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紅茶茶藝132目錄紅茶概述茶具認(rèn)知與準(zhǔn)備瓷質(zhì)蓋碗特點4蓋碗茶藝基本流程1紅茶概述屬于全發(fā)酵茶。萎凋揉捻發(fā)酵干燥工夫紅茶小種紅茶紅碎茶特征:紅湯紅葉特征:紅湯紅葉2瓷質(zhì)蓋碗的特點又稱“三才杯”?!呕事睹辣匦灾械?,運用較廣泛3茶具認(rèn)知與準(zhǔn)備蓋碗、茶盤、品茗杯、杯墊、茶海(公道杯)、水壺、賞茶荷、水盂、茶葉罐、茶巾、茶道組、竹席、茶濾套組4蓋碗茶藝基本流程4.1(表演型)備具—布具—賞茶—溫蓋碗—置茶—沖泡—溫盅及品茗杯—出茶湯—分茶—奉茶—收具—端盤退場5蓋碗茶藝基本流程4.2(待客型)溫杯→置茶→泡茶→分茶→奉茶操作要領(lǐng)與表演型茶藝對應(yīng)程序的基本一致,但在待客型茶藝時更講究簡約與親和。本節(jié)完“業(yè)精于勤荒于嬉”,望各位潛心練習(xí)沖泡一杯好茶之余,體會“靜以修身”之道。

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