新員工入職培訓(xùn)測試附有答案

新員工入職培訓(xùn)測試[復(fù)制]選擇題:正確答案可能是單選或多選(每題1分)您的姓名：[填空題]*_________________________________您所在的部門是：[單選題]*○人力資源部○前廳部○服務(wù)中心○三五堂○眾.社○鮮啤吧○保安部○三五堂廚房○鮮啤吧廚房○眾.社廚房○煉.工廠○客房部○餐飲辦公室○廚房辦公室○市場銷售部○財(cái)務(wù)部○行政辦公室○工程部1.新國貿(mào)飯店的英文名稱是[單選題]*Trader`sHotelBeijingHotelJenBeijing(正確答案)HotelGen,BeijingTradersHotel,Beijing2.新國貿(mào)飯店的通訊地址是[單選題]*北京市朝陽區(qū)建國門外大街1號(正確答案)北京市朝陽區(qū)建國門外大街2號北京市朝陽區(qū)建國門內(nèi)大街2號3.新國貿(mào)飯店的聯(lián)系電話(或總機(jī))是[單選題]*6505226665052277(正確答案)65050818650508384.新國貿(mào)飯店開業(yè)于[單選題]*2017年5月20日2017年8月22日2015年5月22日2017年5月22日(正確答案)5.新國貿(mào)飯店的業(yè)主方是[單選題]*中國國際貿(mào)易中心有限公司中國國際貿(mào)易中心股份有限公司(正確答案)香格里拉國際飯店管理有限公司6.新國貿(mào)飯店新員工的入職培訓(xùn)為_____天[單選題]*2(正確答案)3457.今旅的品牌個性是*活力充沛(正確答案)永不止步(正確答案)雅致有品位(正確答案)接納包容(正確答案)8.今旅的4大品牌支柱是*智能科技住宿體驗(yàn)(正確答案)創(chuàng)新心靈美食(正確答案)性能化健身(正確答案)連接社區(qū)(正確答案)體驗(yàn)大使9.今旅的目標(biāo)客戶群體有哪些*實(shí)干家(獨(dú)自出行的商務(wù)旅行者)(正確答案)家庭事業(yè)兼顧者(家庭休閑商務(wù)旅行者)(正確答案)社交達(dá)人(獨(dú)自出行的休閑旅行者)(正確答案)社群愛好者(本地居民)(正確答案)10.集團(tuán)的總部設(shè)在_________[單選題]*香港(正確答案)馬來西亞新加坡北京11.香格里拉集團(tuán)現(xiàn)有______個品牌[單選題]*4(正確答案)32112.新國貿(mào)飯店屬于香格里拉旗下的哪一個品牌[單選題]*KerryHotel嘉里大酒店HotelJen今旅酒店(正確答案)Shangri-LaHotel香格里拉大酒店TradersHotel盛貿(mào)飯店13.新國貿(mào)飯店共有多少間客房[單選題]*570450(正確答案)50046014.新國貿(mào)飯店客房面積共有哪幾種？*40(正確答案)45(正確答案)75(正確答案)150(正確答案)15.客房樓層分布在哪幾層？[單選題]*6-236-227-22(正確答案)7-2316.飯店避難層分別在哪幾層？*6(正確答案)15(正確答案)16(正確答案)23(正確答案)17.以下屬于殘疾人房的是？*1108(正確答案)1208(正確答案)1308(正確答案)1408(正確答案)18.新國貿(mào)飯店員工通道出入口在什么位置[單選題]*新國貿(mào)飯店西門旁國貿(mào)三期B座東門旋轉(zhuǎn)門和鮮啤吧之間(正確答案)不需要走員工通道國貿(mào)商城內(nèi)19.新國貿(mào)飯店服務(wù)中心的位置是在酒店哪里?[單選題]*B21層B1(正確答案)B320.新國貿(mào)飯店普通接送機(jī)單程費(fèi)用是多少？[單選題]*590元690元(正確答案)790元890元21.前臺接待為客人提供________服務(wù)。*辦理入住手續(xù)(正確答案)離店手續(xù)(正確答案)兌換外幣問詢服務(wù)(正確答案)22.外幣兌換機(jī)和ATM機(jī)在酒店什么位置？[單選題]*一層大堂三層眾社B1滾梯后面(正確答案)23.新國貿(mào)飯店服務(wù)式辦公樓層SOHO

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共幾層，都是哪幾層[單選題]*共計(jì)5層；23層，24層，25層，26層，27層共計(jì)4層；23層，25層，26層，27層(正確答案)共計(jì)4層；23層，24層，25層，26層24.新國貿(mào)飯店普通接送機(jī)用的是何種車型？[單選題]*寶馬5系(正確答案)奔馳Smart特斯拉25.不出國貿(mào)商城可以搭乘幾號線地鐵？*1號線(正確答案)5號線10號線(正確答案)2號線26.離酒店最近印名片的店鋪在哪里？[單選題]*三層眾·社中國大飯店三層平臺亞西亞圖文(正確答案)國貿(mào)大酒店27.離酒店最近可以做頭發(fā)的地方是？[單選題]*中國大飯店國貿(mào)商城三期三層梵珀巴黎(正確答案)國貿(mào)大酒店28.健身房的面積是多大？[單選題]*3600平3500平(正確答案)3000平3800平29.煉·工場都有哪些團(tuán)體課程？*瑜伽課(正確答案)普拉提課(正確答案)尊巴舞蹈課(正確答案)萊美搏擊操課(正確答案)拳擊課(正確答案)30.煉·工場的有氧設(shè)備包含以下哪些？*橢圓儀(正確答案)爬山機(jī)(正確答案)踏步機(jī)(正確答案)單車(正確答案)全方位訓(xùn)練儀(正確答案)無動力跑臺(正確答案)31.煉·工場有多少個操房？[單選題]*34(正確答案)5632.以下對于酒店員工使用健身房的時間說法不正確的是*每天最多接待20名內(nèi)部員工或根據(jù)煉工場當(dāng)天的實(shí)際運(yùn)營情況周一至周日可以在18:00去健身(正確答案)不用換運(yùn)動衣，直接上去就可以(正確答案)注意佩戴口罩，并配合煉工場在前臺區(qū)域做好體溫測量。健身要先去5層果汁吧前臺登記33.住店客人使用煉·工場是免費(fèi)的嗎？邀請朋友使用煉·工場怎么收費(fèi)呢？[單選題]*是，對于已經(jīng)辦理入住的客人是免費(fèi)使用的，邀請朋友使用需要交納475元次，低于1.2m沒有辦理入住的小朋友收費(fèi)200元(正確答案)是，對于已經(jīng)辦理入住的客人是免費(fèi)使用的，邀請朋友使用需要交納480元次，低于1.2m沒有辦理入住的小朋友收費(fèi)200元否，對于已經(jīng)辦理入住的客人是免費(fèi)使用的，邀請朋友使用需要交納470元次，低于1.2m沒有辦理入住的小朋友收費(fèi)300元34.煉·工場金、銀卡的區(qū)別是？*金卡包含免費(fèi)的操課，銀卡需要收費(fèi)上課(正確答案)金卡開卡后首60天免費(fèi)體測一次，銀卡需繳費(fèi)450元(正確答案)僅僅是價格的區(qū)別金卡擁有一張200元生日禮券（在三五堂和鮮啤吧消費(fèi)抵值）(正確答案)35.新國貿(mào)飯店的SPA在哪？SPA的名稱叫什么？營業(yè)時間？電話？哪些項(xiàng)目？[單選題]*4層，京臣SPA，營業(yè)時間10am-2am，7011，身體護(hù)理、面部護(hù)理、保健按摩、美甲服務(wù)等(正確答案)5層，京臣SPA，營業(yè)時間11am-2am，7011，身體護(hù)理、面部護(hù)理、保健按摩、美甲服務(wù)等4層，京臣SPA，營業(yè)時間10am-2am，7012，身體護(hù)理、面部護(hù)理、保健按摩、美甲服務(wù)等5層，京臣SPA，營業(yè)時間10am-2am，7001，身體護(hù)理、面部護(hù)理、保健按摩、美甲服務(wù)等36.煉·工場位于新國貿(mào)飯店的幾層？*4(正確答案)5(正確答案)637.煉·工場半年金卡價格？[單選題]*8888元13888元9888元10888元(正確答案)38.煉·工場全年銀卡價格[單選題]*1488815888(正確答案)138881088839.煉·工場游泳池營業(yè)時間？[單選題]*24小時7:00-23:006:00-23:00(正確答案)40.煉·工場24小時營業(yè)的有哪些？*有氧器械區(qū)(正確答案)綜合力量訓(xùn)練區(qū)(正確答案)旋流浴男女更衣室（除了凌晨3:00-5:00進(jìn)行日常維護(hù)）(正確答案)41.煉·工場游泳池面積？[單選題]*20m*10m25m*10m(正確答案)25m*15m42.三五堂位于酒店第幾層?[單選題]*一層二層(正確答案)三層負(fù)一層43.三五堂營業(yè)時間是?[單選題]*6:00-24:007:00-23:006:30-21:30(正確答案)44.三五堂座位數(shù)是?[單選題]*305306308(正確答案)45.三五堂早、午、晚自助餐價格及時間?*早餐:6:30-10:00周末:6:00-10:30價格:180元凈價(正確答案)午餐:11:30-14:30價格:198元凈價（周一-周五）268元（周六、日）(正確答案)晚餐:17:30-21:30價格:198元凈價（周日-周四）268元（周五-六）(正確答案)46.鮮啤吧的營業(yè)時間是？*11:00-24:0012:00-24:00周日至周四11:00-02:00周五周六11:00-03:00(正確答案)11:00-02:0047.鮮啤吧樂隊(duì)演出時間*周一至周五晚9點(diǎn)開始，共4小節(jié)，每節(jié)40分鐘周六日晚9點(diǎn)開始，共4小節(jié)，每節(jié)40分鐘周二周三晚9點(diǎn)開始，共4小節(jié)，每節(jié)40分鐘(正確答案)周四周六晚9點(diǎn)開始，共4小節(jié)，每節(jié)40分鐘(正確答案)48.大堂吧的營業(yè)時間是？[單選題]*24小時疫情期間尚未營業(yè)，正常情況下7:00-19:00(正確答案)7:00-19:0049.送餐部的營業(yè)時間是？*7:00-19:0024小時(正確答案)8:00-19:007:00-22:3050.三五堂兒童自助餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是？[單選題]*0至12歲半價，每位成年客人最多可帶2位兒童享用免費(fèi)早餐六歲以下免費(fèi)，六歲至十二歲半價，每位成年客人最多可帶2位兒童享用免費(fèi)早餐(正確答案)兒童免費(fèi)，每位成年客人最多可帶2位兒童享用免費(fèi)早餐51.以下哪些是三五堂特色招牌菜？*海南雞飯(正確答案)鮮蝦湯面(正確答案)特色煎餅(正確答案)門釘肉餅(正確答案)老北京炸醬面(正確答案)鹵煮火燒(正確答案)52.以下哪些是三五堂的特色飲品？*自制蘇打飲料(正確答案)各式咖啡各式自制檸檬茶(正確答案)鮮釀啤酒(正確答案)53.三五堂BistroHappyHour的時間是？[單選題]*17:30-19:30(正確答案)18:30-19:3017:30-18:3054.以下哪些是鮮啤吧的特色招牌菜？*雞粒爆米花(正確答案)啤酒炸薯?xiàng)l(正確答案)澳洲和牛漢堡(正確答案)“波特啤酒”腌制黑豬肋排(正確答案)虎蝦科布沙拉(正確答案)香腸土豆泥(正確答案)烤香腸拼盤(正確答案)55.以下哪些是鮮啤吧特色飲品？*鮮釀啤酒(正確答案)蘋果酒(正確答案)荔枝天空(雞尾酒)(正確答案)啤酒奶昔(正確答案)56.眾·社有多少間會議室？[單選題]*13間(正確答案)14間16間57.眾·社1&2多功能廳的面積是？[單選題]*375平米376平米378平米(正確答案)58.以下關(guān)于眾·社工作空間工位價格描述的正確的有哪些？*整日時段使用費(fèi)用人民幣120元/人整日時段使用費(fèi)用人民幣150元/人，上午時段使用費(fèi)用人民幣120元/人，下午時段使用費(fèi)用人民幣60元/人整日時段費(fèi)用150元/人(正確答案)上午時段/下午時段使用費(fèi)用人民幣100元/人(正確答案)59.眾·社工位的使用時間是？[單選題]*整日時段使用時間7:00-22:00，上午時段使用時間7:00-11:30,下午時段使用時間12:00-22:00整日時段使用時間7:00-23:00，上午時段使用時間7:00-12:00,下午時段使用時間12:00-22:00整日時段使用時間8:00-20:00，上午時段使用時間8:00-13:00,下午時段使用時間16:00-20:00(正確答案)60.在什么時間之后眾·社的部分食品有半價優(yōu)惠？[單選題]*17:0018:00(正確答案)19:0018:3061.飯店內(nèi)的特別通行證，不限區(qū)域的通行證是什么顏色？[單選題]*綠色粉色藍(lán)色黃色(正確答案)62.可出入飯店內(nèi)后勤區(qū)域，包括行政辦公室等部位的證件是什么顏色？[單選題]*綠色(正確答案)粉色藍(lán)色黃色63.可出入飯店內(nèi)公共區(qū)域，包括客房樓層、多功能廳證件是什么顏色？[單選題]*綠色粉色藍(lán)色(正確答案)黃色64.新國貿(mào)飯店7-22層客房區(qū)域，角房的房號是哪幾個？[單選題]*06/13/22/3005/15/20/2506/15/22/31(正確答案)08/18/28/3065.飯店供客人選擇的枕頭有哪些？*羽絨枕(正確答案)海綿枕(正確答案)蕎麥枕(正確答案)防打鼾枕(正確答案)曲線枕(正確答案)薰衣草枕(正確答案)決明子枕(正確答案)66.新國貿(mào)飯店最大的套房房間號碼是？[單選題]*1908(正確答案)18081608130867.為方便客人使用，每間客房都配備了？[單選題]*熨斗和熨板(正確答案)烤箱音響電腦筆記本68.以下關(guān)于新國貿(mào)飯店20-22層JenClub

2.0行政客房描述正確的是*入住客房可免費(fèi)享用三五堂自助早餐(正確答案)在當(dāng)天房態(tài)允許情況下可以提前入住及延遲退房至下午4點(diǎn)(正確答案)入住客房可在眾社聯(lián)合辦公空間，全天免費(fèi)享用特別準(zhǔn)備的沙拉，三明治，小點(diǎn)心以及咖啡茶，果汁等軟飲(正確答案)入住客房可免費(fèi)享用三五堂自助晚餐（用餐時間在17:30-19:30）(正確答案)69.客房部為客人提供洗衣服務(wù)，下列關(guān)于洗衣服務(wù)描述不正確的是[單選題]*加快洗衣（包括干洗，水洗）需要4小時返回給客人加快熨燙需要2小時返回給客人任何時候都可以為客人提供加快洗衣和熨燙服務(wù)(正確答案)由于洗衣服務(wù)不在本酒店內(nèi)進(jìn)行，所以特殊情況要咨詢客房部同事，不能直接向客人保證70.撥打國內(nèi)長途電話的要先撥?，再撥城市代碼、電話號碼。[單選題]*20708090(正確答案)71.客房部為客人提供洗衣服務(wù)，通常衣服可以當(dāng)天返回給客人。加快洗衣（包括水洗、干洗）_____小時返回，加快熨燙_____小時返回。[單選題]*2,14,2(正確答案)3,15,372.酒店客房行政樓層（豪華閣）位于哪個樓層？[單選題]*20-22層(正確答案)21-23層19-22層73.SFS的中文全稱是什么？[單選題]*新加坡食品安全管理系統(tǒng)香格里拉防火安全管理系統(tǒng)香格里拉食品安全管理系統(tǒng)(正確答案)香格里拉食品衛(wèi)生管理系統(tǒng)74.HACCP的中文全稱是什么？[單選題]*危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(正確答案)安全管理系統(tǒng)危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)75.一些對健康有危害的物質(zhì)是不允許使用的，以下哪一項(xiàng)是不允許使用的？[單選題]*食品添加劑反式脂肪酸谷氨酸鈉----味精(正確答案)76.作為一名食品操作者或服務(wù)人員，當(dāng)你感覺不適或患有腹瀉和嘔吐癥狀時，你應(yīng)該怎樣做？[單選題]*保持安靜并繼續(xù)工作立即停止處理食品，通知經(jīng)理并找醫(yī)生診治(正確答案)自己服藥不服藥并繼續(xù)工作77.有關(guān)管理承諾與文化政策，以下哪一個敘述是錯誤的？[單選題]*所有SFS/HACCP小組成員必須出席每月一次的SFS/HACCP會議所有有關(guān)SFS/HACCP文件，都需要完成和附有簽名SFS/HACCP小組成員需要理解高、中、低風(fēng)險政策SFS/HACCP小組成員只需要理解高風(fēng)險政策(正確答案)78.超過保質(zhì)期的食品應(yīng)該怎么處理？[單選題]*繼續(xù)使用優(yōu)先使用丟棄(正確答案)與未過期的食品混用79.影響細(xì)菌繁殖的因素有哪些？[單選題]*溫度、時間、水活度PH值、氧、營養(yǎng)防腐劑、酸度以上皆是(正確答案)80.不正確的儲存食品可導(dǎo)致？[單選題]*食物變質(zhì)成本提高口味降低以上皆是(正確答案)81.新入店的食品制備者或服務(wù)人員，須在多長時間內(nèi)接受SFS的培訓(xùn)？[單選題]*開始工作后的6個月內(nèi)開始工作后的4個月內(nèi)立刻接受培訓(xùn)或在開始工作后的3個月內(nèi)(正確答案)82.什么情況下應(yīng)該洗手？*上廁所后，接觸垃圾后，休息后(正確答案)接觸生食品后，存放食品后，離開高風(fēng)險地區(qū)如肉類加工房餅房、壽司或生魚片(正確答案)進(jìn)入廚房后(正確答案)至少每隔30分鐘(正確答案)83.以下哪一個代碼表示電梯事故的無線電通話標(biāo)志?[單選題]*代碼CHARLIE代碼ECHO(正確答案)代碼LIMA代碼PAPA84.對于像地震和海嘯這樣的危機(jī)，應(yīng)使用下面哪一個代碼?[單選題]*代碼2代碼4代碼DELTA代碼SIERRA(正確答案)85.火警/啟動應(yīng)急小組，應(yīng)使用下面哪一個代碼?[單選題]*代碼1(正確答案)代碼4代碼DELTA代碼SIERRA86.火情失控/全體疏散，應(yīng)使用下面哪一個代碼?[單選題]*代碼1代碼2代碼3(正確答案)代碼ECHO87.香格里拉集團(tuán)旗下的救生員必須穿著符合國際救生協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)的制服，他們的制服為：[單選題]*紅色短褲和黃色襯衫(正確答案)紅色短褲或橙色襯衫紅色短褲和白色襯衫搭配“LIFEGUARD”標(biāo)志黃色短褲和紅色襯衫88.值班的救生員是觀察游泳池和所進(jìn)行的一切活動,也可以提供飲料和送毛巾：[單選題]*正確不正確(正確答案)89.什么是可疑包裹?[單選題]*堅(jiān)硬或笨重的膠帶或繩子過多不平衡或不均勻上述所有(正確答案)90.進(jìn)入CCTV（酒店安防中心FCC）房間前應(yīng)該交出哪些個人物品？[單選題]*個人電腦數(shù)碼相機(jī)/攝像機(jī)手機(jī)/個人通信設(shè)手機(jī)/個人通信設(shè)備上述所有(正確答案)91.酒店的消防生命安全是誰的責(zé)任呢？[單選題]*客房部人員總經(jīng)理及行政委員為我們酒店中的所有人