完善富硒食品溯源系統(tǒng)工作方案

完善富硒食品溯源系統(tǒng)工作方案紫陽完成了“全國富硒茶產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”創(chuàng)建，并被授予“陜西省地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)”榮譽(yù)稱號。紫陽富硒茶成為世界首個通過科學(xué)鑒定具有保健功效的天然富硒茶，作為保健茶入編《中國茶葉詞典》。紫陽富硒茶獲批國家地理證明商標(biāo)，成功注冊馬德里國際商標(biāo)，并獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，榮獲全國“十大綠茶公共品牌”,獲批省級地理標(biāo)志使用促進(jìn)項(xiàng)目示范縣。紫陽富硒茶納入第二批中歐互認(rèn)地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)產(chǎn)品名錄，連續(xù)四屆蟬聯(lián)中國十大富硒品牌榜首，品牌價值達(dá)到62.22億元。截止2020年底，核準(zhǔn)使用“紫陽富硒茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè)27家，授權(quán)使用“紫陽富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)企業(yè)41家?！白详柌琛薄白详柸~子”商標(biāo)申請注冊已在國家知識產(chǎn)權(quán)局受理?！皾h水硒谷”天然富硒礦泉水被授予“陜西省名牌產(chǎn)品”,紫陽金錢橘聞名國內(nèi)。一、完善溯源系統(tǒng)實(shí)行富硒產(chǎn)品“身份證”制度，實(shí)現(xiàn)富硒農(nóng)產(chǎn)品從育種到終端銷售的全生命周期信息全程可追溯。將富硒食品企業(yè)、新型經(jīng)營主體全部納入追溯系統(tǒng)，確保富硒食品100%真正實(shí)現(xiàn)知根溯源。建立追溯管理與風(fēng)險預(yù)警、應(yīng)急召回聯(lián)動機(jī)制?！ㄔO(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)富硒茶葉、中藥材、林果、魔芋等標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，以及富硒生豬、家禽、水產(chǎn)等標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。依托紫陽縣產(chǎn)業(yè)園區(qū)，高質(zhì)量建設(shè)富硒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推進(jìn)富硒食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到2025年，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地占比達(dá)到80%以——推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程。全面推廣《紫陽富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》,推行對標(biāo)組織生產(chǎn)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工、標(biāo)準(zhǔn)化流通體系，形成一批“紫陽標(biāo)準(zhǔn)”。推廣富硒茶、富硒魔芋、富硒生豬等標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖技術(shù)，以及以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為重點(diǎn)的病蟲害防治技術(shù)。實(shí)行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)化聯(lián)結(jié)模式，組織農(nóng)戶高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)富硒農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地和農(nóng)產(chǎn)品加工基地?！嘤F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、科技園區(qū)、創(chuàng)業(yè)園區(qū)“三園”同建。扎實(shí)推進(jìn)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園創(chuàng)建，支持煥古莊園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、和平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、閩秦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等提檔升級。到2025年，建成市級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)60個，培育國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)5個?！七M(jìn)產(chǎn)業(yè)基地?cái)?shù)字化管控。推廣應(yīng)用先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)裝備，按需定制富硒高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田管理、測土配方、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理等信息化系統(tǒng)，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備智能化改造，打造一批智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)和示范基地。推進(jìn)建設(shè)富硒農(nóng)情動態(tài)監(jiān)測、投入品和產(chǎn)出品數(shù)量檢測、病害監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)。到2025年，建成智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)(基地)5個以上、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用示范基地10個以上?！訌?qiáng)品牌創(chuàng)建。推進(jìn)紫陽富硒區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)培育企業(yè)品牌，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場量標(biāo)準(zhǔn)，打造紫陽富硒食(飲)品國家級品牌。到2025年，知名品牌達(dá)到5個以上?！獜?qiáng)化品牌宣傳。創(chuàng)新品牌營銷方式，強(qiáng)化品牌規(guī)劃、品牌宣媒體以及國家、省部級各類節(jié)會展會，多渠道宣傳推介紫陽富硒農(nóng)產(chǎn)品，提高紫陽富硒品牌知名度。完善提升紫陽電商銷售平臺，以微信、抖音、公眾號等形式全方位、多層次宣傳推介紫陽富硒品牌。組織富硒企業(yè)參加全國各地農(nóng)高會、博覽會、產(chǎn)品展銷會，支持有條件的富硒企業(yè)“走出去”,開展富硒產(chǎn)品線上銷售、外貿(mào)出口、倉儲物流、開設(shè)直營店等展示展銷和招商推介，提升富硒品牌影響力。——做好品牌保護(hù)。建立富硒品牌目錄制度，發(fā)布品牌權(quán)威索引，規(guī)范品牌授權(quán)管理，引導(dǎo)社會消費(fèi)。建立健全富硒品牌管理制度，推行品牌目錄動態(tài)管理，對進(jìn)入目錄的品牌實(shí)行定期審核與退出機(jī)制。全面加強(qiáng)富硒品牌監(jiān)管，加強(qiáng)行業(yè)自律和質(zhì)量監(jiān)管，強(qiáng)化硒含量檢測認(rèn)證，加大對套牌和濫用品牌行為懲處力度，構(gòu)建農(nóng)業(yè)品牌危機(jī)處理應(yīng)急機(jī)制，推進(jìn)品牌危機(jī)預(yù)警、風(fēng)險規(guī)避和緊急事件應(yīng)對。建立富硒品牌誠信體系，將品牌信譽(yù)納入社會誠信體系?！嵘a(chǎn)業(yè)研究院綜合服務(wù)能力。深化硒產(chǎn)業(yè)研究院與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等的合作，建設(shè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、專家工作站、試驗(yàn)基地等，著重開展富硒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究和技術(shù)攻關(guān)，打造立足紫陽、引領(lǐng)全市、輻射西北、面向全國的富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心?！邩?biāo)準(zhǔn)建設(shè)硒產(chǎn)業(yè)科技孵化服務(wù)中心。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，提升企業(yè)孵化、技能宣傳和交流培訓(xùn)等功能，吸納創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、投資基金等資源，針對入孵企業(yè)開展“初創(chuàng)→孵化→加速→成長”全過程孵化服務(wù)，爭創(chuàng)國家級富硒產(chǎn)業(yè)眾創(chuàng)空間、富硒專業(yè)技術(shù)人才培訓(xùn)基地?！С纸ㄔO(shè)“豬沼茶”等循環(huán)試驗(yàn)基地。以煥古鎮(zhèn)春堰村“豬沼茶”循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)為試點(diǎn)，率先構(gòu)建“高硒植物→生豬養(yǎng)殖→糞污制沼培肥→茶園施用”循環(huán)模式，開展“硒平衡”試驗(yàn)并逐步推廣，力爭3-5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)煥古鎮(zhèn)全域土壤硒平衡和產(chǎn)品硒含量精準(zhǔn)穩(wěn)定控制。優(yōu)先在蒿坪、煥古、雙安等鎮(zhèn)建設(shè)試驗(yàn)基地，圍繞魔芋、中藥材、林果等產(chǎn)品，開展“測土補(bǔ)硒+動物轉(zhuǎn)換”試驗(yàn)?！獎?chuàng)建企業(yè)工程技術(shù)中心(創(chuàng)新中心)。著眼富硒保健品、富硒飼料、土壤富硒營養(yǎng)強(qiáng)化劑研發(fā)生產(chǎn)，爭取科研資金和項(xiàng)目，支持陜西硒谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司、紫陽中地大硒科技有限公司等企業(yè)建設(shè)技術(shù)中心(創(chuàng)新中心)?！Y源優(yōu)勢突出。紫陽縣是當(dāng)前所發(fā)現(xiàn)的全球面積最大、富硒底層最厚的富硒區(qū)，特別是有機(jī)態(tài)結(jié)合硒占原巖硒的比例較高，被譽(yù)為“中國硒谷·世界硒源”。中國科學(xué)院相關(guān)研究表明，紫陽所處我國秦嶺海槽早寒武紀(jì)地層的富硒程度最高，且有理想的硒匯集利用地質(zhì)地理?xiàng)l件。同時，紫陽在安康全域土壤硒含量最高，發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源條件。——生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。紫陽屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫?cái)z氏15.0℃,年均日照時數(shù)1586.8小時，年降水總量1066毫米，相對濕度70-80%,無霜期269.6天。森林覆蓋率達(dá)到64.52%。漢江出紫斷面水質(zhì)常年穩(wěn)定在國家Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，縣城空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)保持在337天以上。以茶葉、柑桔、厚樸、杜仲、山野菜等為主的生物資源久負(fù)盛名，是全國生產(chǎn)天然富硒有機(jī)食品的最佳區(qū)域?！幕滋N(yùn)深厚。紫陽是中國第一條茶馬古道一陜甘青新茶馬古道的源頭，茶文化已有千年歷史。同時，道教文化、民歌文化、富硒文化、民俗文化、漢水文化等融合性強(qiáng)、包容性大、積淀深厚。紫陽民歌是國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，榮獲“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號，入挖掘歷史文化資源，推進(jìn)產(chǎn)旅融合發(fā)展具有良好基礎(chǔ)?！獏^(qū)位交通優(yōu)越。紫陽位于大巴山北麓、漢水之濱。襄渝鐵路、包茂高速、紫漁310省道穿境而過，G541國道即將全面貫