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小學食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓制度小學食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓制度/NUMPAGES3小學食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓制度小學食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓制度XX小學食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓制度一、新招進和臨時用工的食品加工人員必須參加衛(wèi)生防疫部門組織的食品衛(wèi)生知識培訓，取得衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗。二、學校已簽約的食品加工人員，每年參加一次衛(wèi)生防疫部門組織的食品衛(wèi)生知識培訓，取得衛(wèi)生知識培訓合格證后方可繼續(xù)簽約上崗。三、每學期開學初，組織員工學習《食品衛(wèi)生法》、相關衛(wèi)生知識和操作流程。四、定期或不定期進行筆試、口頭抽查等考試，對成績不合格的，限期再考，考試成績作為學期考核的內(nèi)容之一。五、對職工進行職業(yè)道德教育，組織從業(yè)人員學習餐飲服務知識，飲食衛(wèi)生知識和食堂的各項規(guī)章制度、崗位職責、操作流程等。六、每一位食品從業(yè)人員都必須自覺地參加各種衛(wèi)生知識的培訓，認真學習掌握好食品衛(wèi)生的有關知識。七、每一位食品從業(yè)人員都必須遵守食品衛(wèi)生制度，認真自覺按《食品安全法》的要求執(zhí)行，否則將承擔相應的法律責任。

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