微生物名人事例

微生物名人事例微生物名人事例/NUMPAGES19微生物名人事例微生物名人事例中外微生物學(xué)史重要人物的生平事跡研究摘要：微生物是包括細(xì)菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動(dòng)物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，它個(gè)體微小，卻與人類生活關(guān)系密切。列文虎克發(fā)明顯微鏡之后，微生物便為人們所熟知，繼列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物世界以后的200年間，微生物學(xué)的研究基本上停留在形態(tài)描述和分門別類階段。直到19世紀(jì)中期，以法國的巴斯德（LouisPasteur,1822-1895）和德國的柯赫(RobertKoch,1843-1910)為代表的科學(xué)家才將微生物的研究從形態(tài)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究階段，揭露了微生物是造成腐敗發(fā)酵和人畜疾病的原因，并建立了分離、培養(yǎng)、接種和滅菌等一系列獨(dú)特的微生物技術(shù)。從而奠定了微生物學(xué)的基礎(chǔ)，同時(shí)開辟了醫(yī)學(xué)和工業(yè)微生物等分支學(xué)科。關(guān)鍵詞：列文?虎克巴斯德科赫院士沙眼巴氏滅菌HistoryofChineseandForeignMicrobialLifeStoriesofImportantFiguresAbstract:Themicro-organismsincludebacteria,viruses,fungi,protozoa,andsomesmall,microscopicalgae,etc.,alargeclassofbiologicalcommunities,itistheindividualsmall,butcloselyrelatedtohumanlife.Leeuwenhoekinventedthemicroscope,themicrobeswillbewellknown,followingthemicrobialworldLeeuwenhoekdiscovered200yearslater,microbiologyresearchisbasicallytostayinshapedescriptionandcategorizedstage.Untilthemid-19thcenturytotheFrenchPasteur(LouisPasteur,1822-1895)andKochinGermany(RobertKoch,1843-1910)wasrepresentedbyscientistsfromthemorphologicaldescriptionofmicrobialphysiologyofadvancingtothestageexposedthecorruptioniscausedbymicrobialfermentationandcausehumanandanimaldiseases,andtheestablishmentofisolation,culture,andaseriesofvaccinationandsterilizationuniquemicrobialtechnology.ThuslaidthefoundationofMicrobiology,atthesametimeopeningupthemedicalandindustrialmicro-organismssuchasbranches.Keywords:LeeuwenhoekPasteurKochAcademicianTrachomaPasteurization列文?虎克，英文名(AntonievanLeeuwenhoek，英國皇家學(xué)會(huì)會(huì)員、微生物學(xué)的開拓者。早期列文?虎克就對(duì)在放大透鏡下所展示的顯微世界顯示出了濃厚的興趣，他觀察的對(duì)象也極為廣泛，有晶體、礦物、植物、動(dòng)物、微生物、污水等等。原是拉丁文Dierken的譯音，意即細(xì)小活潑的物體。1674年他開始觀察細(xì)菌和原生動(dòng)物即他所謂的“非常微小的動(dòng)物”。他還測(cè)算了它們的大小。1677年首次描述了昆蟲、狗和人的精子。1684年他準(zhǔn)確地描述了紅細(xì)胞，證明馬爾皮基推測(cè)的毛細(xì)血管層是真實(shí)存在的。1702年他在細(xì)心觀察了輪蟲以后，指出在所有露天積水中都可以找到微生物，因?yàn)檫@些微生物附著在微塵上、飄浮于空中并且隨風(fēng)轉(zhuǎn)移。他于1683年在《皇家學(xué)會(huì)哲學(xué)學(xué)報(bào)》上刊出由他繪制的第一幅細(xì)菌繪圖。列文虎克第一次發(fā)現(xiàn)微生物時(shí)，給它們?nèi)×藗€(gè)奇怪名字——“狄爾肯”。列文?虎克是第一次發(fā)現(xiàn)了微生物的人，也是他給人類的健康、幸福，拓開了巨大的物質(zhì)寶庫。巴斯德一生進(jìn)行了多項(xiàng)探索性的研究，取得了重大成果，是19世紀(jì)最有成就的科學(xué)家之一。他用一生的精力證明了三個(gè)科學(xué)問題：（1）每一種發(fā)酵作用都是由于一種微菌的發(fā)展，這位法國化學(xué)家發(fā)現(xiàn)用加熱的方法可以殺滅那些讓啤酒變苦的惱人的微生物。很快，“巴氏殺菌法”便應(yīng)用在各種食物和飲料上。（2）每一種傳染病都是一種微菌在生物體內(nèi)的發(fā)展：由于發(fā)現(xiàn)并根除了一種侵害蠶卵的細(xì)菌，巴斯德拯救了法國的絲綢工業(yè)。（3）傳染病的微菌，在特殊的培養(yǎng)之下可以減輕毒力，使他們從病菌變成防病的疫苗。他意識(shí)到許多疾病均由微生物引起，于是建立起了細(xì)菌理論。路易斯·巴斯德被世人稱頌為“進(jìn)入科學(xué)王國的最完美無缺的人”，他不僅是個(gè)理論上的天才，還是個(gè)善于解決實(shí)際問題的人。他于1843年發(fā)表的兩篇論文——“雙晶現(xiàn)象研究”和“結(jié)晶形態(tài)”，開創(chuàng)了對(duì)物質(zhì)光學(xué)性質(zhì)的研究。1856年至1860年，他提出了以微生物代謝活動(dòng)為基礎(chǔ)的發(fā)酵本質(zhì)新理論，1857年發(fā)表的“關(guān)于乳酸發(fā)酵的記錄”是微生物學(xué)界公認(rèn)的經(jīng)典論文。1880年后又成功地研制出雞霍亂疫苗、狂犬病疫苗等多種疫苗，其理論和免疫法引起了醫(yī)學(xué)實(shí)踐的重大變革。此外，巴斯德的工作還成功地挽救了法國處于困境中的釀酒業(yè)、養(yǎng)蠶業(yè)和畜牧業(yè)。巴斯德被認(rèn)為是醫(yī)學(xué)史上最重要的杰出人物。巴斯德的貢獻(xiàn)涉及到幾個(gè)學(xué)科，但他的聲譽(yù)則集中在保衛(wèi)、支持病菌論及發(fā)展疫苗接種以防疾病方面。巴斯德并不是病菌的最早發(fā)現(xiàn)者。在他之前已有基魯拉、包亨利等人提出過類似的假想。但是，巴斯德不僅熱情勇敢地提出關(guān)于病菌的理論，而且通過大量實(shí)驗(yàn)，證明了他的理論的正確性，令科學(xué)界信服，這是他的主要的重大貢獻(xiàn)。顯然病因在于細(xì)菌，那么顯而易見，只有防止細(xì)菌進(jìn)入人體才能避免得病。因此，巴斯德強(qiáng)調(diào)醫(yī)生要使用消毒法。向世界提出在手術(shù)中使用消毒法的約瑟夫·辛斯特便是受了巴斯德的影響。有毒細(xì)菌是通過食物、飲料進(jìn)入人體的。巴斯德發(fā)展了在飲料中殺菌的方法，后稱之為巴氏消毒法（加熱滅菌）。巴斯德50歲時(shí)將注意力集中到惡性癰痕上。那是一種危害牲畜及其他動(dòng)物，包括人在內(nèi)的傳染病；巴斯德證明其病因在于一種特殊細(xì)菌。他使用減毒的惡性癰疽桿狀菌為牲口注射。1881年，巴斯德改進(jìn)了減輕病原微生物毒力的方法，他觀察到患過某種傳染病并得到痊愈的動(dòng)物，以后對(duì)該病有免疫力。據(jù)此用減毒的炭疽、雞霍亂病原菌分別免疫綿羊和雞，獲得成功。這個(gè)方法大大激發(fā)了科學(xué)家的熱情。人們從此知道利用這種方法可以免除許多傳染病。1882年，巴斯德被選為法蘭西學(xué)院院士，同年開始研究狂犬病，證明病原體存在于患獸唾液及神經(jīng)系統(tǒng)中，并制成病毒活疫苗，成功地幫助人獲得了該病的免疫力。按照巴斯德免疫法，醫(yī)學(xué)科學(xué)家們創(chuàng)造了防止若干種危險(xiǎn)病的疫苗，成功地免除了斑彥傷寒，小兒麻痹等疾病的威脅。說到狂犬病，人們自然會(huì)想到巴斯德那段膾炙人口的故事。在細(xì)菌學(xué)說占統(tǒng)治地位的年代，巴斯德并不知道狂犬病是一種病毒病，但從科學(xué)實(shí)踐中他知道有侵染性的物質(zhì)經(jīng)過反復(fù)傳代和干燥，會(huì)減少其毒性。他將含有病原的狂犬病的延髓提取液多次注射兔子后，再將這些減毒的液體注射狗，以后狗就能抵抗正常強(qiáng)度的狂犬病毒的侵染。1885年人們把一個(gè)被瘋狗咬得很厲害的9歲男孩送到巴斯德那里請(qǐng)求搶救，巴斯德猶豫了一會(huì)后，就給這個(gè)孩子注射了毒性減到很低的上述提取液，然后再逐漸用毒性較強(qiáng)的提取液注射。巴斯德的想法是希望在狂犬病的潛伏期過去之前，使他產(chǎn)生抵抗力。結(jié)果巴斯德成功了，孩子得救了。在1886年還救活了另一位在搶救被瘋狗襲擊的同伴時(shí)被嚴(yán)重咬傷的15歲牧童朱皮葉，現(xiàn)在記述著少年的見義勇為和巴斯德豐功偉績的雕塑就坐落的巴黎巴斯德研究所外。巴斯德在1889年發(fā)明了狂犬病疫苗，他還指出這種病原物是某種可以通過細(xì)菌濾器的“過濾性的超微生物”。巴斯德本人最為著名的成就是發(fā)展了一項(xiàng)對(duì)人進(jìn)行預(yù)防接種的技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)可使人抵御可怕的狂犬病。其他科學(xué)家應(yīng)用巴斯德的基本思想先后發(fā)展出抵御許多種嚴(yán)重疾病的疫苗，如預(yù)防斑疹傷寒和脊髓灰質(zhì)炎等疾病。正是他做了比別人多得多的實(shí)驗(yàn)，令人信服地說明了微生物的產(chǎn)生過程。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了厭氧生活現(xiàn)象，也就是說某些微生物可以在缺少空氣或氧氣的環(huán)境中生存。巴斯德對(duì)蠶病的研究具有極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。他還發(fā)展了一種用于抵御雞霍亂的疫苗。人們以常將巴斯德同英國醫(yī)生愛德華·琴納比較。琴納發(fā)展了一種抵御天花的疫苗，而巴斯德的方法可以并已經(jīng)應(yīng)用于防治很多種疾病。1854年9月，法國教育部委任巴斯德為里爾工學(xué)院院長兼化學(xué)系主任，在那里，他對(duì)酒精工業(yè)發(fā)生了興趣，而制作酒精的一道重要工序就是發(fā)酵。當(dāng)時(shí)里爾一家酒精制造工廠遇到技術(shù)問題，請(qǐng)求巴斯德幫助研究發(fā)酵過程，巴斯德深入工廠考察，把各種甜菜根汁和發(fā)酵中的液體帶回實(shí)驗(yàn)室觀察。經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵液里有一種比酵母菌小得多的球狀小體，它長大后就是酵母菌。過了不久，在菌體上長出芽體，芽體長大后脫落，又成為新的球狀小體，在這循環(huán)不斷的過程中，甜菜根汁就“發(fā)酵”了。巴斯德繼續(xù)研究，弄清發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的酒精和二氧化碳?xì)怏w都是酵母使糖分解得來的。這個(gè)過程即使在沒有氧的條件下也能發(fā)生，他認(rèn)為發(fā)酵就是酵母的無氧呼吸并控制它們的生活條件，這是釀酒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。1857年路易斯·巴斯德年發(fā)表的“關(guān)于乳酸發(fā)酵的記錄”是微生物學(xué)界公認(rèn)的經(jīng)典論文。1880年路易斯·巴斯德成功地研制出雞霍亂疫苗、狂犬病疫苗等多種疫苗，其理論和免疫法引起了醫(yī)學(xué)實(shí)踐的重大變革。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。最后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”德國醫(yī)生和細(xì)菌學(xué)家，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者，世界病原細(xì)菌學(xué)的奠基人和開拓者?？坪沼?862年科赫考入格丁根大學(xué)學(xué)醫(yī)。1866年在德國格丁根大學(xué)學(xué)醫(yī)畢業(yè)（獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位）后,赴柏林進(jìn)行6個(gè)月的化學(xué)研究，在那里又受到Virehow的影響，在1867年科赫到漢堡作了一段時(shí)間的住院醫(yī)師，然后先在Langenhagen開業(yè)，不久于1869年到Posen省的Rackwitz開業(yè)，在Posen他通過了地區(qū)醫(yī)官考試。1880年科赫應(yīng)邀赴柏林工作,在德國衛(wèi)生署任職。在這里他擁有了良好的實(shí)驗(yàn)室和助手。1881年他創(chuàng)立了固體培養(yǎng)基劃線分離純種法；1882年3月24日科赫在德國柏林生理學(xué)會(huì)上宣布結(jié)核桿菌是結(jié)核病的病原菌。并研究出純培養(yǎng)其菌的方法。1882年出版了有關(guān)結(jié)核桿菌的經(jīng)典著作。1883年后,他到埃及和印度去調(diào)查那里的霍亂暴發(fā)流行情況。根據(jù)他對(duì)霍亂弧菌的生物學(xué)知識(shí)以及其傳播方式的了解，科赫提出控制霍亂流行的法則，這些法則于1893年被各大國批準(zhǔn)并形成至今仍沿用的控制霍亂方法的基礎(chǔ)。1890年他提出用結(jié)核菌素治療結(jié)核病。1891～1899年,他還在埃及﹑印度等地研究了鼠疫﹑瘧疾﹑回歸熱﹑錐蟲病和非洲海岸病等。1905年發(fā)表了控制結(jié)核病的論文,并獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?？坪沼捎谘芯考?xì)菌所取得的成績而飲譽(yù)德國。1880年，他轉(zhuǎn)到柏林帝國醫(yī)院工作。隨后他研制出了兩種重要的細(xì)菌學(xué)技術(shù)。一是用固體培養(yǎng)基進(jìn)行的細(xì)菌純培養(yǎng)法。這種方法解決了用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，各種細(xì)菌混合生長在一起而難以分離的矛盾。在固體培養(yǎng)基表面，一個(gè)孤立的細(xì)菌固定地在培養(yǎng)基的某一點(diǎn)上生長，不斷地分裂，形成一個(gè)個(gè)可見的菌斑，這些菌班是一團(tuán)聚在一起的源出一個(gè)品種的菌落，然后可以把這些菌落很方便地移種到其它的培養(yǎng)基上或接種到動(dòng)物體內(nèi)?？坪胀ㄟ^純培養(yǎng)法否定了微生物形態(tài)變幻莫測(cè)的多態(tài)性學(xué)派的觀點(diǎn)，但是他認(rèn)為微生物的形態(tài)是永恒不變的觀點(diǎn)，則是片面性的。為了清晰地觀察細(xì)菌的形態(tài)，科赫還發(fā)明了用苯胺對(duì)細(xì)菌進(jìn)行染色的細(xì)菌染色法。同時(shí)他還發(fā)明了帶照相機(jī)的顯微鏡，能夠直接拍攝所看到的細(xì)菌。通過一系列的研究，科赫提出了一個(gè)確定病原菌的重要準(zhǔn)則——科赫定理，即在患病的生物體內(nèi)能夠找到一種致病的微生物，這種微生物能夠提取并接種到健康的同種動(dòng)物體內(nèi)引起相同的病癥，新染上疾病的動(dòng)物，一定能提取與先前接種的相同的微生物。利用這些定理和技術(shù)，科赫分離出了許多種疾病的致病菌。其最突出的發(fā)現(xiàn)及將他推向事業(yè)的頂峰的是他在1882年成功地分離出引致可怕的結(jié)核病的致病因素——結(jié)核桿菌，并論證了它的致病機(jī)理。1890年，他培養(yǎng)出結(jié)核菌素，并用來診斷和治療結(jié)核病。1883年，他率領(lǐng)醫(yī)藥專家深入埃及和印度災(zāi)區(qū)，研究淋巴腺鼠疫和霍亂。在那里，他發(fā)現(xiàn)了致病的霍亂弧菌，提出了預(yù)防霍亂流行的方法，為此，他受到德國政府給予的十萬馬克的獎(jiǎng)勵(lì)，并在1885年被聘為柏林大學(xué)的衛(wèi)生學(xué)教授。不久，他又旅行非洲研究昏睡病。1897年到1906年間，他通過一系列工作指出淋巴腺鼠疫的傳染媒介是寄生在鼠身上的一種虱子，昏睡病則是由采采蠅傳染。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)綜合其他學(xué)者關(guān)于瘧疾的研究成果，提出了控制瘧疾的新方法，即消滅攜帶致病物的傳播者——昆蟲媒介。近些年來中國的微生物學(xué)也在以驚人的速度發(fā)展著，其中也涌現(xiàn)了一大批著名的微生物學(xué)者。湯飛凡在研究沙眼疾病方面有著杰出的成就，是他首次分離出沙眼衣原體；在1933年，湯飛凡用美國保存的野口“顆粒桿菌”種進(jìn)包括他自己在內(nèi)的12名志愿者的眼睛里，證明它不致病，又推翻了“細(xì)菌病原說”，“病毒病原說”重新占了上風(fēng)。直到1954年雖然經(jīng)過許多實(shí)驗(yàn)室的努力，因病毒未被分離出來，仍然不能定論。湯飛凡早在30年代研究病毒性狀和包涵體本質(zhì)時(shí)已逐漸形成一種想法，即微生物在自然界是從小到大的一個(gè)長長的系列，在已知的病毒和細(xì)菌之間存在著“過渡的微生物”，如立克次體、牛胸膜肺炎支原體等。他認(rèn)為沙眼病原體是比牛痘病毒更大的、接近立克次體的“大病毒”，許多性質(zhì)近乎鸚鵡熱和鼠蹊淋巴肉芽腫病毒。循著這條思路，他制定了研究計(jì)劃，同步進(jìn)行了沙眼包涵體研究、猴體感染試驗(yàn)和病毒分離試驗(yàn)。為了保證病理材料可靠，他特別請(qǐng)北京同仁醫(yī)院眼科專家張曉樓鑒定所選的典型病例，從1954年6月開始了工作，并于1955年7月提取出TE8病毒，TE8病毒是世界上第一株沙眼病毒。從30年代初期開始終生從事食品發(fā)酵微生物學(xué)研究，在釀酒、烷烴發(fā)酵生產(chǎn)等方面做出顯著成績。畢生重視微生物菌種的收集、研究、應(yīng)用和開發(fā)。他的第一項(xiàng)研究工作是改良高粱酒的釀造方法。他們用高薪招聘釀酒師傅，在社內(nèi)建立實(shí)驗(yàn)工廠進(jìn)行試驗(yàn)。通過化學(xué)分析，找到了釀造高粱酒時(shí)原料利用率太低的主要原因是大曲中的有用微生物活性太低。針對(duì)這個(gè)問題，選出了糖化力強(qiáng)的米曲霉和發(fā)酵力強(qiáng)的酵母菌做成麩皮曲，并加入酒母來代替原有的大曲，結(jié)果既提高了出酒率，又節(jié)約了制曲用的糧食原料。１９３２年創(chuàng)建了威海酒廠，他親自參加生產(chǎn)勞動(dòng)，到唐山和山西汾酒廠做考察，寫出了關(guān)于我國制曲釀酒的第一批科學(xué)論文。這些成果至今仍對(duì)我國的釀酒行業(yè)有重要參考意義。除釀酒外，方心芳對(duì)山西陳醋、四川麩醋、豆瓣醬、腐乳、泡菜等，都進(jìn)行過認(rèn)真的研究。在他對(duì)中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究的過程中，對(duì)祖國應(yīng)用微生物的歷史也作了深入的鉆研，發(fā)表過“曲蘗釀酒的起源和發(fā)展”等一系列論文，為總結(jié)和發(fā)揚(yáng)我國應(yīng)用微生物學(xué)的卓越技術(shù)作出了貢獻(xiàn)。１９８６年他應(yīng)約與國外學(xué)者一起發(fā)表了題為“中國發(fā)酵食品史”的專著。50年代后組織和指導(dǎo)建立了我國現(xiàn)代微生物學(xué)的一些新興分支學(xué)科，培養(yǎng)了一批高級(jí)專業(yè)人才，為我國微生物學(xué)和現(xiàn)代微生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。為使我國工業(yè)微生物學(xué)事業(yè)得到更加廣泛和深入的發(fā)展，并能解決我國有關(guān)生產(chǎn)上提出的越來越多的新問題，方心芳十分注意培養(yǎng)人才。當(dāng)中國科學(xué)院北京微生物研究室成立時(shí)，他就積極推薦了一批優(yōu)秀的大學(xué)畢業(yè)生到國外學(xué)習(xí)，這些人現(xiàn)在已經(jīng)成為我國微生物學(xué)各有關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)帶頭人。１９６２年，黨中央在科技界貫徹“科技十四條”，提出科技界要“出成果，出人才”時(shí)，他組織研究室的全體同志進(jìn)行基本功訓(xùn)練，他提出下面的口號(hào)：“自學(xué)好，教人好，才是學(xué)習(xí)好；研究有成果，方是完成任務(wù)?！保常岸嗄陙恚诠I(yè)微生物學(xué)的各分支領(lǐng)域設(shè)法物色合適人才，親自為他們確定專業(yè)方向，提供盡可能的便利條件，要求他們?cè)趯?shí)踐中努力奮斗十幾二十年后成為本行業(yè)的專家。對(duì)于青年，在他們開始工作最初幾年，方心芳并不把他們的工作范圍定得過于狹窄，而是強(qiáng)調(diào)基本功訓(xùn)練，特別是識(shí)別各類微生物的能力，注意培養(yǎng)他們解決實(shí)際問題的能力。３０多年來，盡管受到種種干擾，到今天，他親手培養(yǎng)的高級(jí)研究人員有數(shù)十位，有的已經(jīng)成為中國科學(xué)院的學(xué)部委員。俞大紱（1901－1993），植物病理學(xué)家和微生物學(xué)家。我國植物病理學(xué)科奠基人之一，在我國最早從事植物病毒病和細(xì)菌病害的研究；首先報(bào)道小麥稈黑粉菌生理分化性；并開創(chuàng)了植物抗病育種工作。60年代以來，對(duì)真菌異核現(xiàn)象做了大量的研究，為微生物遺傳學(xué)開辟了新的領(lǐng)域。俞大紱為發(fā)展我國植物病理學(xué)奠定了基礎(chǔ)早在20—30年代，俞大紱即從事禾谷類作物抗病育種及種子消毒的研究，育成抗黑粉病的小麥品種，抗莢疫病的大豆品種，抗稻瘟病的水稻品種等。并和同事們研究小麥條銹病和禾谷類作物黑粉病。這些30年代后期的研究結(jié)果曾在美國有關(guān)雜志上發(fā)表。他還和同事們首先報(bào)道小麥稈黑粉菌具有生理分化性，開創(chuàng)了我國生理小種研究的先河。30年代，首先對(duì)粟病害和蠶豆病害進(jìn)行了多方面的研究，其研究資料成為我國經(jīng)典資料，并出版了專著。他在微生物遺傳學(xué)方面也開辟了新領(lǐng)域。60年代以來，在俞大紱主持下開展了真菌的遺傳變異，特別是異核現(xiàn)象的研究，在微生物遺傳學(xué)方面開辟了新領(lǐng)域。他和他的助手們先后以水稻惡苗病菌、玉米葉斑病孺孢菌、棉花枯萎病菌和炭疽病菌為材料，研究真菌變異性、異核現(xiàn)象、致病力以及菌種在自然界中形成異核或進(jìn)行準(zhǔn)性生殖對(duì)抗病育種的影響等問題。1966年在水稻惡苗病菌（能夠產(chǎn)生赤霉素也叫赤霉菌）的異核遺傳研究中，揭示了該菌在自然界中以3種不同核型組成異核體，并證明各異核菌株系在赤霉素產(chǎn)量和寄生力上均有差異。該項(xiàng)研究采用選擇培養(yǎng)基直接自病株分離、培養(yǎng)、簡便地觀察現(xiàn)象，從而有力地闡明了異核現(xiàn)象在自然界中是否普遍存在這個(gè)長期有爭論的問題，并指出異核體內(nèi)致病力極弱或根本無致病力的異核如何能傳遞下去。此項(xiàng)研究結(jié)果《赤霉菌的自然變異研究》，發(fā)表在1966年的《中國科學(xué)》（英文版）上。這類研究，當(dāng)時(shí)只有少數(shù)幾個(gè)先進(jìn)國家有所開展，俞大紱及其助手們的研究成果處于世界先進(jìn)水平，深受國內(nèi)外同行的重視。上述論文曾被國外多種刊物上發(fā)表的文章所引用。1932-1935年，謝少文曾師從美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的秦瑟教授，做了兩年研究生，專攻斑疹傷寒立克次氏體研究。1930年代，斑疹傷寒在世界范圍內(nèi)肆虐。要控制它，第一需要早期診斷，第二需要早期預(yù)防和治療。在當(dāng)時(shí)最可能做到的只有魏爾—費(fèi)利克斯（Weil-Felix）二氏反應(yīng)（曾譯外斐氏反應(yīng)）。在秦瑟實(shí)驗(yàn)室中已能取得比較大量的純立克次氏體。在秦瑟教授指導(dǎo)下謝少文用抗原抗體吸收試驗(yàn)的方法，證明了Weil-Felix二氏反應(yīng)所測(cè)出的是立克氏體的抗體，從而揭開了長期未解決的謎。謝少文從改進(jìn)血清學(xué)技術(shù)入手，力求不斷縮短檢驗(yàn)時(shí)間，不斷提高陽性率，同時(shí)盡量節(jié)約檢驗(yàn)藥品與器材。他先后改進(jìn)了鑒別白喉?xiàng)U菌的含碲培養(yǎng)基、霍亂弧菌鑒別培養(yǎng)基和多種腸道病原菌的分離培養(yǎng)基，都取得了較滿意的效果。培養(yǎng)結(jié)核桿菌需要的時(shí)間較長，他打破傳統(tǒng)方法，先改用試管斜面培養(yǎng)和玻片涂片，然后再行液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，經(jīng)多年反復(fù)實(shí)驗(yàn)，使培養(yǎng)的陽性率提高，時(shí)間縮短。他根據(jù)羅