甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ) 全國(guó)獲獎(jiǎng)

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)靳改龍2019.2

甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（一）甘薯莖葉生長(zhǎng)與光合產(chǎn)物甘薯地上部莖葉生長(zhǎng)，對(duì)甘薯的生物產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量關(guān)系密切。特別是高產(chǎn)栽培的莖葉生長(zhǎng)與產(chǎn)量形成，有它的特殊性。因此，探討高產(chǎn)條件下葉片消長(zhǎng)、總光合勢(shì)、葉面積指數(shù)和蔓薯比值與光合產(chǎn)物的形成及分配的關(guān)系，對(duì)指導(dǎo)高產(chǎn)實(shí)踐，提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。1.葉片消長(zhǎng)與塊根產(chǎn)量的關(guān)系甘薯干物質(zhì)的形成，有90～95%是來(lái)自光合作用的產(chǎn)物。葉片為同化器官，它是制造和供應(yīng)塊根養(yǎng)分的基礎(chǔ)。因此塊根產(chǎn)量的高低，與綠葉數(shù)多少、功能強(qiáng)弱、葉齡長(zhǎng)短都有密切關(guān)系。在合理的葉面積指數(shù)范圍內(nèi)，單株功能葉片愈多，愈有利于光合產(chǎn)物的制造和積累，一般鮮薯產(chǎn)量在5000kg/666.7米2，或超5000kg/666.7米2的群體總?cè)~數(shù)，在生長(zhǎng)中期為70～90萬(wàn)片，到生長(zhǎng)后期綠葉數(shù)保持50萬(wàn)片左右，占總?cè)~數(shù)的50%以上。高產(chǎn)的實(shí)踐證明，合理的葉面積指數(shù)動(dòng)態(tài)曲線，應(yīng)以上坡較陡，峰頂較高較寬，下坡較慢，即后期不早衰較為理想。因此，在適宜的葉面積指數(shù)情況下，高峰持續(xù)時(shí)間愈長(zhǎng)，對(duì)高產(chǎn)愈有利。高產(chǎn)還要有葉齡較長(zhǎng)，葉色有節(jié)奏地呈現(xiàn)綠、黃變化的特點(diǎn)。葉綠素是葉片吸收光能的基質(zhì)，保持正常的綠色，對(duì)增強(qiáng)光能利用有利；葉色有節(jié)奏地綠、黃變化，這標(biāo)志著同化物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)積累能力強(qiáng)，有利于塊根膨大。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院用P32示蹤標(biāo)記證明，黃綠葉(指生理黃而不是老黃)比綠葉同化物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)量大，前者分配于薯塊的為37.05%，后者為29.39%。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（一）甘薯莖葉生長(zhǎng)與光合產(chǎn)物

2.蔓薯比值與塊根產(chǎn)量的關(guān)系莖葉重量與塊根重量的比值又稱為T/P值。出現(xiàn)蔓薯比值為1的時(shí)間，因品種特性而不同．在栽培條件相同的情況下，一般早熟品種出現(xiàn)的時(shí)間早，降低速度快；遲熟品種出現(xiàn)的時(shí)間遲，降低速度慢。在品種相同的情況下，又因水肥條件和長(zhǎng)勢(shì)的不同，造成出現(xiàn)時(shí)間的差異。凡是出現(xiàn)過(guò)早的、降低速度過(guò)快的，表明莖葉生長(zhǎng)不良，塊根生長(zhǎng)受到限制，產(chǎn)量低；凡是出現(xiàn)過(guò)遲的、降低速度過(guò)慢的，是莖葉貪青的象征，也難獲得高產(chǎn)；只有在莖葉重量較大，蔓薯比值下降得較早、較快，又不陡降的情況下，才表明塊根持續(xù)增重速度快，能獲得高產(chǎn)。指出高產(chǎn)田在插后約100天出現(xiàn)蔓薯比值為1，此后逐漸下降，到收獲時(shí)為0.42，這顯示莖葉重量高，功能強(qiáng)，有后勁，666.7米2產(chǎn)鮮薯4508公斤；而一般田在插后約90天出現(xiàn)蔓薯比值為1，此后快速下降，到收獲時(shí)為0.27，這表明莖葉重量低，衰退早，后勁差，666.7米2產(chǎn)鮮薯為2609公斤．甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（一）甘薯莖葉生長(zhǎng)與光合產(chǎn)物

3.甘薯高產(chǎn)與土壤的關(guān)系土壤耕作層質(zhì)地疏松，通氣性良好，是創(chuàng)造甘薯高產(chǎn)的重要土壤條件。實(shí)踐證明，甘薯高產(chǎn)栽培在不同土質(zhì)條件下，產(chǎn)量差別很大，以疏松的砂土產(chǎn)量最高。據(jù)山東省煙臺(tái)地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所池栽試驗(yàn)指出：砂土與粘土上甘薯生物產(chǎn)量在7月15日以前差別不大，從此以后，砂土中的塊很膨大加快，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量出現(xiàn)了明顯差別。粘土上植株前期莖葉生長(zhǎng)速度快，7月15日已達(dá)高峰，以后迅速下降；砂土植株地上部前期生長(zhǎng)比較緩慢，7月30日才達(dá)高峰，其莖葉日增重僅為粘土的50%左右，中、后期基本穩(wěn)定在折合5000kg/666.7米2左右的水平上。砂土處理結(jié)薯早，塊根膨大速度快，產(chǎn)量一直搶先，最后比粘土增產(chǎn)36.88%.砂土比粘土顯著增產(chǎn)，其原因主要是：第一，砂土通氣性好，地溫高，晝夜溫差大，能促進(jìn)對(duì)鉀肥的吸收，提高植株內(nèi)K20的含量；鉀能促進(jìn)塊根形成層的活動(dòng)，加速光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)和積累，在前期生長(zhǎng)莖葉的同時(shí)，并有較多的光合產(chǎn)物貯存于薯塊。第二，砂土能供應(yīng)充足的氧氣，促進(jìn)塊根分生組織的分化發(fā)育，加速塊根的膨大，從而協(xié)調(diào)“源”與“庫(kù)”的平衡發(fā)展，有利于產(chǎn)量的提高。甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（二）高產(chǎn)甘薯的需肥特點(diǎn)

甘薯一般的需肥規(guī)律在前面有關(guān)“施肥”中已有較全面的闡述，這里著重談一些與高產(chǎn)關(guān)系密切的需肥問(wèn)題．1.高產(chǎn)甘薯不同生長(zhǎng)階段的吸肥特性高產(chǎn)甘薯不同生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分吸收量和干物質(zhì)增長(zhǎng)量有一致的趨勢(shì)。表8-7高產(chǎn)甘薯不同生長(zhǎng)階段養(yǎng)分吸收量（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1980）生長(zhǎng)期（月/日）干物重NP2O5K2O比例增長(zhǎng)量占總量%吸收量占總量%吸收量占總量%吸收量占總量%N:P2O5：K2O前期中期后期合計(jì)207.7999.8553.51761.011.856.831.4100.05.015.896.5317.4328.7433.8037.46100.01.996,121.069.1721.7566.6411.61100.04.2317.174.6026.0116.2666.0417.70100.01:0.4:0.851:1.04:2.921:0.16:0.701:0.53:1.49注：鮮薯產(chǎn)量5362公斤/666.7米2，增長(zhǎng)量、吸收量均為公斤/666.7米2.前期5/6～7/2；中期7/2～9/3；后期9/3～10/22。甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（二）高產(chǎn)甘薯的需肥特點(diǎn)高產(chǎn)甘薯植株的不同生長(zhǎng)階段，地上、地下部養(yǎng)分的分配率與干物質(zhì)的積累動(dòng)態(tài)基本一致．表8-8高產(chǎn)甘薯不同生長(zhǎng)階段地上、地下部養(yǎng)分與干物質(zhì)分配率（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1980）生長(zhǎng)期干物質(zhì)（%）N(%)P2O5(%)K20(%)地上地下地上地下地上地下地上地下前期中期后期68.239.533.031.860.567.082.464.050.317.636.049.772.643.241.027.456.859.086.270.433.913.829.666.1甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（二）高產(chǎn)甘薯的需肥特點(diǎn)2.高肥力水平的土壤增施氮、鉀對(duì)養(yǎng)分吸收的影響在高肥土壤中，增施不同量的氮肥后，植株對(duì)氮素吸收量增加不明顯，對(duì)鉀的吸收量，則隨施氮量的增加比不施氮的有不同程度地減少，鉀氮比值則有下降的趨勢(shì)(表8-10)。但在上述肥力條件下，增施不同量的鉀肥后，植株對(duì)鉀的吸收量則隨之增加，氮素吸收量則隨之有減少的趨勢(shì)，鉀氮比值亦隨鉀素的增加而增大(表8-11).致．表8-10高肥力水平下增施氮肥對(duì)甘薯植株養(yǎng)分吸收量的影響（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1979）土壤水解氮（ppm）硫酸銨用量（kg/667米2）吸收量（kg/667米2）K2O/NNK2O62.405101517.4216.6217.6817.1426.023.624.925.31.491.401.411.48甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)表8-10高肥力水平下增施鉀肥對(duì)甘薯植株養(yǎng)分吸收量的影響（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1979）土壤水解氮（ppm）土壤速效磷（ppm）硫酸鉀用量（kg/667米2）吸收量（kg/667米2）K2O/NNK2O81106012243623.523.122.021.113.616,915.618.50.580.730.710.88注：土壤水解氮、速效鉀均為整個(gè)生長(zhǎng)期四次測(cè)定的平均值。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（二）高產(chǎn)甘薯的需肥特點(diǎn)3.甘薯高產(chǎn)土壤養(yǎng)分的含量與吸收量的關(guān)系土壤速效性養(yǎng)分含量，直接影響到植株養(yǎng)分的吸收量。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所測(cè)定，土壤中水解氮和速效鉀含量高，植株中氮和鉀的吸收量也高，兩者呈正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為+0.9941和0.9998*，后者達(dá)到顯著程度；磷也有相同的趨勢(shì)，但高磷量和低磷量相差不多，可能因磷需要較少之故。該所分析池栽4492kg/666.7米2的土壤養(yǎng)分含量為全氮0.0416%，全磷0.183%，水解氮31.7ppm，速效磷23.7ppm，速效鉀115.46ppm。另?yè)?jù)4500kg/666.7米2高產(chǎn)田塊的調(diào)查，土壤養(yǎng)