客房部門消防安全管理制度

—客房部門消防安全管理制度客房部門消防安全管理制度11．安全設(shè)備、器材安裝合理，運(yùn)轉(zhuǎn)正常（1）煙感裝置；（2）自動噴淋滅火裝置；（3）防盜門鏈；（4）房門窺鏡孔；（5）安全通道；（6）防火通道；（7）緊急疏散圖；（8）消防裝置；（9）報(bào)警裝置；（10）防火標(biāo)志；（11）樓道監(jiān)控裝置。2．安全操作（1）客房部員工熟知安全學(xué)問和安全操作規(guī)程；（2）客房部員工把握安全設(shè)備和器材的運(yùn)用方法；（3）客房部嚴(yán)格根據(jù)安全操作規(guī)程、清掃衛(wèi)生間、提供日常服務(wù)，隨時留意煙火、火柴頭；（4）電器裝備安全；（5）登高作業(yè)要有人扶梯；（6）無明火作業(yè)；3．安全防范（1）服務(wù)中把握會客動態(tài)，禁止無關(guān)人員進(jìn)人樓層；（2）遇生疏人時主動問好、詢問、防止發(fā)生意外，不容易為客人開門；（3）發(fā)現(xiàn)客人攜帶或運(yùn)用電爐、烤箱等電熱器具，裝卸客房線路，快速報(bào)告上級與保安部門按時處理；（4）發(fā)現(xiàn)客人攜帶武器、兇器和炸藥、爆竹等易燃物品，按時報(bào)告上級；（5）遇有殘疾人士住宿，隨時留意客人動向，保證其安全；（6）員工查房，發(fā)現(xiàn)裝備損壞，物品喪失，按時報(bào)告上級。4．鑰匙管理（1）客人鑰匙遺忘在客房內(nèi)或喪失懇求開門時，請客人到前臺辦理；（2）服務(wù)員清掃房間，堅(jiān)持開一間做一間，不行同時開幾間；（3）服務(wù)員保管好自己的鑰匙。5．安全管理（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要按時報(bào)告消防中心，盡量將事故毀滅在萌芽狀態(tài)；（2）發(fā)生盜竊事故，主管要按時趕到現(xiàn)場愛護(hù)現(xiàn)場；（3）發(fā)現(xiàn)自然事故要按時報(bào)告主管，依據(jù)事故發(fā)生原因和情況要進(jìn)行處理?？头坎块T消防安全管理制度2第一章總則第一條為了強(qiáng)化賓館的消防安全管理，愛護(hù)來賓、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)大事的準(zhǔn)備，削減火災(zāi)損失，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。第二章消防組織機(jī)構(gòu)第二條賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：組長：賓館經(jīng)理副組長：賓館副經(jīng)理成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：1、貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。2、組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3、組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消—防—隊(duì)，組織消防演習(xí)。5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。6、定期組織防火檢查，按時消退各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)備處于完好狀態(tài)。第四條依據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長，隊(duì)員從在崗職工中選齲第五條義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：1、貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防學(xué)問的普及。2、按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消退火險(xiǎn)隱患。3、了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)備和滅火器材的配備分布情況。4、火災(zāi)初起時要主動組織人員疏散和實(shí)施滅火，并按時報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。5、熟識火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)峻時立刻撥打火警“119”電話報(bào)警。6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的`火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法；“三會”即：會報(bào)火警，會運(yùn)用滅火器材，會撲救初起火災(zāi)；“四能”即：能宣傳，能檢查，能按時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。第三章消防安全負(fù)責(zé)制第六條賓館消防安全施行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。第七條各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，詳細(xì)落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，按時處理和整改隱患。3、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)備和器材的管理責(zé)任。4、一旦發(fā)生火災(zāi)時，要快速組織人員疏散來賓至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。第八條消防安全主管主要職責(zé)：1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。3、建立健全義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)備與器材。4、建立防火檔案，確定重點(diǎn)，制定措施。5、強(qiáng)化防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)格追查責(zé)任者。6、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消退火險(xiǎn)隱患，監(jiān)督落實(shí)隱患整改工作。7、定期檢查消防裝備、設(shè)備、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題按時報(bào)告和組織修理，保持消防裝備、設(shè)備、器材狀態(tài)良好。8、常常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。9、負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)來賓及員工疏散，幫助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理看法。第九條領(lǐng)班主要職責(zé)：1、結(jié)合本班的詳細(xì)情況，常常進(jìn)行防火宣傳教育，自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。2、熟識管轄范圍內(nèi)的防火重點(diǎn)和消防報(bào)警系統(tǒng)、裝備、器材配備情況，到達(dá)“三懂”、“三會”和“四能”。3、每日定期進(jìn)行防火檢查、巡察，發(fā)現(xiàn)隱患按時處理，不能處理的要立刻上報(bào)上級主管。4、定期檢查巡察管轄范圍內(nèi)的消防報(bào)警系統(tǒng)、裝備和器材，確保各項(xiàng)功能正常。5、發(fā)現(xiàn)火情要按時組織本班人員主動撲救初起火災(zāi)。第十條總臺服務(wù)員（消防報(bào)警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責(zé)：1、嫻熟把握消防報(bào)警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。2、對機(jī)器裝備的各種顯示能快速做出推斷。3、每日檢查消防報(bào)警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異樣按時報(bào)告消防主管。4、交接班時要交接消防報(bào)警系統(tǒng)并做好交接班記錄。5、發(fā)現(xiàn)火警要立刻上報(bào)并實(shí)行相應(yīng)措施。第十一條員工消防安全職責(zé)：1、賓館員工必需嚴(yán)格遵守防火安全制度，參與義務(wù)消防隊(duì)和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。2、熟識自己崗位的工作環(huán)境，操作的裝備及物品情況，明白安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防裝備的運(yùn)用方法。3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必需無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的四周，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常運(yùn)用。5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須按時報(bào)告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并實(shí)行相應(yīng)措施進(jìn)行處理。6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持冷靜，不行驚慌失措，快速查明情況后報(bào)告。第四章防火管理制度第十二條賓館（含院內(nèi)）動用明火必需執(zhí)行下述規(guī)定：1、在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)，消防主管必需到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點(diǎn)、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)前方可動用。2、明火作業(yè)現(xiàn)場必需保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。3、作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃前方可離開。4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項(xiàng)規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要常常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題懲罰作業(yè)人。5、工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。第十三條電器裝備防火管理規(guī)定：1、除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得運(yùn)用電熱器具（電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等），特別情況須經(jīng)消防主管同意前方可運(yùn)用。2、安裝和修理電器裝備，必需由專業(yè)電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新裝備增設(shè)、更換須經(jīng)安全主管檢查前方可運(yùn)用。3、電器裝備的的電源一般要接到容量相符的漏電愛護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)用，接頭要堅(jiān)固，絕緣要良好，禁止運(yùn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。4、全部電器裝備和線路要定期檢修，并建立修理制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必需立刻修理。5、禁止在任何燈頭上運(yùn)用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房運(yùn)用的熱水器必需帶溫控裝置。6、配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔枯燥、狀態(tài)良好。第十四條客房防火制度：1、客房服務(wù)員要結(jié)合清掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時留意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要按時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。2、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)擔(dān)心全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除按時實(shí)行措施外，要立刻通知有關(guān)部門檢修，并報(bào)安全主管。3、要勸阻來賓不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的來賓，應(yīng)按時報(bào)告部門經(jīng)理。4、要按時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，削減起火隱患。5、要常常檢查和提示來賓運(yùn)用完浴霸后按時斷電。6、服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕留意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的來賓要特別留意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。第十五條餐廳防火制度：1、在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要留意來賓吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺布時必需拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情；在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。全部門鑰匙要有專人管理，以備一旦出事時運(yùn)用。3、領(lǐng)班要對各種電器裝備常常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)按時報(bào)告部門經(jīng)理。第十六條廚房防火制度：1、廚房在運(yùn)用各種爐灶時，必需遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題按時報(bào)告部門主管。2、廚房內(nèi)各種電器裝備的安裝運(yùn)用必需符合防火要求，廚房增設(shè)電器，須經(jīng)安全主管同意并備案。3、廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不宜過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點(diǎn)燃煤氣時，要運(yùn)用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。5、常常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月去除一次，以免引起火情。第十七條庫房防火制度：1、倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)運(yùn)用加熱裝備。2、倉庫照明應(yīng)運(yùn)用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁運(yùn)用碘鎢燈。3、物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放（頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間XXX厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米）。4、要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得任意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。5、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。6、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅并關(guān)好門窗。第十八條賓館員工吸煙必需遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)全部公共場所應(yīng)設(shè)置專供來賓運(yùn)用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要按時清理，以免留下火種。第十九條嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。第二十條賓館全部員工必需做到人人熟識滅火器存放的位置，把握滅火器的性能及運(yùn)用方法，一旦發(fā)生火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案實(shí)行滅火行動，并按上級指令疏散來賓，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，留意愛護(hù)現(xiàn)場和來賓的財(cái)產(chǎn)安全。第五章消防設(shè)備、裝備、器材的管理第二十一條賓館消防設(shè)備、裝備、器材必需施行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定方法，組織實(shí)施。第二十二條消防器材應(yīng)設(shè)在運(yùn)用便利的地方，不準(zhǔn)任意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)備器材四周、消防通道、走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。第二十三條各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)備、裝備、器材要愛惜，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。第二十四條消防設(shè)備的操作運(yùn)用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理把握外，每班至少還要有兩明星員熟煉把握，保證一旦發(fā)生火情時能快速正確操作運(yùn)用。第二十五條消防設(shè)備、裝備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：1、消防設(shè)備、裝備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管詳細(xì)負(fù)責(zé)。2、自動報(bào)警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報(bào)警按鈕每月檢查一次（手動和自動分別檢查），消火栓每季試放一次。3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。4、滅火器到達(dá)運(yùn)用期限時，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。第六章消防宣傳與培訓(xùn)第二十六條消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)，同時要制定計(jì)劃，組織落實(shí)。第二十七條宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：1、每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)學(xué)問。2、充足利用墻報(bào)、圖片等形式，推廣普及各種消防學(xué)問。3、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。4、各部門要主動組織員工參與各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。第七章應(yīng)急預(yù)案第二十八條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與搶救、安全警戒等內(nèi)容。第二十九條當(dāng)消防報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)信號后，值班人員應(yīng)立刻查清報(bào)警地點(diǎn)、位置，如確認(rèn)起火，要立刻撥打“119”報(bào)警。報(bào)警時口齒要清楚，具體說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等，同時立刻報(bào)告賓館經(jīng)理。第三十條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立刻投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：1、依據(jù)火勢情況組織人員疏散。2、把握火勢發(fā)展情況按時調(diào)集力量，分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。3、消防隊(duì)到達(dá)后，按時向火場總指揮報(bào)告情況、聽從統(tǒng)一指揮。第三十一條疏散和搶救：1、疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必需明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。2、樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶