廈門四天三夜悠閑游(第一次整理這么詳細)

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第一次做這么詳細的攻略，看別人的攻略就看了不下十個，有光是住宿的，有光是美食的，有廈門大學的，有鼓浪嶼的，有綜合的，

光是攻略就下了不下十個。先將大概的行程定一下，比如第一天干嘛，第二天去哪兒之類的。酒店就看了一星期，先是在環(huán)島曾厝垵訂了一個酒店住兩晚，鼓浪嶼住一晚，后來行程有變，將環(huán)島的兩晚改成一晚，在中山路附近又訂了一個酒店，鼓浪嶼的酒店也改成了娜娜（張三瘋）旅館。真是折騰。去之前，住宿網(wǎng)上訂，鼓浪嶼聯(lián)票網(wǎng)上訂（即使去了兩個地方也不虧了，嘻嘻），廢話少說了。如果沒帶小孩的可以這樣安排，就是我之前第一個方案，第一天，高崎機場——曾厝垵——廈門大學——南普陀——白城沙灘——胡里山炮臺——環(huán)島（沿線會展中心，椰風寨，五緣灣等），五緣灣太遠，我是列在之外的。第二天，南靖土樓——云水謠——如果晚上有時間，就中山路美食。第三天，鼓浪嶼。第四天，繼續(xù)中山路美食。因為第二天可能會沒時間。而且中山路去一次是不夠的。但是，因為我?guī)е?，第二天的行程太滿，本想只去南靖土樓的，但路上時間太長，貌似要四五個小時。有人說只有一個多小時，是不對的?？醋约旱臅r間吧。這個方案如果是我和我老公的話，肯定就能成行了。我老公也說帶著娃，不要那么累了，況且是出來度假的，休閑點就好。于是第二個方案出世了。但也搞了兩天。在第一個方案的基礎(chǔ)上。下面就是第二個方案。同學可以把我上面的廢話刪掉，下面才是重點。：）住宿：第一天，曾厝垵的廈門都市精品主題酒店?？梢宰庾孕熊?。然后環(huán)島游，實在太爽。晚上就在曾厝垵吃。很是方便。第二天，鼓浪嶼對面的廈門海岸國際酒店。一個偶然的機會看到去哪兒網(wǎng)站上搞活動，半價就搞定了一個家庭套房。酒店自己定啦，中山路附近就行。靠吃的又近，靠輪渡又近，方便第三天早上去鼓浪嶼。第三天，訂的是網(wǎng)上很有名的張三瘋貓窩旅館。和娜娜旅館、娜雅旅館一個老板。和娜娜旅館是一幢樓，二層是張三瘋，三、四層是娜娜。娜雅離娜娜不遠。給你個網(wǎng)址，電話、地址都有，網(wǎng)上也能搜到。/。預訂的話，就需要先打電話，旺季的話不提前兩個月是訂不到的。你告訴客服需要訂哪個旅館的哪個房間，24小時內(nèi)把訂金打到對方銀行帳戶上，再打一個電話告訴客服已經(jīng)打入，會問你哪個銀行打了多少錢。最后客服確認后，來短信告之已經(jīng)訂好。哎，以上的老板要給我廣告費啊。呵呵簡單介紹一下廈門廈門，一座風景優(yōu)美的港口旅游城市。位于中國東南沿海，臺灣海峽西岸，與金門諸島一水之隔。廈門素有“海上花園”、“最溫馨的城市”之美譽，是中國首批經(jīng)濟特區(qū)、中國東南沿海重要的中心城市、國際港口及海外游客首選的中國十大旅游城市之一。廈門氣候宜人，年平均氣溫21攝氏度，現(xiàn)轄六個行政區(qū)，全市常住人口249萬人。近年來榮獲“中國優(yōu)秀旅游城市”、“國際花園城市”、“國家衛(wèi)生城市”、

“全國十佳人居城市”、“聯(lián)合國人居獎”、“全國文明城市”等稱號。

廈門的旅游資源豐富。目前，廈門擁有5A級景區(qū)1個，4A級景區(qū)8個。全國首批5A級景區(qū)鼓浪嶼是廈門城市名片，素有“音樂之島”、“萬國建筑博覽”的美譽，是來廈游客必去的地方。廈門的4A級景區(qū)分別為奇絕秀麗的園林植物園、“炮王”所在地胡里山炮臺、自然與人文同馨的嘉庚公園、水上大觀園之園林博覽苑、大氧吧之天竺山、園林式的日月谷溫泉、氣勢非凡的海滄大橋游覽區(qū)、仿古式的同安影視城，無處不展現(xiàn)出廈門的美麗和溫馨。

但是最重要的是到了廈門你才會明白，在這里是怎樣一種悠閑的生活狀態(tài)。來到廈門你會不由自主的進入這樣的狀態(tài)，讓整個身心徹底放松，好好的享受慢悠悠的生活，當然還有那吃不完的美食。所以呀廈門待多久都不嫌多。但是有一點是如果想找到廈門旅游的真諦，就一定不要隨團出游，只要可以自己安排時間才能享受到這份自由，幾天都無所謂，大不了，下次再來。當然在這里還是給大家推薦一個合適的自助游安排，能夠讓大家在有限的時間里，得到最愉快的享受。首先要跟大家交代的是廈門是亞熱帶氣候，所以幾乎一年四季到這里都很舒服，冬天氣溫幾乎不會零下，而夏天溫度也沒有那么高，通常情況下從五月開始到11月幾乎都可以下海。而每個季節(jié)又都有自己迷人之處，所以不管是什么時候有時間，都可以考慮。下面是一個四日游的攻略，具體的大家可以根據(jù)自己的時間再做調(diào)整。

機場有免費的手繪地圖取閱點，這樣就可以省著去景點買地圖了，而且地圖很卡通，很實用，喜歡。如果你連酒店住的都和我的一樣，或附近。那么，同學，你省心了，路線你都不用百度了。拿去用。第一天：曾厝垵-租自行車—白城沙灘-胡里山炮臺-環(huán)島路（沿線會展中心，椰風寨，五緣灣等）。第二天：曾厝垵—廈門海岸國際酒店—南普陀—廈大—中山路（吃美食）第三天：鼓浪嶼（皓月園菽莊花園日光巖鄭成功紀念館鋼琴碼頭）第四天：鼓浪嶼——廈門高崎機場路線：高崎機場——廈門都市精品主題酒店（曾厝垵店）廈門思明區(qū)環(huán)島路曾厝垵118號旅游1路（機場候機樓上，海韻臺下，13站）換29，47，112都可，曾厝垵下，4站。下車向東260米。路線：廈門都市精品主題酒店——廈門大學（芙蓉隧道）坐751路到廈門大學下，9站，下車向東340米。（思明南路）路線：廈門都市精品主題酒店——廈門海岸國際酒店29/112曾厝垵站上，13站，輪渡郵局站下。路線：廈門海岸國際酒店——廈門大學（芙蓉隧道）950輪渡站上，5站，博物館下，轉(zhuǎn)45路，1站，廈大下?；蛘撸?路和平碼頭站上，3站，大生里下，轉(zhuǎn)45路，2站，廈大下。路線：廈門大學——南普陀出正大門就看到指示牌路線：南普陀——中山路打車。10元。路線：中山路——廈門海岸國際酒店4路或走路。路線：鼓浪嶼碼頭——娜娜賓館沿鹿礁路走20米，左轉(zhuǎn)進入龍頭路，走120米。路線：輪渡——小眼睛大排檔在輪渡那里坐12路，32路或者97路到湖濱中路站下車就可以看到小眼睛拍檔了（湖濱中路店）路線：南普陀——廈大白城（租自行車，看白城沙灘）751路廈大站上，廈大白城站下，3站路線：南普陀——胡里山（也可租車）可打車。如坐公交：86/96/659路廈大西村上，胡里山下，3站?；?51路廈大站上，名仕站下，4站。路線：白城或胡里山——椰風寨騎行路線參考：廈大白城-胡里山炮臺-珍珠灣-書法廣場-音樂廣場-景州樂園-亞洲海灣大酒店-海悅山莊-玩月坡-數(shù)星臺-椰風寨-會展中心。租車聯(lián)系電話取車地點胡里山炮臺或珍珠灣。路線：廈大白城——廈門都市精品主題酒店751/29/47/857/112路廈大白城站上，曾厝垵站下。4站。路線：胡里山——廈門都市精品主題酒店857/112/751路名仕站上，曾厝垵下。3站。路線：廈門都市精品主題酒店——輪渡112路/29路在曾厝垵上，輪渡郵局站下。13站。下車沿鷺江道回走100米。走地下通道，左后方轉(zhuǎn)大同路。路線：輪渡——高崎機場打車。公交車站遠。第一天：曾厝垵-廈大白城—胡里山-環(huán)島路（沿線會展中心，椰風寨）。曾厝垵一帶有很多經(jīng)濟的排檔和酒樓。比如像阿川海鮮、佳福園、佳麗、海港城等。當然如果預算多一點可以考慮白城附近的九龍?zhí)潦掣?。騎行路線參考：廈大白城-胡里山炮臺-珍珠灣-書法廣場-音樂廣場-景州樂園-亞洲海灣大酒店-海悅山莊-玩月坡-數(shù)星臺-椰風寨-會展中心。租車聯(lián)系電話取車地點胡里山炮臺或珍珠灣。

胡里山炮臺在廈門大學附近的胡里山上。始建于清道光三年，即1823年，鴉片戰(zhàn)爭中被毀。光緒十七年，即1891年，募得白銀10萬余兩進行重建，歷時5年建成。成為省級文物保護單位。炮臺原裝備著2門克虜伯主炮，及副炮2門，小炮10門，配炮兵140名?，F(xiàn)存東炮臺的主炮經(jīng)專家認定是世界上保存最好的最大的克虜伯大炮，有“世界古炮王”之稱。

三個主要景點走完，就要奔向大海了。環(huán)島路是廈門市環(huán)海風景旅游干道之一，臨海見海，有的依山傍海，有的凌海架橋，有的穿石鉆洞，充分體現(xiàn)了亞熱帶風光特色。環(huán)島路沿線很多出租自行車的，從廈大白城沙灘開始，一路騎一路玩，整個環(huán)島路沿線都很漂亮。有很多廣場建筑，雕塑。椰風寨是廈門環(huán)島路上的一個比較有名的海灘當然椰風寨也有很多游樂設(shè)施，比如大風車旋轉(zhuǎn)木馬...海盜船...這些都是小孩子非常愛的游樂地方即使游樂設(shè)施玩膩了，不怕，你還可以停下來到海邊吹吹風在海邊悠閑的散步！

在書法廣場漫游，覺得把書法藝術(shù)與雕刻藝術(shù)結(jié)合起來，廈門是一個創(chuàng)舉。在此地，既可以欣賞絕妙的書法藝術(shù)，也可以欣賞絕妙的雕刻藝術(shù)。廣場的正中，是一幅巨大的石刻手卷。而福建的著名書法家羅丹先生，就坐在他的作品（已雕為石制手卷）的前邊。第二天：廈大-南普陀或南普陀—廈大在這里非常建議大家從公寓穿過芙蓉隧道走路去廈大。在這內(nèi)壁混雜著涂鴉和廣告的隧道里，你收獲的不僅僅是被創(chuàng)意打動或搞笑。還可能找到曾經(jīng)的夢想和感動。穿過芙蓉隧道就直接進入廈大校園了。學校規(guī)模很大，而且象座大花園，風景很不錯。特別是女生宿舍樓，還能看得到海景，怪不得都說廈大是談戀愛的勝地。校內(nèi)有一片漂亮的湖泊，湖邊的草坡上三三兩兩的坐著學生。湖邊有個湖畔咖啡館，如果走累了如果在這里喝杯咖啡，也是件很愜意的事?；蛘咧形琊I了，就到芙蓉餐廳去解決午飯也是不錯的選擇哦。

在廈大看到賣廈門特產(chǎn)的，上去問了下價格，日光巖的椰子餅7塊1盒，差點就要買了，拿出手繪地圖看了下，只要6元，果斷在手禮網(wǎng)下單,還有他家的汪記餡餅比商場便宜了2塊,關(guān)鍵是不用提著到處走，看到那些提著大包小包的，我就想笑，我也有，不過在機場等著我呢，O(∩_∩)O哈哈~

從廈大出來就可以直接看到南普陀的指示牌了。以前要門票，現(xiàn)在都免掉了。南普陀寺位于五老峰下，以奉祀觀音為主，又在我國佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源于唐代，薈集了閩南淵源流長的歷史文化，天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經(jīng)閣、左右?guī)俊㈢姽臉堑葮?gòu)成的建筑群，雄偉、壯觀，頗具佛教特色，更具佛法無邊之威嚴，香火一向燒得很旺。注：南普陀現(xiàn)在只能在寺外燒香火。據(jù)說南普陀是求姻緣的哦，情侶們不可錯過。廈門大學游覽線路推薦：1、從南門進入人們通常會在游覽完南普陀寺后，來到廈門大學的南門。進入廈大古典西洋式的南校門之后，往前走大約30米有一個十字路口。從十字路口右轉(zhuǎn)直走30米，往左你可以看到校園中心地帶的芙蓉湖，往右可以看到嘉庚主樓群。這里是拍照的極佳地點。芙蓉湖有一個湖心島，你可以通過一座石橋上島，島上可坐可臥，天氣好的時候可以在這里躺著享受一下陽光。離開湖心島，往前直走20米可以看到一個岔路口，選擇右邊的小路下幾個臺階，然后沿湖往右走大約50米，可以看到伸進芙蓉湖的一個平臺，供人拍照留念。離開那座平臺，繼續(xù)繞芙蓉湖行走。在這里可以看見一些水鳥在湖中捕食休憩。走到湖濱的盡頭，離開芙蓉湖，往左轉(zhuǎn)走30米，看見一座花壇。在花壇的左前方可以看見魯迅像。魯迅曾在廈大中文系當過半年的老師，其間創(chuàng)作了《從百草園到三味書屋》《藤野先生》等作品。同魯迅像合影之后，沿路往前30米，看到人類博物館。廈大擁有全國最好之一的人類學專業(yè)，這座人類博物館中藏有著名人類學家林惠祥先生收集的許多珍貴文物，覆蓋從石器時代直至20世紀的人類文明史。二樓的展廳更有許多關(guān)于閩南民俗的展品，對人類學及民族學感興趣的朋友不要錯過。博物館免費開放，游客多時更有義務講解。參觀完人類博物館，重新走到魯迅像處，可以看到一個斜坡。走上斜坡，可以看到一排五座雄偉的建南樓群。中間的那座是始建于1952年的建南大會堂，可容納4000人，曾是中國最大的會堂之一。晚上的時候這里時常有演出，游客一般也可以免費觀看。在建南大會堂也可以了望校園外的海灣，天氣晴朗時亦可見海對面的漳州南太武山。從建南大會堂往前走下一段臺階，就來到上弦場。這是一座歷史悠久的體育場，看臺的中央寫有對聯(lián)：“自饒遠勢波千頃，漸滿清輝月上弦”。走到上弦場草地中央，回頭仰望建南樓群，頗為壯觀。此處為廈大學生拍畢業(yè)照的必去地點，游客也不應錯過。留影后，重新拾級而上，從建南大會堂左邊下斜坡，就回到了魯迅像旁的十字路口。此時，在十字路口左轉(zhuǎn)走100米，看到廈門大學校主陳嘉庚先生像。陳嘉庚先生在1921年創(chuàng)建廈門大學，其后又傾其家產(chǎn)維持廈大的運作，終因日寇侵略而不得不于1937年申請將廈大改為國立。嘉庚像后是始建于1921年的群賢樓群，中間一座的二樓有陳嘉庚先生紀念堂及校史館，均為免費開放。參觀完之后原路折回，一直往前走。路的盡頭有一個三岔路口，正前方的建筑是學生宿舍芙蓉四，樓前的兩株鳳凰花開的時候，這里就成了一處絕美的景點。不知道林志炫唱的那首“鳳凰花開的路口”是否指的就是這里。鳳凰花是廈大的?；?，每年六、七月及九月是開花的季節(jié)。彼時，只見滿校園的鳳凰花枝頭一片火紅，甚為燦爛；而臨近花期結(jié)束，這些鮮紅的鳳凰花從枝頭墜下，落英繽紛，鋪滿林間小路。離開芙蓉四，往右邊走50米，穿過一個豁口，就可以看到白城海灘。如果時間不早，你便可以從白城校門走出，結(jié)束廈大之行；而若尚有半個小時，則可以左轉(zhuǎn)到法學院、藝術(shù)學院游覽。左轉(zhuǎn)沿著路走200米，有一處極好的觀景平臺，可以俯瞰整個海灣。繼續(xù)向前走300米，到法學院附近有一個十字路口，右轉(zhuǎn)下坡，再左轉(zhuǎn)，看見一座少女的雕塑。直走200米，可以看到一座較高的樓，那就是藝術(shù)學院，登上臺階，回望海灣，甚為壯麗。此處為廈大本部游覽線路的終點。你可以選擇原路返回南校門，亦可從白城校門出廈門大學去白城海灘。2、從西校門進入從廈大不規(guī)則的西校門進入校園之后，可以看到一個同樣不規(guī)則的雕塑。對于這個雕塑所表達的意義，游客不妨自己來想像。直走200米，看到嘉庚像、嘉庚紀念堂和校史館。繼續(xù)往前走，到第二個十字路口，左前方是芙蓉湖，右前方是魯迅像和人類博物館，往斜坡上行，可以到建南樓群和上弦場，往前則可以到那個鳳凰花開的路口。廈門大學食堂攻略廈大食堂的飯菜超好吃，價格也不貴。那里的教學樓和研究生宿舍都保留了早先的風格，有點中西合璧的味道。1.勤業(yè)1樓：醬鴨肉，香而不膩。2.勤業(yè)2樓：蜜漬鴨肉和燉雞肉，都是瓦罐。3.芙蓉1樓：酸辣白菜，青椒牛肉，香酥的煎秋刀魚，曇花一現(xiàn)的早點叉燒包。4.芙蓉2樓：最喜歡西紅柿雞蛋湯，很清爽，不喜歡淀粉勾芡的。5.芙蓉3樓：雞蛋刀削面，分量比較多，而且里面的雞蛋好吃；那邊的粥也不錯，就是太貴。推薦仙草密、飛餅、粥、小籠包、炒白果和烤雞。6.東苑1樓：清炒土豆片，青椒雞丁，青椒牛肉片，紅燒排骨最好吃了7.東苑2樓：穆斯林的干煸牛肉，醋遛大白菜，魔芋都超級好吃。樓梯上來門口數(shù)的第二家的牛肉拌面也不錯，牛肉末好多好香。還有沙鍋面。里面的糖蒜加的好。8.蔡清潔1樓：土豆牛肉和芋頭絲。做的比較專業(yè)。9.蔡清潔2樓：喜歡黑胡椒牛肉飯。10.南光：第一年還好，現(xiàn)在不喜歡去了，因為可以把青菜都做出那樣味道來卻是也不容易。11.公寓1樓：早餐的丁香魚，不知道還有沒有？12.公寓2樓：炒花蛤。無論怎么做，花蛤都是那么好吃，呵呵。16.凌云餐廳去過一次，豆角炒的還好，比較符合北方口味，其他的有待挖掘。廈門大學附近的小吃店眾多，值得一試。推薦店鋪有：原巷口魚丸店（廈大店）、胖哥砂鍋。第三天：鼓浪嶼（皓月園港仔后海濱浴場菽莊花園日光巖鄭成功紀念館鋼琴碼頭）我們的第一站景點是菽莊，逛過很多有趣的地方，我尤其喜歡這里，乍一進門，有種身至蘇州園林的感覺，清凈、淡雅。百度了一下資料，分享給大家：

菽莊花園——與富甲一方的才子林爾嘉，賞花飲酒作詩

菽莊花園是林爾嘉的私人別墅，生長在商紳家庭的他，愛好圍棋，也愛吟詩，經(jīng)常在菽莊花園宴請文人墨客，隨興放歌吟詠，樂在其中。1914年成立“菽莊吟社”，每逢佳時令節(jié)，林家皆會邀請社侶賞菊、觀潮、泛舟，飲酒作詩。漫步菽莊花園，感悟菽莊藏海的驚奇——有錢、有才、有情懷、有人品、有豪情大氣。兩個鼓浪嶼上的神秘景點——神圣墓地與八角樓。聽說鼓浪嶼有不少鬼屋，譬如日本大使館地下室，當年是特務機關(guān)刑訊室；還有八卦樓，還有內(nèi)厝襖的街邊藝校附近有一座樓當年有一對男女被人刀殺死，結(jié)果據(jù)說尸臭一星期才被鄰居報案；又比如12點后，去走鼓浪嶼雞山路那個墳場。

八角樓的鬼故事，白天走過的時候，只覺得涼風習習，聽說在凌晨的時候能聽到凄厲的哭聲~這個樓還是很壯觀的，前面有一個歐式花園+歐式噴泉，標準的吸血鬼的電影里面見到過的那種宅子。鼓浪嶼攻略1這座小島歷史悠久，島上氣候宜人，四季如春，素有“海上花園”之譽，推薦您用一天時間將島上的經(jīng)典景點一一游覽。鋼琴碼頭日本領(lǐng)事館舊址林記魚丸趙小姐的店張三瘋奶茶鋪黃勝記肉松鼓浪嶼音樂廳鄭成功紀念館日光巖鋼琴博物館菽莊花園班沙客馬拉桑港仔后海濱浴場早晨從廈門市內(nèi)乘車到達輪渡碼頭，乘船前往鼓浪嶼的鋼琴碼頭，開始一天的旅程。上午先去世界名人蠟像館參觀，接著去鼓浪嶼上古建筑最有特色的日本領(lǐng)事館舊址看看。走了那么久，可以到林記魚丸店吃點兒東西休息一下，再到著名的趙小姐的店里面看一看，附近還有張三瘋奶茶鋪，別忘了看望一下鼎鼎大名的小貓咪哦！然后你會看到一家店鋪前排著長長的隊伍，那就是黃勝記肉松，那里賣的牛肉脯和豬肉脯都特別美味，推薦買一些嘗嘗。下午繼續(xù)欣賞島上的美景，不妨一路看看鼓浪嶼音樂廳、鄭成功紀念館，然后來到美麗的日光巖下拍拍照。不遠處便是鼓浪嶼最為著名的鋼琴博物館，說不定還會聽到隱隱約約的悠揚親身呢！您也可以接著到菽莊花園去看看，它既有江南庭院的精巧雅致，又有海鷗飛翔的雄渾壯觀。走累了不妨去島深處的班沙客小店歇歇腳，這里的老板開朗有趣，喝著他親自調(diào)制的奶茶...

（在鼓浪嶼，不要總是在龍頭路、泉州路這樣的商業(yè)中心晃悠，可以沿著鼓浪嶼的外圍走一圈，從內(nèi)厝澳路走到有名的金蘭餅店，再到雞山路，這里是鼓浪嶼后半部分的居民區(qū)，這里才是最原汁原味的鼓浪嶼。從雞山路走到美華沙灘，這是鼓浪嶼最美麗的一片沙灘，人不多，水很清，再從美華沙灘穿過鼓聲洞，經(jīng)過鼓聲路，沿著觀海路走回，才算是到過鼓浪嶼了。）鼓浪嶼攻略2一天的時間，可以重點去幾個著名的景點，體驗海島風情，別忘了一路上的小吃哦。Day1皓月園港仔后海濱浴場菽莊花園日光巖鄭成功紀念館鋼琴碼頭查看線路圖這條路線并不是鼓浪嶼最常見的旅行團路線，但沿途都是不可錯過的景點。上島之前在船上看到的那個石頭雕像，就是皓月園里的鄭成功像，因為鄭成功曾經(jīng)在鼓浪嶼操練水兵，并以此作為根據(jù)地從荷蘭人手中奪回臺灣。從皓月園后門出來沿著石頭棧道走不遠，就到了港仔后海濱浴場，站在海邊，可以眺望廈門環(huán)島路演武大橋，很是養(yǎng)眼。繼續(xù)沿著石頭棧道走下去，就會來到菽莊花園的后門，這里是臺灣商人林爾嘉的私人別墅，小山頂上的鋼琴博物館不可錯過。午飯之后開始登山，日光巖是鼓浪嶼的最高點，登上山頂，俯瞰不大的島上郁郁蔥蔥的綠樹間穿插著的紅屋頂房子，是另一種視覺享受。下山之前參觀一下山背面的鄭成功博物館，對偉大的名族英雄進一步了解之后，就下山來沿著龍頭路逛逛小店，直到鋼琴碼頭，碼頭對面還有一個海洋世界，喜歡的朋友可以去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。之后，坐船返回廈門島。餐飲：菽莊花園的正門出來有幾個小餐廳，因為是旅游景點的原因，島上的飯店并不實惠，最好自備些當?shù)靥厣?，如鼓浪嶼餡餅、麻糍等等，或者走到龍頭路上吃點兒小吃。晚飯可以在龍頭路上吃，不過最好還是返回廈門島吧，那里有更多選擇。Tips：登日光巖之前，可以先眺望山頂?shù)娜硕嗖欢啵绻芏?，可以稍等下在上山，以保證能爬到最高點。鼓浪嶼輪渡：廈門首班5：45，鼓浪嶼首班6：00，廈門末班00：30，鼓浪嶼末班00：20正常每10分鐘一班，上下班高峰每10分鐘一班，每晚21：00--23：00是20分鐘一班。渡船過去就要買票，票價8元，這個價格是往返的價格。溫馨提示：要保留好圓圓的小票哦，回來還要B下的~！據(jù)說，鼓浪嶼票價要提升到100-150之間，每天限制人數(shù)7500，所以還沒有來的親們要抓緊啦~~

來鼓浪嶼必做的十件事：一：找間愜意的旅館住住一宿.二：買本蓋章手冊，到處收集商家的印章。三：去島上的咖啡廳坐上一小會兒，也愜意愜意?？梢匀ズ９窒壬麄兗业幕ㄊ娇Х?，奶茶都很特別呀~~(在泉州路上的林記魚丸前的十字路口左側(cè)哈）！四：吃吃島上的小吃，葉氏麻糍，茯苓糕，北仔餅，黃勝記黃金香肉松店。五：買些伴手禮回家，可以買買鼓浪嶼汪記餡餅。六：登日光巖--一個不得不去的地方。民間流傳有“未登日光巖，妄來鼓浪嶼”之說。七：觀菽莊花園--記載著鋼琴的文化。八：去觀海別墅：1918年建，位于小島最南面的海灘邊，有著堪稱最大的庭院，最好的觀海視角，絕對無愧于它的名號。還有英式的迷宮陣，長長的棧橋一直伸入大海老遠（砌墻封了），是看夕陽的最好去處之一。不過，這一切的一切全都被封在了高高的鐵柵欄之后，只可遠觀了。九：觀金瓜樓-建于1922年，在島的中部位置，具體位置無法描述....和海天堂構(gòu)一樣，中西結(jié)合的很好，有中式的二層門樓，精巧的繞柱雕花，兩個金色的“瓜頂”在陽光下熠熠生輝，遠遠地就能看到，每個“金瓜”上又有八條瓜脈，順脈尋去，末了是喚作“春草飛卷”的棱角，真?zhèn)€是卷盡風姿。只是樓并不開放，樓主菲僑黃賜敏先生的后人仍居住其中。實用攻略手禮網(wǎng)機場的提貨點

這次去廈門，認識了手禮網(wǎng)，一個模式很新穎，服務很周到的旅游購物網(wǎng)站，在上面訂了黃勝記的肉脯，還有南普陀的素餅，還有黃勝記的無油肉松。工作人員說無油肉松和普通肉松相比口感更好，因為是用全精肉提煉出來的。買了11包豬肉干11.9/包（200g）。5包無油肉松11.9/包（200g）。素餅（綠豆300）（9.8元/包）一共是200.2元。滿一百還送了一個掛件，一共送了兩個，黃勝記是100元8包，這么比起來，還比黃勝記便宜。而且不用提來提去，到機場拿了直接可以走這點很實在！而且還可以快遞的！附廈門特色美食小吃全推薦：葉氏麻糍黃勝記黃金香肉松汪記餡餅原巷口魚丸馬拉桑張三瘋奶茶babycat餡餅沙茶面燒仙草金包銀椰子餅五香條海蠣煎土筍凍芋包葉氏麻糍島上唯一經(jīng)政府許可臨街設(shè)攤的一家店。葉家祖?zhèn)鞯穆轸?，?chuàng)始人葉成屋，福建安溪人?，F(xiàn)在輪到第二代每天在龍頭路邊做邊賣，一個１元，外面是冰涼柔軟的糯米皮，內(nèi)包花生餡，外面粘滿芝麻粉。QQ的皮、適中的甜度，每天生意很好，總有人排長隊。地點：龍頭商業(yè)街中心，靠近新華書店。黃勝記黃金香肉松非常有名的老字號，以肉脯和肉松聞名于廈門，東西的確好吃，豬肉脯最出名，肉緊而甜香，油而不膩。買多了還送旅行袋，方便拎，真是想得周到的小店。地址：思明區(qū)龍頭路95號電話記餡餅老字號專做手工餡餅，有肉、綠豆和椰子類，當日生產(chǎn)，保證新鮮。吃起來外皮很酥，入口即化，餡料又香又多、細膩軟糯，不油不膩，口感很好。有零售也有禮盒裝。地址：思明區(qū)龍頭路街原巷口魚丸很簡陋的路邊小鋪子，低矮的木桌和塑料凳子。店里最出名的是鯊魚丸，放在一次性紙杯里端上來，白白的，嫩嫩的；吃起來，丸子夠Q，丸湯夠鮮，好不痛快。在原巷口魚丸店里面有6元的魚丸和16元的鯊魚丸，2種魚丸的湯底是一樣的，比較清淡，但味道很好；16元的鯊魚丸除了個頭比6元的大以外，里面的餡料也不一樣。地址:思明區(qū)龍頭路62號(近工商銀行)電話記木擔魚丸

在泉州路54號老別墅的的院子里，魚丸很Q，8塊錢6個魚丸，這是我在島上吃到的最好吃的魚丸，院子里除了魚丸，還有土筍凍，10元一份，燒肉粽，8元一個，春卷，3元一個，這里的春卷不是油炸的，是面皮包的素春卷。張三瘋奶茶一如既往張三瘋。奶茶鋪位于鼓浪嶼街心公園，張三瘋則是生活在娜雅旅館的一只貓。小時候經(jīng)常瘋跑瘋滾瘋鬧，器宇軒昂，堪稱廈門第一貓。地址：思明區(qū)龍頭路266號（近街心公園）營業(yè)時間：9:00——22:40牛肉香食室

在龍頭路175號，靠近街心公園，是一家簡陋的夫妻店，老板從1982年開店至今，快30年了。店鋪的招牌很舊，是請人題詞的，不像周圍那些光鮮的美術(shù)字招牌。老板和老板娘似乎也無意招攬顧客，和邊上那些青樓似的飯店形成鮮明對比。

當歸牛肉湯和當歸牛肉面是招牌，牛肉湯12元，牛肉面15元，很多大塊的牛肉，加豆腐、煎雞蛋，都是2元一份。湯底很醇厚，不油膩，散發(fā)著當歸藥材的味道。能讓怕熱的我，在30度高溫天氣下，還能暢快的喝下一碗熱湯，這家店的功力毋庸置疑。馬拉桑沒喝“馬拉桑”，等于到鼓浪嶼沒喝過果汁。新鮮的水果，當面現(xiàn)榨：草莓汁是整整一袋子草莓；橙汁則是好幾個橙子榨出來的；菠蘿汁是大半個菠蘿……無任何添加，貨真價實，而且大部分都只要5元錢。走累了抄起一杯，別提多幸福了。從街心公園順著牛肉香實室走過去，很近，島上好幾家馬拉嗓，這家才是正宗的，推薦楊桃汁、百香果芭樂、哈密瓜菠蘿汁、芒果橙汁、雪梨檸檬汁，絕對無添加，又鮮又純。地址:思明區(qū)龍頭路181號電話abycat餡餅餅皮薄香，里陷酥酥，難怪美名傳播?！綛abycat】龍頭路268號（近街心公園）它就在張三豐的拐角處，找找看。我喜歡這個店，老板是做設(shè)計的。兩層樓，很多細節(jié)美，例如那帶數(shù)字的樓梯。二樓有個露臺能看到下面繁華的街景?！綽abycat私家御餅屋】龍頭路8號以及143號新舊兩家店這是島上和張三豐齊名的一家店。但愿你還能看到它的老店，里面有一只懶洋洋的胖貓。新店不錯，還有mini植物園。他們的餡餅確實不錯，價格還算合理，我現(xiàn)在在淘寶上還時不時訂購一些。龍頭海蠣煎

要吃龍頭路189號的，嫩嫩的煎蛋裹在海蠣外面，再加上切得細細的黃瓜絲，里面的海蠣確實很新鮮，一點沙都沒有，但是不太喜歡甜辣醬，覺得加其他的咸味醬，應該會更好吃，價格10元一份壹柒玖土筍屋

網(wǎng)上推薦的龍頭路179號已經(jīng)搬走了，現(xiàn)在搬到了趙小姐的店斜對面，千萬不要再去龍頭路那家，雖然也叫壹柒玖，但是份量、口味都差遠了。

推薦白灼章魚、炒花蛤、椒鹽皮皮蝦、炒花蟹、炒魷魚、蒸帶子、扇貝、生蠔，在鼓浪嶼，想吃海鮮就去這家吧，明碼標價，性價比高，那些海鮮小館子最好不要去，宰客很嚴重。班沙客奶茶

福建路6號，靠近復興路，找了好久才找到，真的是很小的一家店，只有7、8平米，5個吧臺位置，老板是土生土長的島民，很健談。

推薦班氏奶茶，在普通奶茶里加了4種調(diào)酒，淡淡的酒味，比較特別，30元一杯，限量供應的酸奶重芝士蛋糕也很好吃，濃郁的芝士打底，加上厚厚的酸奶層，芝士控hold不住了，20元一份。

店里還有老板自己調(diào)制的孟婆湯，不過要喝過老板的一杯長島冰茶不倒，才有機會喝到，而且要分兩天，有興趣嘗試的，至少要預留2個晚上。長島冰茶40一杯，孟婆湯60一杯。潘小蓮酸奶

鼓浪嶼就是個賣風情的地方，酸奶鋪自然也可以弄成這樣，整個店很有南洋風味，服務員都穿著花襯衫。普通酸奶15元，芒果酸奶，榛子酸奶20元，在龍頭路8號，張三瘋奶茶隔壁，推薦招牌芒果酸奶，很多芒果。芒果芒果胡桃夾子

龍頭路99號，很多人跟門口的胡桃夾子合影，店里有成百上千的胡桃夾子，很別致的環(huán)境。店里的郵票按原價出售，不像其他店，還可以幫忙免費投遞，不用自己專門跑去郵局。推薦芒果芒果，20元一份?？粗械耐媾紕e在店里買，小號的胡桃夾子國王，店里80，淘寶才20多。褚家園咖啡館

這是一座被花園包裹著的小洋房，絕對是喝下午茶最好最好的一家店。鼓浪嶼上的老別墅雖然多，但是好好對待的其實并不多，褚家園看得出是認真對待了這棟歷史老樓的。

1932年的老建筑，走進去就會感覺比較舒適，既有中國傳統(tǒng)的庭院景致，也有浪漫的異國情調(diào)，庭院中有錯落的花木，還有很多貓。吃的東西一般，價格小貴，不過吃的是情調(diào)，其他的也就不那么重要了，地址在中華路15號?！净〞r間】安海路36號老板是外地人，N年前和女友來了廈門就安營扎寨結(jié)婚生子開店出書，他們的咖啡店在島上、在整個中國咖啡界都是有知名度的。尤其要聲明兩點：a.容易錯過他們店，很低調(diào)，門口沒有店招，所以注意看門牌號；b.很早就打烊了，大概5點，有時更早，隨老板心情了；c.他們的明信片不錯，但是賣的差不多了，看你運氣了，可以蓋戳；沒有任何標識的小別墅，“花時間”才能找得到。虛掩的小門讓人不敢進入，處處“beslowly”的標志，以及店主夫婦的名言“時間是用來浪費的”，一切都顯得那么隨意。這個地方很安靜，總覺得有種安妮寶貝式的陰森感。提拉米蘇、意大利肉醬面、小松餅是評價比較好的。Judy's

Café永春路79號，在去日光巖的路上，看到這家店，店里有一些造型蠟燭、明信片，還有工藝品賣，明信片是手繪的一些島上的老房子，干干凈凈地卻頗有味道，和這家店的風格倒是很像。造型蠟燭價格不菲，但也的確很漂亮。店里的絲襪奶茶、提拉米蘇都很有名。推薦咖啡店：花時間、板栗咖啡、晃、張三豐、Babycat、趙小姐的店……【板栗咖啡】泉州路18號店內(nèi)裝修是法國風格，有書賣、仿舊明信片賣。墻上有面黑板，老板經(jīng)常換詞兒寫。柜臺上有個若干小抽屜的秘密箱，盡情的、放心的把你的秘密藏進去吧?！沮w小姐的店】龍頭路294號新店。她家也賣餡餅。廈門市內(nèi)1980燒肉粽

在中山路353號，靠近工人文化宮，5元一個大肉粽，里面有香菇、栗子，粽子中間加了一塊五花三層的燒肉，是為燒肉粽。大同鴨肉粥

話說這個鴨肉粥我真是超級愛，市區(qū)有不少分店，我們住的如家廈大店對面就有一家。說是粥，其實更像泡飯，可以在里面加鴨肫、鴨肝、鴨腸、鴨條、豬肚、鴨翅膀、鴨腿、老油條等等，粥是2元，每加一樣是3-5元。建議不要加太多種，我喜歡鴨條，就是肉很多的鴨脯，還有老油條。仙草南路

來廈門不好好吃一頓燒仙草，就太對不起自己了，仙草南路，類似鮮芋仙，里面QQ的芋圓是大愛啊。也是有很多分店，思明南路1號靠近中山路就有一家，外帶比堂食價格要低不少。甜心凱特

在思明南路118號，老虎城1樓49號商鋪，靠近中山路，芒果綿綿冰很好吃，不是冰沙，而是一絲絲的，吃到嘴里瞬間融化，完全沒有冰渣。禾祥西路的斯利美的超級芒果冰，海鮮的話

很多人推薦小眼鏡大排檔，湖濱中路7號是總店，在虎園路1號也有一家

是分店，餡餅

，鼓浪嶼上的金蘭餅屋，我覺得他家新鮮的餡餅最好吃了

比趙小姐家等等好吃。最后推薦鼓浪嶼可以帶回的特產(chǎn)，黃勝記的各種肉脯、肉條上面介紹過了，此外，鼓浪嶼的椰子餅、餡餅也是很不錯的：

1、汪記餡餅

龍頭路168號，比較傳統(tǒng)的餡餅，有綠豆餅、椰子餅、肉餡餅等等。

2、Babycat私家御餅屋

島上有3家店，其中一家在龍頭路143號，改良之后的餡餅，有很多口味：綠茶、紅豆、椰蓉、南瓜、綠豆等等，一盒8個，20-30元不等，外型、包裝比汪記的好看，口味差不多，送人可以選擇。

3、金蘭餅店

傳說中最好吃的餅店，在內(nèi)厝澳路413號，地點比較偏，不太好找，而且比較遠，在鼓浪嶼后面的居民區(qū)，椰子餅是最好吃的，甜而不膩，一盒12個，15元，還有杏仁餅、肉餅等等，不怕遠，且有恒心的吃貨，絕對推薦。

4、南普陀素餅

南普陀旁邊，思明南路515號，有綠豆、椰子、南瓜、綠茶、香芋，一盒6個，10元，有單獨包裝。

5、趙小姐的店

龍頭路298號，趙小姐是店家的祖母，于是明白了帶回來的紙袋上印的——懷念我的祖母，紀念兒時的鼓浪嶼，一片溫情和懷舊。

蜜柚餡餅是所有餡餅最美味的，不像紅、綠豆那么甜膩，入口甘苦，又帶點沁人心脾的涼意，25元一盒。比較有名的還有鳳梨酥，35元。第一次去的TX建議買10元的品嘗裝，里面四種，綠豆，紅豆，鳳梨和柚子。

福建的茶也是比較有名的，鼓浪嶼上有特色的茶葉店有2家：

1、趙小姐的店

店鋪上面介紹過了，店里除了餡餅，還有鐵觀音，清香和陳年2種，裝鐵觀音的小罐子很喜歡，50克的60元，兩罐110，也有大罐的，還有茶葉和鳳梨酥的禮盒裝。2、陳罐西式茶貨鋪

為了蓋章而進去的店鋪，卻意外發(fā)現(xiàn)是個很漂亮的茶葉鋪，開在趙小姐的店斜對面，賣各種茶葉和果脯，果脯是各種茶浸泡過的那種，15-18元一包。茶葉包裝都是精美的鐵罐，很小巧，對這種瓶瓶罐罐的東西真是沒有一點抵抗力啊。寫一些可以買的，帶回去的：1.漆線雕：漆線雕是廈門歷史悠久獨具特色的民間工藝品。自唐代彩塑興盛以來，漆線雕便被應用于佛像裝飾。早在幾百年前漆線雕像就馳譽中外，遠銷東南亞各國。漆線雕是以精細的漆線經(jīng)特殊的制作方法纏繞出各種金碧輝煌的人物及動物形象，尤以民間傳統(tǒng)題材，如龍鳳、麒麟、云水、纏枝蓮等為多。過去，漆線雕大都只限于木本，漆籃和戲劇道具上。近年來，已發(fā)展到裝飾在盤、瓶、爐等瓷器和玻璃器皿上，琳瑯滿目。目前，廈門工藝美術(shù)廠把漆線雕與陶瓷結(jié)合起來，創(chuàng)作、生產(chǎn)了線條陶瓷作品。如線條瓷塑《鄭成功》，參加了全國工藝美術(shù)展覽，并被選送到日本展出，獲得好評。小件漆線雕工藝品用綾緞制成盒子包裝，小巧玲瓏，便于攜帶，是旅游紀念、饋贈親友的佳品。不過漆線雕很貴，如果預算有限，不建議購買；2.海產(chǎn)干貨：可以大型超市購買；3.龍眼干：其實很多地方都產(chǎn)，如果剛好你所在的城市沒有產(chǎn)這種東西，可以買一些。不過現(xiàn)在商業(yè)很發(fā)達，早就不分南北貨了。4.鼓浪嶼餡餅：除了傳統(tǒng)了鼓浪嶼餡餅，還可以買babycat的餡餅o.5.廈門珠繡：廈門珠繡是具有獨特藝術(shù)風格的裝飾性工藝品。以新穎別致、富麗堂皇、光彩奪目見稱，已有一百多年的歷史。廈門珠繡產(chǎn)品有珠拖鞋、珠掛圖，珠繡包等一百多個品種。這些產(chǎn)品均采用閃亮奪目，五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片，運用凸繡、平繡、串繡、粒繡、亂針繡、豎針繡、疊片繡等傳統(tǒng)的工藝手法、繡制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構(gòu)圖嚴謹、密不容針；半珠圖案優(yōu)雅秀美，清新悅目。珠繡掛圖《廈門海堤》、《南京長江大橋》、《龍鳳戲珠》等，構(gòu)圖清新，設(shè)色柔和，景物逼真，層次分明，參加過全省、全國工藝美術(shù)展覽，并被選為禮品贈送國際友人。珠繡拖鞋，繡工考究，樣式大方，品種多樣，穿著舒適。有的鞋面純系玻璃珠子繡成，有的則在絲絨面上用彩珠繡成珍禽花卉等各色的圖案，絢麗多彩，柔軟舒適，尤其是夜間穿用，在燈光照射下，熠熠閃爍，光彩耀人。(這個是網(wǎng)上查的，不過生活中我還真的很少見到珠繡）6.油畫：廈門是全球重要的油畫生產(chǎn)基地，可以在烏石埔油畫村，或者曾厝垵買到一些很棒的且很便宜的油畫；7.茶葉：不過游客小吃被宰了。像我們經(jīng)常喝的都不見得能分辨出實際價格（當然喝100和喝500的能區(qū)分出來。不過300和400之間就不好說了。游客估計更難分辨）8.黃金香肉松；9.金門貢糖：可在一些專賣店買到。美食介紹：魚丸湯——

廈門魚丸湯數(shù)“原巷口”最為正宗，采用野生鯊魚精心打制，其皮Q勁十足，鮮脆可口、餡香多汁，湯頭香濃四溢，美味可口，被譽為鼓浪嶼四大名小吃之一。土筍凍——

土筍凍一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有膠質(zhì),屬環(huán)節(jié)動物,學名蟲,身長二、三寸,經(jīng)過熬煮,所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即凝結(jié)成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,則色香味俱佳的風味小吃。春卷——

烹制過程及原料：春卷又名春餅,廈人叫薄餅。用面皮包著各種菜肴食用,作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆干、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆干絲,越細越好,用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液,使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破,吃起來脆嫩甘美,醇甜可口,營養(yǎng)豐富。廈門燒肉粽——

味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料,包好后的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒,吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調(diào)味醬油、芫荽,真是味道可口。需提醒一點,肉粽要趁熱吃,否則味道大減,因此燒肉粽,名副其實。海蠣煎——

海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蠔"為主要原料,把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調(diào)勻,然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時,以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料,方能達到香脆細、美昧可口之功效。炸五香——

這是有特殊風味的廈門名點,佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主,切成長方形小塊,配上切為粒狀的扁魚、青蔥、荸薺,勻以薯粉、味精、醬油、五香粉,然后用豆皮卷成棒狀,入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊,裝盤上桌。蘸以各色調(diào)料,入口香、酥、脆。沙茶面——

沙茶面的制作過程，是將鴨心、鴨腸、鴨腱、丸子、瘦肉、蝦仁、豬腰等配料與沙茶湯氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶湯即成。沙茶湯是用沙茶醬調(diào)配而成的，先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸后，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精而得。隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、米血、鮮魷魚、豆腐干等輔料，最后淋上一直在大鍋里滾開的湯料即可。炒面線——

炒面線為廈門獨特名菜,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創(chuàng)。烹制的方法是:選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色,撈上盤后用開水燙去油膩待用,以瘦肉、冬筍、香菇為配料,切成絲炒過,和以扁魚、蝦瀝,酌加紹興酒,然后再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。蝦面——

蝦面的主要原料是蝦和面，它最好吃的地方在于它的湯，鮮美無比。先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。要吃時，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾個蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，一碗可口的蝦面就做成了。韭菜盒——

用面粉拌豬油做皮,選用豬腿肉、蝦仁、扁魚、荸薺、韭菜、紅蘿卜，冬筍、豆干等混合起來做陷,包成一個個圓餅形,邊用手做成波浪狀,然后放入油鍋熱炸,出鍋后趁熱吃,更是芳香撲鼻,酥脆鮮美。油蔥粿——

中秋節(jié)俗稱"八月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團狀,放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開,放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來柔韌芳香,美味可口。炒粿條——

寬扁的粿條加以豐富的配料如蝦、香腸、魚片、蛋、蚌類和佐料，是一盤色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒醬拌炒。菜頭粿（蘿卜糕）將處理過的白蘿卜以豬油煎炸，配以魚醬、蛋醬即是美味可口的蘿卜糕。

炸棗——

廈門炸棗分甜、咸兩種。將糯米淘洗干凈，用清水浸漲12小時，撈起盛入籮內(nèi)帶水用石磨磨成米漿，灌入布袋，扎緊袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，邊揉搓邊加入白糖，反復揉，至揉透后，搓成長條。將花生仁炒熟，去膜，壓碎。冬瓜糖切成丁狀，放盆內(nèi)，加入白糖，拌勻做餡。拿一份劑子用手壓成圓片，放入餡心，包緊搓成圓形坯，如此反復。將花生油倒入鍋中，置火上燒至五成熱時，將圓形坯放入油鍋，炸一會兒即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黃色時撈起，入漏勺瀝去油即成。此炸棗圓形，色澤金黃，外脆里軟，餡香甜，是泉俗過年過節(jié)常做的食品。注：還有一種炸棗是包成橢圓形的，餡心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番風味。圓仔湯——

吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯團。據(jù)說，吃元宵始于春秋末期，宋代才稱圓子，取“團團圓圓”之意。宋代有一位文人說這種食品是“秫粉包糖，香湯浴之”，并作16字贊一首：“團團秫粉，點點蔗霜；浴以沉水，清甘且香?！睆B門圓仔將各地風味兼收并蓄，以糯米為原料，用清水浸透磨成漿，裝入布袋瀝干水后，再用手工揉勻成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌勻搟成片，而后切成小塊為餡；用米滋包上花生糖餡搓成湯圓，入沸水鍋煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，細膩柔綿，餡香湯清，十分可口。

貢糖夾餅——

貢糖夾餅的特點：“脆香鮮醇，別具風味”。制法是將面粉加發(fā)酵粉，熟豬油，清水，和成發(fā)酵油面團，摘成劑子，壓扁搟成圓餅，入烤爐烤熟取出，剖開成連接的兩片，分別夾入一塊貢糖，適量的肉松，芫荽，蘿卜酸，芥末醬即成。芋包——

芋包夏秋季節(jié)小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內(nèi)壁涂上一層油，放進預先準備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。廈門餡餅——

餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品。它好在料精工細,選用優(yōu)質(zhì)面粉,二層豬油,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研得精細,餅皮和餅酥下足油量,揉得恰到好處。烘制時,注意掌握火候,做到內(nèi)熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅,餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。餡餅累的都是去手禮網(wǎng)上購買，價格便宜又方便，送貨上門。同安馬蹄酥——

馬蹄酥以面粉、白糖、麥芽糖和豬油為主原料，皮、餡揉合后要逐個貼在爐壁上烘烤(現(xiàn)在改放在鐵盤上煎烤)。烤制過程必須于馬蹄酥以麥芽糖為餡，又有麻油炸，有營養(yǎng)，性燥熱。閩南一帶婦女坐月子多用它作熱補品。馬蹄酥同時是饋贈親友的佳品。桔紅糕——

廈門同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，弛名海內(nèi)外。魚皮花生——

廈門同安素有盛譽特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚肉而故名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨特風格。同安封肉——

廈門同安傳統(tǒng)小吃。作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里燜上兩個半小時即可。麻糍——

鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻糍”，至今已有百年歷史。在大多數(shù)人看來，百年的發(fā)展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經(jīng)營了下來，中年男攤主已是第三代傳人。拉出攤車下面的抽屜，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的游客有了一個香甜的回憶。鴨肉粥———

鴨肉粥制作流程是先把殺后洗凈的鴨子、鴨心、鴨肝、鴨腱加入香料用文火慢鹵，鹵得的湯加入煮好的稀飯中，再將鹵鴨切成小塊，即可根據(jù)食客所需要加料配成鴨肉粥。除了上述配料外，大同鴨肉粥還備有豬大腸、魷魚須、豬血、牡蠣等配料，還有同是廈門風味小吃的面線糊供食客們?nèi)我膺x擇。糯米蟳粥——

蟳，就是蟹，是廈門的海鮮特產(chǎn)，品種甚多，形狀各異。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也簡單：糯米淘凈瀝干，待沙鍋煲里的蟹湯煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再傾入蟹肉、姜絲、芹菜珠等調(diào)料，趁熱食之，異常清淡鮮美，而且開胃健脾，久吃不厭。蟹米粥成為一些家庭調(diào)節(jié)口味的佳肴，也是一道有特色的廈門風味小吃。沙茶烤肉串——

雅坡咖啡室黃漢忠的風味小吃。以豬的里脊肉為主料，切成長方片，用精鹽、味精、紹酒、咖喱粉、胡椒粉漿腌漬后，用竹簽將肉片串成串，再涂上沙茶醬料，在電熱烤爐上反復翻烤而成，以金黃色為佳。食時再蘸用沙茶醬、花生醬、辣椒油合成的特別醬料，入口香酥脆軟。甜辣味鮮。姜母鴨——

據(jù)《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載，“姜母鴨”原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫(yī)吳仲所創(chuàng)，后來流傳至民間，遂成為一款名菜。姜母鴨”以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)?，且具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。“姜母鴨”一般以套餐的形式出現(xiàn)，其吃法類似于北京的涮羊肉火鍋?！敖给啞鄙献篮?，可隨鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、水發(fā)粉絲、洋白菜、水發(fā)腐