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餃子について人教版高中日語必修三第九課主講：羅容華時間：2020.11.12餃子は日本でもとても人気があるね！日本の餃子戦爭？！中日の餃子の違いは？新出語調(diào)べる「しらべる」調(diào)查イメージ印象レシピ烹飪方法粘り「ねばり」黏，黏性注ぐ「そそぐ」注入，流入ニラ韭菜インゲンマメ扁豆ニンニク大蒜臭み「くさみ」臭味，膻味茹でる「ゆでる」煮，燙，焯おかず菜，菜肴好む「このむ」喜歡，熱愛伝わる「つたわる」傳來，流傳口に合う「くちにあう」合口味，對胃口改める「あらためる」革新，改變膨らむ「ふくらむ」鼓起，膨脹交わる「まじわる」交叉，交錯子の刻「ねのこく」子時尖る「とがる」尖訪れる「おとずれる」訪問，拜訪；到來蒸し餃子「むしぎょうざ」蒸餃風(fēng)習(xí)「ふうしゅう」風(fēng)俗，習(xí)俗授業(yè)の前に、もう予習(xí)しておいたので、ここで略に説明します。ビデオを見た後で、文章（一）と（二）を読んで、中國の餃子と日本の餃子との違いをまとめましょう。

7分間で普通、水餃子のことを言う一般的、焼き餃子

主食

おかず、餃子とライスと漬物がセットになる「餃子定食」具はいろいろ、皮も自分で作る

具はキャベツが普通、皮はスーパーで買うのが多い

ニンニクは入れない、お酒を使って調(diào)味する

ニンニクなどを加えることが多い

水餃子が主流、蒸し餃子などもよく見られる

焼き餃子

大晦日に餃子を食べるのは特別な意味がある（一家団欒）ない

……中國の餃子日本の餃子普通、水餃子のことを言う主食

グループで完成しましょう。

1、どうして日本では焼き餃子が一般的ですか。2、日本人はどうして中國から伝わった餃子の作り方や食べ方を変えましたか。どのように変えましたか?？激à蓼筏绀Υ黏ǎ簾啢溩婴先毡救摔慰冥撕悉?。答え：日本人はご飯は主食です。中國から伝わった餃子が自分の食習(xí)慣に合うように、餃子の作り方や食べ方を変えました。問題2問題1文章（三）の內(nèi)容を參考して、自分のふるさとの餃子の特徴や文化的意味につい

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