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文檔簡介
餐飲促銷活動策劃的方案模板5篇餐飲促銷活動策劃的方案模為了確保工一、活2、對于酒店內(nèi)部的或次消費(fèi),爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終二、活動時(shí)間三、涉及的部銷售部、餐飲四、活動主題暖春狂歡季,有禮相迎五、活動方式一:與本地旅行社提前方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈送普單或優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈送六、廣告宣1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠2、在附近的旅游景點(diǎn)及3、活動期4、酒店前的噴繪或po七、廣告費(fèi)1、代金券的制作費(fèi)用控制為:餐飲促銷活動降價(jià)優(yōu)惠是促銷最為簡單的2.隨貨贈隨貨贈品是指消費(fèi)者買隨貨贈品仍為降價(jià)的變相促銷手法,主要是避免因直接降折價(jià)券是指憑券購買特定商品,可享有折價(jià)之優(yōu)惠,折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折折價(jià)券可依目的的不同設(shè)定特定時(shí)間、特定門市、特定、產(chǎn)品,以及購買金額折價(jià)券的'發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同由于消費(fèi)者需要一段時(shí)間的消費(fèi)累積集點(diǎn),方能建立長期關(guān)系,目前已有相當(dāng)多摸彩與抽獎(jiǎng)也是經(jīng)常被使用的促銷手法,由于摸彩與抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)額度有各種不同摸彩與抽隨貨贈劵也是一種比較直觀8.尋找餐飲促銷活動1、旅行社客源(1)把價(jià)格做杠桿,在旺季追求(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。(5)為擴(kuò)大餐飲2、會務(wù)下半年10(2)促銷對象:((3)(4)建全代理制,組織省內(nèi)外會1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位2、針對散客,客房、餐3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對出租車司機(jī)的(1)增加品種和(3)根據(jù)(4)開展有獎(jiǎng)銷售活動,如福壽(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游三、內(nèi)部消費(fèi)(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),海口、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)(3)人員促銷、交易會促銷、信2、內(nèi)部宣3、內(nèi)部消通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房通過促銷,把客人引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量五、改變通過市場分析,除留住客人外,改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改改變團(tuán)散比六、增收節(jié)1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序,公開旅游、3、調(diào)配部門4、目標(biāo)考核,制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制,調(diào)動餐飲促銷活動一、前中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)二、市場/企宣化餐一個(gè)酒這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又三、營銷策劃鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌3、參與人數(shù):4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新1、“微笑服務(wù)在活動期間,所以員工一律微7月5(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜贈2道(3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員2、征文比賽內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員要求:(1)題材圍繞東方鼓勵(lì)全體員工積極投稿3、成本節(jié)約通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的積極(三)產(chǎn)品營銷1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不(四)文化營銷向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號五、廣告在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不同的媒體六、效果分1、宣傳造勢,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品(3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)餐飲促銷活動任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的,相對于工作的按部就班領(lǐng)取報(bào)酬,創(chuàng)業(yè)帶來的收益回2、項(xiàng)螺螄粉簡介:螺螄粉源于柳州,位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑辣、爽,吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯,常使人欲罷特色食品:鴨腳、螺甜品:桂林旅游游客比較多常平交通便利,制造、常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”常平螺螄粉店廖廖無幾,市場尙未開發(fā)、飽和。特別是本店采用店面直銷為本店采用店面直銷為6、組織架構(gòu)300碗300-400-500碗以下店員:5名500碗以上店股東((負(fù)責(zé)收銀員1名(店長(300碗-
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