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文檔簡介

中華花茶茉莉花茶茉莉花茶發(fā)展歷史花茶是我國特有的茶葉品種，又稱熏花茶、香花茶、香片。由精制茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏茉莉花茶歷史概況我國花茶的生產(chǎn)，始于南宋，已有1000余年的歷史。在宋朝（公元960年）就有在上等綠茶中加入龍腦香（一種香料）作為貢品，這說明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影響茶之真味，不主張用香料薰茶，但是這已是我國花茶窨制的先聲，也是我國花茶的始型。茉莉花茶歷史概況明朝是我國茶類大發(fā)展時(shí)期，已廢團(tuán)茶為散茶，大量生產(chǎn)炒青、烘青、曬青綠茶，為花茶生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)花茶窨制方法也有很大的發(fā)展，出現(xiàn)“茶引花香，以益茶味”的制法。茉莉花茶歷史概況好一朵美麗茉莉花是從哪來的？東南佛國福州印度茉莉花茶歷史概況

北宋時(shí)，由于中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識，發(fā)現(xiàn)茉莉有著安神、解抑郁，中和下氣的功效，因此引發(fā)了香茶熱，福州茉莉花茶就在此環(huán)境下產(chǎn)生，而福州也逐漸成為茉莉之都。莉花茶茉莉花茶歷史概況在我國茶葉商品分類上，花茶被列為主要的茶類，其銷量僅次于綠茶；出口把花茶列為特種茶。茉莉花茶歷史概況大規(guī)模窨制花茶則始于清代咸豐年間（1851～1861），到1890年花茶生產(chǎn)已較普遍。上世紀(jì)中葉，隨著花茶市場越來越大，除福建、云南花茶外，湖南以“猴王牌”為代表的茉莉花茶脫穎而出，中小葉種半烘炒花茶占據(jù)了半壁江山，深受消費(fèi)者歡迎。茉莉花茶歷史概況隨著時(shí)代的發(fā)展，制茶技術(shù)的進(jìn)步，茉莉花茶已經(jīng)走進(jìn)尋常老百姓的家，茶葉品質(zhì)也逐漸提高，產(chǎn)生了很多外形內(nèi)質(zhì)俱佳的茉莉花茶名品，深受廣大消費(fèi)者的喜歡。以上，是我國茉莉花茶在歷史發(fā)展中的一些概況，在今后的學(xué)習(xí)中，讓我們進(jìn)一步的

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