藥理作用的研究甘草及炙甘草均有抗心律失常、增強免疫作用，炙甘草的作用均優(yōu)于生甘草，故補氣時應(yīng)用蜜炙甘草；止痛作用順序是炙甘草組＞生甘草加蜜組＞生甘草組。

3．對炮制工藝的研究第十頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四黃芪

【處方用名】黃芪炙黃芪蜜黃芪【來源】為豆科植物蒙古黃芪Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.Var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜莢黃芪A.membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。第十一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】

1．黃芪取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開，洗凈，潤透，切厚片，干燥，篩去碎屑。

2．蜜黃芪取煉蜜，加適量開水稀釋后，淋入凈黃芪片中拌勻，悶潤至蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色、不粘手時，取出晾涼。

每100kg黃芪片，用煉蜜25kg。第十二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第十三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性溫，味甘。歸肺、脾經(jīng)。

黃芪生品長于益衛(wèi)固表，托毒生肌，利尿退腫。常用于表衛(wèi)不固的自汗或體虛易感，氣虛水腫，癰疽難潰或潰久不斂。

蜜炙黃芪甘溫而偏潤，長于益氣補中。多用于脾肺氣虛，食少便溏，氣短乏力、久瀉脫肛、便血崩漏。第十四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

黃芪主要含有黃芪甲苷、磷脂類成分及氨基酸等。

1．對化學(xué)成分的研究黃芪炮制后黃芪甲苷含量均比生品含量低；蜜炙黃芪較生黃芪磷脂酸和溶血磷脂酰膽堿的含量增高，其他磷脂組分則有所下降；黃芪各炮制品含有天門冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸等17種以上的氨基酸，總氨基酸含量是生黃芪＞炒黃芪＞酒黃芪＞鹽黃芪＞米黃芪＞蜜黃芪＞麩黃芪，其中7種人體必需氨基酸含量是生黃芪＞鹽黃芪＞酒黃芪＞米黃芪＞炒黃芪＞麩黃芪＞蜜黃芪。

2．對藥理作用的研究

3．對炮制工藝的研究第十五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四麻黃

【處方用名】麻黃麻黃絨炙麻黃蜜麻黃炙麻黃絨蜜麻黃絨【來源】為麻黃科植物草麻黃EphedrasinicaStapf、中麻黃E.intermediaSchrenketC.A.Mey.或木賊麻黃E.equisetinaBge.的干燥草質(zhì)莖。秋季采割綠色的草質(zhì)莖，曬干。第十六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】

1．麻黃取原藥材，除去木質(zhì)莖、殘根及雜質(zhì)，或洗凈后稍潤，切段，干燥。

2．蜜麻黃取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈麻黃段中拌勻，悶潤至蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至不粘手時，取出晾涼。

每100kg麻黃段，用煉蜜20kg。

3.麻黃絨取麻黃段，碾絨，篩去粉末。

4.蜜麻黃絨取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入麻黃絨內(nèi)拌勻，悶潤至蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色、不粘手時，取出晾涼。

每l00kg麻黃絨，用煉蜜25kg。第十七頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第十八頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四炙麻黃炙麻黃絨第十九頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性溫，味辛、微苦。歸肺、膀胱經(jīng)。

麻黃生品發(fā)汗解表和利水消腫力強。多用于風寒感冒，風水浮腫，風濕痹痛。

蜜麻黃性溫偏潤，辛散作用緩和，宣肺平喘力強。多用于表證已解，氣喘咳嗽。

麻黃絨作用緩和，適于老人、幼兒及體虛者。

蜜麻黃絨作用更緩和，適于表證已解而喘咳未愈的老人、幼兒及體虛患者。第二十頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

麻黃中主要含有生物堿、揮發(fā)油等成分?，F(xiàn)已證明麻黃的有效成分麻黃堿能松弛支氣管平滑肌，有平喘作用，偽麻黃堿有明顯的利尿作用，而揮發(fā)油則有抑制流感病毒、發(fā)汗等作用。

1．對化學(xué)成分的研究實驗結(jié)果表明，草質(zhì)莖生物堿含量最高，木質(zhì)莖最低，故傳統(tǒng)炮制要求除去木質(zhì)莖是正確的；麻黃經(jīng)炮制后其生物堿含量有所變化，各炮制品的生物堿含量依次為生品＞麻黃絨＞蜜麻黃＞炒麻黃＞蜜制麻黃絨＞生姜、甘草制麻黃＞煅麻黃；水浸出物以蜜拌烘烤麻黃含量最高，麻黃絨含量最低；麻黃炮制后揮發(fā)油含量顯著降低，降低幅度是蜜炙品＞清炒老品＞清炒嫩品，而且炮制后揮發(fā)油的種類和組分關(guān)系都發(fā)生了變化。

2.對藥理作用的研究

3．炮制工藝研究第二十一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四紫菀【處方用名】紫菀炙紫菀蜜紫菀

【來源】為菊科植物紫菀AstertataricusL.f.的干燥根及根莖。春、秋二季采挖，除去有節(jié)的根莖(習(xí)稱“母根”)和泥沙，編成辮狀曬干，或直接曬干。第二十二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】

1．紫菀取原藥材，除去殘莖及雜質(zhì)，洗凈，稍潤，切厚片，干燥。

2．蜜紫菀取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈紫菀片中拌勻，悶潤至蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至棕褐色、不粘手時，取出晾涼。

每100kg紫菀片，用煉蜜25kg。第二十三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四蜜紫菀紫菀第二十四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性溫，味辛、苦。歸肺經(jīng)。

紫菀生品長于散寒、降氣化痰。多用于風寒咳嗽，痰飲喘咳，小便癃閉。

蜜炙紫菀增強潤肺止咳作用，多用于肺虛久咳或肺虛咳血。第二十五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四馬兜鈴【處方用名】馬兜鈴兜鈴炙馬兜鈴炙兜鈴蜜兜鈴

【來源】為馬兜鈴科植物北馬兜鈴AristolochiacontortaBge.或馬兜鈴A.debilisSieb.etZucc.的干燥成熟果實。秋季果實由綠變黃時采收，干燥。第二十六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】1.馬兜鈴取原藥材，除去雜質(zhì)，搓碎，篩去灰屑。

2．炒馬兜鈴取凈馬兜鈴碎片，置鍋內(nèi)，用文火加熱炒至表面棕黃色，偶有焦斑，取出放涼。

3．蜜馬兜鈴取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入馬兜鈴碎片中拌勻，悶潤至蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至不粘手為度，取出晾涼。

每100kg馬兜鈴，用煉蜜25kg。第二十七頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第二十八頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性寒，味苦。歸肺、大腸經(jīng)。

馬兜鈴生品味劣，易致惡心嘔吐，故臨床多用蜜炙品。

蜜炙馬兜鈴能緩和苦寒之性，增強潤肺止咳的作用，并可矯味，減少嘔吐的副作用。多用于肺虛有熱的咳嗽。第二十九頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四百部

【處方用名】百部百部根炙百部蜜百部【來源】為百合科植物直立百部Stemonasessilifolia(Miq.)Miq.、蔓生百部S.japonica(Bl.)Miq.或?qū)θ~百部S.tuberosaLour.的干燥塊根。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至無白心，取出，曬干。第三十頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】

1．百部取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥，篩去碎屑。

2．蜜百部取煉蜜，加少量開水稀釋，淋入凈百部片內(nèi)拌勻，悶潤至蜜被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至不粘手時，取出晾涼。

每l00kg百部片，用煉蜜12.5kg。第三十一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第三十二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性微溫，味甘、苦。歸肺經(jīng)。

百部生品長于止咳化痰，滅虱殺蟲?？捎糜谕飧锌人裕臧_，頭虱、體虱、蟯蟲。由于生品有小毒，對胃有一定刺激性，內(nèi)服用量不宜過大。

蜜炙百部可緩和對胃的刺激性，并增強潤肺止咳的功效。用于肺癆咳嗽，百日咳。第三十三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

百部所含生物堿性質(zhì)不穩(wěn)定，經(jīng)蜜炙后生物堿含量均有所下降。第三十四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四枇杷葉

【處方用名】枇杷葉炙枇杷葉蜜枇杷葉【來源】為薔薇科植物枇杷Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.的干燥葉。全年均可采收，曬至七八成千，扎成小把，再曬。第三十五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】1．枇杷葉取原藥材，除去絨毛，用水噴潤，切絲，干燥。

2．蜜枇杷葉取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入枇杷葉絲內(nèi)拌勻，悶潤置蜜汁被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至不粘手為度，取出晾涼。

每100kg枇杷葉絲，用煉蜜20kg。第三十六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第三十七頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性微寒，味苦。歸肺、胃經(jīng)。

生枇杷葉長于清肺止咳、降逆止嘔。多用于肺熱咳嗽，胃熱嘔噦或口渴。

蜜炙枇杷葉能增強潤肺止咳的作用，多用于肺燥咳嗽。第三十八頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

有實驗表明不同炮制方法對枇杷葉中熊果酸的含量有一定的影響。其炮制品中熊果酸含量均高于生品。并且姜湯煮品＞蜜炙品＞姜汁炒品＞生品。由此可見，炮制能升高枇杷葉中熊果酸的含量。臨床上可使用蜜炙枇杷葉或姜炙枇杷葉，特別是姜湯煮品。第三十九頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四款冬花

【處方用名】款冬花冬花炙冬花炙款冬花蜜冬花蜜款冬花【來源】為菊科植物款冬TussilagofarfaraL.的干燥花蕾。12月或地凍前花蕾尚未出土?xí)r采集，除去花梗及泥沙，陰干。第四十頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】

1．款冬花取原藥材，除去雜質(zhì)及殘梗，篩去灰屑。

2．蜜款冬花取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈款冬花內(nèi)拌勻，悶潤置蜜汁被吸盡，文火加熱，炒至微黃色、不粘手時，取出晾涼。

每l00kg款冬花，用煉蜜25kg。第四十一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第四十二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性溫，味辛、微苦。歸肺經(jīng)。

款冬花生品長于散寒止咳，多用于風寒咳嗽。

蜜炙款冬花藥性溫潤，能增強潤肺止咳的功作用。多用于肺虛久咳或陰虛燥咳。第四十三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四桑葉

【處方用名】桑葉冬桑葉霜桑葉蜜桑葉【來源】為?？浦参锷orusalbaL.的干燥葉。打霜后采收，除去雜質(zhì)，曬干。第四十四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】1．桑葉取原藥材，除去雜質(zhì)，搓碎，去柄。

2．蜜桑葉取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈桑葉碎片內(nèi)拌勻，悶潤至蜜被吸盡，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面深黃色、不粘手為度，取出晾涼。

每100kg桑葉，用煉蜜25kg。第四十五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第四十六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性寒，味甘、苦。歸肺、肝經(jīng)。

桑葉生品長于疏散風熱，清肝明目。常用于外感風熱，頭痛咳嗽，咽喉腫痛及肝熱目赤澀痛。

蜜桑葉其性偏潤，多用于溫燥傷肺咳嗽。第四十七頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四桑白皮

【處方用名】桑白皮桑根白皮炙桑白皮蜜桑皮【來源】為?？浦参锷orusalbaL.的干燥根皮。秋末葉落時至次春發(fā)芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝?nèi)「?，曬干。第四十八頁，共七十三頁，編輯?023年，星期四【炮制方法】1．桑白皮取原藥材，刮凈粗皮，洗凈，稍潤，切絲，干燥。篩去碎屑。

2．蜜桑白皮取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入桑白皮絲中拌勻，悶潤，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色、不粘手時，取出晾涼。

每l00kg桑白皮絲，用煉蜜25kg。第四十九頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第五十頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性寒，味甘。歸肺經(jīng)。

桑白皮生品性寒，長于利水消腫，清熱止咳，用于水腫尿少，肺熱痰多的喘咳。蜜炙桑白皮緩和寒瀉之性，偏于潤肺止咳，多用于肺虛喘咳。第五十一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四百合

【處方用名】百合炙百合蜜百合【來源】為百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb.百合L.browniiF.E.Brownvar.viridulumBaker或細葉百合L.pumilumDC.的干燥肉質(zhì)鱗葉。秋季采挖，洗凈，剝?nèi)△[葉，置沸水中略燙，干燥。第五十二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】1．百合取原藥材，除去雜質(zhì)，篩凈灰屑。

2．蜜百合取凈百合，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，加入適量開水稀釋過的煉蜜，炒至顏色加深時，迅速翻炒均勻，并繼續(xù)用文火炒至微黃色、不粘手時，取出晾涼。

每100kg百合，用煉蜜5kg。第五十三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四百合第五十四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性寒，味甘。歸心、肺經(jīng)。

百合生品長于清心安神，用于熱病后余熱未清，虛煩驚悸，精神恍惚，失眠多夢。

蜜炙百合潤肺止咳作用增強，多用于陰虛久咳。第五十五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

用濃氨水噴霧法和二氧化硫刺激法對小鼠進行止咳實驗。結(jié)果：百合具有潤肺止咳的作用，通過蜜炙使止咳效果更好，百合和蜂蜜的止咳作用不存在效應(yīng)壘加。第五十六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四金櫻子

【處方用名】金櫻子金櫻子肉蜜金櫻子【來源】為薔薇科植物金櫻子RosalaevigataMichx.的干燥成熟果實。10~11月果實成熟變紅時采收，干燥，除去毛刺。第五十七頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制方法】1．金櫻子取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。

2．金櫻子肉取凈金櫻子，略浸，潤透，縱切兩瓣，除去毛、核、干燥。

3．蜜金櫻子取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入凈金櫻子內(nèi)拌勻，悶潤，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面紅棕色、不粘手時，取出晾涼。

每100kg金櫻子，用煉蜜20kg。

第五十八頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第五十九頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制作用】

性平，味酸、甘、澀。歸腎、膀胱、大腸經(jīng)。

金櫻子生品酸澀，固澀止脫作用強，多用于遺精，滑精，遺尿，尿頻，崩漏，帶下。

蜜炙金櫻子偏于甘澀，長于補中澀腸止瀉。多用于脾虛久瀉、久痢。第六十頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四【炮制研究】

實驗表明麩炒品有較好的澀腸作用，其余炮制品有澀腸趨勢，但均不明顯；金櫻子生品較炮制品水煎液中鞣質(zhì)含量高，蜜炙品和鹽炙品鞣質(zhì)含量有明顯降低。改進后的炮制方法為：將金櫻子略灑水悶潤1h～1.5h使其潮濕，用粉碎機使其破碎，過6目～8目篩除核及部分線毛，于60℃烘箱內(nèi)烘干或曬干，取出稍加揚簸即得凈金櫻子肉。每10kg金櫻子可得成品2.8kg～3.5kg。第六十一頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四第7節(jié)油炙法第六十二頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四

定義：將凈選或切制后的藥物，與一定量的食用油脂共同加熱處理的方法稱為油炙法，又稱酥炙法。

油炙法所用的輔料包括植物油和動物脂(習(xí)稱動物油)兩類。常用的有麻油(芝麻油)、羊脂油，菜油、酥油亦可采用。麻油常用以炮制質(zhì)地堅硬或有毒藥物，使之酥脆，降低毒性；羊脂與藥物共制后能增強補虛助陽的作用。第六十三頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四(一)主要目的

1．增強療效淫羊藿用羊脂油炙后能增強溫腎助陽作用。

2.降低毒性馬錢子用麻油制后毒性降低。

3．便于粉碎，利于制劑和服用三七、蛤蚧等藥物經(jīng)油炸或涂酥后，質(zhì)變酥脆，易于粉碎，并可矯正不良氣味。第六十四頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四(二)操作方法油炙通常有三種操作方法，即油炒、油炸和油酥。

1．油炒先將羊脂油置鍋內(nèi)，加熱熔化，倒入凈藥物，用文火炒至油被吸盡，藥物表面微黃色，顯油亮光澤時，取出，晾涼。

2．油炸取麻油置鍋內(nèi)，加熱至沸騰時，放入凈藥物，用文火炸至色黃、酥脆時取出，瀝去油。

3．油酥將需酥炙的動物類藥物，放無煙爐火上烘烤，用酥油涂布，加熱烘烤，待酥油滲入藥內(nèi)后，再涂再烤，反復(fù)操作，直至藥物質(zhì)地酥脆。第六十五頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四(三)注意事項

1．油炒時，應(yīng)控制好火力和溫度，以免藥物炒焦。

2.油炸時，因溫度較高，操作時要控制好溫度和時間，否則易將藥物炸焦，致使藥效降低或者喪失藥效。

3．油脂涂酥藥物時，需反復(fù)操作直至酥脆為度并注意防止烤焦。第六十六頁，共七十三頁，編輯于2023年，星期四淫羊藿【處方用名】淫羊藿羊藿仙靈脾炙淫羊藿炙羊藿

【來源】為小檗科植物淫羊藿EpimediumbrevicornumMaxim.、箭葉淫羊藿卸E.sagittatum(Sieb.etZucc.)Maxim.、柔毛淫羊藿E.pubescensMaxim.巫山淫羊藿E.wushanenseT.S.Ying或朝鮮淫羊藿E.koreanu