中國膠東半島貝丘遺址的環(huán)境考古學(xué)研究

中國膠東半島貝丘遺址的環(huán)境考古學(xué)研究

內(nèi)容提要：本文通過對膠東半島貝丘遺址的地質(zhì)、地貌考察，考古調(diào)查、試掘及遺址出土動(dòng)物遺存的定性、定量分析，土壤樣品的孢粉分析，遺址出土貝殼的14C年代測定，并結(jié)合前人在膠東半島所做的新石器時(shí)代以來的考古文化及自然環(huán)境研究成果，探討了膠東半島貝丘遺址存在時(shí)期人類的活動(dòng)范圍、食物結(jié)構(gòu)、生存活動(dòng)方式等與自然環(huán)境之間的相互關(guān)系，揭示了當(dāng)時(shí)人類適應(yīng)環(huán)境、影響環(huán)境的過程及文化、自然雙重因素促使

關(guān)鍵詞：膠東半島貝丘遺址環(huán)境考古

中國貝丘遺址的發(fā)掘與研究開始于19世紀(jì)末。1897年，日本學(xué)者鳥居龍藏來到中國臺灣，對園山遺址進(jìn)行調(diào)查，由此揭開中國史前貝丘遺址研究的序幕（1）。迄今為止，在中國的遼寧、山東、福建、廣東、廣西、云南、臺灣等地都發(fā)現(xiàn)了貝丘遺址，根據(jù)發(fā)表的調(diào)查、發(fā)掘報(bào)告統(tǒng)計(jì)，數(shù)量達(dá)210余處。到20世紀(jì)90年代為止，對貝丘遺址的調(diào)查、發(fā)掘與研究主要都是根據(jù)出土的人工遺跡、遺物，確定考古學(xué)文化特征和年代，而對當(dāng)時(shí)的自然環(huán)境狀況及人類的生存行為等課題基本沒有涉及，與當(dāng)今世界上的研究現(xiàn)狀差距甚大（2）?；谶@樣的現(xiàn)實(shí)，我們于1994年－1997年對中國山東膠東半島的貝丘遺址進(jìn)行調(diào)查、試掘和研究，目的是探討當(dāng)時(shí)膠東半島的自然環(huán)境是如何制約人類生存的，當(dāng)?shù)氐娜祟愑质侨绾卧谶m應(yīng)環(huán)境生存、發(fā)展的前提下，對環(huán)境產(chǎn)生影響的（3）。以下分別闡述我們的研究對象、方法和結(jié)果。

一、材料與方法根據(jù)我們現(xiàn)在掌握的資料，膠東半島的貝丘遺址共有20處。這些遺址都是20世紀(jì)70-80年代由中國科學(xué)院考古研究所山東隊(duì)、北京大學(xué)歷史系考古教研室和煙臺市文管會(huì)合作進(jìn)行文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)的。其中，膠東半島南岸自西向東分別是即墨的丁戈莊、東演堤、南仟、北仟遺址，萊陽泉水頭遺址、海陽的桃林、蜊岔埠遺址，乳山的翁家埠，桃村王家遺址，榮成的河口、河西喬家遺址等11處。膠東半島北岸自西向東分別是蓬萊的南王緒、大仲家遺址，福山的邱家莊遺址，煙臺的白石村遺址，牟平的蛤堆頂、蠣碴塂遺址，威海的義和遺址、榮成的東初、北蘭格遺址等9處（圖1）。我們對這20處貝丘遺址全部進(jìn)行了調(diào)查，并對其中的翁家埠、大仲家、邱家莊、蛤堆頂?shù)?處遺址進(jìn)行了試掘和關(guān)鍵柱取樣。我們的調(diào)查方法主要是繪制遺址的地形圖、分布圖。在遺址的東、南、西、北及中部各鉆一個(gè)探孔，并對鉆探情況進(jìn)行繪圖、記錄。打探孔的工具為洛陽鏟，鏟的直徑為8厘米。在各個(gè)探孔附近設(shè)置1米×1米的采樣小方，采集小方內(nèi)地表上的貝類等全部遺物。采集遺址內(nèi)地表上的各種文化遺物。地表采集與打探孔獲取的資料不同，地表采集主要是針對文物和貝類，認(rèn)識遺址所屬的考古學(xué)文化、相對年代及對貝類做定性定量分析，打探孔主要是認(rèn)識堆積情況，各個(gè)深度的土質(zhì)、土色和包含物。如有剖面要進(jìn)行清理，并做好繪圖、記錄和采樣。應(yīng)用這些方法，可以幫助我們認(rèn)識遺址所在地的地貌狀況，遺址的分布范圍、遺址內(nèi)的布局及遺物的分布和堆積狀況、判定遺址的相對年代和文化特征、對遺址里以貝類為主的動(dòng)物進(jìn)行定性定量分析，在一定程度上認(rèn)識當(dāng)時(shí)被人利用的貝類等動(dòng)物的種類和比例，分析當(dāng)時(shí)的植物孢粉、硅酸體種類和數(shù)量及其所反映的問題。另外，還能了解遺址的保存狀況。上述的調(diào)查方法在試掘遺址時(shí)同樣適用。此外，試掘方法還包括布一個(gè)2米×2米的探方，按照考古發(fā)掘程序發(fā)掘，在探方內(nèi)設(shè)置一個(gè)50厘米×50厘米的關(guān)鍵柱（圖2）。由于我們發(fā)掘的是貝丘遺址，貝殼是我們的主要研究對象之一。因此我們在選定保存條件較好的遺址后，先在遺址里到處打探孔，選擇貝殼堆積最厚的地方進(jìn)行發(fā)掘。我們在布方時(shí)用羅盤按照正南正北定位，劃定2米×2米的范圍，使用手鏟進(jìn)行發(fā)掘。在探方內(nèi)如果沒有發(fā)現(xiàn)灰坑、房址等特殊的文化現(xiàn)象，一般按照水平朝下挖，每次挖掘的深度為5厘米左右。分層的標(biāo)準(zhǔn)是以土質(zhì)、土色或土層中包含的貝殼數(shù)量的不同為依據(jù)。自第1層開始由上而下編地層號。發(fā)掘時(shí)按地層采集所有出土的石器、骨角器、陶片和動(dòng)物骨骼，對石器、骨角器、彩陶片和動(dòng)物的下頜等都要測量三維坐標(biāo)，其它的則歸入同一地層。在發(fā)掘時(shí)選定堆積最厚的地方保留一個(gè)50厘米×50厘米的關(guān)鍵柱。待其它地方的發(fā)掘結(jié)束以后，采集關(guān)鍵柱的樣品。采集的方法是以5厘米為單位對每一層全部進(jìn)行采集。選擇5厘米為一個(gè)單位，主要是考慮到貝殼的長和寬大致都沒有超過4厘米，這樣在采集時(shí)基本上不會(huì)損壞貝殼。另外，一般一個(gè)地層內(nèi)會(huì)包括一定數(shù)量的5厘米的層。按5厘米取樣，這對于以后探討一個(gè)地層內(nèi)自下而上的貝殼種類變化、尺寸變化都是有幫助的。設(shè)定關(guān)鍵柱的層位原則上是盡可能地與地層相對應(yīng)，即地層如果是傾斜的話，關(guān)鍵柱的層位也跟著傾斜。由于這次發(fā)掘的幾個(gè)遺址的探方內(nèi)與關(guān)鍵柱相連的地層沒有明顯地傾斜，故關(guān)鍵柱的層位基本上呈水平狀。在每個(gè)發(fā)掘的遺址中都遇到上、下文化層集中在關(guān)鍵柱內(nèi)某一層或二層的現(xiàn)象。這些層內(nèi)提取的樣品不進(jìn)行尺寸大小對比的統(tǒng)計(jì)。從理論上說，在上下二層相交的地方可以發(fā)現(xiàn)較多的微小貝類，依據(jù)這些微小貝類的生態(tài)，對于探討遺址周圍的植被環(huán)境等很有幫助。采集后的樣品用網(wǎng)眼為2毫米應(yīng)用這些方法，除獲得與調(diào)查時(shí)同樣的效果以外，還可以幫助我們對遺址中的一個(gè)特定地點(diǎn)進(jìn)行具體的解剖，以較高的分辨率認(rèn)識當(dāng)時(shí)的自然環(huán)境、一個(gè)時(shí)期或幾個(gè)時(shí)期的文化的相對年代及人工遺物特征、人們的肉食種類、數(shù)量、比例，植物孢粉和硅酸體的種類、數(shù)量及上述的各種遺物在各堆積層中的共性與個(gè)性、當(dāng)時(shí)人的某些行為等等。二、全新世的自然環(huán)境依據(jù)現(xiàn)有的研究，我們認(rèn)識到全新世以來的氣候變暖，造成冰川溶解。而大量水流涌入海洋，又使海平面上升，海水開始侵入陸地。膠東半島三面靠海，距今6000年左右海侵達(dá)到鼎盛期時(shí)，當(dāng)時(shí)的海平面高出現(xiàn)在的海平面4米左右。其進(jìn)入陸地的范圍因具體的地形而異。膠東半島西北岸海拔較低，地勢平坦，海侵時(shí)的海岸線深入陸地約35公里。而在膠東半島其它海岸地區(qū)為大理巖和花崗巖的基巖地帶，地形起伏明顯，海侵時(shí)海水不可能超過海拔5米以上的等高線，故進(jìn)入陸地的范圍有限。在溝壑河谷的地形里海水進(jìn)入陸地最深處可達(dá)10公里以上，而在一般基巖海岸則為2公里左右。大約到距今4500年前左右海水開始后退，而到距今3000年以來，海平面在現(xiàn)代海平面上下小幅度波動(dòng)（4）。從海岸類型看，膠東半島南岸多為砂壩－瀉湖型和港灣型海岸，有的海灣甚至為兩側(cè)的小半島或海岬所對峙，灣頂分叉向內(nèi)地深入，呈淺灣溺谷狀，底質(zhì)為泥沙混雜。膠東半島北岸的地質(zhì)基礎(chǔ)主要是巖質(zhì)為大理巖和花崗巖的基巖，那里又處于迎風(fēng)面，因此多形成寬闊的砂質(zhì)海岸。而有的部位為開口較大的海灣、灣口有海岬或小半島保護(hù)，物質(zhì)來源疲乏，經(jīng)常受到波浪的沖擊，繼續(xù)保持著基巖海岸的特征（5）?？梢娔媳眱砂兜牡刭|(zhì)、地貌條件差別較大。從孢粉分析看，膠東半島南北兩岸的氣候、植被有一定的相似之處，如在距今5000年以前氣候溫暖濕潤，存在一些現(xiàn)在生存在長江、淮河及其以南地區(qū)、喜歡暖濕的南方樹種，如南岸發(fā)現(xiàn)水蕨屬（Ceratopteris），北岸發(fā)現(xiàn)漆樹（Anacatdia），櫸樹（Zelkovaschneideriana）。距今5000年以來，南北兩岸的植被均發(fā)生了明顯變化，首先是南岸和北岸都出現(xiàn)以針葉樹為主的針闊葉混交林，隨后以草本及灌木花粉增加，主要特征是以旱生鹽生的蒿屬、藜科為主。這標(biāo)志著當(dāng)時(shí)的氣候出現(xiàn)了明顯的轉(zhuǎn)折，趨向溫和略干。除以上的相同點(diǎn)以外，兩岸的氣候、植被也有一些差異，比如南岸的氣溫略高于北岸，其植被也具有更多的現(xiàn)在淮河以南地區(qū)的特點(diǎn)（6）。以上所述的海侵、海退的變化與氣候、植被的變遷在時(shí)間上差異不大，證明當(dāng)時(shí)曾經(jīng)出現(xiàn)過一個(gè)全方位的環(huán)境變化。另外，膠東半島南北兩岸的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、地貌形狀又各具特征。對照下文將要敘述的人類活動(dòng)，我們可以明顯地看到，這種自然環(huán)境背景為當(dāng)時(shí)人類的活動(dòng)提供了新的舞臺，同時(shí)也對當(dāng)時(shí)人類的活動(dòng)形成一定程度的制約和影響。三、膠東半島的文化序列整個(gè)山東地區(qū)的史前文化在統(tǒng)一為山東龍山文化以前存在著兩大分支系統(tǒng)。一支是我們這幾年一直在做工作的以膠東半島為其主要活動(dòng)范圍的白石村一期（距今6000年-5700年）、邱家莊一期（距今5700年-5275年）和紫荊山一期文化（距今5275年-4860年）。另一支則是以泰山周圍一帶為其主要分布區(qū)域的后李文化（距今8500年-7500年）、北辛文化（距今7500年-6100年）與后來的大汶口文化（距今6100年-4600年）。白石村一期和邱家莊一期文化與后李文化、北辛文化在年代上相差較大，從陶器的特征觀察這兩大分支文化在發(fā)展上也沒有什么過多的聯(lián)系，它們保持著各自的文化傳統(tǒng)和發(fā)展軌跡。但其所處的文化階段有相同之處，即都為所在地區(qū)年代較早或最早的文化。但是，膠東半島自紫荊山一期文化開始就比較清楚地看到了大汶口文化的影響。最后，膠東半島的新石器時(shí)代文化逐漸融入山東龍山文化體系（7）。也就是說，依照山東地區(qū)陶器發(fā)展的譜系，我們可以確認(rèn)膠東半島新石器時(shí)代的文化特征是從開始時(shí)的獨(dú)立發(fā)展到逐漸接受山東腹地文化的影響，最后融入以山東腹地為發(fā)祥地的文化之中。我們在這里要強(qiáng)調(diào)的是這個(gè)主要依據(jù)陶器特征總結(jié)出來的膠東半島地區(qū)的文化發(fā)展規(guī)律，在我們認(rèn)識這個(gè)地區(qū)貝丘遺址的形成、發(fā)展和消亡過程時(shí)是一個(gè)十分有益的啟示。

四、人類對全新世環(huán)境變化的適應(yīng)及影響過程我們對膠東半島貝丘遺址的環(huán)境考古學(xué)研究，主要關(guān)注的是當(dāng)時(shí)的人如何適應(yīng)當(dāng)?shù)厝率酪詠碜匀画h(huán)境的變化生存，及在他們的生存、發(fā)展過程中如何對自然環(huán)境產(chǎn)生影響的。（一）居住地的選擇我們通過野外調(diào)查發(fā)現(xiàn)膠東半島的全部貝丘遺址在地貌上基本有一個(gè)模式，即遺址周圍的三面往往是丘陵或山脈環(huán)繞，另外一面則是低洼地，低洼地有的直接或稍有曲折地通向現(xiàn)在的海岸，有的則順河谷溝壑蜿蜒延伸至現(xiàn)在的海岸。當(dāng)年海侵時(shí)，海水高出現(xiàn)在的海平面4米以上，全面進(jìn)入陸地。在基巖海岸處海水的范圍可能達(dá)到陸地上5米以上的等高線附近，而在河谷溝壑處海水則順自然地勢逆流而上。當(dāng)時(shí)的海岸與各個(gè)貝丘遺址間的距離均在3公里以內(nèi)?？梢姰?dāng)時(shí)人在海邊建立居住地，其獲取海產(chǎn)資源的活動(dòng)半徑普遍都在距離遺址3公里之內(nèi)（8）。當(dāng)時(shí)人在居住地的選擇上是充分考慮到適應(yīng)海侵形成的自然地貌變化特點(diǎn)及獲取海產(chǎn)資源時(shí)需要耗費(fèi)的往返路程。

（二）獲取貝類和魚類我們通過對膠東半島各個(gè)發(fā)掘的遺址的關(guān)鍵柱和調(diào)查的遺址的采樣小方中所獲取的所有標(biāo)本進(jìn)行定性定量分析。依照每個(gè)遺址中主要貝殼的種屬，可以把20個(gè)貝丘遺址分為8組，即大致有以牡蠣為主（北仟、南仟、東演堤、泉水頭）、以牡蠣、泥蚶為主（河西喬家、河口遺址）、以牡蠣、蛤仔為主（南王緒、北蘭格遺址）、以多形灘棲螺、蛤仔為主（大仲家遺址）、以蜆為主（邱家莊遺址）、以蛤仔為主（白石村、蛤堆頂、蠣碴塂、義和遺址）、以泥蚶為主（翁家埠、蜊岔埠、桃林、桃村王家遺址）、以文蛤?yàn)橹鳎ǘ「袂f遺址）等（圖1）（9），我們可以明顯地看出各組在地域位置上是有區(qū)別的，且表現(xiàn)出一定的分布規(guī)律。如南岸的貝丘遺址中不見蛤仔，北岸的貝丘遺址中不見泥蚶等。究其原因，貝類的生態(tài)特征是問題的關(guān)鍵。我們知道，各種貝類對各自的生存環(huán)境有特定的要求，且反應(yīng)十分敏感，一旦環(huán)境變化，貝的種類就會(huì)跟著變化。比如泥蚶適宜生存于氣溫較高、底質(zhì)為泥沙混雜的環(huán)境里，這正好與海侵時(shí)海水進(jìn)入陸地，特別是在南岸順河谷進(jìn)入陸地，形成淺灣溺谷地區(qū)的地理環(huán)境相符，另外，南岸的氣溫也高于北岸；牡蠣對溫度的要求沒有泥蚶那么明顯，但其需要泥沙混雜的底質(zhì)，我們在發(fā)現(xiàn)它們的遺址周圍都能找到這樣的環(huán)境；蜆是生存于河水與海水相交的環(huán)境里的一種貝類，它所存在的煙臺市福山區(qū)邱家莊遺址正好位于大姑莢河的入?？冢欢百|(zhì)海岸的環(huán)境一般適宜蛤仔、文蛤、多形灘棲螺等生存等等。這些貝類各自的生態(tài)特征決定其必須生存于膠東半島南岸和北岸的不同自然環(huán)境里。而貝丘遺址中出土的不同貝殼種類，正是當(dāng)時(shí)的人們僅能獲取居住地附近的海邊所能提供的特定貝類資源作為食物的表現(xiàn)。微小地貌的不同影響了居住在不同區(qū)域的人所獲取的貝類資源的不同。除了占絕對優(yōu)勢地位的豐富的貝類、甲殼類動(dòng)物（附表一）外，遺址中還發(fā)現(xiàn)了許多的魚類遺存（附表一），這些魚類遺存也為研究人類的資源獲取模式提供了重要信息。比如，魚類中的黑鯛、真鯛及鱸魚等，它們主要是在春季靠近岸邊產(chǎn)卵，其它的很長時(shí)間里往往生息于海水深處。而當(dāng)時(shí)人捕獲它們的時(shí)間，可能也是根據(jù)魚類的生態(tài)特征，集中在春季（10）。這種捕魚模式與貝類獲取模式相一致，根據(jù)日本學(xué)者對蛤仔等貝類的切片分析，證明貝類的死亡時(shí)間主要集中在春季，這是蛤仔等貝類產(chǎn)卵的季節(jié)，也是其最肥的時(shí)候（11）。這也能顯示人們對動(dòng)物資源的開發(fā)已建立了季節(jié)性策略。貝類采集可能有計(jì)劃地集中在一年中某一時(shí)期，那時(shí)貝類的營養(yǎng)最豐富。這里必須提到的是在邱家莊、大仲家、蛤堆頂?shù)蓉惽疬z址出土了相當(dāng)數(shù)量的紅鰭東方鲀的頜骨。紅鰭東方鲀的肝臟、卵巢和皮膚含劇毒。必須除去內(nèi)臟、魚液，沖洗干凈，方可食用。這種魚骨的大量存在說明當(dāng)時(shí)人已經(jīng)懂得如何對這種魚去毒后食用（12）。

（三）獲取哺乳動(dòng)物除了貝、魚類遺存和兩種鳥類（附表一）外，在貝丘遺址中還采集到一些哺乳動(dòng)物的骨骼，包括狗獾、豬獾、兔、梅花鹿等（附表一）。我們推測當(dāng)時(shí)的豬可能已被馴養(yǎng)（13）。因?yàn)樵诖笾偌邑惽疬z址里發(fā)現(xiàn)2頭被埋葬的完整的小豬。另外，根據(jù)翁家埠、大仲家、蛤堆頂?shù)蓉惽疬z址中出土的豬下頜所顯示的的年齡結(jié)構(gòu)表明，2歲以下個(gè)體的占據(jù)絕大多數(shù)。判斷豬的年齡標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)是第1臼齒萌生完成為0.5歲，第2臼齒萌生完成為1.5歲，第3臼齒萌生完成為2.5歲。如果第3臼齒已經(jīng)萌生完成的話，依據(jù)牙齒表面的磨損狀況再判斷其年齡。膠東半島貝丘遺址出土的豬骨中以頜骨為最多，我們依據(jù)上、下頜骨的數(shù)量統(tǒng)計(jì)其最小個(gè)體數(shù)并確定年齡結(jié)構(gòu)。翁家埠遺址邱家莊一期的豬的右上頜數(shù)量最多，為6塊，其中0.5歲的1塊，1.5歲的3塊，2.5歲以上的1塊。大仲家遺址邱家莊一期的豬僅見1塊右上頜，其中第3后臼齒正在萌出中，年齡為2歲左右。紫荊山一期的豬的左下頜數(shù)量最多，為9塊，其中0.5歲不到的2塊，0.5歲的3塊，第2臼齒正在萌出中，屬于1歲的1塊，1.5歲的1塊，第3臼齒正在萌出中，屬于2歲的2塊。蛤堆頂遺址邱家莊一期的豬的左下頜為2塊，均為1.5歲，另外還發(fā)現(xiàn)1塊0.5歲以下的幼年豬的右上頜。以上19塊頜骨中僅1塊為2.5歲以上，其它均為2歲以下。這個(gè)年青的年齡結(jié)構(gòu)也是我們判斷當(dāng)時(shí)的豬可能已經(jīng)被馴養(yǎng)的依據(jù)之一。膠東半島貝丘遺址中獲取的狗骨僅為大仲家遺址出土的一塊右下頜骨碎塊。根據(jù)家狗在其它時(shí)間較早的新石器時(shí)代遺址里已經(jīng)出現(xiàn)的實(shí)例（14），我們推測膠東半島貝丘遺址發(fā)現(xiàn)的狗屬于家畜的可能性很大。當(dāng)然，這一假設(shè)還需要以后更深入的研究來檢驗(yàn)。依據(jù)以上的認(rèn)識，當(dāng)時(shí)在貝丘遺址生活的人獲取肉食資源的生存活動(dòng)應(yīng)該包括撈貝、捕魚、狩獵和家畜飼養(yǎng)等幾種。我們發(fā)現(xiàn)在貝丘遺址中存在櫪屬、榛屬、胡桃屬等可食植物花粉，故推測當(dāng)時(shí)人獲取食物資源的方式中還包括采集植物。因?yàn)?，?dāng)時(shí)人的食譜中不可能缺少植物性食物（15）。我們認(rèn)為，當(dāng)時(shí)人雖然在海邊建立居住地，但其獲取食物的種類并不局限于海產(chǎn)資源。居住地周圍的陸地野獸及森林里的多種植物都是他們的食物來源?？梢姰?dāng)時(shí)人是充分依賴于獲取居住地周圍豐富的自然資源生存、發(fā)展的。（四）人類對自然環(huán)境的影響距今6000年左右，膠東半島出現(xiàn)了貝丘遺址，這是當(dāng)?shù)厝藗冞m應(yīng)全新世中期沿海環(huán)境變化的最早證據(jù)。當(dāng)時(shí)的人類生活在海侵形成的特定的自然環(huán)境之中，他們適應(yīng)海邊的生存環(huán)境，把獲取海產(chǎn)資源作為其主要的食物來源之一，這是當(dāng)時(shí)人生存的基本前提，但是，人是會(huì)使用工具的動(dòng)物，又是具有理性的動(dòng)物，這個(gè)特征決定了古代人類與自然環(huán)境特殊的相互關(guān)系。即人除了依賴環(huán)境生存以外，其生存活動(dòng)的方式也會(huì)影響環(huán)境資源。人類對環(huán)境的影響可通過對貝丘遺址中主要貝類尺寸的歷時(shí)性變化的統(tǒng)計(jì)分析給予證明。我們對大仲家、蛤堆頂、邱家莊、翁家埠等貝丘遺址關(guān)鍵柱自下而上出土的主要貝類都進(jìn)行了測量統(tǒng)計(jì)。其測量的方法是用可精確到0.01毫米的卡尺量出每個(gè)屬于左側(cè)的貝類的寬度（因?yàn)樨惪梢苑譃樽?、右兩?cè)，有左側(cè)必有右側(cè)，且兩側(cè)的大小應(yīng)該是一致的，故沒有必要測量兩側(cè)）（圖3），并將全部測量結(jié)果輸入計(jì)算機(jī)，制成2毫米為一個(gè)單位的柱狀圖進(jìn)行比較。其結(jié)果如下。大仲家遺址屬于邱家莊一期的第4層（關(guān)鍵柱的12-14層）的蛤仔以30-32毫米的居多，其平均值為31.85毫米，中間值為31.70毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.74毫米。而屬于紫荊山一期的第3層（關(guān)鍵柱1-9層）的蛤仔則以22-24毫米的為主，其平均值為27.03毫米，中間值為26.00毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.36毫米。大仲家遺址第3層和第4層的蛤仔測量尺寸結(jié)果比較的T檢驗(yàn)為2.002。相比之下，第4層的比例最高的蛤仔尺寸、平均值、中間值都要大于第3層。另外，其第4層32-46毫米這種尺寸較大的蛤仔數(shù)量也明顯地較第3層要多，而第3層16-28毫米這種尺寸較小的蛤仔數(shù)量又明顯地較第4層要多（圖4）。蛤堆頂遺址的第3層（關(guān)鍵柱1-7層）和第4層（關(guān)鍵柱9-10層）雖然都屬于邱家莊一期，但是這兩層的貝類尺寸還是有區(qū)別的。第4層的蛤仔以30-32毫米的為主，其平均值為29.64毫米，中間值為30.00毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.04毫米。而第3層的蛤仔則以28-30毫米的最多，其平均值為28.72毫米，中間值為29.00毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.11毫米。蛤堆頂遺址第3層和第4層的蛤仔測量尺寸結(jié)果比較的T檢驗(yàn)為12.74。相比之下，第4層的比例最高的蛤仔尺寸、平均值、中間值都要大于第3層。另外，其第4層中32-48毫米這種尺寸較大的蛤仔數(shù)量都明顯地較第3層要多，而第3層22-30毫米這種尺寸較小的蛤仔數(shù)量又明顯地較第4層要多（圖5）。翁家埠遺址的第2層（關(guān)鍵柱1-3層）、第3層（關(guān)鍵柱6-12層）、第4層（關(guān)鍵柱15層）都屬于邱家莊一期，但是這三層中泥蚶的尺寸也有區(qū)別。第4層的泥蚶以32-34毫米的最多，其平均值為29.76毫米，中間值為29.76毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為6.69毫米。第3層的泥蚶以24-26毫米的為主，其平均值為24.98毫米，中間值為24.50毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.51毫米。第2層的泥蚶雖然也是以24-26毫米為主，但是其16-22毫米的泥蚶比例較第3層要多，其平均值為24.30毫米，中間值為23.50毫米，標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.63毫米。翁家埠遺址第2層至第4層蛤仔測量尺寸結(jié)果比較的AVONA檢驗(yàn)為12.868。相比之下，自下而上其比例最高的泥蚶尺寸、平均值、中間值都是越來越小。另外，第4層34-48毫米這種尺寸較大的泥蚶要多于第3層，第3層26-44毫米這種尺寸較大的泥蚶較第2層要多，第2層14-22毫米這種尺寸較小的泥蚶明顯地較第3層要多，第3層14-30毫米這種尺寸較小的泥蚶明顯地較第4層要多（圖6）。我們推測這些貝殼的尺寸自下而上由大到小的過程似乎反映出由于當(dāng)時(shí)人長時(shí)間地捕撈某種特定的貝類食用，迫使貝類持續(xù)地非正常死亡，從而影響到這些貝類的自然生長規(guī)律。我們將這種由于人的行為所形成的貝類尺寸變小的原因稱之為“捕撈壓”。

（五）貝丘遺址的消亡碳十四年代測定數(shù)據(jù)證明，膠東半島貝丘遺址較晚的年代集中在距今5000年前后。最晚的年代為距今4860年左右（16）。我們推測膠東半島的貝丘遺址于距今4860年前后消亡。參考上面自然環(huán)境的研究結(jié)果，恰恰在距今5000年前，即稍早于貝丘遺址消亡的年代，膠東半島南北兩岸的植被發(fā)生了明顯的變化，顯示出氣候由溫暖濕潤向溫和略干的轉(zhuǎn)變（17）。盡管現(xiàn)在海退的時(shí)間一般定在距今4500年左右（18），這個(gè)時(shí)間與貝丘遺址消亡的時(shí)間，及氣候、植被變化的時(shí)間相比有一定的差距。但這可能出自海平面變化對氣候變化的滯后效應(yīng)。這樣，把植被變化所表明的氣候變化及隨后出現(xiàn)的海退等地貌變化合到一起，即以環(huán)境開始發(fā)生變化作為貝丘遺址消亡的一個(gè)原因是可以成立的。但是，我們在這里要強(qiáng)調(diào)的是人的因素。即恰恰在貝丘遺址消亡以前的紫荊山一期文化里，明顯地出現(xiàn)了大汶口文化的因素（19）。我們認(rèn)為，無論是聚落的規(guī)模、居址的建筑條件、墓地的范圍、隨葬品的多寡，還是陶器的制作工藝和造型及其它石器、骨器的形態(tài)，大汶口文化的水平整個(gè)高出于紫荊山一期文化。兩個(gè)文化在地域上相連，因此，大汶口文化的向東發(fā)展是可以理解的。大汶口文化的因素在膠東半島的出現(xiàn)，說明當(dāng)時(shí)膠東半島的人開始接受這種文化的影響。大汶口文化是以種粟為主的農(nóng)耕文化。那么，除了我們現(xiàn)在看到的大汶口文化的陶器影響到膠東半島以外，其農(nóng)耕方式是否也在膠東半島得以推廣。也就是說，膠東半島貝丘遺址消亡的原因除了自然環(huán)境開始變化以外，隨著外來的農(nóng)耕方式的推廣，當(dāng)?shù)氐娜酥饾u放棄了采集、捕撈的習(xí)慣，而開始從事一種新的生存活動(dòng)方式。這可能也是一個(gè)相當(dāng)重要的原因。當(dāng)時(shí)在膠東半島的人沒有一味地在自然環(huán)境的制約下生存、發(fā)展，而是在一定的條件下發(fā)揮出自己的能動(dòng)作用。

五、結(jié)論在對膠東半島新石器時(shí)代貝丘遺址的研究中，我們分析和概括了白石村一期、邱家莊一期和紫荊山一期這三個(gè)時(shí)期的人類和沿海地區(qū)環(huán)境變化的相互關(guān)系。從中我們可以看到一個(gè)復(fù)雜及變化的獲取食物資源方式，如全新世自然環(huán)境的變化對人類獲取食物資源活動(dòng)的影響、不斷持續(xù)的人類活動(dòng)對自然環(huán)境的影響以及文化因素的作用，比如用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)代替采集食物。我們認(rèn)為，在白石村一期這個(gè)貝丘遺址的起始階段（距今6000年-5700年），人類開始獲取貝類、魚類和其它一些海岸資源，這是一種對變化的自然環(huán)境狀況、特別是對在全新世海侵高峰時(shí)期的海岸變化的必然的適應(yīng)手段。在邱家莊一期這個(gè)貝丘遺址的中期（距今5700年-5275年），人們保持著采集自然資源的習(xí)慣，即從整體上依靠野生的動(dòng)、植物資源（家豬、家狗除外）生存，繼續(xù)依賴于適應(yīng)變化了的自然環(huán)境。但是其捕獲的貝類尺寸出現(xiàn)變小的傾向，我們認(rèn)為它可能反映了當(dāng)時(shí)人們過度獲取貝類所造成的對自然資源的影響。在紫荊山一期這個(gè)貝丘遺址的最后階段（距今5275年-4860年），貝類的尺寸繼續(xù)減小，人對自然資源的影響力進(jìn)一步明顯化。隨著山東內(nèi)陸地區(qū)農(nóng)業(yè)文化——大汶口文化的因素在氣溫下降時(shí)期向膠東半島傳入，我們認(rèn)為，伴隨著自然環(huán)境再一次出現(xiàn)的變化，采納以粟為主的農(nóng)業(yè)生活方式在貝丘遺址的消亡過程中扮演了一個(gè)重要角色。文化變化在這一時(shí)期的生存活動(dòng)方式的形成過程中發(fā)揮了一個(gè)更為主要的作用。

謝詞：我們感謝北京大學(xué)考古文博學(xué)院陳鐵梅教授的寶貴意見，特別要感謝高德博士在審閱和編輯稿件時(shí)所做的修改，使我們的文章從體例到敘述都變得更加規(guī)范化，在不少方面也幫助我們深化了原來的認(rèn)識。我們認(rèn)為他的幫助不僅限于這篇文章，對于我們思考今后如何把自己的研究介紹給西方的研究者，也是一個(gè)十分有益的啟示。我們還要感謝中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所的張蕾和楊夢菲為本文制作的插圖和表。

注釋：（1）鳥居龍藏：《臺灣臺北圓山貝丘遺址》，《人類學(xué)雜志》27卷第1期56頁，1911年。（2）袁靖：《關(guān)于中國大陸沿海地區(qū)貝丘遺址研究的幾個(gè)問題》，《考古》1995年第12期1100-1109頁。（3）袁靖：《膠東半島貝丘遺址環(huán)境考古學(xué)研究的幾點(diǎn)認(rèn)識》，《東南文化》1998年第2期37-41頁。（4）a，趙希濤：《中國東部20000年來的海平面變化》，《海洋學(xué)報(bào)》1979年第1期269-281頁。b，李善為：《從海灣沉積物特征看膠州灣的形成演變》，《海洋學(xué)報(bào)》第5卷第3期390-3