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“宜都宜紅”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)簡介

——歷史“宜紅茶”是歐盟認證的中國100個公共地理原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品品牌之一。其肇始于清代，傳承至今，因其在宜昌地區(qū)精制和集散而得名，是我國主要出口型工夫紅茶之一，與祁紅、滇紅一起并稱中國三大工夫紅茶，生產(chǎn)歷史悠久。宜都宜紅茶是宜紅茶的典型代表，隸屬宜昌的宜都市是我國古老茶區(qū)之一。創(chuàng)制宜紅據(jù)現(xiàn)今保存在宜都檔案館的宜紅茶歷史資料和原湖北省茶麻公司編印的《湖北供銷合作社行業(yè)志（茶葉卷）》記載，宜紅茶問世于19世紀中葉，至今有150余年歷史。

1892年由廣東香山籍實業(yè)家盧次倫，在湖南省石門縣的宜市建“泰和合紅茶號”，收購石門、鶴峰、五峰、長陽四縣的毛紅茶精制加工創(chuàng)制成黝黑的米茶，正式定名為“宜紅茶”。清末民初，祁紅、宜紅、寧紅并稱中國三大出口紅茶。民國初年，隨著泰和合紅茶號1917年停業(yè)，宜紅茶加工、集散中心北移至五峰縣漁洋關(guān)，并于1920年后達到最盛期，后因時局動蕩，產(chǎn)量有所減少，抗日戰(zhàn)爭暴發(fā)，宜紅茶生產(chǎn)基本停止。建立宜都宜紅茶廠新中國成立后，1950年2月中蘇兩國政府正式簽訂的《中蘇貿(mào)易協(xié)定》，我國向蘇聯(lián)及東歐各國出口紅茶，并且數(shù)量年年增加，由此宜紅茶的生產(chǎn)得到了迅速的恢復(fù)發(fā)展。

1951年5月1日正式成立中國茶葉公司中南區(qū)公司“宜都紅茶廠”，宜都成為“宜紅茶”的精制和集散中心，宜紅茶生產(chǎn)進入了標準化的新時代。

傳承與振興現(xiàn)今宜都市人民政府于宜都市委市政府高度重視“宜紅茶”的振興，開展了多樣化的“宜紅茶”傳統(tǒng)制作的保護與弘揚工作。2013年成立了宜都市振興宜紅茶領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了宜都市宜紅茶協(xié)會，并在5月17日成功舉辦了首屆宜都宜紅茶精品鑒評會，以此促進宜都紅茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進步。2016年成立了宜紅古茶道申報專班。2017年啟動宜紅茶博物館建設(shè)，目前主體工程已經(jīng)動工。2018年召開宜紅茶國家級研討會……“宜都宜紅茶制作技藝”的兩條歷史發(fā)展脈絡(luò)一是潘家灣土家族鄉(xiāng)的傳承脈絡(luò)。潘家灣鄉(xiāng)泉水福河一帶茶園離紅茶精制集散中心路程不過2公里。清代這一帶就有許多技人參與“宜紅茶”制作，并傳承至今。二是陸城鎮(zhèn)宜都茶廠的傳承脈絡(luò)。陸城位于清江與長江的交

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