DB61T 1259-2019地理標志產(chǎn)品 洛南核桃

地理標志產(chǎn)品洛南核桃2019-06-25發(fā)布2019-07-25實施陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I前言 I 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14地理標志產(chǎn)品保護范圍 25栽培管理 26技術(shù)要求 27試驗方法 48檢驗規(guī)則 59標志、標簽、包裝、運輸和貯存 6附錄A(規(guī)范性附錄)地理標志產(chǎn)品洛南核桃保護范圍 7地理標志產(chǎn)品洛南核桃本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品洛南核桃的術(shù)語和定義、保護范圍、栽培管理、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2017]第117號公告批準保護范圍內(nèi)的洛南核桃。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌霉素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標準食品中脂肪的測定GB5009.87食品安全國家標準食品中磷的測定GB5009.90食品安全國家標準食品中鐵的測定GB5009.92食品安全國家標準食品中鈣的測定GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB5009.227食品安全國家標準食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標準食品中酸價的測定GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則GB19300食品安全國家標準堅果與籽類食品GB28050食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則LY/T3004.1核桃標準綜合體第1部分核桃名詞術(shù)語LY/T3004.8核桃標準綜合體第8部分核桃堅果質(zhì)量及檢測3術(shù)語和定義LY/T3004.1界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。2栽植時間：秋末冬初或早春，以秋末冬初為宜。定植密度：晚實品種0.067公3I級堅果充分成熟，殼面潔凈，縫合線緊密，無露仁、蟲蛀、出油、霉變、異自然黃白色自然黃白色自然黃白色或黃褐色I級品種純度/(%)平均橫徑/(mm)平均果重/(g)易取整仁易取整仁易取半仁出仁率/(%)空殼果率/(%)破損果率/(%)黑斑果率/(%)0含水率/(%)酸價(以脂肪計)(KOH)/(mg/g)過氧化值(以脂肪計)/(g/100g)6.3.2真菌霉素限量應(yīng)符合GB2761的規(guī)定。6.3.5食品添加劑指標應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。47.1.2按表1各項感官要求逐項檢驗。5同一批產(chǎn)品的包裝單位不超過50件時，抽取的包裝單位≥5件，>50件時，每增加20件應(yīng)隨機增抽69.1.2地理標志產(chǎn)品專用標志應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告(原國家質(zhì)檢總局2006年第9.1.3標簽除應(yīng)符合GB7718和GB280產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風的專用倉庫內(nèi)，低溫(0℃~5℃)為