餐飲企業(yè)部門職責(zé)及崗位說明書

組織結(jié)構(gòu)圖餐飲公司部門職責(zé)及崗位說明書一、部門職責(zé)制定各部門職責(zé)的目的，令公司全體員工在結(jié)合公司組織架構(gòu)圖的提醒下，可以清楚地了解總部各職能部門的重要職責(zé)是什么，在發(fā)生相應(yīng)的業(yè)務(wù)或工作協(xié)調(diào)時(shí)，可以清楚明了相對接的部門及部門負(fù)責(zé)人，例如：費(fèi)用報(bào)銷由財(cái)務(wù)部受理、人員招聘由行政人事部受理等，極大地縮減了溝通存在障礙所花費(fèi)的大量時(shí)間與精力。采購部：部門名稱采購部直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)公司配銷中心原材料、物料，以及設(shè)施設(shè)備等的采購、倉儲等。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守衛(wèi)生法規(guī)和公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)公司、分店、配銷中心原材料、物料、設(shè)施設(shè)備的平常采購計(jì)劃的組織、制定。4、按照公司各項(xiàng)物料的采購標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)行采購工作的進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)。5、整理收集各類物料消耗采購數(shù)據(jù)，制定周工作計(jì)劃和市場行情表，向上級領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)報(bào)告相關(guān)工作發(fā)展情況。6、負(fù)責(zé)不定期進(jìn)行市場考察，掌握市場信息，及時(shí)報(bào)告，及時(shí)調(diào)整。7、嚴(yán)格執(zhí)行采購計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，控制各項(xiàng)采購費(fèi)用和成本，提高效率。8、負(fù)責(zé)對各類物料的供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)、品質(zhì)評估，與大宗物料供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議，并負(fù)責(zé)平常溝通、聯(lián)系。9、負(fù)責(zé)定期對配銷中心庫房物品進(jìn)行盤點(diǎn)。并建立相關(guān)記錄。10、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。法律部：部門名稱法律部直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)公司及下屬公司的法律和審計(jì)事宜重要職責(zé)：（法律）1、

制定集團(tuán)法律工作制度。

2、

編制集團(tuán)法律工作規(guī)劃和年度工作計(jì)劃。

3、

跟蹤研究影響公司發(fā)展的相關(guān)法律法規(guī)，及時(shí)向管理層提供決策支持。

4、

審查公司和下屬公司上報(bào)集團(tuán)審批事項(xiàng)涉及的各類協(xié)議、協(xié)議的合法性、有效性，維護(hù)集團(tuán)整體利益。

5、

建立公司和下屬公司法律訴訟案件數(shù)據(jù)庫，跟蹤案件進(jìn)展情況。

6、

解決公司法律事宜，指導(dǎo)下屬公司的法律工作。

7、

選擇外聘法律顧問，對其工作績效進(jìn)行評價(jià)（審計(jì)）1、制定公司內(nèi)部審計(jì)制度，涉及審計(jì)政策、程序和方法。

2、制定公司內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)立原則、內(nèi)部審計(jì)人員任用標(biāo)準(zhǔn)。

3、編制公司內(nèi)部審計(jì)工作規(guī)劃和年度審計(jì)計(jì)劃。

4、集中統(tǒng)一管理公司經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的所有審計(jì)事項(xiàng)，協(xié)調(diào)公司與政府審計(jì)機(jī)關(guān)、社會中介組織的關(guān)系。

5、審查公司和下屬公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動過程及相關(guān)財(cái)務(wù)活動的真實(shí)性、合法性、效益性。

6、測試和評價(jià)公司和下屬公司內(nèi)部管理與控制制度的健全性和有效性。

7、審查公司和下屬公司領(lǐng)導(dǎo)人員的任期經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

8、跟蹤檢查下屬公司貫徹政府審計(jì)機(jī)關(guān)、社會中介組織審計(jì)意見的情況。

9、跟蹤檢查公司管理層對內(nèi)部審計(jì)報(bào)告建議采用行動的情況。

10、專項(xiàng)調(diào)查與公司業(yè)務(wù)發(fā)展有關(guān)的特定事項(xiàng)。

11、聘請、協(xié)調(diào)、考核第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)，并協(xié)助其工作。

12、審查國家法律、行政法規(guī)和集團(tuán)董事會規(guī)定審計(jì)的其他事項(xiàng)。

13、監(jiān)督和指導(dǎo)下屬公司的內(nèi)部審計(jì)工作。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與其他部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。加盟事業(yè)部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：根據(jù)公司發(fā)展目的，負(fù)責(zé)公司加盟拓展業(yè)務(wù)的規(guī)劃、組織、實(shí)行；建立整套標(biāo)準(zhǔn)的加盟拓展體系以及支持體系；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對事業(yè)發(fā)展部負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家公司/實(shí)體管理政策法規(guī)，和公司規(guī)章。3、根據(jù)公司發(fā)展目的，負(fù)責(zé)制定各時(shí)期加盟拓展規(guī)劃。連續(xù)改善。4、根據(jù)公司目的和市場特點(diǎn)。負(fù)責(zé)建立合理有序的加盟連鎖分店網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃。5、逐步建立規(guī)范、有序、高效的加盟流程體系和配套支持體系。連續(xù)改善。6、負(fù)責(zé)對加盟分店網(wǎng)點(diǎn)、布局、特點(diǎn)以及加盟受許人的資信、能力等進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目疾?、分析、評估。以及投資、收益預(yù)算。7、負(fù)責(zé)意向加盟商的來訪接待、洽談、參觀、介紹、協(xié)議簽定等工作。8、與公司相關(guān)部門協(xié)作負(fù)責(zé)加盟分店的設(shè)計(jì)裝修的指導(dǎo)、檢查、控制等工作。9、負(fù)責(zé)公司連鎖發(fā)展事業(yè)的規(guī)劃，與有關(guān)部門協(xié)作策劃完畢市場推廣活動。10、協(xié)助公司有關(guān)部門完畢公司店面的裝修設(shè)計(jì)、布局設(shè)計(jì)、改造設(shè)計(jì)，修繕和工程施工的招標(biāo)、監(jiān)理、質(zhì)量驗(yàn)收等管理工作。11、與營運(yùn)部協(xié)作完畢對加盟分店前期籌備、培訓(xùn)、開業(yè)，以及后續(xù)營運(yùn)、物配等管理的計(jì)劃、監(jiān)督、檢查、控制、指導(dǎo)、評估等工作，保證公司與其達(dá)成共贏。12、負(fù)責(zé)公司與加盟分店之間的緊密聯(lián)系，關(guān)系協(xié)調(diào)和事務(wù)解決。13、隨時(shí)掌握市場情況，進(jìn)行商圈調(diào)查、分析，為公司經(jīng)營決策提供依據(jù)。14、建立完善的加盟檔案資料，并進(jìn)行管理。15、履行和實(shí)現(xiàn)總經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與總經(jīng)理、營運(yùn)部、人事部、配銷中心、相關(guān)部門等進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。配銷中心：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：遵守行業(yè)法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)店面所有加工品、半成品/成品加工、倉儲、配送等；建立配套標(biāo)準(zhǔn)并實(shí)行；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家餐飲/食品衛(wèi)生等管理法規(guī)，以及公司管理規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)。3、協(xié)同品控中心等部門建立公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的采購、加工、包裝、倉儲、配送等標(biāo)準(zhǔn)操作流程，并執(zhí)行。連續(xù)改善。4、協(xié)助采購部門建立相應(yīng)的采購和檢查標(biāo)準(zhǔn)。保質(zhì)保量，控制成本和費(fèi)用。5、遵守公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)店面產(chǎn)品的半成品、成品的統(tǒng)一制作，高質(zhì)穩(wěn)定。嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并連續(xù)改善。6、遵守公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)對所有采購加工的原材料、設(shè)備、器具等進(jìn)行嚴(yán)格檢查和倉儲保管，并建立相應(yīng)管理辦法、流程和規(guī)章。7、根據(jù)店面生產(chǎn)計(jì)劃，統(tǒng)一調(diào)配、配送所有原物料、設(shè)備等，保證店面生產(chǎn)需要，及時(shí)高效。8、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)和公司標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，負(fù)責(zé)對本部門的加工生產(chǎn)過程、運(yùn)送過程中的各方面衛(wèi)生進(jìn)行管理和控制，保證衛(wèi)生安全。9、與行政人事部、營運(yùn)部協(xié)作完畢本部門員工的技能培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，以及評估。10、負(fù)責(zé)對外部供應(yīng)商的資質(zhì)評估、管理、調(diào)查、控制和關(guān)系協(xié)調(diào)，達(dá)成共贏。11、負(fù)責(zé)配送運(yùn)送車輛的管理、控制、協(xié)調(diào)，保證及時(shí)、安全、高效。12、負(fù)責(zé)不定期對市場供應(yīng)情況進(jìn)行調(diào)查、分析，及時(shí)掌握準(zhǔn)確的信息，并做出相應(yīng)對的調(diào)整。13、與公司總部財(cái)務(wù)協(xié)作，保證本部門財(cái)務(wù)管理規(guī)范、有效，并進(jìn)行合理控制，保證良好效益的產(chǎn)生。14、根據(jù)公司發(fā)展規(guī)定，積極積極尋找更多發(fā)展途徑，增長效益。15、負(fù)責(zé)對加盟店物料加工、配送等進(jìn)行管理，并建立管理標(biāo)準(zhǔn)。16、協(xié)助營運(yùn)部和品控中心進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量管理。17、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)守信,對公司的產(chǎn)品加工等技術(shù)性資料嚴(yán)格保密。18、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)總經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與副總經(jīng)理、營運(yùn)部、財(cái)務(wù)部、采購部、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。品質(zhì)控制及提高部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)各連鎖分店和配銷中心產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、包裝、售賣等標(biāo)準(zhǔn)化建立和組織實(shí)行、控制、檢查、改善；生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品的更新開發(fā)；并連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家餐飲/食品衛(wèi)生等管理法規(guī)以及公司規(guī)章。3、負(fù)責(zé)建立公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的加工、生產(chǎn)、包裝、售賣等流程。并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)對店面、配銷中心產(chǎn)品生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)、監(jiān)督、檢查、控制、指導(dǎo)。保證實(shí)現(xiàn)。5、及時(shí)掌握市場變化和顧客需求，開發(fā)新的食品，并組織加工生產(chǎn)和策劃售賣。6、根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的進(jìn)行，負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工生產(chǎn)設(shè)備器具的改善和開發(fā)。7、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，負(fù)責(zé)對餐廳、配銷中心食品衛(wèi)生監(jiān)督、控制。8、與營運(yùn)部協(xié)作完畢對員工的技能培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，以及評估。9、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的產(chǎn)品質(zhì)量管理工作。10、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)守信，對公司的產(chǎn)品加工生產(chǎn)等技術(shù)性資料嚴(yán)格保密。11、履行和實(shí)現(xiàn)其他總經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。營運(yùn)部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)各公司、及下屬部門各項(xiàng)經(jīng)營營運(yùn)目的的制定、組織實(shí)行、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查、實(shí)現(xiàn)；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家餐飲/食品管理法規(guī)與行業(yè)管理規(guī)章，以及公司規(guī)章。3、負(fù)責(zé)制定各分店經(jīng)營、營運(yùn)目的，并組織實(shí)行。4、負(fù)責(zé)逐步建立完善的店面營運(yùn)管理體系和各項(xiàng)規(guī)章，實(shí)行，連續(xù)改善。5、嚴(yán)格營運(yùn)體系和目的的充足實(shí)行，對各分店的各項(xiàng)營運(yùn)工作和規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況進(jìn)行指導(dǎo)、控制、監(jiān)督、檢查、考核。6、負(fù)責(zé)各種營運(yùn)記錄和分析。掌握市場情況，組織顧客調(diào)查，商圈分析等，為公司經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。7、負(fù)責(zé)公司店面產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督、控制、改善。8、與下屬部門及時(shí)保持有效溝通，準(zhǔn)確掌握店面人員工作情況，有權(quán)調(diào)動店面人員。9、負(fù)責(zé)店面質(zhì)量管理的規(guī)劃、控制。配合財(cái)務(wù)部組織店面進(jìn)行成本、費(fèi)用控制等開源節(jié)流工作。10、負(fù)責(zé)完畢本部門和店面員工的崗位技能培養(yǎng)/人員培養(yǎng)計(jì)劃和管理。11、負(fù)責(zé)店面新品銷售推廣和營/促銷方案的計(jì)劃、組織、實(shí)行。12、與人力資源部協(xié)作制定完畢本部門、各分店員工的崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案。13、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的營運(yùn)管理工作。14、履行和實(shí)現(xiàn)其他總經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與總經(jīng)理、各部門、配銷、相關(guān)部門有效溝通和協(xié)作。人力資源部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：遵守國家勞動法規(guī)，根據(jù)公司發(fā)展目的，制定公司短/中/長期人力資源發(fā)展規(guī)劃；負(fù)責(zé)公司人力資源的有效管理、開發(fā)、使用等；使公司和員工盼望達(dá)成一致；獲取公司和員工的的最大化價(jià)值分享；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家公司管理法規(guī)和條例，以及公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)制定公司中長短期人力資源規(guī)劃。并組織實(shí)行和連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)建立規(guī)范、完善、高效的人力資源各項(xiàng)管理體系、流程和規(guī)章，運(yùn)用各種人力資源管理方法和技巧，充足發(fā)揮人力管理的作用和效率。連續(xù)改善。5、嚴(yán)格人力資源管理規(guī)范、規(guī)劃的執(zhí)行，并進(jìn)行全程組織、控制、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)。保證高效實(shí)現(xiàn)。6、負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行人力數(shù)據(jù)記錄和分析，為公司經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。7、合理配置人力資源，減少人力成本，提高人員效率。8、與公司員工保持有效溝通，保證溝通流暢，多渠道獲得信息。9、負(fù)責(zé)公司各層級員工的招聘計(jì)劃、組織實(shí)行、過程控制、崗位安排等。10、與營運(yùn)部協(xié)作完畢公司人才梯隊(duì)建設(shè)，制定員工培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，并實(shí)行評估，具體負(fù)責(zé)對員工和管理人員素質(zhì)心態(tài)等方面的培訓(xùn)實(shí)行等。連續(xù)改善。。11、負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并組織執(zhí)行、改善。12、負(fù)責(zé)員工薪酬體系的設(shè)計(jì)、完善、控制、評估、改善。13、負(fù)責(zé)員工福利保障體系的設(shè)計(jì)、完善和建立。并連續(xù)改善。14、負(fù)責(zé)員工勞動關(guān)系/糾紛等的解決和勞動法規(guī)的征詢。15、負(fù)責(zé)公司和店面外圍勞動部門的事務(wù)解決和關(guān)系協(xié)調(diào)。16、負(fù)責(zé)開發(fā)、指導(dǎo)、培養(yǎng)員工職業(yè)生涯規(guī)劃。17、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與總經(jīng)理、營運(yùn)部、配銷中心、各部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。財(cái)務(wù)部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：遵守國家財(cái)務(wù)管理法規(guī)；嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)管理制度；對公司財(cái)務(wù)管理負(fù)責(zé)，使各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理、資金使用規(guī)范化、制度化；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的財(cái)務(wù)管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家財(cái)務(wù)政策管理規(guī)定，建立完善嚴(yán)格各項(xiàng)的財(cái)務(wù)管理制度，和財(cái)務(wù)管理流程，貫徹執(zhí)行。并連續(xù)改善。3、負(fù)責(zé)公司和各直營分店的稅收管理。4、嚴(yán)格控制公司和店面資金管理，合理安排各項(xiàng)資金的使用和調(diào)度。5、及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行財(cái)務(wù)核算、分析和資金控制，為公司各項(xiàng)經(jīng)營管理的決策提供準(zhǔn)確可靠的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和依據(jù)。6、及時(shí)準(zhǔn)確完畢各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表和分析報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和隱患。7、及時(shí)準(zhǔn)確完畢各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表和分析報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和隱患。8、負(fù)責(zé)公司和店面資產(chǎn)管理，并組織做好定期資產(chǎn)盤存工作。9、嚴(yán)格檢查公司和分店各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用成本的控制情況和財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況，指導(dǎo)、監(jiān)督其他部門和分店做好增收節(jié)支、開源節(jié)流工作。并連續(xù)改善。10、嚴(yán)格監(jiān)督、控制、執(zhí)行公司的帳物和憑證管理，以及對外部供應(yīng)商和加盟分店的財(cái)務(wù)審核和結(jié)算工作。11、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的財(cái)務(wù)管理工作。12、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的職責(zé)，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與總經(jīng)理、配銷中心、各部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。企劃部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)公司廣告宣傳、促銷、品牌推廣的策劃、組織、執(zhí)行等；負(fù)責(zé)公司CI系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、維護(hù)；并連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家廣告宣傳法規(guī)和公司管理規(guī)章，以及公司規(guī)章。3、負(fù)責(zé)公司廣告宣傳、品牌推廣、促銷等活動的策劃和企劃工作，擴(kuò)大公司知名度和影響力。并連續(xù)改善。4、與公司有關(guān)部門協(xié)作完畢店面宣傳、促銷方案的執(zhí)行、協(xié)調(diào)、檢查、改善。5、負(fù)責(zé)公司廣告單頁、招貼、圖文廣告、電視廣告及公司其他展示品樣品、POP等的設(shè)計(jì)、制作等。6、根據(jù)店面特點(diǎn)，對店面進(jìn)行裝飾、修飾、布置，并定期維護(hù)。7、對店面的宣傳用品、展板、海報(bào)等使用情況進(jìn)行檢查、控制、更換、維護(hù)。并對各類宣傳用品進(jìn)行管理和控制。8、及時(shí)掌握市場變化和顧客需求，開發(fā)設(shè)計(jì)新的宣傳促銷方案，并組織實(shí)行。9、合理控制宣傳費(fèi)用的預(yù)算和使用，提高效率。10、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)守信，對公司各種營銷資料、CI資料等嚴(yán)格保密。11、協(xié)助行政人事部對公司網(wǎng)站進(jìn)行維護(hù)和更新。12、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。營建部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)制定營建策略、負(fù)責(zé)建立營運(yùn)管理系統(tǒng)、政策、流程和工具及新店?duì)I建和老店改造計(jì)劃重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、負(fù)責(zé)制定營建策略；3、負(fù)責(zé)制定和實(shí)行年度的新店?duì)I建和老店改造計(jì)劃4、負(fù)責(zé)建立營運(yùn)管理系統(tǒng)、政策、流程和工具5、參與的新址開發(fā)審核6、負(fù)責(zé)餐廳新建項(xiàng)目的執(zhí)行,包含可行性評估、設(shè)計(jì)與施工7、負(fù)責(zé)新店以及改造店的投資、工程品質(zhì)與開店進(jìn)度8、協(xié)助負(fù)責(zé)廠商的管理、開發(fā)和評估9、負(fù)責(zé)設(shè)施/設(shè)備的訂購、安裝、移交營運(yùn)及維修10、負(fù)責(zé)指導(dǎo)地區(qū)公司執(zhí)行營建的流程及紀(jì)律11、負(fù)責(zé)建立和管理營建團(tuán)隊(duì)，控制營建部門預(yù)算及費(fèi)用的控制審核12、負(fù)責(zé)相關(guān)政府關(guān)系的建立13、負(fù)責(zé)營建團(tuán)隊(duì)人員的培訓(xùn)14、其他跨部門的溝通與協(xié)調(diào)。15、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。行政部：部門名稱直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：遵守國家法規(guī)規(guī)定；根據(jù)公司發(fā)展目的，協(xié)助制定公司短/中/長期人力資源發(fā)展規(guī)劃；負(fù)責(zé)公司行政管理的系統(tǒng)化建設(shè)；負(fù)責(zé)公司人力資源的有效管理、開發(fā)、使用等；促進(jìn)公司和員工的盼望達(dá)成一致；獲取公司和員工的最大價(jià)值分享；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家勞動法規(guī)和條例，以及公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)協(xié)助人力資源制定公司短、中、長期人力資源規(guī)劃，組織實(shí)行。并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)公司管理各項(xiàng)規(guī)章/章程建設(shè)完善和體系建設(shè)。并連續(xù)改善。5、建立完善規(guī)范高效的公司行政管理系統(tǒng)。使行政管理系統(tǒng)化、規(guī)范化。6、負(fù)責(zé)建立規(guī)范、完善、高效的人力資源管理體系，運(yùn)用各種人力資源管理方法和技巧，充足發(fā)揮人力資源管理的作用和效率。連續(xù)改善。7、嚴(yán)格行政和人事管理規(guī)范、規(guī)劃等的實(shí)行，并進(jìn)行全程組織、控制、監(jiān)督、檢查、改善。保證各項(xiàng)規(guī)章高效實(shí)現(xiàn)。8、負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行管理分析和調(diào)整等，為公司重大經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。9、合理配置人力和管理資源，減少成本和費(fèi)用，提高人員和資源效率。10、與公司各部門和員工保持及時(shí)有效溝通，保證溝通流暢，通過有效激勵(lì)，提高公司凝聚力。11、負(fù)責(zé)公司人才梯隊(duì)建設(shè)，制定面向管理層的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，以及提高店面員工素質(zhì)心態(tài)的課程規(guī)劃，并實(shí)行控制。連續(xù)改善。12、負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并執(zhí)行、改善。13、負(fù)責(zé)公司文化的營造、積累、總結(jié)、分析和建設(shè)。14、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的行政人事管理工作。15、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)收信。對公司各類文檔資料等嚴(yán)格保密。16、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與總經(jīng)理、營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。行政人事部部門名稱行政人事部直接上屬總經(jīng)理部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：遵守國家法規(guī)規(guī)定；根據(jù)公司發(fā)展目的，制定公司短/中/長期人力資源發(fā)展規(guī)劃；負(fù)責(zé)公司行政管理的系統(tǒng)化建設(shè)；負(fù)責(zé)公司人力資源的有效管理、開發(fā)、使用等；促進(jìn)公司和員工的盼望達(dá)成一致；獲取公司和員工的最大價(jià)值分享；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家勞動法規(guī)和條例，以及公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)制定公司短、中、長期人力資源規(guī)劃，組織實(shí)行。并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)公司管理各項(xiàng)規(guī)章/章程建設(shè)完善和體系建設(shè)。并連續(xù)改善。5、建立完善規(guī)范高效的公司行政管理系統(tǒng)。使行政管理系統(tǒng)化、規(guī)范化。6、負(fù)責(zé)建立規(guī)范、完善、高效的人力資源管理體系，運(yùn)用各種人力資源管理方法和技巧，充足發(fā)揮人力資源管理的作用和效率。連續(xù)改善。7、嚴(yán)格行政和人事管理規(guī)范、規(guī)劃等的實(shí)行，并進(jìn)行全程組織、控制、監(jiān)督、檢查、改善。保證各項(xiàng)規(guī)章高效實(shí)現(xiàn)。8、負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行管理分析和調(diào)整等，為公司重大經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。9、合理配置人力和管理資源，減少成本和費(fèi)用，提高人員和資源效率。10、與公司各部門和員工保持及時(shí)有效溝通，保證溝通流暢，通過有效激勵(lì)，提高公司凝聚力。11、負(fù)責(zé)公司人才梯隊(duì)建設(shè)，制定面向管理層的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，以及提高店面員工素質(zhì)心態(tài)的課程規(guī)劃，并實(shí)行控制。連續(xù)改善。12、負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并執(zhí)行、改善。13、負(fù)責(zé)公司文化的營造、積累、總結(jié)、分析和建設(shè)。14、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的行政人事管理工作。15、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)收信。對公司各類文檔資料等嚴(yán)格保密。16、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與副總經(jīng)理、營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。分店部門名稱分店直接上屬部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：遵守公司規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、顧客接待服務(wù)；保證餐廳和顧客安全；保證顧客快樂的用餐經(jīng)驗(yàn)；保證餐廳各項(xiàng)經(jīng)營目的和效益的充足實(shí)現(xiàn)；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對公司總部負(fù)責(zé)，行使所賦予的權(quán)利和職責(zé)，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家餐飲/食品管理法規(guī)與行業(yè)管理規(guī)章，以及公司規(guī)章。3、執(zhí)行公司所有有關(guān)店面服務(wù)操作、管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)接待質(zhì)量，并連續(xù)改善。4、執(zhí)行所有產(chǎn)品驗(yàn)收、制作、存儲、售賣標(biāo)準(zhǔn)，保證所有產(chǎn)品高質(zhì)穩(wěn)定。并連續(xù)改善。5、嚴(yán)守《食品衛(wèi)生法》和公司清潔衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行店面一切必須的衛(wèi)生清潔和維護(hù)，保證店面環(huán)境整潔舒適。并連續(xù)改善。6、遵守公司設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范，執(zhí)行店面所有設(shè)備必須之維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，保證設(shè)施設(shè)備優(yōu)良完備。并連續(xù)改善。7、根據(jù)店面營運(yùn)需求，安排計(jì)劃生產(chǎn)，提高店面所有資源的使用效率。8、嚴(yán)格進(jìn)行店面生產(chǎn)、管理各環(huán)節(jié)的成本、費(fèi)用控制等，提高效益。9、嚴(yán)格執(zhí)行公司和上屬部門的營運(yùn)經(jīng)營目的計(jì)劃，保證各項(xiàng)目的的實(shí)現(xiàn)。10、嚴(yán)格執(zhí)行公司和上屬部門的安全生產(chǎn)規(guī)定，保證店面、顧客、員工安全。11、與營運(yùn)部、人事部共同協(xié)作完畢店面員工的技能培訓(xùn)/人員培養(yǎng)計(jì)劃，以及評估。12、嚴(yán)格進(jìn)行對所有原物料、設(shè)備、器具等的驗(yàn)收檢查工作，對配銷中心所配送的原物料品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)督和評估。13、負(fù)責(zé)隨時(shí)對顧客感受、需求、盼望等進(jìn)行調(diào)查、分析、及時(shí)掌握準(zhǔn)確的信息，及時(shí)上報(bào)公司有關(guān)部門。14、配合營運(yùn)部具體進(jìn)行店面促銷宣傳活動。15、負(fù)責(zé)協(xié)助公司有關(guān)部門對店面外圍事務(wù)進(jìn)行解決。16、根據(jù)公司發(fā)展和規(guī)定，積極積極尋找更多發(fā)展途徑，增長效益。17、協(xié)助營運(yùn)部和品控中心建立產(chǎn)品質(zhì)量等管理規(guī)范和操作標(biāo)準(zhǔn)。18、負(fù)責(zé)協(xié)助營運(yùn)部、人事部完畢對加盟分店員工的培訓(xùn)工作。19、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)守信，對公司的產(chǎn)品加工生產(chǎn)和經(jīng)營管理等技術(shù)性資料嚴(yán)格保密。20、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的職責(zé)和權(quán)利。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與公司各部門、配銷、相關(guān)進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。培訓(xùn)中心部門名稱培訓(xùn)中心直接上屬營運(yùn)部部門等級編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：制定店面員工短/中期培訓(xùn)/培養(yǎng)計(jì)劃；組織培訓(xùn)課程的實(shí)行、檢查、追蹤、評估；人事部協(xié)作完畢店面人才梯隊(duì)建設(shè)；連續(xù)改善。重要職責(zé)：1、對營運(yùn)部負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家勞動法規(guī)和管理規(guī)章，以及公司規(guī)章。3、負(fù)責(zé)制定店面各層級員工的技能和理論培訓(xùn)計(jì)劃，并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)課程的規(guī)劃，資料整理、課程實(shí)行、組織、控制、評估等。5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)檔案的建立、培訓(xùn)效果評估等記錄的整理歸檔。6、與店面員工保持及時(shí)有效溝通，了解員工盼望和需求，合理組織培訓(xùn)課程。7、與人事部協(xié)作規(guī)劃、組織、建設(shè)店面人才梯隊(duì)和晉升體系。8、與品控中心、工程中心等部門協(xié)作完畢對員工的其他技能培訓(xùn)工作。與人事部協(xié)作完畢店面員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案。9、合理控制培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算和使用，提高效率。10、根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和公司發(fā)展，及時(shí)創(chuàng)新改善培訓(xùn)課程和內(nèi)容，滿足經(jīng)營管理需要。11、對公司各種培訓(xùn)資料嚴(yán)格保密。12、與人事部協(xié)作開發(fā)、指導(dǎo)員工職業(yè)生涯規(guī)劃。13、負(fù)責(zé)組織對加盟店員工的培訓(xùn)工作的整體規(guī)劃實(shí)行、評估等。14、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)營運(yùn)部特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。工程中心部門名稱工程中心直接上屬配銷中心部門等級公司3類編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)公司配銷中心的工程施工和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)、維修等；協(xié)助新開店、部門等的工程施工、設(shè)計(jì)等；協(xié)助新設(shè)備設(shè)施的開發(fā)改善等。重要職責(zé)：1、對公司配銷中心負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家特種行業(yè)操作規(guī)程和公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)公司配銷中心設(shè)施設(shè)備的平常保養(yǎng)、維護(hù)、維修、檢查。保證設(shè)備安全高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提高使用效率和壽命。并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)配銷中心水電系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、實(shí)行、安檢。使之安全、高效。5、參與公司新開店、部門、加盟店的裝修施工、改造設(shè)計(jì)規(guī)劃和方案制定工作，并負(fù)責(zé)水電布局、設(shè)備規(guī)劃等。6、協(xié)助公司所有設(shè)施設(shè)備的平常保養(yǎng)維護(hù)計(jì)劃的制定，并建立維護(hù)保養(yǎng)檔案和運(yùn)營記錄。以及設(shè)施設(shè)備資料和使用手冊的保存。7、與相關(guān)部門協(xié)作對店面裝修、改造等的施工營建情況進(jìn)行工程監(jiān)理。8、對店面、配銷中心的設(shè)施設(shè)備的合理使用狀況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、控制和指導(dǎo)。9、負(fù)責(zé)對店面員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的規(guī)范使用和安全使用進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。10、合理控制維修費(fèi)用的預(yù)算和使用，提高效率。11、與有關(guān)部門協(xié)作完畢對設(shè)施設(shè)備的改善和開發(fā)設(shè)計(jì)。12、對公司各種設(shè)備資料、特別專用設(shè)備等使用開發(fā)資料要嚴(yán)格保密。13、建立設(shè)備大修、改善記錄和檔案，并負(fù)責(zé)聯(lián)系維修方。14、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。加工中心部門名稱加工中心直接上屬配銷中心部門等級公司3類編制職位設(shè)立設(shè)定期間年月日工作內(nèi)容概要：負(fù)責(zé)加工中心全面工作，對生產(chǎn)效率連續(xù)改善重要職責(zé)：1、在公司的戰(zhàn)略下完畢工廠發(fā)展策略的執(zhí)行，完畢年度生產(chǎn)目的。2、負(fù)責(zé)加工中心的生產(chǎn)安全。3、提高加工中心的生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品的及時(shí)與準(zhǔn)確供應(yīng)。能純熟使用標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)的正向控制方式來安排生產(chǎn)。4、保證加工中心嚴(yán)格執(zhí)行全面質(zhì)量管理體系，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。5、監(jiān)督生產(chǎn)成本、食品物料保全、產(chǎn)成品的質(zhì)量。6、負(fù)責(zé)加工中心中生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格執(zhí)行、統(tǒng)籌管理來料質(zhì)量以及生產(chǎn)過程中的檢查。7、統(tǒng)籌管理和控制物流的品質(zhì)，保證物流配送過程中的安全性和準(zhǔn)時(shí)性。8、負(fù)責(zé)加工中心的設(shè)備管理和效率提高，同時(shí)負(fù)責(zé)加工中心資產(chǎn)的保全。9、負(fù)責(zé)本地其他部門直接的良好溝通和協(xié)作。10、履行和實(shí)現(xiàn)其他特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。與其他部門的協(xié)作：在具體工作過程中，應(yīng)及時(shí)與營運(yùn)部、配銷中心、相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通和協(xié)作。二、崗位說明書崗位說明書目的：

1、

了解其本職崗位的名稱

2、

了解其崗位的直接上司，直接下級、橫向部門負(fù)責(zé)人。便于報(bào)告工作及了解有關(guān)情況。

3、

崗位規(guī)定：了解要完畢本職崗位需要達(dá)成的基本規(guī)定。

4、

本職崗位應(yīng)負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容。幫助新入職人員盡快熟悉本崗位的工作任務(wù)，與其他崗位的關(guān)系，同時(shí)根據(jù)本崗位的工作任務(wù)及時(shí)了解相關(guān)的制度規(guī)定、業(yè)務(wù)流程等內(nèi)容，使工作前后銜接。

5、

崗位權(quán)責(zé)：即本崗位職責(zé)，以及你擁有的權(quán)限。

崗位職責(zé)設(shè)立應(yīng)考慮的因素：

1、

各崗位的職責(zé)內(nèi)容必須是該崗位的一個(gè)平均純熟限度的員工可以在上班時(shí)間內(nèi)按質(zhì)按量完畢的。

2、

所有崗位分工應(yīng)考慮工作流程環(huán)節(jié)及相對獨(dú)立性

3、

所有崗位工作內(nèi)容應(yīng)沒有未完畢的部門職責(zé)。

4、

崗位職責(zé)設(shè)立應(yīng)考慮內(nèi)部控制和內(nèi)部監(jiān)督采購部-采購經(jīng)理崗位名稱采購經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理部門等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲采購物流專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷二、經(jīng)驗(yàn)：5年以餐飲采購經(jīng)驗(yàn)，豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能：具有采購管理知識。2、熟悉餐飲行業(yè)采購流程。3、熟悉餐飲行業(yè)材料的采購標(biāo)準(zhǔn)。4、具有良好的采購管理工作能力和組織計(jì)劃能力、協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。5、具有較敏銳的洞察力和分析能力。具有一定的總結(jié)、歸納能力。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。4、勤奮、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)采購中心平常管理工作；

2、負(fù)責(zé)制訂年度營業(yè)目的計(jì)劃，并按季度、月份逐步分解貫徹執(zhí)行；

3、全面熟悉、掌握行業(yè)、市場動態(tài)，努力帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開拓新的業(yè)務(wù)市場；

4、負(fù)責(zé)擬定采購操作流程及驗(yàn)收流程、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；

5、負(fù)責(zé)在成本可控的情況下，保質(zhì)保量按客戶需求將原材料采購配送到客戶指定收貨處；

6、建立健全供應(yīng)商完整資料庫，維護(hù)良好關(guān)系。7、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通談判，擬定與供應(yīng)商長期合作關(guān)系；

8、對采購的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證采購工作順利開展。9、每月分析一次銷售情況，審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。10、隨時(shí)掌握商品的毛利率和費(fèi)用率的比例，進(jìn)行及時(shí)調(diào)整11、每月25日前做好采購分析調(diào)查報(bào)告交財(cái)務(wù)部；

12、根據(jù)部門財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算嚴(yán)格控制采購成本；

13、及時(shí)審核采購主管提報(bào)的采購貨款結(jié)款；

14、每周組織采購員召開一次業(yè)務(wù)分析會，進(jìn)行交流與培訓(xùn)。做好員工思想教育工作，穩(wěn)定員工，減少員工流失率；

15、完畢上司臨時(shí)交辦任務(wù)；采購部—采購主管崗位名稱采購主管直接上屬采購經(jīng)理部門等級公司3類編制晉升方向采購經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲采購物流專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷二、經(jīng)驗(yàn)：3年以餐飲采購經(jīng)驗(yàn)，豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有采購管理知識。2、熟悉餐飲行業(yè)采購流程。3、熟悉餐飲行業(yè)材料的采購標(biāo)準(zhǔn)。4、具有良好的采購管理工作能力和組織計(jì)劃協(xié)調(diào)執(zhí)行能力。5、具有一定的總結(jié)、歸納能力。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。4、勤奮、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、根據(jù)年度營業(yè)目的計(jì)劃，并按季度、月份逐步分解貫徹執(zhí)行；

2、了解、掌握行業(yè)、市場動態(tài)，拓新的采購業(yè)務(wù)市場；

3、協(xié)助采購經(jīng)理擬定采購操作流程及驗(yàn)收流程、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；

4、保質(zhì)保量按客戶需求將原材料采購配送到客戶指定收貨處；

5、建立健全供應(yīng)商完整資料庫，維護(hù)供應(yīng)商良好關(guān)系6、

每月對銷售情況進(jìn)行分析，審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。7、每月23日前做好采購分析調(diào)查報(bào)告交采購經(jīng)理；

8、及時(shí)結(jié)算采購貨款，合理有效的減少采購成本；

9，按期對供應(yīng)商進(jìn)行考核評估，保證供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)；10、完畢上司臨時(shí)交辦任務(wù)；法律部—律師職位名稱律師直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：法律學(xué)碩士。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲公司法律工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有律師專業(yè)資格證書2、很強(qiáng)的書面口頭表達(dá)能力和溝通能力3、精通法律、法規(guī)知識4、熟悉餐飲公司涉及的法律、法規(guī)四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、制定公司法律工作制度

2、編制公司法律工作規(guī)劃和年度工作計(jì)劃

3、跟蹤研究影響公司發(fā)展的相關(guān)法律法規(guī)，及時(shí)向管理層提供決策支持

4、

檢查公司和下屬公司上報(bào)集團(tuán)審批事項(xiàng)涉及的各類協(xié)議、協(xié)議的合法性、有效性，維護(hù)集團(tuán)整體利益

5、

建立公司和下屬公司法律訴訟案件數(shù)據(jù)庫，跟蹤案件進(jìn)展情況

6、

解決公司法律事務(wù)，指導(dǎo)集團(tuán)下屬公司的法律工作

7、選擇外聘法律顧問，對其工作績效進(jìn)行評價(jià)法律部—審計(jì)職位名稱審計(jì)經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：碩士以上學(xué)歷，審計(jì)、金融、經(jīng)濟(jì)或財(cái)會相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)：8年以上餐飲相關(guān)審計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)三、技能：1、審計(jì)、經(jīng)濟(jì)類高級技術(shù)職稱2、精通管理控制、審計(jì)、財(cái)務(wù)會計(jì)知識，熟悉相關(guān)法律和經(jīng)濟(jì)管理3、忠誠、敬業(yè)4、理解公司使命、理念和價(jià)值5、具有很強(qiáng)的書面、口頭表達(dá)能力和溝通能力，團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力6、具有計(jì)劃與組織管理能力、了解國內(nèi)外最新內(nèi)部審計(jì)動態(tài)四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、組織制定公司內(nèi)部審計(jì)制度，涉及審計(jì)政策、程序和方法

2、組織制定公司內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)原則、內(nèi)部審計(jì)人員任用標(biāo)準(zhǔn)

3、組織編制公司內(nèi)部審計(jì)規(guī)劃、年度審計(jì)計(jì)劃和部門預(yù)算

4、組織和領(lǐng)導(dǎo)對集團(tuán)本部和下屬公司的內(nèi)部審計(jì)工作

5、參與公司董事會會議，組織貫徹相關(guān)審計(jì)工作

6、審核并及時(shí)向集團(tuán)最高行政總裁和董事會提交內(nèi)部審計(jì)報(bào)告

7、監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)下屬公司的內(nèi)部審計(jì)工作和法律事務(wù)

8、協(xié)調(diào)集團(tuán)與政府審計(jì)、社會審計(jì)的關(guān)系

9、負(fù)責(zé)部門業(yè)務(wù)和人員的平常管理，提出業(yè)績考核指標(biāo)和評價(jià)意見

10、協(xié)調(diào)部門與集團(tuán)其他部門之間的工作關(guān)系

11、組織貫徹公司四管理層規(guī)定的其他事項(xiàng)法律部—審計(jì)助理職位名稱審計(jì)助理直接上屬審計(jì)經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向?qū)徲?jì)經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：大學(xué)本科以上學(xué)歷，審計(jì)、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)會計(jì)相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲相關(guān)審計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)三、技能：1、遵守內(nèi)部審計(jì)職業(yè)道德規(guī)范2、審計(jì)、經(jīng)濟(jì)類中級技術(shù)職稱，具有注冊會計(jì)師資格3、掌握管理控制、財(cái)務(wù)會計(jì)知識，熟悉相關(guān)法律法規(guī)4、掌握審計(jì)基本理論和技術(shù)方法5、較強(qiáng)的書面口頭表達(dá)能力和溝通能力四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、參與公司餐飲及下屬公司的內(nèi)部審計(jì)

2、參與對公司餐飲及下屬公司內(nèi)部管理與控制制度及風(fēng)險(xiǎn)管理情況的測試與評價(jià)

3、編制內(nèi)部審計(jì)工作底稿

4、跟蹤檢查審計(jì)意見的貫徹情況

5、匯總分析審計(jì)檢查的相關(guān)問題

6、建立并管理內(nèi)部審計(jì)工作檔案

7、部內(nèi)分派的其他工作加盟事業(yè)部—加盟拓展主管職位名稱加盟拓展主管直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：市場營銷、餐飲管理等專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等市場拓展管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、熟悉現(xiàn)代餐飲連鎖公司市場推廣、特許經(jīng)營、餐廳開辦等管理工作特點(diǎn)和規(guī)定。2、具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)規(guī)劃、組織能力、協(xié)調(diào)、執(zhí)行能力優(yōu)秀。3、敏銳的市場判斷、分析能力，掌握科學(xué)的市場評估方法和技巧。4、具有較強(qiáng)的口頭和書面表達(dá)能力，掌握優(yōu)秀的談判技巧。良好的社會關(guān)系以及較豐富的信息來源渠道。具有較敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：對事業(yè)發(fā)展部負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、組織領(lǐng)導(dǎo)本部門下屬崗位各項(xiàng)工作職責(zé)，和工作目的。3、協(xié)助部門經(jīng)理完畢加盟拓展的規(guī)劃、規(guī)范、流程制定和體系建設(shè)，并執(zhí)行。連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)加盟拓展業(yè)務(wù)的洽談、參觀接待、介紹、以及協(xié)議的簽定。5、負(fù)責(zé)對加盟網(wǎng)點(diǎn)的市場考察、分析、調(diào)研、投資/收益預(yù)算和投資人資信評估等。6、負(fù)責(zé)制定加盟分店開辦計(jì)劃和策劃，并對實(shí)行進(jìn)行監(jiān)督、檢查、控制等。7、負(fù)責(zé)對加盟店的裝修、布局等進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查。。8、負(fù)責(zé)協(xié)同營運(yùn)部完畢對加盟店員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并進(jìn)行檢查、評估。9、負(fù)責(zé)與營運(yùn)部以及其他部門協(xié)作完畢對加盟店提供一切必須的支持、協(xié)助。10、負(fù)責(zé)加盟店與公司的關(guān)系協(xié)調(diào)和事務(wù)解決，及時(shí)了解掌握其運(yùn)營情況，做好信息傳遞。11、負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理完畢市場推廣等活動的策劃、組織、實(shí)行。12、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別授權(quán)和批準(zhǔn)的其他權(quán)利和職責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。配銷中心—配銷中心經(jīng)理職位名稱中心經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：食品加工、餐飲管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲/食品行業(yè)物流管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能：熟悉了解餐飲公司物流采購、倉儲、加工、配送等物流管理。具有良好的創(chuàng)新意識。熟悉現(xiàn)代餐飲連鎖公司運(yùn)營特點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)定。具有優(yōu)秀的計(jì)、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及現(xiàn)場管理、控制能力。熟悉食品衛(wèi)生知識和具有一定的食品加工制作知識。具有較好的分析、總結(jié)和寫作能力。執(zhí)行力優(yōu)秀。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：對總/副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、組織領(lǐng)導(dǎo)本部門下屬崗位各項(xiàng)工作職責(zé)，和工作目的實(shí)現(xiàn)。3、在總公司的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制定本部門及下屬部門短、中期的工作規(guī)劃和實(shí)行環(huán)節(jié)，并對實(shí)施情況定期向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。4、負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作完畢本部門各操作崗位運(yùn)做的整體配套環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)物流管理的標(biāo)準(zhǔn)化。并連續(xù)改善。5、負(fù)責(zé)本部門下屬各崗位工作實(shí)現(xiàn)的檢查、監(jiān)督、控制、指導(dǎo)，并連續(xù)改善（涉及采購、質(zhì)檢、加工、倉儲、運(yùn)送、財(cái)務(wù)、設(shè)備、車輛、衛(wèi)生等）。負(fù)責(zé)本部門各崗位人員工作的組織、安排、調(diào)整、協(xié)調(diào)等管理工作，并擁有基層員工的招募和任免權(quán)，保證人員高效團(tuán)結(jié)。7、嚴(yán)格管理和控制加工、倉儲、配送成本以符合公司目的，提高效益。8、協(xié)同公司行政人事部完畢對本部門員工的崗位責(zé)任和考核方案，并實(shí)行、評估和改善。9、協(xié)同公司行政人事部制定下屬的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)行，領(lǐng)導(dǎo)下屬連續(xù)改善。10、負(fù)責(zé)對外部供應(yīng)商的資質(zhì)評估、管理、控制和關(guān)系協(xié)調(diào)，公正嚴(yán)明，達(dá)成共贏。11、負(fù)責(zé)及時(shí)對市場供應(yīng)情況進(jìn)行調(diào)查和分析、評估，及時(shí)掌握準(zhǔn)確信息，并做出對的調(diào)整。12、負(fù)責(zé)對加盟分店物料配送等事宜的協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督等管理工作。13、根據(jù)公司發(fā)展和規(guī)定，積極積極尋找更多發(fā)展途徑，增長物流中心效益。14、協(xié)助品控中心做好產(chǎn)品質(zhì)量管理和新品開發(fā)工作。15、協(xié)同公司財(cái)務(wù)部和部門財(cái)務(wù)人員完畢配銷中心財(cái)務(wù)管理各環(huán)節(jié)的規(guī)范化建設(shè)，并進(jìn)行監(jiān)督、檢查工作，公正嚴(yán)明。16、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。品控中心及提高部—品控經(jīng)理職位名稱品控經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲管理、食品加工類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。具有一級以上專業(yè)廚師資格。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲食品行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有參與餐飲食品研發(fā)的成功經(jīng)歷。三、技能：1、具有豐富優(yōu)秀的餐飲產(chǎn)品專業(yè)化制作技能。2、熟悉現(xiàn)代餐飲公司（特別是連鎖公司）運(yùn)作和產(chǎn)品特色規(guī)定，熟悉快餐食品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定。3、熟悉快餐食品開發(fā)和設(shè)備規(guī)定，以及品質(zhì)檢查方法技巧。4、了解餐飲公司原物料采購、倉儲、加工制作等流程和管理。5、熟悉《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)規(guī)定，具有產(chǎn)品銷售知識。6、具有良好的現(xiàn)場管理工作能力和組織計(jì)劃能力、協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。7、具有較敏銳的洞察力和分析能力。具有一定的總結(jié)、歸納、寫作能力，熟悉使用電腦。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對營運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、組織完畢本部門工作職責(zé)的實(shí)現(xiàn)，并連續(xù)改善。3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化生產(chǎn)制作的規(guī)劃和組織實(shí)行工作，建立公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化采購、存儲、加工、配送、生產(chǎn)流程體系。并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)對店面、配銷中心產(chǎn)品生產(chǎn)操作整套過程標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行維護(hù)、檢查、監(jiān)督、控制、指導(dǎo)、改善。保證實(shí)現(xiàn)。5、負(fù)責(zé)店面和配銷中心產(chǎn)品加工設(shè)備的開發(fā)和連續(xù)改善。6、負(fù)責(zé)調(diào)查、分析、評估顧客餐食特點(diǎn)和變化，負(fù)責(zé)新品研發(fā)、推廣和現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量連續(xù)改善。7、協(xié)同營運(yùn)部完畢對員工和加盟店人員操作技能培訓(xùn)計(jì)劃，和考核評估。8、協(xié)助公司有關(guān)部門與上級衛(wèi)生管理部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生量化分級管理工作的組織實(shí)行。9、控制各項(xiàng)開發(fā)費(fèi)用，提高效率。10、與餐廳保持及時(shí)有效的溝通，做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)報(bào)告。11、協(xié)助完畢員工競賽、活動等的組織、實(shí)行工作。12、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理完畢對加盟連鎖店的產(chǎn)品制作流程和標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督、指導(dǎo)、控制、檢查、評估工作。13、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。營運(yùn)部—營運(yùn)經(jīng)理職位名稱營運(yùn)經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲管理類相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等營運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有現(xiàn)代餐飲公司運(yùn)營整套管理理念和意識，以及良好的從業(yè)經(jīng)歷。2、具有扎實(shí)的專業(yè)功底及廣泛的公司管理知識面，具有優(yōu)秀的市場分析和表報(bào)等分析能力。3、組織能力、協(xié)調(diào)能力、規(guī)劃能力、分析能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。4、具有敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。5、寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、良好的溝通能力和合作精神。4、積極、積極、勤懇。重要職責(zé)說明：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定公司各分店?duì)I業(yè)、管理目的。3、組織完善、領(lǐng)導(dǎo)本部門下屬各管理部門各項(xiàng)工作職責(zé)和工作目的的實(shí)行。并進(jìn)行協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督和指導(dǎo)，連續(xù)改善。保證目的的充足實(shí)現(xiàn)。4、制定完善本部門的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范和管理體系，并組織領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行和改善。5、制定本部門及下屬部門所有人員的崗位責(zé)任和考核方案（人力部協(xié)作完畢），組織實(shí)行。6、合理控制、監(jiān)督、指導(dǎo)本部門及下屬部門的各項(xiàng)營運(yùn)費(fèi)用、成本控制，提高效率。7、協(xié)同人力部制定下屬的培養(yǎng)/人員培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)行，負(fù)責(zé)完畢本部門和店面員工的崗位技能培養(yǎng)/培養(yǎng)計(jì)劃和管理。8、負(fù)責(zé)店面新品銷售推廣和營/促銷方案的計(jì)劃、組織、實(shí)行。9、為提高工作效率，有權(quán)異動分店人員工作（店長以上級調(diào)整應(yīng)事先與人力部溝通后實(shí)行）。10、協(xié)助加盟拓展部完畢加盟分店的整體策劃和后期營運(yùn)指導(dǎo)、監(jiān)督、控制等管理工作。11、準(zhǔn)確掌握分析市場信息和公司店面發(fā)展?fàn)顩r，為公司重大決策提供重要參考。12、對分店提供的食品、服務(wù)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督、指導(dǎo)。13、對分店規(guī)范、制度、手冊等規(guī)章的執(zhí)行進(jìn)行檢查和監(jiān)督。14、對下屬各部門和人員的工作進(jìn)行評估，協(xié)助人事部制定連續(xù)改善方案并實(shí)行、控制。15、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)總/副總經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。營運(yùn)部—區(qū)域經(jīng)理職位名稱區(qū)域經(jīng)理直接上屬營運(yùn)經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向營運(yùn)經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等營運(yùn)管理、店面督導(dǎo)等現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、掌握現(xiàn)代餐飲公司運(yùn)營管理理念和意識。掌握餐飲連鎖公司運(yùn)營管理各項(xiàng)要點(diǎn)和規(guī)定。2、具有扎實(shí)的專業(yè)功底及全面的餐廳管理知識，具有一定的市場分析和表報(bào)記錄、分析能力。3、協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。4、具有較敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。5、寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。4、勤奮、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對營運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理對店面進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定公司店面營業(yè)、管理目的。3、負(fù)責(zé)對店面工作目的、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、連續(xù)改善。保證目的的充足實(shí)現(xiàn)。4、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理制定完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范和管理體系。5、對所轄區(qū)域店面提供的食品、服務(wù)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督、指導(dǎo)。6、對所轄區(qū)域店面的規(guī)范、制度、手冊等規(guī)章的執(zhí)行進(jìn)行檢查和監(jiān)督。7、對所轄區(qū)域店面的各項(xiàng)營運(yùn)費(fèi)用、成本控制進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提高效率。8、負(fù)責(zé)轄區(qū)域店面與公司總部之間的及時(shí)有效溝通，做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)報(bào)告。9、對所轄區(qū)域店面的新品推廣和促銷宣傳活動的實(shí)行進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和報(bào)告。10、準(zhǔn)確及時(shí)收集市場信息，為重大營運(yùn)決策提供重要參考。11、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理完畢對下屬部門和人員的評估，完畢所轄區(qū)域店面員工的培訓(xùn)/培養(yǎng)工作，以及配合營運(yùn)部完畢對加盟分店員工的培訓(xùn)工作。12、協(xié)助完畢員工競賽、活動等的組織、實(shí)行工作。13、負(fù)責(zé)與所轄區(qū)域店面的外圍行政部門的關(guān)系協(xié)調(diào)、平常聯(lián)系和事務(wù)解決。14、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。營運(yùn)部—店長職位名稱店長直接上屬營運(yùn)/區(qū)域經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向營運(yùn)/區(qū)域經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識，具有一定的市場分析和表報(bào)記錄、分析能力。2、了解餐飲連鎖公司的發(fā)展特點(diǎn)和規(guī)定，具有一定的人事管理知識和理念。3、具有較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。4、具有較好的記錄、總結(jié)和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。5、具有良好的應(yīng)變能力，可以解決店面營運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、具體對營運(yùn)部/區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理和區(qū)域督導(dǎo)進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定本店面營業(yè)、管理目的。3、負(fù)責(zé)本店面員工崗位工作的安排、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，保證人員高效有序。4、協(xié)助營運(yùn)經(jīng)理制定完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)行。5、負(fù)責(zé)對本店面各崗位工作目的、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、連續(xù)改善。6、負(fù)責(zé)本店面服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改善，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。7、與店面廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)本店面全面質(zhì)量管理目的的實(shí)行、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制，保證質(zhì)量目的的實(shí)現(xiàn)。8、與廚師長協(xié)作完畢本店面計(jì)劃生產(chǎn)的實(shí)行、組織、監(jiān)督、控制和指導(dǎo)。連續(xù)改善。。9、與廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)對店面的各項(xiàng)營運(yùn)費(fèi)用、成本控制目的的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，保證經(jīng)營效益。10、與本店面員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)報(bào)告。11、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊、規(guī)定實(shí)行的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、報(bào)告。12、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場和顧客信息，為重大營運(yùn)決策提供重要參考。準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確完畢各項(xiàng)營運(yùn)報(bào)表記錄和分析工作。13、協(xié)助營運(yùn)部、人事部完畢對本店面員工的評估，協(xié)同完畢員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃。14、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)行店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)記錄。15、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，保證店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營。16、協(xié)助公司有關(guān)部門對本店面外圍部門的平常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)解決。17、積極、積極、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營管理目的的實(shí)現(xiàn)。18、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。營運(yùn)部—店長助理職位名稱店長助理直接上屬店長職位等級公司4類編制晉升方向店長設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：1年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有一定的專業(yè)功底和餐廳管理知識。2、了解餐飲連鎖公司的發(fā)展特點(diǎn)和規(guī)定。3、具有較好的組織、協(xié)調(diào)能力，以及良好的現(xiàn)場管理能力。4、具有較好的記錄、總結(jié)和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。5、具有良好的應(yīng)變能力，可以解決店面營運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對本店面店長負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、協(xié)助店長進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定本店面營業(yè)、管理目的。3、協(xié)助店長完畢店面平常工作所有工作的追蹤、記錄、報(bào)告以及協(xié)調(diào)組織工作。4、與本店面員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)報(bào)告。5、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊、規(guī)定實(shí)行的協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、報(bào)告。6、協(xié)助準(zhǔn)確及時(shí)收集市場和顧客信息，為重大營運(yùn)決策提供重要參考。準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確完畢各項(xiàng)營運(yùn)報(bào)表記錄和分析工作。7、協(xié)助店長完畢對本店面員工的評估，協(xié)同完畢員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃。8、店長外出或不在時(shí)，代行店長職責(zé)和權(quán)利，并做好及時(shí)溝通和報(bào)告。9、積極、積極、不斷創(chuàng)新，提出合理化建議，促進(jìn)店面。10、履行和實(shí)現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。營運(yùn)部—店面廚師長職位名稱廚師長直接上屬營運(yùn)/區(qū)域經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向營運(yùn)/區(qū)域經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：餐飲、酒店管理或烹飪類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲食品行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。有參與餐飲食品研發(fā)的成功經(jīng)歷。三、技能：1、具有豐富優(yōu)秀的餐飲產(chǎn)品專業(yè)化制作技能。2、熟悉現(xiàn)代餐飲公司（特別是連鎖公司）運(yùn)作和產(chǎn)品特色規(guī)定，熟悉快餐食品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定。3、熟悉快餐食品開發(fā)和設(shè)備規(guī)定，以及品質(zhì)檢查方法技巧。4、了解餐飲公司原物料采購、倉儲、加工制作等流程和管理。5、熟悉《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)規(guī)定，具有產(chǎn)品銷售知識。6、具有良好的現(xiàn)場管理工作能力和組織計(jì)劃能力、協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。四、個(gè)性特性： 1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、廚師長的基本職責(zé)是負(fù)責(zé)客人所需食品菜肴的加工、烹制及其有關(guān)工作。2、掌握店面營業(yè)情況，合理安排廚房進(jìn)貨和制作。減少成本，加強(qiáng)原材料的管理，減少能源消耗，提高原材料的運(yùn)用，堵塞浪費(fèi)漏洞。餐具的損耗控制在1%。對于超標(biāo)部分由廚房負(fù)責(zé)承擔(dān)補(bǔ)償。3、保持前堂和采購、庫管的密切協(xié)作關(guān)系，掌握貨源的供應(yīng)情況。4、現(xiàn)場操作指揮、督促檢查，保證菜品質(zhì)量及上菜速度。5、制定各種食品的成本核算。6、負(fù)責(zé)廚部所有員工的管理，并搞好技術(shù)培訓(xùn)，提高員工的烹飪技術(shù)水平。7、督促檢查食品的衛(wèi)生、餐具的清潔、廚房環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生，制定并執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，杜絕傳染病和食品中毒事件的發(fā)生。如因廚房管理不善或衛(wèi)生等因素導(dǎo)致客人生病或中毒等事件，責(zé)任由廚房出品人直接承擔(dān)。8、準(zhǔn)時(shí)開檔，檢查開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，營業(yè)期間需要親自指揮操作。做到出菜程序?qū)Φ?、適時(shí)。9、嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度，不合格的菜品原料堅(jiān)決不入廚房，堅(jiān)持“三不收”原則（不收發(fā)霉變質(zhì)食品，不收過期食品，不收腐爛的蔬菜、蔫菜）。10、進(jìn)貨登記清楚，及時(shí)公布進(jìn)貨價(jià)格，做好每日成本核算。11、月底盤貨，計(jì)算進(jìn)、銷、存，及時(shí)將報(bào)表上交有關(guān)部門。12、出品必須做到“六不出”：數(shù)量局限性不出、熱度不夠不出、顏色不清不出、餐具不全不出、味道不純不出、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不出。13、負(fù)責(zé)檢查廚房的一切器械物品的簡樸維修及保養(yǎng)，如不能維修時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào)有關(guān)人員求得修理，保證正常營業(yè)。14、合理安排工作人員的員工餐，做到不浪費(fèi)，不開小灶，做到員工餐統(tǒng)一制作，統(tǒng)一開餐，不搞特殊。15、負(fù)責(zé)保持并不斷提高烹飪質(zhì)量，適時(shí)調(diào)整菜單內(nèi)容，不斷推出特色菜式。16、不斷提出改善食品采購方法的建議，負(fù)責(zé)收集、修改、創(chuàng)新各類菜譜。17、負(fù)責(zé)食品和勞動力成本控制。18、與餐廳密切配合，協(xié)調(diào)與其他部門關(guān)系。19、負(fù)責(zé)制定廚房操做規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行并檢查執(zhí)行情況，做好防止工作，培訓(xùn)員工如何安全生產(chǎn)，防止意外事故發(fā)生，多動嘴、勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、早消滅。20、負(fù)責(zé)廚房的各部考核工作，并在有問題的前提下提出整改意見。21、負(fù)責(zé)廚房安全工作，檢查各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備安全情況。22、準(zhǔn)時(shí)完畢公司或店面安排的其他工作行政人事部—行政人事經(jīng)理職位名稱行政人事經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格： 一、教育背景：公司管理、人力資源管理大專以上學(xué)歷，具有專業(yè)中級職稱。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等行政人力資源管理工作經(jīng)驗(yàn)。]三、技能：具有現(xiàn)代公司豐富的行政和人力資源管理專業(yè)知識技能和理念。并有良好的工作業(yè)績。具有廣泛的管理知識面，熟悉公司制度建設(shè)和體系建設(shè)，具有豐富的政策、法規(guī)知識。領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、規(guī)劃能力、分析能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。具有敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：對副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。根據(jù)公司發(fā)展目的，制定公司不同時(shí)期行政和人力資源管理規(guī)劃和目的。根據(jù)公司發(fā)展，負(fù)責(zé)公司行政和人事管理規(guī)章、章程、制度、手冊等的建設(shè)完善、改善。負(fù)責(zé)協(xié)助公司組織框架的規(guī)劃、梳理、建立、完善等。使之逐步清楚、完整、規(guī)范。根據(jù)公司發(fā)展，負(fù)責(zé)建立完善公司行政、人事管理系統(tǒng)，使之高效、規(guī)范、有序。并連續(xù)改善。組織領(lǐng)導(dǎo)下屬管理部門各項(xiàng)工作職責(zé)和目的的實(shí)行。并進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通、控制、監(jiān)督和指導(dǎo)，連續(xù)改善。保證目的的充足實(shí)現(xiàn)。與公司各職能部門協(xié)作完善各項(xiàng)工作職責(zé)和目的。并進(jìn)行協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督和評估。與公司職能部門協(xié)作制定完善各崗位各項(xiàng)管理規(guī)章、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)管理體系，并進(jìn)行協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督和評估、改善。9、負(fù)責(zé)公司各級員工培訓(xùn)/培養(yǎng)機(jī)制、考評機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、梯隊(duì)建設(shè)機(jī)制、薪酬體系、福利保障體系、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通體系、勞動關(guān)系、職業(yè)生涯指導(dǎo)等的規(guī)劃、建立、完善、控制、實(shí)行、監(jiān)督、評估等，并連續(xù)改善。10、合理控制、監(jiān)督、指導(dǎo)本部門及下屬部門的各項(xiàng)管理費(fèi)用、成本。提高效率。11、及時(shí)掌握分析各項(xiàng)行政人事管理信息，為公司重大決策提供重要參考。12、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)副總經(jīng)理特別授權(quán)和權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。行政人事部—行政人事助理職位名稱行政人事文員/助理直接上屬行政人事經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向行政人事經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：公司管理、人力資源管理、文秘等專業(yè)大專以上學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有一定的行政/人事管理專業(yè)知識和理念。2、具有良好的計(jì)劃、協(xié)調(diào)能力和人際交往能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。3、具有一定的寫作能力，熟悉電腦操作，熟悉各種辦公軟件的使用。4、可以獨(dú)立解決行政性人事管理事務(wù)。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、優(yōu)秀的溝通能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神，高度的服務(wù)精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)和親和力。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對行政人事經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、負(fù)責(zé)對公司人事制度、行政制度等的執(zhí)行進(jìn)行管理、檢查、記錄。3、負(fù)責(zé)公司文獻(xiàn)、協(xié)議、信箋、書刊等的存檔管理，以及起草、打印、下發(fā)、轉(zhuǎn)發(fā)、登記、查詢、存檔等。4、負(fù)責(zé)協(xié)助人事部完畢人員招聘、培訓(xùn)、考核工作。5、負(fù)責(zé)員工勞動保險(xiǎn)和福利事項(xiàng)等基本領(lǐng)務(wù)性工作的解決和管理。6、負(fù)責(zé)辦公文具、設(shè)備、設(shè)施、用品等的預(yù)算、采購、維護(hù)、保管、控制、檢查、記錄等。7、負(fù)責(zé)員工入/離職手續(xù)的辦理和工服管理。8、負(fù)責(zé)員工考勤的檢查、匯總、記錄，《工資臺帳》的建立、記錄等，以及總部的考勤記錄。9、嚴(yán)格辦公用品的領(lǐng)用、使用，控制辦公費(fèi)用和成本，提高效率。10、負(fù)責(zé)公司來訪接待、協(xié)調(diào)、安排等。11、負(fù)責(zé)公司《大事記和年歷》的記錄和整理。12、負(fù)責(zé)公司辦公區(qū)域的安全檢查和保全安排。13、負(fù)責(zé)收集整理有關(guān)政策法規(guī)和人事數(shù)據(jù)，為其他部門的工作提供及時(shí)的參考。14、負(fù)責(zé)公司會議、活動等的協(xié)調(diào)、告知、安排等。15、對本部門其他工作的進(jìn)行提供必要及時(shí)的協(xié)助。16、對其他部門工作的進(jìn)行提供必要及時(shí)的協(xié)助。17、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)行政人事經(jīng)理特別授權(quán)和權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。人力資源部—人力經(jīng)理職位名稱人力經(jīng)理直接上屬行政人事經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向行政人事經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格： 一、教育背景：公司管理、人力資源管理大專以上學(xué)歷，具有專業(yè)中級職稱。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等人力資源管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：具有現(xiàn)代公司豐富的人力資源管理專業(yè)知識技能和理念。并有良好的工作業(yè)績。具有廣泛的管理知識面，熟悉公司制度建設(shè)和體系建設(shè)，具有豐富的政策、法規(guī)知識。領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、規(guī)劃能力、分析能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。具有敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。5、寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家公司管理法規(guī)和條例，以及公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)制定公司中長短期人力資源規(guī)劃。并組織實(shí)行和連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)建立規(guī)范、完善、高效的人力資源各項(xiàng)管理體系、流程和規(guī)章，運(yùn)用各種人力資源管理方法和技巧，充足發(fā)揮人力管理的作用和效率。連續(xù)改善。5、嚴(yán)格人力資源管理規(guī)范、規(guī)劃的執(zhí)行，并進(jìn)行全程組織、控制、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)。保證高效實(shí)現(xiàn)。6、負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行人力數(shù)據(jù)記錄和分析，為公司經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。7、合理配置人力資源，減少人力成本，提高人員效率。8、與公司員工保持有效溝通，保證溝通流暢，多渠道獲得信息。9、負(fù)責(zé)公司各層級員工的招聘計(jì)劃、組織實(shí)行、過程控制、崗位安排等。10、與營運(yùn)部協(xié)作完畢公司人才梯隊(duì)建設(shè)，制定員工培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，并實(shí)行評估，具體負(fù)責(zé)對員工和管理人員素質(zhì)心態(tài)等方面的培訓(xùn)實(shí)行等。連續(xù)改善。。11、負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并組織執(zhí)行、改善。12、負(fù)責(zé)員工薪酬體系的設(shè)計(jì)、完善、控制、評估、改善。13、負(fù)責(zé)員工福利保障體系的設(shè)計(jì)、完善和建立。并連續(xù)改善。14、負(fù)責(zé)員工勞動關(guān)系/糾紛等的解決和勞動法規(guī)的征詢。15、負(fù)責(zé)公司和店面外圍勞動部門的事務(wù)解決和關(guān)系協(xié)調(diào)。16、負(fù)責(zé)開發(fā)、指導(dǎo)、培養(yǎng)員工職業(yè)生涯規(guī)劃。行政部—行政經(jīng)理職位名稱行政經(jīng)理直接上屬行政人事經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向行政人事經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格： 一、教育背景：公司行政管理大專以上學(xué)歷，具有專業(yè)中級職稱。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等行政資源管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有現(xiàn)代公司豐富的行政資源管理專業(yè)知識技能和理念。并有良好的工作業(yè)績。2、具有廣泛的管理知識面，熟悉公司制度建設(shè)和體系建設(shè)，具有豐富的政策、法規(guī)知識。3、領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、規(guī)劃能力、分析能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。4、具有敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。5、寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、遵守國家勞動法規(guī)和條例，以及公司管理規(guī)章。3、負(fù)責(zé)協(xié)助人力資源制定公司短、中、長期人力資源規(guī)劃，組織實(shí)行。并連續(xù)改善。4、負(fù)責(zé)公司管理各項(xiàng)規(guī)章/章程建設(shè)完善和體系建設(shè)。并連續(xù)改善。5、建立完善規(guī)范高效的公司行政管理系統(tǒng)。使行政管理系統(tǒng)化、規(guī)范化。6、負(fù)責(zé)建立規(guī)范、完善、高效的人力資源管理體系，運(yùn)用各種人力資源管理方法和技巧，充足發(fā)揮人力資源管理的作用和效率。連續(xù)改善。7、嚴(yán)格行政和人事管理規(guī)范、規(guī)劃等的實(shí)行，并進(jìn)行全程組織、控制、監(jiān)督、檢查、改善。保證各項(xiàng)規(guī)章高效實(shí)現(xiàn)。8、負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行管理分析和調(diào)整等，為公司重大經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。9、合理配置人力和管理資源，減少成本和費(fèi)用，提高人員和資源效率。10、與公司各部門和員工保持及時(shí)有效溝通，保證溝通流暢，通過有效激勵(lì)，提高公司凝聚力。11、負(fù)責(zé)公司人才梯隊(duì)建設(shè)，制定面向管理層的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，以及提高店面員工素質(zhì)心態(tài)的課程規(guī)劃，并實(shí)行控制。連續(xù)改善。12、負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并執(zhí)行、改善。13、負(fù)責(zé)公司文化的營造、積累、總結(jié)、分析和建設(shè)。14、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的行政人事管理工作。15、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠實(shí)收信。對公司各類文檔資料等嚴(yán)格保密。營建部—營建經(jīng)理職位名稱營建經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格： 一、教育背景：本科及以上學(xué)歷，餐飲及相關(guān)專業(yè)二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上相關(guān)營建工作經(jīng)驗(yàn)三、技能：1、領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、規(guī)劃能力、分析能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。2、具有敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。3、寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。4、有從事連鎖經(jīng)營的管理經(jīng)驗(yàn)5、有較強(qiáng)地對外建立與維護(hù)政府相關(guān)部門關(guān)系的能力四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。堅(jiān)韌的性格，較好的承載能力。3、優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊(duì)合作精神。4、優(yōu)秀的個(gè)人素養(yǎng)。勤懇、正直、積極、積極。重要職責(zé)說明：1、對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2、負(fù)責(zé)制定營建策略；3、負(fù)責(zé)制定和實(shí)行年度的新店?duì)I建和老店改造計(jì)劃4、負(fù)責(zé)建立營運(yùn)管理系統(tǒng)、政策、流程和工具5、參與的新址開發(fā)審核6、負(fù)責(zé)餐廳新建項(xiàng)目的執(zhí)行,包含可行性評估、設(shè)計(jì)與施工7、負(fù)責(zé)新店以及改造店的投資、工程品質(zhì)與開店進(jìn)度8、協(xié)助負(fù)責(zé)廠商的管理、開發(fā)和評估9、負(fù)責(zé)設(shè)施/設(shè)備的訂購、安裝、移交營運(yùn)及維修10、負(fù)責(zé)指導(dǎo)地區(qū)公司執(zhí)行營建的流程及紀(jì)律11、負(fù)責(zé)建立和管理營建團(tuán)隊(duì)，控制營建部門預(yù)算及費(fèi)用的控制審核12、負(fù)責(zé)相關(guān)政府關(guān)系的建立13、負(fù)責(zé)營建團(tuán)隊(duì)人員的培訓(xùn)14、其他跨部門的溝通與協(xié)調(diào)。財(cái)務(wù)部—財(cái)務(wù)經(jīng)理職位名稱財(cái)務(wù)經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：財(cái)務(wù)管理專業(yè)大專以上學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：5年以上大中型商業(yè)/餐飲公司財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有豐富的公司財(cái)務(wù)管理知識，和良好的從業(yè)經(jīng)歷。2、熟悉國家各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理法規(guī)和公司管理規(guī)章。3、熟悉現(xiàn)代公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理方法，具有良好的財(cái)務(wù)管理理念和意識。4、組織能力、判斷能力、分析能力突出，執(zhí)行力強(qiáng)。熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取，敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神。重要職責(zé)說明：對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。負(fù)責(zé)組織公司、直營店、配銷中心各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度和流程的建立、完善。并連續(xù)改善。負(fù)責(zé)本部門職責(zé)實(shí)現(xiàn)的組織、監(jiān)督、控制和執(zhí)行。并連續(xù)改善。負(fù)責(zé)監(jiān)督和控制公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)計(jì)劃、規(guī)定等管理工作的嚴(yán)格執(zhí)行。貫徹財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。負(fù)責(zé)為公司經(jīng)營管理決策時(shí)提供準(zhǔn)確重要的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析。負(fù)責(zé)安排公司和各分店的資產(chǎn)管理工作。負(fù)責(zé)組織好各項(xiàng)資產(chǎn)的定期盤存工作及時(shí)準(zhǔn)確完畢各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表和分析報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和隱患。負(fù)責(zé)安排本部門嚴(yán)格檢查公司和分店各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用成本的控制情況，指導(dǎo)、監(jiān)督其他部門和分店做好增收節(jié)支、開源節(jié)流工作。負(fù)責(zé)對公司的帳物和憑證管理，以及對外部供應(yīng)商和加盟分店的財(cái)務(wù)審核和結(jié)算工作的執(zhí)行情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、控制。10、指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的財(cái)務(wù)管理工作。并連續(xù)改善。11、負(fù)責(zé)組織監(jiān)督公司和各分店稅收管理工作。12、協(xié)助人力部完畢本部門下屬的培養(yǎng)/培訓(xùn)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)下屬完畢各自的工作。13、履行和實(shí)現(xiàn)其他批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。財(cái)務(wù)部—會計(jì)職位名稱會計(jì)直接上屬財(cái)務(wù)經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向財(cái)務(wù)經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：財(cái)務(wù)管理專業(yè)大專以上學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：3年以上大中型商業(yè)/餐飲公司財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有較豐富的公司財(cái)務(wù)管理知識，和良好的從業(yè)經(jīng)歷。2、熟悉國家各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理法規(guī)和公司管理規(guī)章。3、熟悉現(xiàn)代公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理方法，具有良好的財(cái)務(wù)管理理念和意識，以及經(jīng)驗(yàn)。4、判斷能力、分析能力突出，執(zhí)行力強(qiáng)。熟悉電腦操作。四、個(gè)性特性：1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取，敢于承擔(dān)責(zé)任。2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。3、良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神。重要職責(zé)說明：對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。協(xié)助部門經(jīng)理對公司、直營店、配銷中心各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度的建立、完善。并連續(xù)改善。貫徹執(zhí)行財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。及時(shí)準(zhǔn)確完畢各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表和分析報(bào)告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和隱患。及時(shí)準(zhǔn)確對公司和店面各項(xiàng)經(jīng)營銷售數(shù)據(jù)（成本、費(fèi)用等）進(jìn)行記錄分析。協(xié)助做好公司和店面的各項(xiàng)資產(chǎn)定期盤存工作。負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理為公司經(jīng)營管理決策時(shí)提供準(zhǔn)確重要的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析。負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理公司和分店各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用成本的控制情況，指導(dǎo)、監(jiān)督其他部門和分店做好增收節(jié)支、開源節(jié)流工作。負(fù)責(zé)對公司的帳物和憑證的具體管理。10、協(xié)助公司和店面的稅收繳納和監(jiān)督工作。11、協(xié)助指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的財(cái)務(wù)管理工作。并連續(xù)改善。12、履行和實(shí)現(xiàn)其他經(jīng)部門經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。財(cái)務(wù)部—出納職位名稱出納直接上屬財(cái)務(wù)經(jīng)理職位等級公司4類編制晉升方向財(cái)務(wù)經(jīng)理設(shè)定期間年月日任職資格：一、教育背景：財(cái)務(wù)管理專業(yè)大專以上學(xué)歷。二、經(jīng)驗(yàn)：2年以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。三、技能：1、具有公司財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)知識，和良好的從業(yè)經(jīng)歷。。2、熟悉公司基本財(cái)務(wù)