鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

鄉(xiāng)村旅游在國(guó)外可追溯到19世紀(jì)工業(yè)革命時(shí)期，但鄉(xiāng)村旅游的大規(guī)模開(kāi)展卻是在20世紀(jì)80年代以后，目前歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，開(kāi)發(fā)模式多樣化，顯示出現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游文化的極強(qiáng)生命力和發(fā)展?jié)摿?。?guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游由于政府的推動(dòng)萌芽于20世紀(jì)50年代，以河北省因外事活動(dòng)的需要開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游為典型代表。20世紀(jì)80年代初，國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)始普遍發(fā)展，主要推動(dòng)力由政府轉(zhuǎn)向市場(chǎng)，在城市周邊和景區(qū)周?chē)纬梢劳行袜l(xiāng)村旅游，以農(nóng)戶獨(dú)立經(jīng)營(yíng)為主要模式。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，由于受到政府和市場(chǎng)的雙重推動(dòng)作用，國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入快速發(fā)展階段，依托于景區(qū)、城市、高科技農(nóng)業(yè)、度假、休閑、科普等，形成了多種經(jīng)營(yíng)模式并存的發(fā)展局面。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式概述民俗風(fēng)情型發(fā)展模式一、發(fā)展背景二、主要特征（一）歷史性

（二）地方性

（三）傳承性

（四）變異性三、典型案例——麗江古城（一）特色項(xiàng)目1、人文環(huán)境營(yíng)造——麗江古城2、演藝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——印象麗江3、節(jié)慶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——民俗節(jié)慶活動(dòng)遍地開(kāi)花4、美食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——民俗小吃商業(yè)街5、住宿產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——特色客棧展現(xiàn)民俗風(fēng)情6、旅游紀(jì)念品開(kāi)發(fā)——特色工藝品傳承文化7、娛樂(lè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)——“艷遇之都”（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒1、處理好文化保護(hù)與利用的關(guān)系2、創(chuàng)辦旅游文化學(xué)院3、旅游發(fā)展實(shí)現(xiàn)共贏4、旅游發(fā)展實(shí)現(xiàn)共贏農(nóng)場(chǎng)莊園型發(fā)展模式一、發(fā)展背景二、主要特征（一）“農(nóng)+非”的土地運(yùn)作模式（二）多元化收益形式（三）莊園區(qū)位選擇

（四）莊園旅游設(shè)計(jì)三、典型案例——臺(tái)一生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)（一）特色項(xiàng)目1、臺(tái)一楓樺花泉卉館2、花卉餐與水上花園餐廳3、主題化景區(qū)4、自然生態(tài)教育（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒1、特色產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)，精加工，深挖掘2、鮮明的主題與創(chuàng)意3、重視口碑與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)4、寓教于樂(lè)，深度體驗(yàn)5、官方與非官方組織保障6、從體驗(yàn)到分享的理念轉(zhuǎn)變景區(qū)依托型發(fā)展模式一、發(fā)展背景二、主要特征（一）區(qū)位優(yōu)越，共享風(fēng)景（三）資源優(yōu)越，互補(bǔ)發(fā)展（二）市場(chǎng)優(yōu)越，客流集聚三、典型案例----黃山翡翠居（一）特色項(xiàng)目（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒度假休閑型發(fā)展模式一、發(fā)展背景二、主要特征（一）一地時(shí)間長(zhǎng)（二）散客和家庭式組織方式（三）復(fù)游率高（四）指向集中（五）度假加觀光（六）文化需求三、典型案例——北京蟹島綠色生態(tài)度假村（一）特色項(xiàng)目（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型發(fā)展模式一、發(fā)展背景二、主要特征1、突出“農(nóng)”為基本的經(jīng)營(yíng)理念，包括農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村，其中農(nóng)民是經(jīng)營(yíng)的主體，農(nóng)家活動(dòng)是主要內(nèi)容，鄉(xiāng)村是大環(huán)境。2、依托“家”為基本的經(jīng)營(yíng)單元，農(nóng)家樂(lè)一般應(yīng)以家庭為單位，利用自家的房屋、土地、產(chǎn)品、人員發(fā)展農(nóng)家旅游。3、提供“樂(lè)”為經(jīng)營(yíng)的根本目的，農(nóng)家樂(lè)應(yīng)為游客提供“樂(lè)”的產(chǎn)品。三、典型案例----郫縣（一）特色項(xiàng)目1、天府玫瑰谷2、郫縣農(nóng)科村3、媽媽農(nóng)莊4、郫縣花様食府（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒1、堅(jiān)定方向，打響“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)村旅游品牌2、積極引導(dǎo)統(tǒng)籌規(guī)劃，讓其走上規(guī)范經(jīng)營(yíng)、有序發(fā)展的道路3、搞好培訓(xùn)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理4、注重宣傳，擴(kuò)大影響現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示型發(fā)展模式一、發(fā)展背景二、主要特征（一）城市化（三）便利化（二）模糊化（四）新統(tǒng)籌化三、典型案例——臺(tái)農(nóng)農(nóng)牧有限公司（一）特色項(xiàng)目公司擁有三個(gè)牧場(chǎng)，其中奶羊場(chǎng)一個(gè)，奶牛場(chǎng)兩個(gè)，現(xiàn)存欄奶羊2000多只，存欄奶牛1000多頭，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害鮮奶11000公斤，從臺(tái)灣及國(guó)外引進(jìn)先進(jìn)的奶羊、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)、擠奶技術(shù)及設(shè)備，有力的保證了奶源的安全性和高品質(zhì)。目前，已經(jīng)建立了500多個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋了福建全省各地、市，產(chǎn)品有巴氏殺菌鮮羊奶、巴氏殺菌羊奶口味奶、羊奶酸奶、巴氏殺菌鮮牛奶等十幾個(gè)品種，口感純正新鮮、品質(zhì)優(yōu)良，深得消費(fèi)者的信賴(lài)。（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒在生產(chǎn)加工上，公司先后從日本、臺(tái)灣引進(jìn)了先進(jìn)的乳制品加工生產(chǎn)設(shè)備，并高薪聘請(qǐng)臺(tái)灣的乳品專(zhuān)家，對(duì)生產(chǎn)加工工藝進(jìn)行規(guī)范的指導(dǎo)，建立了一套完整的乳品加工工藝流程、管控流程，對(duì)產(chǎn)品加工的每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)做到有據(jù)可查，基本實(shí)現(xiàn)按照ISO9001、HACCP模式導(dǎo)入管理；公司具備獨(dú)立的品管中心和產(chǎn)品研發(fā)中心，對(duì)每批次產(chǎn)品按出廠檢驗(yàn)要求進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后才放行上市，產(chǎn)品的研發(fā)充分依托臺(tái)灣的食品開(kāi)發(fā)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，全面保證了乳品的營(yíng)養(yǎng)性和適口性。旅游小城鎮(zhèn)型發(fā)展模式一、發(fā)展背景

旅游小城鎮(zhèn)是指依托具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的旅游資源，提供旅游服務(wù)與產(chǎn)品，以休閑產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)為支撐，擁有較大比例旅游人口的小城鎮(zhèn)。它不是行政上的概念，而是一種景區(qū)、小鎮(zhèn)、度假村相結(jié)合的“旅游景區(qū)”或“旅游綜合體”。旅游小城鎮(zhèn)對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，有利于轉(zhuǎn)變旅游業(yè)發(fā)展思路，創(chuàng)新旅游業(yè)發(fā)展模式，完善城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施和旅游接待服務(wù)設(shè)施建設(shè)，構(gòu)建旅游發(fā)展的新載體。目前在我國(guó)A級(jí)景區(qū)中，發(fā)展相對(duì)成熟的旅游小城鎮(zhèn)類(lèi)景區(qū)達(dá)40多個(gè)。二、主要特征從業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)角度講，旅游小城鎮(zhèn)以旅游服務(wù)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)。從空間形態(tài)角度講，旅游小城鎮(zhèn)以休閑聚集為核心。從景觀環(huán)境上講，旅游小城鎮(zhèn)本身就是一個(gè)文化氣息濃郁、環(huán)境優(yōu)美的景區(qū)。從旅游角度講，旅游小城鎮(zhèn)具備旅游十要素——食、住、行、游、購(gòu)、娛、體、療、學(xué)、悟。從文化角度講，旅游小城鎮(zhèn)是文化旅游的重要載體，城鎮(zhèn)風(fēng)貌及建筑景觀體現(xiàn)了一定的文化主題。三、典型案例——洛帶古鎮(zhèn)（一）特色項(xiàng)目客家美食系列：傷心涼粉、蕪蒿餅、石磨豆花、洛帶鎮(zhèn)小吃李天鵝蛋。街邊美食還有玫瑰糖、姜糖、張飛牛肉、釀豆腐、鹽鹵雞、洛帶供銷(xiāo)社飯店的油燙鵝等?？图也似废盗校嚎图也瞬俗畛雒挠芯哦吠?、釀豆腐、鹽鹵雞、油燙鵝、面片湯。特色旅游產(chǎn)品：《狀元福蠶絲被》，狀元福蠶絲被為100%純天然桑蠶絲蠶絲被，選自本地優(yōu)質(zhì)桑蠶繭，并在挑選、煮繭、抽絲、拉套等各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置了質(zhì)量監(jiān)督，保證了蠶絲棉的品質(zhì)。特色景點(diǎn)：一街七巷子和客家人的四大會(huì)館（江西會(huì)館、川北會(huì)館、湖廣會(huì)館、廣東會(huì)館）特色節(jié)慶：每年7月26、27一般會(huì)舉行水龍節(jié)，場(chǎng)面熱鬧，極具客家特色。（二）經(jīng)驗(yàn)借鑒凸顯旅游小城鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵。洛帶古鎮(zhèn)的名字是因三國(guó)時(shí)蜀漢后主劉禪的玉帶落入鎮(zhèn)旁的八角井而得名。同時(shí)，湖廣填四川時(shí)