中班主題今天我做小廚師教案【含教學(xué)反思】_第1頁
中班主題今天我做小廚師教案【含教學(xué)反思】_第2頁
中班主題今天我做小廚師教案【含教學(xué)反思】_第3頁
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中班主題今天我做小廚師教案一、活動目標(biāo)通過本次活動，學(xué)生能夠：了解基本食材和廚具的名稱和用途學(xué)習(xí)簡單的食品制作方法增強(qiáng)團(tuán)隊合作意識和互動能力提高對衛(wèi)生和安全的意識二、活動流程時間活動內(nèi)容活動形式9:00-9:10活動開場，簡要介紹本次活動的主題和目的，并介紹將要制作的食品全班講解9:10-9:30制作面條小組分工合作9:30-9:45清洗廚具和衛(wèi)生小組分工9:45-10:00品嘗制作好的面條小組分享討論三、具體活動過程3.1整體活動設(shè)計思路小學(xué)生喜歡嘗試新事物，特別是一些與食品相關(guān)的活動。因此，在為中班兒童設(shè)計活動時，選擇了“小廚師”作為教學(xué)主題。在“小廚師”的主題下，可以教授基本食材、廚具等名稱和用途，讓孩子們模擬廚房工作，以此增強(qiáng)團(tuán)隊合作和互動能力。同時，鼓勵孩子們把食品做好，并品嘗制作出來的美食，進(jìn)一步培養(yǎng)他們的味覺和衛(wèi)生意識。3.2具體活動過程3.2.1活動準(zhǔn)備準(zhǔn)備食材：高筋面粉、紅薯淀粉、水、鹽、橄欖油等。準(zhǔn)備廚具：面板、面杖、面盆、煮面鍋、勺子、筷子、碗等。打印活動手冊，方便孩子們參與。3.2.2活動開始首先，老師簡要介紹本次活動的主題和目的，并介紹將要制作的食品。接著，引導(dǎo)孩子們開始制作面條。孩子們分成小組，每個小組分別完成一件事，一個打面，一個搟面，一個煮面。孩子們通過分工、合作的方式將制作環(huán)節(jié)完成得愉快而順利。3.2.3清洗廚具和衛(wèi)生在制作面條的過程中，孩子們產(chǎn)生了很多的碗筷餐具和廚房用具，需要老師引導(dǎo)孩子們協(xié)助清洗廚具，并對廚房進(jìn)行清潔和消毒。3.2.4品嘗制作好的面條最后，孩子們齊聚一堂，品嘗自己制作的面條，并交流自己的制作經(jīng)驗(yàn)和感想。3.3教學(xué)反思在這次活動的過程中，孩子們有了切實(shí)的體驗(yàn)學(xué)習(xí)食品制作過程的經(jīng)歷，讓孩子們珍視食品的過程和精神。同時，教師能夠?qū)⒆觽儏⑴c完成活動的過程進(jìn)行監(jiān)督，確保在安全衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，完成所有的活動。通過活動形式的設(shè)計和孩子

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