0-6歲小兒健康宣教

0-6歲兒童的健康宣教2017.08.292021/10/101主要內(nèi)容中國(guó)0至6歲兒童心理特點(diǎn)中國(guó)0至6歲兒童預(yù)防接種中國(guó)0至6歲兒童膳食指南2021/10/1020－6歲兒童心理發(fā)展特點(diǎn)2021/10/103一、0－6歲兒童成長(zhǎng)新觀念（一）木桶理論與均衡發(fā)展

1、兒童動(dòng)作發(fā)展

2、兒童語(yǔ)言發(fā)展

3、兒童感知覺(jué)和認(rèn)知發(fā)展

4、兒童人際關(guān)系發(fā)展

5、兒童情緒情感發(fā)展

6、兒童人格發(fā)展（氣質(zhì)、性格、自我評(píng)價(jià)等）2021/10/104一、０～３歲是早期教育的黃金時(shí)期０～３歲是人的體格和神經(jīng)、心理發(fā)育最快的時(shí)期，此時(shí)的嬰幼兒已經(jīng)具備了接受教育的基礎(chǔ)和條件，近年來(lái)來(lái)自腦科學(xué)、教育學(xué)等領(lǐng)域的研究也向我們表明：０～３歲是早期教育的黃金期。

2021/10/1051、腦科學(xué)研究成果正常的大腦發(fā)育，在３歲以前最快。嬰兒出生時(shí)腦重量為３７０克，６個(gè)月時(shí)為出生時(shí)的２倍，占成人腦重的５０%，第一年末嬰兒腦重接近成人的６０%，第二年末約占成人的７５%，到３歲時(shí)，嬰兒腦重已接近成人的腦重，以后發(fā)育速度變慢。腦的神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育2021/10/1062、智力水平研究成果如果以一個(gè)人在17歲是智力水平達(dá)到100%來(lái)計(jì)算，幼兒4歲時(shí)已達(dá)50%。2021/10/107二、0－6歲兒童的心理特點(diǎn)（一）動(dòng)作發(fā)展的關(guān)鍵期

1、動(dòng)作（大肌肉和小肌肉動(dòng)作）發(fā)展的年齡特點(diǎn)

（1）0－1歲：抬頭、翻身、坐、爬、站、行走（2）1－2.5歲：學(xué)會(huì)走路、熟練地用雙手操作、初步學(xué)會(huì)語(yǔ)言（3）2.5歲－6歲：走、跑、跳、鉆爬、拋接球、平衡和攀登等；使用刀、叉、鏟、桶、剪刀、針線、鉛筆、紙、蠟筆、橡皮泥、拉鏈、紐扣等2021/10/108年齡身體動(dòng)作發(fā)展手部動(dòng)作發(fā)展2歲能上下樓梯、但不能交替步上下、能倒退走能轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)的鎖把、能把3塊積木疊起、能一頁(yè)頁(yè)翻書(shū)2.5歲能爬上樓梯并從上面滑下來(lái)、兩腳能輕輕蹦跳、能用腳尖走路能用鉛筆、蠟筆做涂鴉式畫(huà)畫(huà)、能疊高8塊積木3歲能交替步上樓梯、單腳站立、從15－25厘米處往下跳、騎三輪車(chē)仿照畫(huà)圓圈、脫鞋和把鞋穿進(jìn)鞋里、解開(kāi)紐扣、使用勺吃飯4歲用交替步下樓梯、單腳跳著走、雙腳立定跳遠(yuǎn)、靈活投球、翻跟斗靈活使用剪刀、用鉛筆或蠟筆畫(huà)方形和十字5歲雙腳輪換著輕輕跳著走、短時(shí)間閉目單腳站立、從30厘米處跳下畫(huà)三角形、系鞋帶和紐扣、熟練穿珠子6歲助跑跨跳過(guò)至少50厘米的距離、繞彎跑步、單腳跳著走、接球用筷子吃飯、靈活操作物體、畫(huà)菱形2021/10/1092、動(dòng)作發(fā)展的意義動(dòng)作和思維的發(fā)展（1）感知運(yùn)動(dòng)思維：0－2歲以感覺(jué)和動(dòng)作認(rèn)識(shí)環(huán)境中的事物開(kāi)始能區(qū)分自己和外界事物意識(shí)到動(dòng)作所導(dǎo)致的后果有表征能力，知道物體的永恒性（捉迷藏）用行動(dòng)來(lái)解決問(wèn)題（2）前運(yùn)算思維：2－7歲自我中心、從自我角度看事物守恒概念的形成2021/10/1010動(dòng)作學(xué)習(xí)能力的構(gòu)成看——視覺(jué)注意力和視覺(jué)廣度聽(tīng)——聽(tīng)覺(jué)注意力和聽(tīng)覺(jué)廣度、視動(dòng)協(xié)調(diào)能力說(shuō)——基礎(chǔ)語(yǔ)言能力讀——閱讀理解能力寫(xiě)——書(shū)面表達(dá)能力算——數(shù)學(xué)邏輯能力2021/10/1011（二）語(yǔ)言發(fā)展的關(guān)鍵期影響兒童語(yǔ)言發(fā)展的因素生理因素認(rèn)知能力社會(huì)－情緒因素是否把握時(shí)機(jī)進(jìn)行口語(yǔ)教育是否獲得愛(ài)和關(guān)懷有沒(méi)有得到鼓勵(lì)2021/10/1012語(yǔ)言發(fā)展的不同階段3歲以前是發(fā)展口語(yǔ)的最佳時(shí)間3歲：最適合學(xué)習(xí)詞匯的一年詞匯量增強(qiáng)，用代詞、形容詞和介詞不要在座位上學(xué)習(xí)，而應(yīng)在實(shí)際環(huán)境中學(xué)習(xí)說(shuō)出完整的句子4歲：口語(yǔ)成熟的一年詞匯和句法運(yùn)用（復(fù)合句）趨于成熟表達(dá)能力增強(qiáng)說(shuō)話愛(ài)夸大－喜歡被人看成是大孩子非常愛(ài)說(shuō)話，給人起外號(hào)，甚至罵人。5－6歲：閱讀能力增強(qiáng)、對(duì)書(shū)面語(yǔ)有較高的理解力2021/10/1013語(yǔ)言培養(yǎng)的途徑日常交往聽(tīng)說(shuō)游戲閱讀中父母是孩子的第一任老師幼兒機(jī)構(gòu)或第三方教育提升科室與自身軟實(shí)力2021/10/10140至6歲兒童預(yù)防接種

2021/10/10152021/10/1016新生的寶寶像幼苗一樣稚嫩、脆弱容易受到各種傳染病的侵襲接種疫苗是最有效的預(yù)防手段2021/10/1017預(yù)防接種有什么好處？在嬰幼兒時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，對(duì)傳染病的抵抗力很弱，這些傳染病嚴(yán)重威脅著孩子的生命和健康，通過(guò)給孩子打防疫針，有計(jì)劃有步驟地提高和增強(qiáng)兒童抵抗疾病的能力，可防止傳染病的發(fā)生。

2021/10/1018全球每年死亡兒童數(shù)2002年死于疫苗可預(yù)防疾病的5歲以下兒童為1,400,000人占全部死因的14%2021/10/1019疫苗的價(jià)值每年...目前有26種疾病可以用疫苗來(lái)預(yù)防

3,000,000寶貴生命得到挽救

750,000兒童免于殘疾2021/10/1020疫苗怎么樣起作用？病毒細(xì)菌減毒或滅活注入機(jī)體產(chǎn)生免疫力抵抗病毒2021/10/1021什么是疫苗？疫苗是將病原微生物（如細(xì)菌、立克次氏體、病毒等）及其代謝產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)人工減毒、滅活或利用基因工程等方法制成的用于預(yù)防傳染病的自動(dòng)免疫制劑。2021/10/1022疫苗到底是什么？到底是怎么回事啊？他又不認(rèn)識(shí)我，怎么知道我是壞蛋啊！2021/10/1023疫苗到底是什么？哼！我認(rèn)識(shí)你，你休得猖狂！這次怎么不行了啊？2021/10/1024有多少種疫苗呢？2021/10/1025疫苗的分類(lèi)目前第一類(lèi)疫苗有12種，分別是：小兒乙肝疫苗、卡介苗、脊灰疫苗、甲肝疫苗、麻疹疫苗、A+C群流腦疫苗、麻腮風(fēng)疫苗、精致白百破疫苗、麻疹疫苗、乙腦疫苗、A群流腦疫苗和白破疫苗。目前推薦使用的第二類(lèi)疫苗有10種，分別是：國(guó)產(chǎn)乙肝疫苗、愛(ài)寶維疫苗、水痘疫苗、四價(jià)流腦疫苗、23價(jià)肺炎疫苗、麻腮風(fēng)疫苗、流感疫苗、B型流感嗜血桿菌菌苗(以下簡(jiǎn)稱(chēng)HIB疫苗)、進(jìn)口乙型肝炎疫苗、五聯(lián)滅活疫苗、口服輪狀病毒疫苗。2021/10/1026無(wú)特殊情況必須接種免費(fèi)接種自愿接種自費(fèi)接種第一類(lèi)疫苗第二類(lèi)疫苗疫苗的分類(lèi)2021/10/1027卡介苗——預(yù)防結(jié)核病卡介苗可預(yù)防結(jié)核病?？ń槊缱詮?921年應(yīng)用至今已有70多年的歷史，無(wú)數(shù)經(jīng)驗(yàn)證明，卡介苗接種后可降低結(jié)核病的患病率和死亡率，如接種質(zhì)量高，一次接種的保護(hù)力可達(dá)10一15年。卡介苗在一般嬰兒出生后即可接種。2021/10/1028脊髓灰質(zhì)炎糖丸——預(yù)防小兒麻痹癥脊髓灰質(zhì)炎糖丸可預(yù)防脊髓灰質(zhì)炎，也就是俗稱(chēng)的“小兒麻痹癥”。此病對(duì)兒童危害很大，可造成終身殘廢，給個(gè)人、家庭、社會(huì)帶來(lái)很大的損失和不幸，現(xiàn)在服用的均是白色三價(jià)混和疫苗，服丸時(shí)應(yīng)用溫開(kāi)水化開(kāi)或吞服，切不能用熱水服用，以免將糖丸中的活病毒燙死而失去作用。

2021/10/1029乙肝疫苗——預(yù)防乙型肝炎中國(guó)是一個(gè)肝炎大國(guó)，據(jù)部分資料表明中國(guó)1/10的人都是乙肝抗原攜帶者。乙肝是肝硬化、肝癌的重要誘發(fā)因素之一。注射乙肝疫苗是現(xiàn)在知道的最有效控制乙肝病毒的方法之一。2021/10/1030百白破——預(yù)防白喉、百日咳、破傷風(fēng)百白破混合制劑可預(yù)防百日咳（反復(fù)痙攣性劇咳使患兒疲憊痛苦，可并發(fā)肺炎、腦病）、白喉（咽喉部假膜脫落易造成窒息死亡，并發(fā)心肌炎為最常見(jiàn)死因）、破傷風(fēng)（早期癥狀可有牙關(guān)緊閉，吸乳困難，繼之面肌痙攣呈苦笑面容呼吸肌、喉肌痙攣可致窒息、呼吸衰竭、心力衰竭）。這三種疾病可嚴(yán)重威脅小兒的健康與生命。

2021/10/1031麻疹疫苗——預(yù)防麻疹麻疹是以往兒童最常見(jiàn)的急性呼吸道傳染病之一，俗稱(chēng)“出篩子”，其傳染性很強(qiáng)，臨床上以發(fā)熱、上呼吸道炎癥、麻疹粘膜斑（Koplik斑）及全身斑丘疹為特征。我國(guó)自20世紀(jì)60年代始廣泛應(yīng)用減毒活疫苗以來(lái)，麻疹發(fā)病率已顯著下降。

2021/10/1032其他疫苗可以預(yù)防的疾病乙型腦炎病死率高，存活者可留意識(shí)障礙、癡呆、失語(yǔ)及肢體癱瘓等后遺癥流行性腦脊髓膜炎發(fā)燒、頭痛和頸項(xiàng)強(qiáng)直，1歲以下或60歲以上者預(yù)后差，有一定死亡率甲型肝炎糞-口途徑傳播，發(fā)燒、黃疸等癥狀，常暴發(fā)流行，嚴(yán)重者危及生命風(fēng)疹兒童常見(jiàn)的一個(gè)出疹性疾病，孕婦得風(fēng)疹極易造成新生兒畸形流行性腮腺炎低熱、頭痛等癥狀，出現(xiàn)一側(cè)腮腺腫大或兩側(cè)腮腺同時(shí)腫大，如并發(fā)腦炎、胰腺炎、睪丸炎，后果嚴(yán)重水痘全身丘疹和水皰疹，傳染性強(qiáng)，易繼發(fā)細(xì)菌性感染流行性感冒發(fā)病率高，曾引起數(shù)次世界大流行，表現(xiàn)為高熱、關(guān)節(jié)肌肉酸痛和乏力等中毒癥狀，可并發(fā)肺炎B型流感嗜血桿菌主要感染5歲以下兒童，引起腦膜炎、肺炎、會(huì)厭炎、蜂窩組織炎、敗血癥等2021/10/1033應(yīng)該何時(shí)接種何種疫苗呢？2021/10/1034擴(kuò)大國(guó)家免疫規(guī)劃疫苗免疫程序時(shí)間表

乙肝疫苗卡介苗脊灰疫苗白百破疫苗白破疫苗麻疹疫苗乙腦疫苗A群流腦疫苗減活出生24小時(shí)內(nèi)第1劑0月齡第1劑1月齡第2劑2月齡第1劑3月齡第2劑第1劑4月齡第3劑第2劑5月齡第3劑6月齡第3劑第1劑8月齡第1劑第1劑9月齡第2劑18月齡第4劑第2劑2歲第2劑3歲第3劑4歲第4劑6歲第1劑第3劑2021/10/1035預(yù)防接種證很重要嗎？2021/10/1036預(yù)防接種證的重要性預(yù)防接種證是您孩子預(yù)防接種的憑證，每一針預(yù)防針都有記錄。預(yù)防接種證還是孩子入托、入園、入學(xué)、出國(guó)等必須的證明。2021/10/1037寶寶身體不舒服能接種疫苗嗎？2021/10/1038禁忌和暫緩接種1患有皮炎、牛皮癬、化膿性皮膚病、嚴(yán)重濕疹的寶寶，要等痊愈后2發(fā)熱，淋巴結(jié)腫大需查明原因后在接種3嚴(yán)重心、肝、腎疾病和活動(dòng)性結(jié)核病的寶寶不適宜接種4有哮喘、蕁麻疹等過(guò)敏體質(zhì)不易接種2021/10/1039接種之前需要注意點(diǎn)什么？2021/10/1040出門(mén)前請(qǐng)先查看預(yù)防接種證查看預(yù)防接種本的預(yù)約時(shí)間一欄。接種時(shí)間不能提前。個(gè)別疫苗有規(guī)定的周期接種（流腦A群疫苗僅周三、周日上午接種，其他疫苗接種時(shí)間為周三、周日全天接種）。攜帶疫苗的金額等等。接種時(shí)間2021/10/1041接種前請(qǐng)您先確認(rèn)您的孩子今天身體好嗎？對(duì)食物和藥品過(guò)敏嗎？上次接種（該疫苗）有問(wèn)題嗎？免疫系統(tǒng)有疾病嗎（包括家族史）？最近接受過(guò)血液制劑嗎（如輸血等）？2021/10/1042接種之后需要注意點(diǎn)什么？2021/10/1043接種之后需要注意點(diǎn)什么？接種后請(qǐng)?jiān)诮臃N門(mén)診停留15~30分鐘，觀察寶寶的反應(yīng)。服用過(guò)脊髓灰質(zhì)炎糖丸的，前、后半小時(shí)之內(nèi)不能吃熱的東西。接種當(dāng)天多給寶寶飲水。接種后三天不能洗澡。2021/10/1044接種之后需要注意點(diǎn)什么？由于生物制品本身的特性所引起的反應(yīng)為一般反應(yīng)。例如活的疫苗接種后可能在體內(nèi)復(fù)制、繁殖，而出現(xiàn)類(lèi)似輕度自然感染的臨床表現(xiàn)。生物制品中添加劑去除不盡時(shí)，都有可能出現(xiàn)。這種反應(yīng)一般都很輕微，反應(yīng)通常為一過(guò)性，一般不會(huì)造成器質(zhì)性損害。分為局部反應(yīng)和全身反應(yīng)。

2021/10/1045

局部反應(yīng)通常僅限于接種部位，表現(xiàn)為接種部位的疼痛、紅腫。一般發(fā)生在接種后數(shù)小時(shí)及24小時(shí)之內(nèi)。多在24至48小時(shí)內(nèi)消退。很少超過(guò)3到4天。不必特殊處理。2021/10/1046全身反應(yīng)接種疫苗后，由于疫苗本身的特性，發(fā)熱比較多見(jiàn)。一般接種死疫苗后6～24小時(shí)出現(xiàn)體溫升高，持續(xù)1～2天，很少超過(guò)3天以上。一般體溫在37.1～38.5℃之間。個(gè)別在接種活疫苗（如麻疹，脊髓灰質(zhì)炎）后5～7天會(huì)出現(xiàn)短暫的發(fā)熱，但體溫很快恢復(fù)正常。其他癥狀如頭痛、頭暈、畏寒、乏力、惡心、嘔吐、腹痛等也有發(fā)生。一般在接種當(dāng)天多見(jiàn)，24～48小時(shí)內(nèi)消失，大多不會(huì)超過(guò)3天。2021/10/1047預(yù)防接種，健康的保障2021/10/10480至6歲兒童膳食指南

2021/10/1049基本術(shù)語(yǔ)輔助食品：指在斷奶期內(nèi)（現(xiàn)在也有稱(chēng)為轉(zhuǎn)奶期或換奶期）所給嬰兒吃的食品（過(guò)去常稱(chēng)為斷奶食品）。斷奶是指嬰兒由單純母乳喂養(yǎng)逐步過(guò)渡到完全給予母乳以外的食物的時(shí)期，在這個(gè)時(shí)期乳及乳類(lèi)食品對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，是不能斷掉的。因此，為了避免誤解，現(xiàn)在多使用“輔助食品”一詞代替“斷奶食品”。2021/10/10502021/10/10510月6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南純母乳喂養(yǎng)產(chǎn)后盡早開(kāi)奶，初乳營(yíng)養(yǎng)最好盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)補(bǔ)充維生素D給新生兒和1月6月齡嬰兒及時(shí)補(bǔ)充適量維生素K不能用純母乳喂養(yǎng)時(shí)，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況2021/10/1052純母乳喂養(yǎng)母乳是6月齡之內(nèi)嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例，免疫活性物質(zhì)，非常適合于嬰兒。母乳喂養(yǎng)也有利于增進(jìn)母子感情，悉心護(hù)理嬰兒，并可促進(jìn)母體的復(fù)原。母乳喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)、安全又方便，不易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。應(yīng)按需喂奶，每天可以喂奶6~8次以上。2021/10/1053盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)

或適當(dāng)補(bǔ)充維生素D人乳中維生素D含量較低，家長(zhǎng)應(yīng)盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)，適宜的陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)皮膚維生素D的合成；適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素D的制劑，尤其在寒冷的北方冬春季和南方的梅雨季節(jié)，這種補(bǔ)充對(duì)預(yù)防維生素D缺乏尤為重要。正常母乳喂養(yǎng)嬰兒可于生后12周開(kāi)始每日口服給予維生素D400IU800IU（南方400IU600IU，北方600IU800IU）。

2021/10/1054不能用純母乳喂養(yǎng)時(shí)，

宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)

由于種種原因，不能用純母乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，建議首選適合于0月6月齡嬰兒的配方奶粉喂養(yǎng)，不宜直接用普通液態(tài)奶、成人奶粉、蛋白粉等喂養(yǎng)嬰兒。嬰兒配方食品是人類(lèi)通過(guò)不斷對(duì)母乳成份、結(jié)構(gòu)及功能等方面進(jìn)行的研究，以母乳為藍(lán)本對(duì)動(dòng)物乳成份進(jìn)行改造，調(diào)整了其營(yíng)養(yǎng)成分的構(gòu)成和含量，添加了嬰兒必需的多種微量營(yíng)養(yǎng)素，使產(chǎn)品的性能、成份及營(yíng)養(yǎng)素含量接近母乳。2021/10/10556月12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南奶類(lèi)優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)及時(shí)合理添加輔食嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無(wú)鹽、不加調(diào)味品逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況注意飲食衛(wèi)生2021/10/1056奶類(lèi)優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)奶類(lèi)應(yīng)是6月12月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，建議每天應(yīng)首先保證600ml~800ml的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是嬰兒的首選食品，建議6月12月齡的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，如母乳不能滿足嬰兒需要時(shí)，可使用較大嬰兒配方奶予以補(bǔ)充。對(duì)于不能用母乳喂養(yǎng)的6月12月齡嬰兒，亦建議選擇較大嬰兒配方奶。2021/10/1057

及時(shí)合理添加輔食

從6月齡開(kāi)始，需要逐漸給嬰兒補(bǔ)充一些非乳類(lèi)食物，包括果汁、菜汁等液體食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物以及軟飯、爛面，切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，這一類(lèi)食物被稱(chēng)為輔助食品，簡(jiǎn)稱(chēng)為“輔食”。2021/10/1058為什么要添加輔助食品？補(bǔ)充母乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足增強(qiáng)消化機(jī)能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣2021/10/1059添加輔食的順序首先添加谷類(lèi)食物（如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥，最后添加動(dòng)物性食物（如蛋羹、魚(yú)、禽、畜肉泥/松等）。建議動(dòng)物性食物添加的順序?yàn)椋旱包S泥、魚(yú)泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。

2021/10/1060輔食添加的原則每次添加一種新食物，由少到多、由稀到稠，循序漸進(jìn)；逐漸增加輔食種類(lèi)；由半固體食物逐漸過(guò)渡到固體食物。建議從6月齡時(shí)開(kāi)始添加半固體食物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚(yú)泥等），7月齡9月齡時(shí)可由半固體食物逐漸過(guò)渡到可咀嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉末），10月齡12月齡時(shí)，大多數(shù)嬰兒可逐漸轉(zhuǎn)為以進(jìn)食固體食物為主的膳食。2021/10/1061如何添加輔助食品

從一種到多種

由少量到多量

逐漸從稀到稠、從細(xì)到粗

注意觀察嬰幼兒的消化能力和過(guò)敏

不要強(qiáng)迫進(jìn)食

單獨(dú)制作

2021/10/1062提示無(wú)鹽：烹調(diào)時(shí)不加鹽，因?yàn)槭称分斜旧硖烊缓械拟c已能滿足嬰兒需要了。輔助食品制作時(shí)注意事項(xiàng)：選擇新鮮、衛(wèi)生的食物原料；根據(jù)嬰兒的需要制作液體、半固體、固體輔助食品；多選擇蒸、煮或燉的方式；不加鹽，可加少量食用油。2021/10/1063為什么給嬰兒的食品中要少糖、

無(wú)鹽、不加調(diào)味品？

高血壓與食鹽的高攝入量有關(guān)，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時(shí)期開(kāi)始，而且越早收到的效果會(huì)越好。并且嬰兒期每日的鹽需要量不到1g，嬰兒從奶類(lèi)和輔食中所含的鈉能夠滿足其需要，如果額外添加鹽，會(huì)增加?jì)雰耗I臟負(fù)擔(dān)。給嬰兒的食品中少放糖的目的是為了預(yù)防齲齒。嬰兒的味覺(jué)正處于發(fā)育過(guò)程中，對(duì)外來(lái)調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品容易造成嬰兒挑食或厭食。2021/10/1064水果不能代替蔬菜，果汁不能代替水果

一般來(lái)說(shuō)，蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的含量高于水果，故水果不能代替蔬菜；而水果中的碳水化合物、有機(jī)酸和芳香物質(zhì)比新鮮蔬菜多，且水果食用前不用加熱，其營(yíng)養(yǎng)成分不受烹調(diào)因素的影響，故蔬菜也不能代替水果；推薦每餐有蔬菜、每日吃水果。2021/10/1065逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，

培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為

建議用小勺給嬰兒喂食物，對(duì)于7~8月齡的嬰兒，應(yīng)允許其自己用手握或抓食物吃，到10~12月齡時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)嬰兒自己用勺進(jìn)食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。良好的飲食習(xí)慣應(yīng)從嬰兒時(shí)期開(kāi)始培養(yǎng)。

2021/10/1066如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？

固定每次吃飯的時(shí)間和固定的喂食者；而且最好在同一地點(diǎn)，用相同的餐具，使嬰兒形成必要的條件反射。給嬰兒準(zhǔn)備漂亮的飯碗，碗里的食物不要盛放太多。嬰兒吃完飯以后，要給予適當(dāng)?shù)谋頁(yè)P(yáng)：“我的寶寶吃得真好”，使嬰兒對(duì)吃飯總有新奇的感覺(jué)。盡可能讓嬰兒品嘗各種味道，培養(yǎng)對(duì)食物的喜好度。2021/10/1067如何培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣？營(yíng)造安靜環(huán)境，不要讓嬰兒邊吃邊玩玩具、也不要邊看電視或者邊講故事邊喂飯；更不要追著嬰兒喂飯，應(yīng)該讓嬰兒全身心的投入進(jìn)食過(guò)程。適當(dāng)增加?jì)雰旱幕顒?dòng)量，嬰兒玩累了就容易餓，進(jìn)食就比較容易了。不要在用餐時(shí)訓(xùn)斥嬰兒，應(yīng)讓嬰兒心情愉快地進(jìn)食，更不要強(qiáng)迫嬰兒進(jìn)食。

2021/10/1068定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況

家長(zhǎng)抱著嬰兒站在磅秤上稱(chēng)體重，減去大人的體重，即為嬰兒體重。采用專(zhuān)用的嬰兒體重秤。*測(cè)體重時(shí)應(yīng)注意，在測(cè)量前最好空腹，排去大小便，盡量脫去嬰兒衣褲、鞋帽、尿布等，僅穿單衣褲；所測(cè)得的數(shù)據(jù)應(yīng)減去嬰兒所穿的衣物及尿布的重量。2021/10/10691歲3歲幼兒喂養(yǎng)指南繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過(guò)渡到食物多樣選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物采用適宜的烹調(diào)方式，單獨(dú)加工制作膳食在良好環(huán)境下規(guī)律進(jìn)餐，重視良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)鼓勵(lì)幼兒多做戶外游戲與活動(dòng)，合理安排零食，避免過(guò)瘦與肥胖每天足量飲水，少喝含糖高的飲料定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況確保飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格餐具消毒2021/10/1070繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)或其他乳制品，逐步過(guò)渡到食物多樣

可繼續(xù)給與母乳喂養(yǎng)直到2歲(24月齡)，或每日給予不少于相當(dāng)350ml液體奶的幼兒配方奶粉。建議首選適當(dāng)?shù)挠變号浞侥谭?，或者給與強(qiáng)化了鐵、維生素A等多種微量營(yíng)養(yǎng)素的幼兒配方食品。當(dāng)幼兒滿2歲時(shí)，可逐漸停止母乳喂養(yǎng)，但是每日應(yīng)繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他的乳制品。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)幼兒的牙齒發(fā)育情況，適時(shí)增加細(xì)、軟、碎、爛的膳食，種類(lèi)不斷豐富，數(shù)量不斷增加，逐漸向食物多樣過(guò)渡。2021/10/1071選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物

幼兒食物的選擇應(yīng)依營(yíng)養(yǎng)全面豐富、易消化的原則，應(yīng)充分考慮滿足能量需要，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要；增加鐵質(zhì)的供應(yīng)，以避免鐵缺乏和缺鐵性貧血的發(fā)生。魚(yú)類(lèi)脂肪有利于兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當(dāng)多選用魚(yú)蝦類(lèi)食物，尤其是海魚(yú)類(lèi)。不宜給幼兒直接食用堅(jiān)硬的食物、易誤吸入氣管的硬殼果類(lèi)（如花生）、腌臘食品和油炸類(lèi)食品。2021/10/10722~3歲幼兒一日食物安排舉例幼兒配方奶粉80g~100g（沖調(diào)為400ml600ml左右）或者鮮牛奶350g加蔗糖25g；豬肝2.5g；雞蛋50g；帶魚(yú)25g；瘦豬肉25g；小麥粉75g；大米50g；油菜心50g；胡蘿卜50g；生菜50g；水發(fā)木耳25g；草莓100g；蜜桔50g；香蕉50g；花生油15g；芝麻油10g。

2021/10/1073采用適宜的烹調(diào)方式，

單獨(dú)加工制作膳食

幼兒膳食應(yīng)專(zhuān)門(mén)單獨(dú)加工、烹制應(yīng)將食物切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等；硬果類(lèi)食物，應(yīng)先磨碎，制成泥糊漿等狀態(tài)進(jìn)食；宜采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式，不宜油炸、烤、烙?？谖兑郧宓瓰楹?，不應(yīng)過(guò)咸，更不宜食辛辣刺激性食物，盡可能少用或不用含味精或雞精、色素、糖精的調(diào)味品。要注重花樣品種的交替更換，以利于幼兒保持對(duì)進(jìn)食的興趣。2021/10/1074鼓勵(lì)幼兒多做戶外游戲與活動(dòng)，合理安排零食，避免過(guò)瘦與肥胖

每日12小時(shí)的戶外游戲與活動(dòng)，既可接受日光照射，促進(jìn)皮膚中維生素D的形成和鈣質(zhì)吸收，又可以通過(guò)體力活動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒體能、智能的鍛煉培養(yǎng)和維持能量平衡。正確選擇零食品種，合理安排零食時(shí)機(jī)，使之既可增加兒童對(duì)飲食的興趣，并有利于能量補(bǔ)充，又可避免影響主餐食欲和進(jìn)食量。應(yīng)以水果、乳制品等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主。使兒童保持合理體重增長(zhǎng)，避免兒童瘦弱、超重和肥胖2021/10/1075如何消毒寶寶的餐具

對(duì)嬰幼兒的餐具，不主張使用藥物消毒，建議采用熱力消毒：將餐具浸入水中煮沸10分鐘，或者把餐具放到蒸具內(nèi)，將水燒開(kāi)，離水蒸10分鐘，就可達(dá)到消毒目的。嬰兒餐具要選擇耐熱材料制成的，以便熱力消毒。2021/10/1076學(xué)齡前兒童膳食指南1.

食物多樣，谷類(lèi)為主2.多吃新鮮蔬菜和水果3.經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉4.每天飲奶，常吃大豆及其制品5.膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料6.食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常體重增長(zhǎng)7.不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣8.吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物2021/10/1077食物多樣，谷類(lèi)為主

人類(lèi)的食物是多種多樣的，各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所必需的全部營(yíng)養(yǎng)素。兒童的膳食必須是由多種食物組成的平衡膳食，才能滿足其各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，因而提倡廣泛食用多種食物。谷類(lèi)食物是人體能量的主要來(lái)源，也是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，可為兒童提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等。學(xué)齡前兒童的膳食也應(yīng)該以谷類(lèi)食物為主體，并適當(dāng)注意粗細(xì)糧的合理搭配。2021/10/1078什么是食物多樣？

第一類(lèi)為谷類(lèi)及薯類(lèi)：谷類(lèi)包括米、面、雜糧，薯類(lèi)包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。第二類(lèi)為動(dòng)物性食物：包括肉、禽、魚(yú)、奶、蛋等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素和維生素D。第三類(lèi)為豆類(lèi)和堅(jiān)果：包括大豆、其他干豆類(lèi)及花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果類(lèi)，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E。第四類(lèi)為蔬菜水果和菌藻類(lèi)：主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素、維生素K及有益健康的植物化學(xué)物質(zhì)。第五類(lèi)為