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文檔簡(jiǎn)介
我國(guó)水果分布地區(qū)
香蕉:香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內(nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。我國(guó)香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產(chǎn)區(qū);廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產(chǎn)區(qū),福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長(zhǎng)泰、詔安、華安、云霄、龍海、廈門、南安、莆田和仙游等縣(市、區(qū)),臺(tái)灣的香蕉以高雄、屏東為主栽區(qū),其次是臺(tái)中和臺(tái)東等地。我國(guó)海南產(chǎn)量最高;福建、廣東次之。外觀海南最好,適合挑外相的北方城市銷售;口感福建較香較甜,適合挑口感的南方城市;所以福建一級(jí)蕉基本銷往上海,二級(jí)蕉多數(shù)銷往山東。香蕉是熱帶植物,在熱帶是“終年可收獲”,在我國(guó)廣東、海南地區(qū),處于亞熱帶----熱帶區(qū)域,隨緯度變化收獲季節(jié)有異:廣東一般在秋季,海南每年2--6月都有收獲。
芒果:主產(chǎn)區(qū)海南,廣東雷州半島、廣西、四川攀枝花。上品為青皮、大、小臺(tái)農(nóng)等;中品有愛(ài)文、紅芒、蘋果芒、雞蛋芒等;下品有大、小象牙、紫花三號(hào)等,產(chǎn)量最大;我國(guó)盛產(chǎn)芒果的是海南,海南主要集中在三亞、萬(wàn)寧、陵水一帶7-8月成熟,四川攀枝花芒果上市最晚(9-10月),但品質(zhì)很好。
荔枝:廣東產(chǎn)量最高,海南、廣西、福建次之。成熟期海南最早,福建最晚。成熟態(tài)勢(shì)為5月初從海南三亞開(kāi)始延往廣東高州、東莞、增城、汕頭;福建漳州、莆田的地球緯度西移,遞次成熟,前后75天左右收獲結(jié)束。其中糯米糍、妃子笑、桂味、無(wú)核荔枝等為上品;白蠟、蘭竹等為中品;黑葉等為下品,但產(chǎn)量最大。
龍眼:主產(chǎn)區(qū)福建、廣東、廣西,福建莆田量大質(zhì)好,銷量南方較北方好。一般成熟都是六七月份。
楊梅:有兩大產(chǎn)區(qū):福建龍海、浙江余姚。福建上市最早,品種最好為“東魁”,價(jià)位最高。不易儲(chǔ)存和運(yùn)輸,銷量南方比北方好。一般在夏至后5天左右成熟
枇杷:主產(chǎn)福建南部和四川雙流。云霄縣最早,號(hào)稱開(kāi)春第一果,品種多為早鐘,質(zhì)好價(jià)高,多銷南方城市,3月上市:福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷;4月上市:福建莆田枇杷、四川龍泉枇杷;5月上市:江蘇洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘棲枇杷、上海青浦枇杷。產(chǎn)量最大為福建莆田長(zhǎng)太鎮(zhèn),品種多為解放鐘,果大好看,口感略差。南方城市有很大銷量,北方大城市有一定銷量。
木瓜:主產(chǎn)區(qū)海南,廣東、廣西、臺(tái)灣、福建次之。海南木瓜賣相最好,較好的品種有夏威夷小木瓜、索羅瓜、日升瓜等,主要銷往廣東、北京和福建。屬于南方的水果。9—10月成熟上市。
蓮霧:臺(tái)灣特產(chǎn),海南有種植,但沒(méi)形成產(chǎn)量規(guī)模,一年四季產(chǎn)果,9月下旬至次年4月為蓮霧的豐產(chǎn)期。目前在北方城市認(rèn)知不多,銷量很小。
番石榴:主產(chǎn)區(qū)福建、海南、廣東。在南方又叫芭樂(lè),番石榴是冬季的水果,一般在1月份左右上市,多銷往南方城市,北方城市沒(méi)推廣開(kāi),銷量很少。
菠蘿:主產(chǎn)區(qū)海南、廣東、廣西。品種多為沙撈越,菠蘿生產(chǎn)通常有4個(gè)采收季節(jié):春果4~5月成熟;夏果6~7月成熟;秋果10~11月成熟;冬果2月~次年1月成熟。北方各城市有很大銷量。
圣女果:主產(chǎn)區(qū)海南,廣東、福建次之。北方城市有非常大銷量。
火龍果:主產(chǎn)區(qū)海南,北方城市有銷量,節(jié)日價(jià)高,多用于裝果藍(lán)。
柚子:主產(chǎn)區(qū)福建平和,品種多為官溪蜜柚,產(chǎn)量最多;最佳上市期應(yīng)在九月下旬到來(lái)年二月;另有浙江玉環(huán)文旦柚、四川移植的官溪蜜柚,品質(zhì)較差,一般在福建官溪蜜柚銷售后期才登場(chǎng)。(廣西沙田柚近年已逐步退出北方市場(chǎng),因品質(zhì)較差,浙*柚這幾年銷售大滑。)
蘆柑:主要產(chǎn)區(qū)為福建漳州市、泉州永春縣。漳州成熟期早,每年十一月份下旬下樹(shù)質(zhì)量最好,品質(zhì)在每年二月份前穩(wěn)定,永春蘆柑成熟于十二月份下旬,一般可銷售到來(lái)年四月上旬。
碰柑:主產(chǎn)區(qū)兩湖、四川、浙江,產(chǎn)量大,外觀類似蘆柑,多冒充漳州蘆柑上市。
澳柑:主產(chǎn)區(qū)四川眉山,是近年新移植的國(guó)外品種,口感比進(jìn)口差,外相不錯(cuò)。
貢柑:主產(chǎn)區(qū)廣東泗會(huì)一帶,是近年走俏水果,(有炒作的因素)。
小蜜橘:江西南豐、廣東泗會(huì)(廣東稱砂糖橘,改名價(jià)格大增,有炒作的因素)
臍橙:主要有四大產(chǎn)區(qū):重慶奉節(jié)、湖北秭歸、江西贛南、湖南邵陽(yáng)。質(zhì)量以贛南及奉節(jié)較好,湖南邵陽(yáng)最差;品種以紐荷爾、長(zhǎng)紅最好,其他品種次之;上市季節(jié)每年十一月至來(lái)年三月。
冰糖橙:主
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