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開(kāi)花店的策劃書(shū)開(kāi)花店的策劃書(shū)一、項(xiàng)目背景隨著人們對(duì)生活品質(zhì)追求的提高,鮮花作為一種代表美好、熱情的禮品,越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。因此,開(kāi)設(shè)一家花店成為了當(dāng)前越來(lái)越有盈利空間的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。本策劃書(shū)旨在為投資人們提供詳細(xì)的、可行的開(kāi)花店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,并創(chuàng)造出有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)。二、市場(chǎng)分析目前,中國(guó)的鮮花市場(chǎng)處于快速增長(zhǎng)的階段。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國(guó)鮮花銷售規(guī)模已達(dá)到350億,預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年還將繼續(xù)保持增長(zhǎng)。此外,由于現(xiàn)在的婚慶市場(chǎng)已成為一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè),在該市場(chǎng)中的花占據(jù)了很大的份額。人們?cè)谇蠡椤⒔Y(jié)婚、生日等場(chǎng)合也會(huì)購(gòu)買花束作為禮物,而此類情況越來(lái)越普遍,使得花店需求量更為穩(wěn)定。所以,在商業(yè)街、商場(chǎng)、婚慶禮儀公司等區(qū)域開(kāi)設(shè)花店是十分明智的。三、市場(chǎng)定位開(kāi)設(shè)一個(gè)花店,由于花卉的種類繁多,價(jià)格比較靈活,加上便捷的運(yùn)輸,方便消費(fèi)者攜帶,因此應(yīng)以廣泛的群體為目標(biāo)顧客,既可零售,也可批發(fā),包括以下幾種市場(chǎng)定位:1.禮儀性質(zhì):為那些追求高品質(zhì)、特色花卉的顧客服務(wù),例如花邊院子、婚禮花束、節(jié)日鮮花等禮品,氣氛浪漫,寓意深遠(yuǎn)。2.大眾性質(zhì):面向普通消費(fèi)者,以花束零售為主,如生日、紀(jì)念、感恩、恭祝、道歉等小型場(chǎng)合,人均消費(fèi)在100元以下。3.市場(chǎng)拓展性質(zhì):以企業(yè)定向的副業(yè)為主,為企業(yè)提供企業(yè)定制、年終送禮等服務(wù)。四、產(chǎn)品與服務(wù)作為一家花店,除了精選好的鮮花之外,還應(yīng)該有更多服務(wù)。如:1.花藝設(shè)計(jì):花店應(yīng)聘請(qǐng)一名有經(jīng)驗(yàn)的花藝師為顧客提供花藝設(shè)計(jì)。2.配送服務(wù):此項(xiàng)服務(wù)對(duì)于忙碌的現(xiàn)代消費(fèi)者十分重要,應(yīng)設(shè)置線上與線下渠道,保證及時(shí)的送花服務(wù)。3.店內(nèi)及周邊環(huán)境:精致的店內(nèi)布局,收納風(fēng)格獨(dú)具特色的花卉雜志、小型花藝工具、特色卡片和植物陶瓷等,可以吸引消費(fèi)者的眼球。五、財(cái)務(wù)分析1.初始投資:租賃房子、裝修、薪資、開(kāi)業(yè)禮品器材、營(yíng)銷費(fèi)用等。2.周期分析:-開(kāi)業(yè)第1年:虧損期?;ǖ觊_(kāi)業(yè)第一年是一定會(huì)虧損的,在這個(gè)階段,需要忍受暫時(shí)的赤字,立足于未來(lái)的發(fā)展。-開(kāi)業(yè)后2-3年:平衡期。花店業(yè)務(wù)逐步穩(wěn)定,投資人的投資也逐漸獲得相應(yīng)的回報(bào)。-開(kāi)業(yè)4年以后:成熟期。這個(gè)階段需要不斷進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,以維持發(fā)展的勢(shì)頭。3.收益分析:以50平方米的店面為例,平均日銷售額為3000元,則開(kāi)花店的收益率約在30%之間。六、營(yíng)銷策略作為創(chuàng)業(yè)者,爭(zhēng)取廣告效應(yīng)是投資人們營(yíng)銷策略的核心。主要的手段如下:1.線下渠道:花店應(yīng)在門(mén)口貼有醒目的宣傳海報(bào)或牌坊、為客人提供優(yōu)質(zhì)的售前和售后服務(wù)。2.社交媒體推廣:利用微信、微博、抖音等社交媒體手段,發(fā)布營(yíng)銷報(bào)道,推廣店面,吸引顧客。3.合作推廣:同為創(chuàng)業(yè)者或大型企業(yè),找合適的門(mén)店或者作為禮品贈(zèng)送,以達(dá)到多方面推廣。七、風(fēng)險(xiǎn)控制1.客源方面:與一些相關(guān)公司建立合作,保證客源是多方面的,不會(huì)因短期因素導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷。2.貨源方面:花店應(yīng)穩(wěn)定供應(yīng)商的質(zhì)量和價(jià)格,避免出現(xiàn)貨源問(wèn)題。3.風(fēng)險(xiǎn)控制:制定專業(yè)的訂單管理和技術(shù)防范機(jī)制,確保全面覆蓋花店業(yè)務(wù)。八、經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)管理決策者需要始終清醒,在日常經(jīng)營(yíng)中注意以下三點(diǎn):1.保障品質(zhì)和售后服務(wù):口碑宣傳重在服務(wù),花店需要保持良好的售后服務(wù),制定和更新服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升服務(wù)質(zhì)量。2.做好績(jī)效管理:制定、落實(shí)、監(jiān)測(cè)和評(píng)估經(jīng)營(yíng)計(jì)劃以確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)正常。3.設(shè)計(jì)和實(shí)施招聘制度:企業(yè)的質(zhì)量和服務(wù)取決于員工的素質(zhì),因此需要招聘具備相關(guān)背景的優(yōu)秀人才來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量。九、總結(jié)隨著現(xiàn)代城市生活節(jié)奏的加速和花卉消費(fèi)需求的不斷擴(kuò)大,開(kāi)設(shè)一家花
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